Bosca Manual Cocina

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 MA N UA L DEL US UA R IO Este Manual incluy e Instru cciones para la Instalación, Operación y Manten ción de su cocina Vesta Le recom endam os leer cuidadosamente este Manual antes de instalar y encender su coci Conserve este Manual, puede ser de utilidad en el fut uro. Siga siemp re las instrucciones contenidas en el Manual del Usuario                           i                 l                       i       c     e      l   e  ñ a s e  c   a   

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Cocina

Transcript of Bosca Manual Cocina

  • MANUAL DEL USUARIO

    Este Manual incluye Instrucciones para la Instalacin, Operacin y Mantencin de su cocina Vesta 850.Le recomendamos leer cuidadosamente este Manual antes de instalar y encender su cocina.

    Conserve este Manual, puede ser de utilidad en el futuro.Siga siempre las instrucciones contenidas en el Manual del Usuario

    utilic

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    Cubierta Removible

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    Anillo Interior

    Anillo

    Tubo Oxigenador

    Visor Caja de Fuego

    Puerta Caja de Fuego

    Comando de Aire

    Cenicero

    Puerta de Horno

    Calienta Platos

    Puerta Acceso a Sistema de Combustin

    DIAGRAMA

    utilice lea seca

    Posiciones Comando de Aire

    MAXIMO MEDIO

    CERRADO

    MANUAL DEL USUARIO

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  • utilice lea seca

    MANUAL DEL USUARIO

    3.- Debido a que el interior del can debe limpiarse con frecuencia, es aconsejable que el cansea lo ms directo y vertical posible. No es aconsejable utilizar codos, pero en caso que seanecesario, se podr colocar hasta 2 codos de 135. Para asegurar un buen tiraje, la longitud delcan deber ser entre 4 y 11 metros.

    4.- Se recomienda que el can sobresalga 60 cms. desde el punto ms alto del techo. Cuandoesto no sea posible, y/o cuando el techo tenga una pendiente superior a 60, el can debersobresalir al menos 150 cms. desde la perforacin.

    135

    135

    60 cms

    150 cms

    Damos a Ud. una cordial bienvenida como nuevo propietario de una cocina Vesta 850. Al escogeruna de nuestras cocinas, usted cuenta con todo el respaldo, garanta y experiencia de BOSCA,con una trayectoria de ms de 15 aos fabricando calefactores a lea con tecnologa de doblecombustin, que permite un uso eficiente la lea como combustible, con un mnimo impactoal medio ambiente.

    Con la misma tecnologa y estndares de calidad utilizados en la fabricacin de calefactores,BOSCA presenta su nueva lnea de cocinas, de moderno diseo, fabricados con materiales deprimera calidad y con caractersticas nicas en su categora.

    INTRODUCCION

    INSTALACION

    Para mayor seguridad y el buen funcionamiento de su cocina Vesta 850, su instalacin debe serrealizada de acuerdo a las instrucciones includas en este Manual. Le recomendamos que lainstalacin de su cocina sea realizada por Servicios Tcnicos Autorizados BOSCA y con el Kit deInstalacin para Cocinas BOSCA.

    El can es el componente ms importante desde el punto de vista de SEGURIDAD de su cocina,pues es la va de evacuacin de gases producidos por la combustin de la lea. Estos gases sonmuy corrosivos y alcanzan altas temperaturas y en muchas ocasiones, contienen componentescombustibles. Estudios realizados han demostrado que los incendios relacionados con cocinaso calefactores a lea se originan en las cercanas del can.

    Le recomendamos seguir en forma estricta las instrucciones de instalacin entregadas en esteManual:

    1.- Debe respetarse una distancia mnima de 20 cms.entre la cocina y las paredes y/o muebles de materialcombustible. Si desea acercar ms la cocina a paredesy/o muebles de material combustible, se debe protegercon PROTECCIONES LATERALES BOSCA oPROTECCIONES POSTERIORES BOSCA, o cualquier piezade material incombustible de un ancho similar al de lacocina, separados de la pared al menos 3 cms. parapermitir la circulacin de aire.

    2.- Con la cocina instalada, localizar el centro del can en el techo y hacer una perforacin de38 cms. de dimetro que salga al exterior. En la seccin del entretecho, debe colocarse un doblecan para evitar el contacto directo del can caliente con materiales combustibles. El espacioentre el can y el doble can debe ser llenado con lana mineral. Ningn material combustibledebe quedar a menos de 15 cms. del doble can (Fig. A). Las secciones del can y doble canse fijan entre si con tornillos de roscalata.

