Buen Vivir 22

Buen Vivir OCTUBRE 2011 1www.buenvivir.us

2 OCTUBRE 2011 Buen Vivir www.buenvivir.us


6 Editorial Contenido

Contenido

Entrevista a Bob Reina:Multinivel el negocio del siglo

16 “Caprichosos” con la comida

18 El talento no lo es todo

8 Desarrolle su inteligencia emocional

20 Ahorre energía y reduzca gastos

10 ¿Alcanzará el agua en 20 años?

26 Enseñe a sus hijos a comer sano

24 ¿Existe el destino?

14

22

Antioxidantes pararetrasar el envejecimiento


Editorial

EdiciónSaraSota-ManatEE - PinELLaS

PubLicación MEnSuaLaño 2 número 22

dirEctorLuis Eduardo barón

GErEntEMartha Lucía calle

EditorMaría del Pilar ortiz

dirEctor dEL ProYEctocarlos González

adMiniStraciónFrancis Valentín

VEntaS: carlos Morellicastillo Publishing Group

coLaboradorESMaría Jesús ribas

corrEcción dE EStiLoMariela Vargas o. diSEÑo GrÁFicoGiancarlo rodríguez una publicación detV net Media Group LLc.2555 Porter Lake dr. unidad 107Sarasota, FL 34240

Escríbeme a: [email protected] María del Pilar Ortiz

En pErfECta alinEaCión

Más de una vez he oído la frase “pero qué buena suerte tienes” cuando una persona celebra un buen negocio o alguna meta alcanzada. Y más de una vez la respuesta ha sido que no es cuestión de suerte… Las buenas noticias ocurren cuando el conocimiento y la disciplina, el trabajo, el esfuerzo, la dedicación y la oportunidad se encuentran. Muchas cosas deben estar alineadas para lograr lo que queremos y es por eso que el talento solamente no es suficiente. Es indiscutible y necesario, pero se debe moldear, multiplicar, poner a prueba y equilibrar para que dé resultados positivos.

a veces queremos que los niños no pasen dificultades como sus papás o que tengan esa vida plena que quizás los adultos añoran… Pues bien, aunque eso es imposible hay algo que sí po-demos hacer por ellos sin invadir su propia capacidad de buscar soluciones, sufrir, amar o co-meter errores. Hablamos de la inteligencia emocional, un arma secreta que se puede enseñar desde la cuna. Los niños crecerán más felices y con mayor confianza. Es una manera de ver la vida y los problemas sin alteraciones. ¿Pero cómo…? En esta edición tenemos la explicación de lo que es la inteligencia emocional y los pasos para aprender a incentivarla ya mismo.

a mí me gusta comer de todo y me enseñaron a la fuerza porque no me podía levantar de la mesa hasta que terminara… Quizás el método ya no funciona pero lo que sí es cierto es que a los niños hay que enseñarles a comer más sanamente. Son hábitos que se aprenden desde temprana edad y antes de que se vuelvan caprichosos para comer, porque a próposito como veremos en otro interesante artículo, ese es el paso anterior a sufrir de ciertos problemas alimenticios.

todos hemos oído de los negocios multinivel. En esta edición la historia de bob reina un emprendedor local que dijo “voy a hacer algo diferente”, encontró un nicho, buscó a quienes lo podían apoyar y hoy comparte su historia de éxito. El futuro está en trabajar para nosotros mismos, entonces ¿por qué no empezar a hacerlo?

disfrutemos de esta temporada que se acerca y no olvidemos dar gracias por la gente que nos rodea y por tantas cosas lindas que hay en nuestras vi-das. dar gracias es uno de esos secretos a voces de aquellas personas que logran desarrollar sus ca-pacidades personales, empresariales y familiares al máximo.

¡Gracias a todos nuestros lectores y muchos éxitos!


actitud

Conviene desarrollar enlos hijos la inteligencia

emocional paraprepararlos a que

enfrenten las dificultades de la vida sin alterarse

mayormente y que sean capaces de ser felices.

DEsarrollE su intEligEnCia EmoCionalSi desarrolla la inteligencia Emocional en los niños, son más

felices y con mayor confianza en sí mismos. tienen más proba-bilidades de obtener éxito en la escuela, con lo que en el futuro se convertirán en adultos responsables, atentos y productivos.

¿Qué capacidades incluye la Inteligencia Emocional?• Empatía• Expresión y comprensión de los sentimientos• Control del carácter• Independencia• Capacidad de adaptación• Simpatía• Capacidad de resolver los problemas en forma interpersonal• Persistencia o perseverancia• Cordialidad• Amabilidad • Respeto.

GUÍA PARA DESARROLLARLES ESA CAPACIDADSi quiere lograr todas estas maravillas en sus hijos, propón-

gase enseñarles las capacidades emocionales y sociales desde pequeños. aquí hay una guía:

1. El primer paso es ser mejor padre, deje de educar a sus hijos de una forma muy estricta o autoritaria, en su lugar busque la aceptación y transmita más apoyo. La idea es orientar sin controlar, explicar e implicar a los hijos en sus decisiones; no fijar límites ni imponer exigencias muy fuertes; así sus hijos se desarrollarán de acuerdo a su naturaleza.

2. no olvide elogiar la sana competencia y la independencia. compartir, ayudar, ser altruista, tolerar a los demás y respetar las normas sociales, son conductas y emociones que cual-quier persona debe tener, pero no se desarrollan por sí solas.

3. Para que sus hijos crezcan con estas actitudes, enséñelos a que comprendan lo que diferencia una conducta buena de una mala, además de desarrollar hábitos de conducta correctos.

4. Es esencial que desarrollen interés, consideración y un sen-tido de responsabilidad por el bienestar y los derechos de los demás. Se trata de que expresen este interés mediante actos de atención, benevolencia, amabilidad y caridad.

5. La empatía es también una conducta muy deseable en la iE. Si quiere que sus pequeños sean empáticos, atentos y respon-sables, establezca reglas familiares claras y coherentes y no renuncie a ellas.

6. al responsabilizar a sus hijos es necesario tomar en cuenta sus edades y su nivel de maduración; una buena idea es dejar-les a su cargo tareas domésticas.

Estas tareas no deben estar sujetas a recompensas, los pequeños deben comprender que la ayuda en casa es una obligación y una actitud buena y correcta, no un medio para conseguir algo.


7. La verdad, la sinceridad y la confianza también son actitudes y emociones que todo niño debe poseer. Para lograr esto es indispensable que como pa-dres siempre les digan la verdad a sus hijos, aunque ésta sea muy dolorosa.

cuando los papás explican la situación y detallan los hechos, los niños aprenden que sus padres tienen la fuerza emocional para examinar y en-frentarse a las situaciones difíciles, así aprenden que ellos también lo deben y pueden hacer.

Para desarrollar la confianza y la sinceridad en sus hijos, es importante que no oculte sus sentimientos, no esconda sus errores ni tema decirles la verdad.

dedique tiempo al desarrollo de la seguridad y autocontrol de sus hijos. Es parte de su educación y de la forma en que los prepara para la vida. déles herramientas para que logren ser felices.

BENEFICIOSalgunos beneficios de desarrollar la inteligencia Emocional en sus hijos: • Los niños manejan mejor el estrés emocional toda su vida. • Aprenden a reconocer y controlar sentimientos como la irritabilidad y la ira. • El control de sus emociones les ayuda a enfrentar y superar problemas normales de crecimiento. • Se adaptan mejor a cualquier situación. • Son más felices.

