Búsqueda avanzada. Caso 3

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“Búsquedas avanzadas - Caso 3" Acertijo

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• "Es una planta rizomática oriunda de América, que ha sido y puede ser utilizada tanto para alimentación como ornamentación. Su altura

puede llegar a [casi] los 2 metros y sus hermosas flores en tonos rojos, amarillos y/o

anaranjados  se muestran en primavera y verano porque el frío no les agrada".

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Pasos de la búsqueda:

Se eligieron palabras clave del

acertijo como:plantas rizomáticas

de américa.

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Resultados:

• 1. Aparecieron infinidad de publicaciones de los participantes en el diplomado.

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2. Observé algunas publicaciones y todas coincidieron en que se trataba de la caña de indias.

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5.

5. Seleccioné algunas fuentes para encontrar las respuestas solicitadas

3. Basándome en la información obtenida, decidí buscar las fuentes directas de la información.

4. Escribí en el buscador: CLASIFICACIÓN DE PLANTAS RIZOMÁTICAS DE ORNAMENTA DE AMÉRICA.

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RESPUESTASa.- ¿Qué planta es? CAÑA DE INDIAS

Clasificación científica

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Liliopsida

Subclase: Commelinidae

Orden: Zingiberales

Familia: Cannaceae Juss.

Género: Canna

Las cannáceas son nativas de las regiones tropicales y subtropicales de las Américas, distribuyéndose desde el nivel del mar hasta las laderas montañosas por debajo de los 3.000 msnm. Una especie (Canna indica) se ha naturalizado a través de las regiones tropicales y subtropicales de Asia y África. Muchas especies e híbridos interespecíficos derivados se cultivan en los jardines de todo el mundo.Son plantas de claros húmedos de las selvas tropicales, de orillas de ríos, o de tierras húmedas, frecuentemente crecen en lugares con hasta 10 cm. de profundidad de agua.

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b.- ¿Qué usos culinarios tiene?

En la industria alimenticia el almidón de achira es consumido como bizcochuelos, almojábanas, panecillos, como espesante en sopas instantáneas y coladas para niños, en la industria de productos enlatados, en la elaboración de salsas, como relleno en productos dietéticos y en la elaboración de gomas dulces entre otros. En la industria farmacéutica es muy utilizado como rellenos en la elaboración de medicinas en pastillas. En la industria textil, para almidonar prendas y para lograr adhesión de las fibras que constituyen las prendas. En la industria papelera y de adhesivos el almidón de achira no presenta toxicidad y no es obstáculo para el reciclaje de papel.