Búsqueda avanzada caso – 3

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“Búsqueda avanzada caso – 3”
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    17-Aug-2015
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  1. 1. Bsqueda avanzada caso 3
  2. 2. Caso 3: Investigue en base a las siguientes pistas este acertijo ... "Es una planta rizomtica oriunda de Amrica, que ha sido y puede ser utilizada tanto para alimentacin como ornamentacin. Su altura puede llegar a [casi] los 2 metros y sus hermosas flores en tonos rojos, amarillos y/o anaranjados se muestran en primavera y verano porque el fro no les agrada". a.- Qu planta es? b.- Qu usos culinarios tiene? De un ejemplo.
  3. 3. Qu planta es? Canna indica (achira, achera, sag, capacho, biri, cucuys, juquin, risgua, caa de India o papantla). Arbusto de hojas similares a la banana, puede llegar a medir hasta dos metros de altura, es de origen sudamericano y los arquelogos han encontrado que se cultivaba en Per hace 4500 aos, en Colombia la utilizaban en su alimentacin. Actualmente en Colombia, mediante procesos de agroindustria rural se extrae el almidn de achira, el cual a su vez es utilizado para la elaboracin de bizcochos de achira. En Europa es mayormente empleada como planta ornamental en jardines, mientras que en Latinoamrica se cultiva principalmente por sus cormos o rizomas, que son de importancia para la alimentacin humana y la agroindustria.
  4. 4. Receta de bizcochos de achira Ingredientes: 1 kg de cuajada fresca, bien exprimida 500 g de almidn de achira 2 yemas de huevo 250 g de mantequilla fundida y fra Preparacin: Mezcle todos los ingredientes y muela juntos Amase bien y deje descansar un poco Haga los bizcochos con las manos de unos 5 cm de largos sobre una lata bien en mantequillada o en un molde Lleve al horno precalentado a 300 C durante 10 min
  5. 5. El primer paso para realizar la bsqueda fue colocar en la barra de bsqueda de Google: planta rizomatica roja y amarilla Aparecen unas imgenes y un enlace a Wikipedia como Canna indica donde viene informacin de la planta, origen, descripcin, hbitat, usos. Y de ah se toma la informacin.