¿CÓMO EDUCAR CON UNA DISCIPLINA POSITIVA?• Establezca límites, reglas claras y aténgase a ellas. • Dé advertencias y señales al niño cuando comience a comportarse mal. • Las advertencias son una forma de enseñarles autocontrol. • Refuerce las buenas conductas con elogios y afectos. • Ignore las conductas que sólo buscan llamar la atención. • Dedique tiempo para conversar sobre los valores y las normas y por qué éstos son importantes. • Cuando su hijo transgreda alguna norma o límite puesto, de inmediato imponga una consecuencia adecuada y proporcionada.

¿Cómo ayudar a los hijos a vencer sus problemas?Es una pregunta que los padres se hacen y muy pocos la saben responder.

El primer paso para que su niño supere sus problemas de cualquier índole, es que aprenda a diferenciar la dificultad. Es decir, su hijo debe reconocer que el inconveniente no es él sino que está fuera de su persona.

una estrategia sencilla para que los pequeños comprendan que el proble-ma es algo aparte de ellos, es ponerle nombre. Lo más recomendable es que el nombre sea un sustantivo que les moleste o enoje. al ponerle nombre al problema, los niños lucharán para vencerle y se darán cuenta de que ellos no son los malos, lo malo es el problema que controla su conducta.

El segundo paso es poner por escrito el problema, de esta forma la dis-tancia entre su hijo y contrariedad es mayor; además la visión no es tan angustiosa y se facilita encontrar la solución.

otra herramienta muy útil para reducir la aflicción psicológica y física que tiene un niño ante un problema, es crear imágenes mentales, ya que así se distrae la parte pensante del cerebro y los nervios se relajan.

Esta técnica es muy útil para ayudar a sus hijos a enfrentarse con situacio-nes como una visita al dentista, un examen difícil o una exposición frente a toda la clase.

La imagen debe ser acorde a su edad. antes de proponerle la imagen, asegúrese de que su hijo esté cómodamente sentado y relajado.

Enseguida describa la imagen con todo detalle, hable lentamente pero con emoción, no tenga prisa. Las imágenes deben contener elementos que ellos disfrutan.

Por ejemplo, si a su hijo le encanta jugar en el parque, ayúdelo a construir la imagen de su parque favorito; descríbale el ambiente, los colores, las per-sonas que juegan con él...

Los especialistas afirman que una de las mejores estrategias para que un niño se enfrente a un problema es a través del juego. Gracias al juego se enfrentan a sus problemas con mayor creatividad y flexibilidad.

cuando juegue con sus hijos a encontrar la solución más acertada, utilice problemas apropiados a la edad como el miedo a la oscuridad; después use problemas relacionados con experiencias cotidianas.


medio ambiente

¿alCanzará El agua En 20 años?

El desarrollo industrial, crecimiento urbano y las deman-das agrícolas de los países donde se concentra el mayor nú-mero de población, son un gran reto debido a la realidad actual y a las proyecciones que evidencian que el agua no será suficiente en un par de décadas más si no se emprenden medidas desde ahora.

El reporte “charting our water future”, realizado por 2030 Water resources Group, presenta las estadísticas de la de-manda del agua en diversos países al año 2030, así como la realidad de escasez severa a la que se enfrentarán.

Este reporte fue financiado y promovido por un grupo de compañías del sector privado (como coca-cola, barilla, nestlé, Syngenta, new Holland agriculture McKinsey & co., entre otros), así como por instituciones y especialistas que se preocupan por los problemas de escasez de agua de-bido al riesgo que esto implica también para los negocios.

Su propósito fue tener más claridad en cuanto a la escala y costos que implicará dar solución a los problemas de esca-sez de agua en el mundo.

Sin duda, esta amenaza al sistema económico del mundo

no puede ser ignorada, dado que es una prioridad que debe atenderse por el bienestar de la humanidad.

EL ESTUDIO DE ALGUNOS CASOS INDIA

• Al año 2030 la demanda de este país crecerá a 1.5 trillones de metros cúbicos, debido a la necesi-dad doméstica para la producción de arroz, trigo y azúcar, con el fin de abastecer el crecimiento demográfico. una gran proporción de estos ali-mentos es para satisfacer la dieta alimenticia de la clase media.

• Hoy en día, el suministro de agua en india es de aproximadamente 740 billones de me-tros cúbicos, lo cual significa que las cuencas de la mayoría de sus ríos se enfrentarán a un déficit severo para el año 2030, a menos de que se emprendan acciones.

• Los ríos que sufrirán de mayor escasez, debido a que son las regiones más pobladas son el Ganges, el Krishna y la región hindú del indo.

Continúa en la pág 12


CHINA• La demanda de este país al año 2030 se espera que

sea de 818 billones de metros cúbicos de agua, de los cuales más del 50 por ciento se destinará al sector de la agricultura (casi la mitad para los cultivos de arroz), el 32 por ciento será para cubrir la demanda industrial, impulsada por la generación de energía termal, y el resto será para uso doméstico.

• El suministro actual es de, aproximadamente, 618 millones de metros cúbicos. Sin embargo, la contaminación industrial y doméstica del agua, provoca que la brecha sea aún más grande. Esto significa que el 21 por ciento de los recursos de agua superficial “disponibles” no se pueden utilizar para la agricultura.

• El uso industrial para la generación de energía termal es para lo que se destina la mayor cantidad de agua en este país, a pesar de la tecnología eficiente con que se cuenta.

SAO PAULO • La demanda que se proyecta es de 20.2 billones de metros cúbicos

de agua para fines domésticos, industriales y agrícolas. Sin embargo, el suministro actual es de 18.7 billones de metros cúbicos.

• cerca del 80 por ciento de la demanda de agua en esta ciudad se con-centra en la región metropolitana, que contará con una población de 35 millones en el 2030. Estos números implican un reto, debido a los actuales problemas de calidad del agua, pues una gran proporción del agua de Sao Paulo se encuentra contaminada debido a la poca cobertura de servicios sanitarios y de tratamiento de agua.

SUDÁFRICA • Se estima que en 20 años la demanda de agua sea de 17.7 billones

de metros cúbicos, siendo la demanda doméstica de un 34 por ciento del total.

• El suministro actual de Sudáfrica es de 15 billones de metros cuadra-dos, está severamente limitado por las pocas lluvias y los escasos mantos acuíferos, y depende en gran medida de la transferencia de agua desde los países vecinos.

• En Sudáfrica las principales actividades económicas son la minería y la generación de energía, las cuales deterioran la calidad del agua disponible. Si se le añade el reto de los centros urbanos que siguen creciendo a un ritmo acelerado, la escasez de agua será un problema severo.

BUSCANDO SOLUCIONES A TIEMPO Las soluciones a los retos que no sólo conciernen a los países mencio-

nados, sino a todo el planeta, son posibles y no necesariamente costosos. Para cerrar la brecha entre la demanda y el suministro de agua, es nece-

sario que en cada cuenca o país se hagan las mejoras en infraestructura y tecnología necesarias, y también que se tomen las mejores decisiones en cuanto a las diversas actividades económicas.

La productividad agrícola es parte fundamental de la solución Si se incrementa la eficiencia del agua en los campos, no sólo se tienen

más reservas de este recurso, sino que también puede mejorar la calidad de los cultivos.

Para ello basta con hacer uso de las tecnologías de irrigación eficiente. también es necesario recurrir a medidas como un mejor sistema de dre-naje, a técnicas para el desarrollo de semillas más eficientes, optimizar el uso de fertilizantes, recurrir a mejores sistemas de manejo de plagas y de protección de los cultivos.

