Buenas Prácticas Agrícolas en la

Producción de Maíz

DILIA MARINA CORAL ERASO

Ing.Agr. M. Sc

Que aspectos involucran las BPA?

Visión integradora de una cadena

alimentaria

QUIEN CONSUME

QUIEN PRODUCE

QUIEN CONTROLA

QUIEN LOS MANIPULA

SEGURIDAD

TODOS

CONSTRUYEN

La

Peligros en alimentos

INSECTOS

AVES

MICROORGANISMOS

Peligros biológicos

Peligros químicos

Peligros físicos

Buenas Prácticas AGRÍCOLAS

Mejorar la productividad a

Mediano y Largo Plazo, ya que

se mejora el conocimiento del

sistema productivo.

Permite al productor estar

preparado para las exigencias

del mercado

Obtener productos

diferenciados por calidad e

inocuidad.

¿Para que sirven las Buenas Prácticas

Agrícolas ?

¿Para que sirven las Buenas Prácticas

Agrícolas ?

Mejoramiento de la calidad de vida de

los trabajadores

¿Quiénes son los beneficiarios de las

Buenas Prácticas Agrícolas ?

Los pequeños, medianos y grandes agricultores, que

obtendrán un valor añadido por sus productos y tendrán

mejor acceso a los mercados.

Los consumidores, que gozarán de alimentos de mejor

calidad e inocuos, producidos en forma sostenible.

¿Quiénes son los beneficiarios de las

Buenas Prácticas Agrícolas ?

El comercio y la industria, que obtendrán ganancias de

ofrecer mejores productos.

La población en general, que disfrutará de un mejor medio

ambiente.