BUÑUELOS DE CALABAZA
1
BUÑUELOS DE CALABAZA INGREDIENTES: ½ Kg de calabaza cocida en el varoma o asada en el horno. ½ de harina de fuerza. 40 gramos de levadura de pan. 100 gramos de gaseosa 100 gramos de agua. 60 gramos de azúcar PREPARACIÓN: Poner la calabaza en el vaso del Thermomix y triturar. Mezclar la harina con la levadura y echar en el vaso, mezclando en velocidad 6. Añadir la gaseosa y el agua y pasar a velocidad 6 de nuevo, cambiando durante unos segundos a velocidad 10. Dejar reposar de media hora a una hora en un recipiente grande para dejar subir la masa. Manejar la masa con las manos humedecidas con el fin de que ésta no se pegue en los dedos. Una vez esté la masa en su punto, freír en abundante aceite. Sara Riesco Presentadora de Thermomix 961225142 606209831 [email protected]
description
Receta para hacer buñuelos de calabaza con la thermomix
Transcript of BUÑUELOS DE CALABAZA
BUUELOS DE CALABAZA
BUUELOS DE CALABAZA
INGREDIENTES:
Kg de calabaza cocida en el varoma o asada en el horno.
de harina de fuerza.
40 gramos de levadura de pan.
100 gramos de gaseosa
100 gramos de agua.
60 gramos de azcarPREPARACIN:
Poner la calabaza en el vaso del Thermomix y triturar.
Mezclar la harina con la levadura y echar en el vaso, mezclando en velocidad 6.
Aadir la gaseosa y el agua y pasar a velocidad 6 de nuevo, cambiando durante unos segundos a velocidad 10.
Dejar reposar de media hora a una hora en un recipiente grande para dejar subir la masa.
Manejar la masa con las manos humedecidas con el fin de que sta no se pegue en los dedos.
Una vez est la masa en su punto, frer en abundante aceite.
Sara Riesco
Presentadora de Thermomix
961225142 606209831