Viene de la pág 10


Entrevista

multinivElEl nEgoCio DEl siglo

Hablamos con el presidente de una de las com-pañías más importantes de esta fascinante in-dustria.

En su libro El Negocio del Siglo 21, robert Ki-yosaki escribe sobre por qué usted tiene que ser dueño de su propio negocio, pero lo más in-teresante es que el autor de libros clásicos para emprendedores como Padre Rico, Padre Pobre y el Cuadrante del Flujo del Dinero, considera que los negocios de Multinivel se han convertido en el negocio de este nuevo siglo.

Kiyosaki piensa que en las épocas que estamos viviendo con la economía, cuando todos esta-mos endeudados y queremos botar nuestras obligaciones al mar y desaparecer, los negocios Multinivel son una opción que permite, con muy poca inversión o experiencia, sobrevivir en tiem-pos de crisis.

Buen Vivir entrevistó en sus oficinas de brandon, Florida, a bob reina presidente de talk Fusion una de las empresas de Multinivel más exitosas y de mayor crecimiento de los últimos años gra-cias a su desarrollo tecnológico y sus planes de compensación económica.

Buen Vivir.- ¿Cuál es la historia de TalkFusion?BOB REINA.- Yo estaba de vacaciones en carolina del norte hace unos seis años y decidí grabar un video de una casa de vacaciones que considerá-bamos comprar para enviárselo a mi madre, fui a enviarlo por aoL y no pude porque el archivo era muy pesado. Ese fue uno de esos momentos ¡ajá!, y dije por qué no crear un sistema que per-mita enviar videos sin importar el tamaño del archivo, así que llamé a un amigo que hoy en día es mi director de tecnología y empecé.

BV.- Quién es Bob ReinaBR.- nací en orlando donde crecí, hijo de un eje-cutivo de Sears, así que me tocó viajar bastante; fui a la escuela aquí en tampa, graduado en la universidad de South Florida (uSF), ingresé a la academia de Policía después de graduarme, fui alguacil de la oficina del Sheriff del condado Hillsborough, y comencé a trabajar en Multinivel en mis ratos libres para suplementar mis ingre-sos y me fue muy bien como distribuidor de un par de compañías hasta que tomé la decisión de empezar hace cuatro años talk Fusion, en total

ya llevo 21 años en el negocio de Multinivel.

BV.- Por qué MultinivelBR.- Yo amo el Multinivel, es una forma tremen-da de distribución para cualquier producto por-que no hay mejor embajador para una marca que un cliente satisfecho. En los negocios tradi-cionales usted tiene que poner el producto en la tienda y tener una persona que lo represente y a veces esa persona no tiene el interés de hacerlo. desde el punto de vista del producto es tremen-do el modelo de distribución, es la mejor mane-ra para una persona promedio, en mi opinión, para ganar ingresos suplementarios sin impor-tar su educación, su situación financiera, no im-porta su religión, de dónde es, dónde nació, qué idiomas habla, es una verdadera oportunidad como se ha reconocido en periódicos como el Wall Street Journal y el uSa today. Muchos ex-pertos financieros como Warren buffet, donald trump, Jim cramer, han reconocido que es una

fórmula válida de negocio.

BV.- Mucha gente le tiene miedo al Multinivel, qué puede usted decirles a esas personasBR.- como en todas las industrias hay buenas empresas y malas empresas, una de la razones por las cuales la gente no entiende el sistema es porque nadie se ha tomado el tiempo de sentarse con ellos y explicarles cómo funciona el Multinivel. Si ese mensaje llega a la gente, más personas van a comprometerse. Estamos viendo más profesionales envolviéndose en la industria en estos días. talk Fusion es miembro de direct Selling association, la única compañía de la industria que hace videos que es miembro de dSa y si usted es miembro de esta organiza-ción, debe tener estándares altos de ética y es muy importante que si usted va a escoger una compañía de Multinivel mire siempre su histo-ria de cumplimiento con estos estándares de la industria.

Por Luis Eduardo Barón


BV.- Qué hace diferente a Talk Fusion de otras empresasBR.- Somos diferentes en muchas maneras, te-nemos una combinación única entre producto y compensación. Empecemos por el producto, to-dos los expertos dicen que para el año 2014 o 15, el 90 por ciento de los sistemas de chat serán basa-dos en videos. nosotros hemos reunido las aplica-ciones más populares del video, desde el video co-rreo (video e-mail), hasta las video-conferencias, las transmisiones en vivo, los auto-respondedores en video, los formatos de suscripción, todo bajo un mismo “techo” a un precio muy bajo. nues-tros productos son usados por gente promedio para sus necesidades de comunicación personal y de negocios. además, nuestro mercado es glo-bal. Somos la única compañía en el mundo que tiene un sistema de compensación instantánea. Es crítico en esta industria que cuando la gente hace una venta y recibe el dinero pueda tener su comisión tres minutos más tarde. Esto dice mucho de la solidez financiera de la compañía. tenemos un soporte muy fuerte tanto de mercadeo como técnico y nuestra marca es increíble, con clientes muy reconocidos que usan nuestros servicios. Hay otras empresas muy reconocidas en la industria que respeto, pero nosotros tenemos muchas com-binaciones al tiempo que nos hacen únicos y por cuarto mes consecutivo hemos sido reconocidos por tener el puesto más alto de cualquier negocio desde casa (home base business) en el mundo. Esta es una muy buena indicación para nosotros.

BV-. ¿Qué planes tienen ustedes para el mercado hispano?BR.- bueno, de hecho mi abuelo era de origen hispano, estoy muy emocionado con incursionar en el mercado, lo hispanos son muy buenos en relaciones, tienen mucha pasión y son muy di-vertidos, yo me siento hispano por mis raíces y tengo buenos recuerdos de México cuando via-jaba a jugar fútbol cuando estaba joven y jugaba en un equipo del área. Vamos a estar en España en nuestra gira europea y el lanzamiento para el mercado hispano comenzará acá en tampa el 10 de diciembre.

BV.- Un consejo para nuestros lectores sobre cómo tener éxito en el negocio de MultinivelBR.- El primer consejo es estar seguro de tratar a la industria con el respeto que merece. Yo soy un ejemplo perfecto, una persona sin cualidades es-peciales, muchas personas me preguntan cómo hice mi transición de policía a un emprendedor exitoso, y el puente común es la gente, yo amo a la gente, amo construir relaciones y las relaciones en esta industria son importantes. Yo pienso que construir un negocio exitoso de Multinivel no es un compromiso de uno o dos meses, es un com-promiso de años, es un plan de dos a cinco años. Mientras, vas a conocer gente increíble, vas a tener un ingreso suplementario, vas a ser tu propio jefe, trabajas a tu propio ritmo y luego sí consolidas tu negocio. Este negocio te va a retar en áreas donde no has sido retado, te va a enseñar co-sas que no vas aprender en otra parte. Este negocio es para gente que está cansada de ser gente del montón, es para gente que quiera tener más in-gresos que los que tiene en su empleo actual y lo fabuloso es que no tiene que dejar su trabajo actual, puede tra-bajar medio tiempo a su propio ritmo y crear su propio destino si definitiva

mente quiere trabajar duro por él. aquí en talk Fusion queremos ayudarle a hacer sus sueños realidad.

bob reina es una apasionado por lo negocios, la tecnología, pero sobre todo por los animales, miembro de la Sociedad Protectora de animales de Hillsborough, patrocinador de varios progra-mas de protección de adopción, cuida de ‘bindi’, una perrita que perdió una de sus patas por un ataque de un cocodrilo, y que bob adoptó y des-de entonces se ha convertido en su amiga insepa-rable; con él, con el ser humano, emotivo, amante

del fútbol y visionario, hablamos para saber más del apasionante

negocio de Multinivel que está cambiando la vida de mu-chas personas y constitu-yéndose en una alternativa de ingresos en una etapa difícil de la economía mundial.

Bob Reina y Allison Roberts.

Bob Reina,presidente de Talk Fusion.

Bob Reina con su perrita Bindi.

Para más informaciónsobre Talk Fusion pueden visitarwww.comoEmpezarunnegocio.com/talkfusion


Ser demasiado selectivo con los alimentos puede ser el paso previo a un trastorno alimenticio.

alerta saludable

pErsonas “CapriChosas” Con la ComiDa

Si alguien se alimenta con menos de 10 tipos de alimentos –e incluso marcas específicas de alimentos–, durante dos años como mínimo, la razón de este comportamiento va más allá de un capricho.

Esta conducta es común en los niños pequeños, pero puede persistir du-rante la niñez, adolescencia y adultez.

cuando una dieta tan restringida se combina con la negación a probar nuevos alimentos, se puede sospechar incluso una fobia o una adicción.

El llamado “Síndrome del comedor Selectivo” es ya un trastorno reconocido por la comunidad científica y tiene serias implicaciones en la salud de quienes lo padecen, además de los daños psi-cológicos colaterales, como ansiedad, depresión y aislamiento social.

considerando que gran parte de las activi-dades de interacción humana giran en torno al placer de comer (ir al restaurante, organizar un pic-nic, una fiesta), la selectividad de los alimen-tos puede ser una verdadera pesadilla para las personas que padecen este síndrome.

LAS CAUSAS DEL SÍNDROMEDEL COMEDOR SELECTIVO

• Es común que los niños pequeños lleven una alimentación muy restringida. Es a los cinco años en que el 20 por ciento de los niños conti-núan siendo caprichosos, e incluso a los 8 años, una tercera parte de los niños continúan con este problema.

• Sin embargo, hay quienes nunca superan esta etapa y la selectividad de los alimentos persiste hasta la adolescencia e incluso adultez.

• además de los malos hábitos alimenticios desde los primeros años de vida, algunos espe-cialistas piensan que una situación y recuerdo traumático puede ser una de las causas del sín-drome.

• otra opinión es que esta selectividad se debe a la intolerancia o disgusto a determinado tipo de comida que con el paso del tiempo se con-virtió en aversión, o al contrario, que el gusto por algún tipo de alimento se convirtió en cierto tipo de adicción.

LOS SÍNTOMAS DEL COMENSAL CAPRICHOSO

algunas características del comedor selectivo pueden ser:

• Preparar los mismos alimentos de la misma forma siempre: hervidos, fritos, a la plancha, etcétera.

• Falta de voluntad para probar nuevos alimen-tos, por no considerarlos “aceptables” o “segu-ros”.

• Experimentar ansiedad ante la obligación de tener que probar alimentos distintos, por su sa-bor, textura, olor.

• Seguir una dieta un poco más variada pero en la que no puede faltar por ningún motivo de-terminado alimento e incluso marca.

• El peso no se ve afectado, pues los estudios demuestran que los comedores selectivos se encuentran entre los rangos normales de peso y talla.

• Los alimentos seleccionados suelen ser ele-vados en carbohidratos, pues los comedores selectivos suelen tener cierta aversión a grupos alimenticios enteros, como frutas o verduras.

UN CAPRICHO INFANTIL QUE PUEDE CORREGIRSE

Los niños pequeños caprichosos corren un gran riesgo de convertirse en adultos selectivos. Es por eso que los padres de familia tienen la responsabilidad de procurar un buen ambiente familiar y corregir las conductas caprichosas.

Qué SÍ hacerSi los niños comparten con frecuencia la mesa

con otras personas, pueden observar a los de-más disfrutando de la variedad de alimentos y estarán expuestos a diversos aromas, aunque


ellos mismos no coman demasiado. cuando los niños pequeños rechazan un tipo de comida dos o tres veces,

los padres asumen que “no les gusta”. En estos casos lo mejor es perseverar hasta 10 veces.

“ayudar” a cocinar, ir al supermercado para hacer las compras o incluso visitar una granja para ver cómo se cultivan los alimentos, son buenas prácti-cas que los motivan a comer.

Qué NO hacerSi un niño pequeño se niega a comer un tipo de alimento, no lo obligue, ni

lo regañe para que lo haga, sólo siga intentando otro día. Evite ofrecerle recompensas como “si te comes todas las verduras, te daré

un postre”, pues no solo lo motiva a gustar más de los dulces, sino que lo acostumbra a que tiene que rogarle para que coma.

Las comidas familiares deben ser tranquilas o divertidas, no un momento para discutir entre sí o para regañar a los niños por malos comportamientos en casa o en la escuela.

no lo acostumbre a que necesita comida especial para niños. no hay nada malo con que comparta los mismos alimentos que los mayores.

LOS EFECTOS EN LA SALUD cuando la dieta de una persona se basa en un rango muy limitado de ali-

mentos, esta persona no recibe los nutrientes esenciales de otros grupos alimenticios.

En los niños el proceso de crecimiento se ve afectado y en las personas de todas las edades el riesgo de desnutrición es latente, debido a que cada día el organismo necesita más de 40 nutrientes distintos para regular el meta-bolismo. • Vitamina C. La falta de frutas y verduras lleva a la deficiencia de este nutrien-te básico para prevenir infecciones, principalmente respiratorias. • Magnesio y potasio. también se encuentran en las frutas, así como en las le-gumbres y frutos secos. Son minerales indispensables para la actividad mus-cular, por lo que los síntomas de su deficiencia son los calambres, desgarres frecuentes y fatiga. • Vitamina B1. Quienes consumen grandes cantidades de carbohidratos (pas-ta, pan, arroz, dulces) requieren una mayor cantidad de vitamina b1 para convertirlos en energía (glucosa). un déficit de esta vitamina genera falta de concentración, irritabilidad y nerviosismo injustificado. • Vitamina B2. El consumo excesivo de dulces y de proteínas conduce a su deficiencia y a sus síntomas, como el lagrimeo y el dolor de los ojos frente a la luz, así como la aparición de aftas bucales y el enrojecimiento de los labios.

RELACIÓN CON OTROS TRASTORNOS ALIMENTICIOS

Las personas adultas con Síndrome del comedor Selectivo no comparten las preocupaciones de quienes padecen anorexia, bulimia, vigorexia (obse-sión por desarrollar un cuerpo musculoso) u ortorexia (obsesión por comer sano).

Por eso es importante descartar que esta conducta caprichosa no sea en realidad un síntoma de alguno de estos trastornos y, en caso de diagnosticar alguno de ellos, es competencia de un psicólogo o psiquiatra atenderlo, con el apoyo de un dietista para complementar el tratamiento.

Aunque es muy probable que el Síndrome del Comedor Selectivo tenga un motivo psicológico, es tarea de los padres ayudar a sus hijos a desarrollar hábitos alimenticios correctos.


Cuando una persona sobresale y alcanza

logros importantes, de inmediato se le atribuye

el éxito a su talento; sin embargo, triunfar no

depende solo de este don, sino de las actitudes, del

carácter y del empeño que le impone a su trabajo.

actitud

El talEntono lo Es toDo

Para la mayoría de la gente el primer y el más grande de los obstáculos para triunfar, es creer en ellos mismos. una vez que la persona reflexiona sobre el área en donde está más dotada, lo que la obstaculiza no es capacidad ni talento, sino la falta de confianza y de autoestima, lo cual la limita para lograr estos y otros propósitos de su vida.

La falta de fe en uno mismo actúa como una barrera que obstaculiza el logro de cualquier tipo de meta.

Por el contrario, cuando una persona tiene absoluta confianza y está segura de sí misma, hace hasta lo imposible por usar este poder y todos los recursos necesarios para conquistar sus sueños.

El potencial de una persona es tan limitado o ilimitado en proporción directa a la fe y la confianza que se tenga a sí misma. Por eso es importante tomar en cuenta lo siguiente:

ENFÓQUESE EN SUS EXPECTATIVASPara lograr lo que se

proponga es importante em-pezar por analizar la forma en

que piensa, si tiene una actitud positiva ante la vida, va a atraer más

las cosas buenas que las malas. Para obtenerlo, siga las siguientes recomen-

daciones. 1. Sus pensamientos controlan todo lo que hace. Si usted

quiere potenciar su talento al máximo nivel, deje de en-focarse en él. tome conciencia que el poder se encuentra

en su mente. 2. Para realizarse comience a pensar de forma positiva. no se trata de

trabajar de una forma más dura o más inteligente, sino de que tenga con-fianza ciega en usted. algunas personas lo llaman el síndrome de “bastante seguro”. 3. Pensar bastante seguro. Si cree que usted va a fallar en algo, lo va a hacer, y si está convencido de que va a tener éxito y está lo suficientemente seguro de esto, lo va a tener.

PARA TENER TALENTO, APASIÓNESEEl talento no lleva al tope la pasión de las personas. La pasión es lo más importante porque crea

una especie de gasolina en el pensamiento. Si la pasión se mantiene constante a pesar de algunas fa-llas o fracasos durante su vida, seguirá levantándose de esas caídas y luchará por concretar y avanzar todo lo que pueda con el talento que posee.


Se trata del tipo de gente que lucha por al-canzar las cosas a pesar de todas las adversida-des que se tope en el camino.

LA PASIÓN LE DA PODERuna persona apasionada con un talento limi-

tado supera por mucho a alguien que es mucho más talentoso pero tiene una actitud pasiva. Esto se debe a que la gente con pasión actúa con entusiasmo ilimitado, y siempre ve hacia delante.

TRES CREENCIAS QUE HAY QUE TOMAR EN CUENTA1. Crea en su potencial. La gente ve lo que es y no lo que podría ser. Muchas personas tienen un potencial bajo por no creer que pueden lograr algo más allá de lo “normal”. Se estima que la mayoría sólo usa un 10 por ciento de su poten-cial, cuando en realidad su capacidad es mucho mayor y no se dan cuenta. 2. Crea en usted mismo. La gente que cree en sí misma obtiene mejores trabajos y se desenvuel-ve mejor que aquellos que no lo hacen. La clave es estar convencido de que puede y de que lo va a lograr con esfuerzo.

3. Crea en su misión. Los talentos de una persona se multiplican cuando creen en lo que hacen, cuando entienden y aceptan su misión, y al ha-cerlo incrementan su ambición, el ánimo en la vida y disfrutan de un sano y merecido senti-miento de grandeza.

LAS ACCIONES DETERMINAN SUS RESULTADOSPara llegar a sobresalir, es importante hacer

las cosas, no bastan ni el talento ni los buenos pensamientos, hay que actuar desde ahora.

CERO ESFUERZOHay quienes sólo esperan buenos resultados

y que se hagan las cosas de manera instantánea sin poner un mínimo esfuerzo, por supuesto esta no es la estrategia adecuada y lo único que consiguen es el fracaso y el odio de muchos.

ACTUAR CON SEGURIDADSi quiere alcanzar resultados satisfactorios,

necesita actuar con buenas acciones. Lo que requiere es tener expectativas positivas, y para esto debe, primero, creer en su capacidad e in-teligencia para lograrlas.

LAS EXPECTATIVAS DETERMINAN SUS ACCIONES

El hecho de que logre o no lo que se propo-ne depende de la manera en que piense, de sus acciones, actitudes y su manera de enfocar las cosas y aquí hay dos tipos de personalidades: > Yo lo hago...

Hay personas que disfrutan ver cómo, des-de cero, van dándole forma a sus proyectos. no pueden anticipar todos los problemas que enfrentarán pero confían en su capacidad para salir adelante.> Yo no me quiero equivocar...

Hay quienes no quieren cometer errores y por eso no hacen nada extraordinario, no se exponen, no se arriesgan, no se atreven a llegar más allá, pero si toman conciencia, lo pueden superar...

APASIÓNESEPara entender más acerca de lo que la pasión

puede lograr, lea lo siguiente: La pasión es el primer paso para la realización. amar lo que se hace, es la clave que le da fuer-zas para alcanzar sus metas. Si no le gusta lo que hace, lo demostrará por completo, sin im-portar cuánto se esfuerce por disimularlo. La pasión aumenta el poder de hacer las cosas. Pre-guntarse cosas como: ¿Para qué soy bueno?, ¿cuáles son mis metas y sueños en la vida? y ¿qué me hace feliz?, hace que florezca su ver-dadera pasión; sin embargo, mientras todos pueden ser apasionados, muchos no se toman el tiempo para descubrirlo. La pasión produce energía. Sin pasión, la realiza-ción viene a largo plazo y de manera difícil. El secreto de la pasión es pensar que tiene algún don o talento en lo que hace y que sus acciones marcan la diferencia. La pasión es la base de la excelencia. La pasión puede transformar a alguien, que es una perso-na promedio, en alguien excelente. cuando usted se propone algo, entonces en-cuentra una pasión, y cuando la descubre eso llena de energía su talento y así es como alcan-za la excelencia.La pasión es la clave del éxito. Siempre que cual-quier cosa enciende e ilumina los corazones de las personas, de inmediato los obstáculos y los límites desaparecen. La pasión contagia. una revisión de líderes famo-sos o ejecutivos de negocios a través de la his-toria, demuestra que su pasión se debe a que se contagiaron de otros.


Buen plan

ahorrE EnErgía

y rEDuzCa sus gastos

ahorrE EnErgía

y rEDuzCa sus gastos

APROVECHE LOS BENEFICIOS DE LAS PLANTAS• Las plantas y árboles no solo pueden ser elementos decorativos en su

casa, pues aportan muchos beneficios como ayudar a mantener una tem-peratura templada si están ubicadas en lugares estratégicos.

• ayudan a desviar corrientes de aire frío en invierno y dan sombra en verano. algo que usted puede intentar para tener una casa más fresca, es dejar una franja de tierra con plantas entre la banqueta y los muros de su casa, pues estará evitando la entrada de calor.

ILUMINE DE FORMA INTELIGENTESe pudiera pensar que dejar un bombillo prendido por un momento, aun-

que no se esté utilizando, no le hace daño a alguien, pero es necesario crear una consciencia distinta para poder desarrollar hábitos que empaten con las necesidades de conservación de energía en beneficio del planeta.

• aproveche la luz natural que puede entrar por las ventanas durante el día. Si lo que entra es más calor que luz y tiene que elegir entre encender el aire acondicionado o prender un bombillo, definitivamente elija el bombillo.

• Limpie las lámparas y bombillos que estén sucios para que las áreas estén más iluminadas y no tenga que encender más fuentes de luz.

• Si las paredes internas de su casa están pintadas con un color oscuro, tenga por seguro que no podrá aprovechar al máximo la luz natural ni la artificial. opte por pintarlas con colores claros.

• organice su agenda y horario de manera que pueda aprovechar al máxi-mo las horas de luz natural para realizar sus actividades en casa sin tener que encender bombillos o lámparas.


no olvide apagar el aire acondicionado. Es me-jor que después vuelva a prenderlo, a que gaste grandes cantidades de energía en su ausencia. • Espere a tener una carga completa. acostúmbre-se a llenar su lavadora o a cambiar la modalidad a media carga si solo tiene unas cuantas pren-das qué lavar. ahorrará agua y electricidad. • Use la ropa adecuada. cerca del invierno, cuan-do aún no empiece a hacer demasiado frío, abríguese más y use un cobertor extra para no gastar demasiada energía en los calentadores. • Por último, utilice los recursos energéticos de la naturaleza. tienda su ropa en los días soleados en vez de usar la secadora, y en lugar de usar una manguera para regar su jardín, recolecte el agua de lluvia en cubetas y riegue con ella su pasto y plantas.

PRESTE ATENCIÓN A SUS ELECTRODOMÉSTICOS• dependiendo de la eficiencia energética,

así como del uso que se les dé, cada aparato electrodoméstico utiliza una cantidad distinta de energía.

• En general, el refrigerador, la lavadora, la plancha, la computadora, la televisión y la ra-dio, son los electrodomésticos que más energía consumen, aunque esta puede variar según la potencia de cada uno y del tiempo que sean utilizados.

• algunas recomendaciones para que estos y el resto de los electrodomésticos tengan un mejor rendimiento son:

1. revise el instructivo del aparato para que lo utilice según las recomendaciones dadas. no olvide leer también las sugerencias de manteni-miento y seguridad.

2. Evite utilizar los aparatos que produzcan chispas o que se sobrecalienten al conectarse. busque algún técnico calificado para que pue-da repararlo, pues puede ser peligroso.

3. apague algunos aparatos de calor antes de terminar de utilizarlos. Pueden ser la plancha, las pinzas para el cabello, calefactores, parri-llas, etcétera.

4. Limpie los aparatos eléctricos para que ten-gan un mejor rendimiento y una vida más larga, sobre todo, los electrodomésticos de cocina.

UTILICE APARATOS RECARGABLES• utilice baterías recargables, pues además de

La mejor manera de ahorrar

es adquiriendo hábitos y haciendo

adecuaciones en nuestro estilo de

vida.

que resultan más baratas, contaminan menos que las normales. de hecho, una batería recar-gable corresponde a 100 desechables.

• también puede adquirir aparatos como re-lojes, calculadoras, lámparas y mangueras que funcionen con energía solar.

10 HÁBITOS Y REPARACIONES EN EL HOGAR PARA EL AHORRO DE ENERGÍA • Instale bombillos ahorradores. Son una buena inversión pues, al contrario de lo que se piensa, estos no son tan caros y rinden por más tiem-po. • ¡Apáguelo! todos hemos olvidado alguna vez apagar la televisión o la luz de alguna habita-ción al salir. Esfuércese por formar el hábito de apagar todo lo que no esté usando. • Repare las fugas. no solo es irritante escuchar el goteo de una llave, sino que también gasta una cantidad extraordinaria de agua, ¡hasta 2 mil litros por mes! • No hierva de más. Evite dejar cosas hirviendo en la estufa, pues si se descuida puedes gastar gas y electricidad. • Desconecte los aparatos. apagar los aparatos eléctricos no es suficiente, es necesario desco-nectarlos pues de lo contrario se pierde gran cantidad de energía eléctrica. • Abra y cierre las cortinas. antes de prender un bombillo durante el día, asegúrese de que está aprovechando la luz natural de las ventanas al abrir por completo las cortinas. • Refrésquese con moderación. Si sale de su casa,


Cuerpo sano

antioxiDantEspara rEtrasar

El EnvEjECimiEnto

aquellos que desean detener el paso del tiem-po y evitar verlo reflejado en su físico, requieren llevar un sistema alimentario que provea al or-ganismo de nutrientes esenciales y lo fortalez-can, además de acostumbrarse a tomar agua en abundancia para mantener la piel hidratada y renovada cada día.

La mayoría de las frutas y vegetales son buenos para el efecto antiedad, pero hay algu-nos que son mejores que otros. En el caso de las frutas, las más recomendables por su alto contenido de fibra y de nutrientes son las man-zanas, fresas, moras, frutas cítricas; plátanos

y melones. a continuación encontrará alimentos ricos en

nutrientes que, además de ayudarle a tener una vida menos propensa a las enfermedades pro-pias del proceso de envejecimiento, le permite mantenerse en perfectas condiciones físicas.

APUESTE POR LOS ANTIOXIDANTESCIRUELAS

además de tener antioxidantes que ayudan a frenar el envejecimiento del cerebro, las cirue-las son buenas para mantener en buen estado la vista, y al consumirlas, se produce un efecto

Existen alimentos que retrasan el proceso de envejecimiento y refuerzan la vitalidad del

organismo; incluya en su dieta alimentos que contengan antioxidantes para protegerse y

prolongar su apariencia juvenil.

laxante que previene problemas en el sistema digestivo y ayuda a tener un mejor metabolis-mo.

Se pueden conseguir en cualquier época del año y se recomienda comerlas en su pre-sentación natural que es la fruta, también en mermeladas o secas, conocidas como ciruelas pasas.

Especiales para aquellas personas que pade-cen reumas, arterioesclerosis o que son de in-testino perezoso y propensas al estreñimiento.

SOYAdentro de sus propiedades está la preven-

ción de enfermedades del corazón, cáncer de hígado, fortalecimiento de huesos, cáncer de próstata y además, ayuda a hidratar la piel y aminora los molestos síntomas de la menopau-sia en las mujeres.


La soya se puede encontrar en salsas, adere-zos, yogures, bebidas lácteas, leche, mantequi-lla, entre otros productos.

también en las farmacias las puede pedir en forma de suplementos alimenticios como pasti-llas o cápsulas.

Este alimento es ideal para personas con alto colesterol, problemas cardiovasculares y de os-teoporosis.

BRÓCOLIademás de ayudar a combatir la obesidad, pre-

viene muchos tipos de cáncer como el de mama, vejiga, garganta y colon, además de problemas cardiovasculares.

Es importante recordar que el brócoli se cocina muy rápido, por lo que se aconseja ponerlo a lo último en una cazuela cuando el agua ya está hirviendo junto con las demás verduras para que no pierda todas sus propiedades.

ARÁNDANOSaportan una gran cantidad de vitamina c y

sirven para combatir bacterias en el organismo y algunos problemas en la vista. además tienen un poder muy fuerte para desinflamar cualquier parte del cuerpo.

Lo más común es adquirirlos secos o en mer-meladas, aunque también se pueden comer al natural o tomar en licuados y jugos.

ideales para personas con problemas de vista como las cataratas, o con várices y hemorroides, también funcionan para quienes tienen alto co-lesterol y enfermedades estomacales.

AJO Es el mejor antibiótico natural que puede exis-

tir, además de ser un excelente antioxidante. Pro-tege a las células en el proceso de envejecimien-to, ayuda a aliviar los síntomas de la gripa como resfriados, bronquitis y otras infecciones virales. además es bueno para disminuir la depresión y la ansiedad.

Se puede conseguir de muchas formas en el supermercado, ya sea natural, molido o en tro-zos. también se vende en cápsulas y en perlas de aceite de ajo.

El ajo lo puede consumir cualquier persona sin importar su edad, es efectivo para quienes su-fren estados depresivos o de ansiedad.

TORONJAdentro de sus propiedades se encuentra la vi-

tamina c y el betacaroteno. Esta fruta se reco-mienda para prevenir el cáncer. contiene además vitaminas b1, b2, b3, b5, b6 y E. Fortalece los vasos sanguíneos, ayuda a la circulación y evita las várices.

Este antioxidante es perfecto para atacar gri-pes y resfriados. Se puede conseguir al natural o licuado en zumo en los supermercados. Si no le gusta la acidez de este alimento, pruébelo en tro-zos con un poco de azúcar dietética, o mezclado con otras frutas en un jugo.

Para quienes padecen problemas del corazón, várices, con incidencia a enfermarse de forma continua de gripa o resfriados, y para quienes están bajo una dieta o régimen alimenticio, esta fruta es la mejor opción.

CEBOLLAal igual que el ajo, posee un efecto antibacte-

rial y desinfectante, además de que es diurética y efectiva contra problemas respiratorios.

Es también uno de los condimentos más usa-dos en la cocina, puede comerse a través de una ensalada, salsas y guisos.

Las frutas y vegetales son los principales alia-dos para combatir los signos de envejecimiento.

TÉ VERDEEs quizás uno de los antioxidantes más efecti-

vos y ayuda a evitar la retención de líquidos, ace-lera el metabolismo y facilita los procesos respi-ratorios. Existen estudios que señalan que el té verde es bueno para evitar el cáncer de pulmón.

El modo de consumirlo es por medio de una infusión, es decir, agua hervida con el sobre de té verde.

Este producto se recomienda a las personas que sufren de alto colesterol en la sangre, así como asma, problemas respiratorios y cardio-vasculares.

APIOcontiene sodio, potasio, magnesio, calcio, fós-

foro, azufre, cloro, silicio y cobre, es diurético, laxante y sedante.

Hay muchas formas de consumirlo, ya sea en ensaladas, una infusión, sopas, salsas, caldos y a manera de snak a media mañana.

El apio lo pueden ingerir personas con proble-mas de hipertensión, artritis, reumas, estreñi-miento y alteraciones hepáticas y renales.


psicología

¿ExistE El DEstino?Se hace camino al andar, como afirma una

popular canción, o nuestro camino ya está marcado de antemano, según dicen los cre-yentes en los hados. Sea como sea, lo que sí puede asegurarse es que todas las personas tenemos un sendero singular, único y exclusi-vo que transitar a lo largo del viaje de nuestra existencia.

“tendremos el destino que nos hayamos merecido”, afirmaba con ironía el científico albert Einstein. “El destino es el que baraja las cartas, pero nosotros somos los que juga-mos”, señaló con realismo el escritor británi-co William Shakespeare.

Para el poeta griego Esquilo de Eleusis, de-fensor de la predestinación, “ni aun perma-neciendo sentado junto al fuego de su hogar puede el hombre escapar a la sentencia de su destino”.

tanto en la antigüedad como en nuestros días resulta muy difícil ponerse de acuerdo sobre un asunto tan subjetivo e inasible como ese concepto que los diccionarios definen como “una fuerza desconocida que se cree que obra sobre los hombres y los sucesos”,

o también como “un encadenamiento de los sucesos considerado como necesario y fatal”.

Filósofos, artistas, científicos, intelectua-les, religiosos, aficionados al esoterismo. cada uno de ellos tiene su particular visión de los hados. Y, ¿qué responden los psicólo-gos a la inquietante pregunta de si realmente existe el destino o es una mera abstracción más de la mente humana?

Para el psicólogo Valentín Martínez-otero, “creer o no en el destino es una cuestión per-sonal y tiene múltiples causas, desde educa-

tivas, culturales y sociales hasta religiosas. La importancia que le demos a esa creencia, en un sentido u otro, marcará nuestra trayecto-ria personal”.

Según ha explicado este experto a la revista especializada “Psychologies”, creer ciega-mente en el destino que está enclavado en un pensamiento mágico que lleva a considerar que lo que le sucede a uno es obra de una fuerza enigmática y fatal. Esto suele impedir que se pongan los medios para conducir el propio rumbo de la vida, por creer que está marcado por el hado.

“Las personas que creen en el destino atri-buyen lo que les sucede a causas ajenas a su destreza, esfuerzo o regulación, lo que puede traducirse en que experimenten más errores cognitivos, así como menor reactividad a los acontecimientos, búsqueda de información, percepción de libertad y realismo”, según Martínez-otero.

aunque, según este experto, “tan negativo puede ser creer en el destino, como tener una desconfianza desmesurada e irreal en las pro-pias capacidades para manejar las situacio-

Para el psicólogo Valentín Martínez-Otero, “creer o no en el destino es una

cuestión personal y tiene múltiples causas, desde educativas, culturales y

sociales hasta religiosas. La importancia que le demos a esa creencia, en un sentido u otro, marcará nuestra

trayectoria personal”.

Por María Jesús Ribas


La experta coincide con Valentín Martínez-otero en que, “si asumimos la existencia del destino, también asumimos que una buena parte de nuestras vidas transcurre gobernada por quién sabe qué hilos poderosos que esca-pan de nuestra comprensión e incluso a nuestra consciencia, con lo que los límites de nuestra responsabilidad para con nosotros mismos se difuminan”.

“Es mejor comprender el destino como la unión de múltiples factores de origen persono-lógico, social, genético, cultural” que nos hacen asumir unas decisiones en detrimento de otras. Somos lo que sepamos hacer con lo que la gen-

te hace de nosotros, tal y como afirmó Sastre”, finaliza la psicóloga.

Por su parte, el psicólogo Paulino castells ha señalado a “Psychologies” que, “de alguna forma, todos somos dueños de nuestro destino, en el sentido de que tenemos la capacidad de prevalecer, ser fuertes y triunfar a pesar de las adversidades”.

“como profesionales de la psicología se in-tenta inocular a los pacientes estos factores de protección denominados resiliencias, que les ayudarán a resurgir de las dificultades que muchos de ellos creen que les ha traído el des-tino”, añade el psicólogo.

nes. Lo mejor es tener confianza en uno mismo y poner los medios para conseguir las metas, sin perder de vista ciertos condicionamientos que no siempre son controlables”.

TIERRA FÉRTIL PARA LOS ADIVINOSde acuerdo con la psicóloga Jennifer delgado,

de la universidad de cienfuegos “carlos rafael rodríguez”, en La Habana (cuba), con la frase “el destino de su vida” hacemos referencia a “la organización de los sucesos en la vida de la persona de forma tal que existe un final prees-tablecido, el cual puede preverse”.

“El destino se convierte en tierra fértil para los adivinos, cartománticos y demás figuras representativas del mundo esotérico. aparece la profecía, que se sustenta en el poder de la sugestión”, añade la autora del libro ‘Psicología curiosa’.

Sin embargo, “si las personas definen una si-tuación como real, independientemente de que lo sea o no, esta sería real en sus consecuen-cias. aparece la profecía y se autoalimenta, no importa si una situación de partida es falsa, ya que la misma genera una serie de comporta-mientos que la validarán desde su origen”, ex-plica la psicóloga cubana.

“Si una cartomántica nos dice que estamos destinados a casarnos con una persona rubia, probablemente no daremos pie a las personas trigueñas, mientras que seremos más abiertos a las personas que fenotípicamente responden a la descripción realizada”, explica Jennifer del-gado.

El psicólogo Paulino Castells señala que “de alguna forma todos somos dueños de nuestro destino, en el sentido de que

tenemos la capacidad de prevalecer, ser fuertes y triunfar a pesar de las

adversidades”.


Buen provecho

La alimentación basada en comida chatarra, la falta de ejercicio y la ausencia de disciplina para llevar un horario fijo, son las principales causas que desarrollan la obesidad desde temprana edad, y además de afectar la autoestima y la vida social de su hijo, lo convierte en candidato a la diabetes e hipertensión.

Muchas mamás piensan que si su hijo se ve gordito, está sano, cuan-do en realidad lo único que hacen es crearle vicios alimentarios y acos-tumbrarlo a depender de las comidas chatarra.

La obesidad infantil es una enfermedad, y como tal, debe tratarse con un experto que empiece por cambiar, primero, los hábitos alimen-tarios en la casa, ya que mucho influye en la salud de los hijos el que los padres pongan el ejemplo al comer de manera sana y nutritiva.

La frase “tú eres lo que comes”, no ha sido creada sólo para fines publicitarios, sino para crear conciencia en las personas para que lleven una buena alimentación y así un mejor estilo de vida, lo cual implica enseñar a las nuevas generaciones a comer mejor.

conozca los requerimientos alimentarios de los niños en edad prees-

colar y enséñeles a comer bien para que cuando crezcan, se olviden de los problemas de salud derivados de la obesidad.

EDAD PREESCOLARa medida que crece el niño, aumenta la cantidad de energía o calo-

rías que necesita. desde los 5 años hasta la adolescencia, el periodo de crecimiento se da en forma lenta y continua y es ahí cuando se debe tener especial cuidado en su alimentación.

Para esta etapa se recomienda incluir alimentos ricos en hierro, cal-cio, vitaminas a y d y vitamina c.

Eduque a los niños desde esta edad para que aprendan a comer a sus debidas horas, y si les llega a dar hambre entre comidas, darles algún tentempié como frutas, jugo de verduras, productos lácteos, carnes frías, pescado, huevos, legumbres y frutos secos; estos alimentos, ade-más de aliviar su apetito, contribuyen a un adecuado crecimiento, la clave es no excederse en el aporte calórico.

En este periodo de desarrollo, también debe darles de beber abun-dantes líquidos, olvídese de darles refrescos, de preferencia si tienen sed optar por el agua natural, que además de no tener azúcares ni calorías, es la mejor forma de mantener limpio el organismo.

En las comidas pueden tomar agua de frutas como limonada o ja-maica, y en el desayuno y en la cena bebidas lácteas para fortalecer sus huesos.

QUÉ DARLE DE COMER:Si su hijo ya está con un problema fuerte de obesidad o lo comienza

a padecer, a continuación le mostramos un menú para niños de 6 a 12 años con este diagnóstico, el cual incluye alimentos sanos, nutritivos y bajos en calorías, no obstante, es recomendable que visite un médico para que le den una dieta personalizada a su pequeño.

MENÚ DE 1200 CALORÍAS PARA NIÑOS DE 6 A 12 AÑOSLUNES, MIÉRCOLES Y VIERNES

Desayuno - Merienda• Té o café con leche descremada o un yogur descremado. • 3 rebanadas de queso panela. • Una rebanada de pan o 4 galletas integrales o una taza de cereal sin azúcar. • Una cucharada de azúcar.

Tentempié• Una Manzana chica o naranja, o mandarina o durazno, o 2 kiwis o un plátano.

Cena• Una porción de vegetales: Un plato de lechuga y tomate, o una taza de espinaca, acelga o brócoli cocidos. • Una Taza de zanahoria con una cucharada de aceite o mayonesa. • Carne magra: 100 gramos de vaca, cerdo, cordero, pollo sin piel, pes-cado o 2 salchichas o una hamburguesa. acompañar con una taza de verduras.

EnsEñE a sus hijos a ComEr sano

Continúa en la pág 28


MARTES Y JUEVESDesayuno - Merienda• Igual a día lunes-miércoles- viernes en cuanto a la infusión. • Frutas: Una manzana, naranja, mandarina, durazno o 2 kiwis, o 2 ciruelas o un plátano, o rebanada de sandía o una taza de frutillas. • Jugos naturales• Mucho líquido: tomar de 2 a 2.5 litros de agua por día.

Tentempié• Yogur con cereales sin azúcar.

Cena• Caldo de verdura con una taza de verduras de

hoja o una taza de orejas o zanahoria. • Cereales/pasta: una taza de arroz o una taza

de fideos, o una papa pequeña o una taza de po-lenta, o una porción de tarta o una taza de lente-jas, o porotos o garbanzos, o choclo desgranado. con una cucharada de manteca o aceite.

TIPS PARA NIÑOS Y ADOLESCENTES SANOSPara darles el mejor futuro a sus hijos debe em-

pezar por un buen régimen alimentario que le evite problemas de complejos o de salud porque llegue a estar obeso. Siga las siguientes reco-mendaciones.

HAGA QUE DISFRUTE LA COMIDA• Comer no tiene que ser un suplicio para su

hijo, puede darle alimentos variados, ricos en vitaminas y minerales, y con una buena presen-tación en el platillo para que coma las verduras y

las frutas con gusto y las disfrute.

SIEMPRE HÁGALE DE DESAYUNAR • Elija en el desayuno alimentos ricos en carbo-

hidratos, como pan, cereales y fruta. Este es el alimento más importante del día para que ten-ga energía y evítele comer chatarra antes de la comida.

ALIMENTOS VARIADOS • No existen alimentos prohibidos, todos deben

darse de forma equilibrada, sólo evitar grasas saturadas y azúcares, estos los puede encontrar de forma natural en las frutas frescas.

INCLUIR FRUTAS Y VERDURAS EN CADA COMIDA• Se recomienda incluir cinco raciones de estos

alimentos durante el día.

EVITE DARLE GRASAS SATURADAS • No le dé productos lácteos enteros, así como

los pasteles, panes dulces, carnes grasas y sal-chichas. Sólo incluya grasas como mayonesa o mantequilla en una sola comida al día.

PARA ‘ATAQUES’ DE HAMBRE• En lugar de que coma papitas o golosinas,

déle a su hijo frutas, sándwiches, galletas inte-grales, frutos secos como nueces y almendras. Procure no darle de comer demasiado de estos tentempiés para que ingiera bien sus alimentos durante la comida o cena.

PARA LA SED: AGUA• Nunca le dé refrescos o jugos artificiales por

que contienen enormes cantidades de azúcar. Ponga el ejemplo en su casa al quitar tentacio-nes. El niño y adolescente debe tomar, mínimo, 6 vasos de agua al día. Para las comidas, haga agua de frutas.

PÓNGALO EN MOVIMIENTO • Inscriba a su hijo a alguna actividad física

como baile, natación, tenis, básquetbol o atletis-mo, de acuerdo a su preferencia; es importan-te educarlo en una disciplina que involucre el constante movimiento para poder quemar las calorías.

Viene de la página 26

Buen Vivir 22

Documents

Transcript of Buen Vivir 22