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    2020

    unidad: centmetros

    Gorro(Acero Inoxidable)

    Embudillo(Acero Inoxidable)

    Doble Can (galvanizado)Reviste al can principal todo eltrayecto desde el entre-techo hastael gorro. En el espacio entre el caony el doble can se coloca lanamineral.

    Manta (galvanizado)

    Todo material combustible debequedar alejado al menos 15 cms.del doble can.

    Tapacielo

    Can Principal(Acero inoxidable)Va desde el calefactor hasta el gorro.

    ProteccinSi el muro es de madera y se quiereacercar ms, se puede colocar unaplancha metlica u otro materialincombustible dejando unaventilacin por atrs.

    Figura A

    15 cms.

  • Figura A

    CAON PRINCIPALDimetro5 pulgadas

    DOBLE CAONDimetro10 pulgadas

    Figura B

    Can Principal

    Gorro

    Unin Atornillada

    EmbutidoUnin Librepara Dilatacin

    Lana Mineral

    Doble Can

    INSTRUCCIONES DE OPERACION

    utilice lea seca

    MANUAL DEL USUARIO

    5.- Le recomendamos utilizar el Kit de Instalacin para Cocinas BOSCA, o caones de aceroinoxidable de calidad similar (AISI 430 o superior, de 0.5 mm de espesor). (Con la temperaturagenerada por la cocina, los caones cambian su tonalidad, segn el tipo de acero inoxidableutilizado).

    El doble can deber ser preferentemente de fierro galvanizado de 0.5 mm de espesor. Loscaones visibles al interior pueden ser pintados con pinturas de alta temperatura (400 C). Loscaones exteriores pueden ser pintados con esmalte opaco.

    6.- Cuando se realicen instalaciones en lugares ventosos y/o cuando el can sobresalga ms de1 metro del techo, se debern colocar tensores para sujetar el can.

    7.- Cuando la cocina se instale sobre piso de madera o plstico, se deber utilizar una BASE BOSCA, o alternativamente, una base de metal o cermica.

    8.- Si tiene dudas sobre la correcta instalacin de su cocina, solicite inmediatamente una revisina un tcnico calificado o a la Compaa de Bomberos.

    9.- Si se ha realizado trabajos, modificaciones o reparaciones en las cercanas del can o de lacocina despus de su instalacin, revise que no se hayan alterado ninguno de los detallesespecificados en el Manual del Usuario.

    10.- Si siente olor a quemado o percibe sobrecalentamientos en las cercanas de la cocina, soliciteuna revisin tcnica.

    11.- Cercirese que ningn componente de la red elctrica de su casa sea afectado por el calorde la cocina o del can.

    IMPORTANTE: Las uniones del can principal estn diseadas para que el tramosuperior se introduzca en el inferior. En el caso del doble can es al revs, el tramoinferior se introduce en el superior.El gorro, el embudillo y el extremo superior del can van atornillados entre s. Elembudillo juega libremente respecto del doble can para permitir la dilatacintrmica.Esta unin no debe atornillarse (Fig B).

    Control de intensidad de fuego

    Una de las innovaciones que se han incorporado en nuestra lnea de cocinas, es el control deintensidad de fuego.

    Las cocinas tradicionales controlan la intensidad de fuego variando el tiraje directamente en lasalida del can, ahogando el fuego, lo que tiene como consecuencia mayor emisin de humoy aumento de la emisin de partculas contaminantes.

    A diferencia de lo anterior, su cocina Vesta 850 tiene incorporado nuestra tecnologa de DobleCombustin, con lo que el control de intensidad del fuego se realiza graduando la entrada deaire a la caja de fuego mediante la utilizacin del Comando de Aire. Esto permite controlar laintensidad del fuego, optimizando el consumo de combustible, disminuyendo notablemente laemisin de humo y partculas contaminantes.

    CERRADOMEDIOMAXIMO

  • utilice lea seca

    MANUAL DEL USUARIO

    Para mayor comodidad del usuario, la cocina Vesta 850 incluye un visor (pag.2) que le permiteapreciar la intensidad del fuego, sin necesidad de abrir la puerta de la caja de fuego, evitando lasalida de humo. Siempre que cierre la puerta acceso a sistema de combustin,debe dejar cerrado el visor.

    Encendido

    Cierre la puerta de la caja de fuego y mantenga el Comando de Aire en MXIMO porunos minutos.

    Una vez que comiencen a arder estos leos, coloque el Comando de Aire en posicinMEDIO.

    Cuando la cocina alcance la temperatura de operacin y se tenga bastante tiraje, grade elComando de Aire en la posicin deseada.

    Para manejar su cocina a gusto, se requiere un poco de tiempo para familiarizarse con sufuncionamiento. Usted no debe esperar una reaccin inmediata del fuego al graduar elComando de Aire. No se intensificar ni se extinguir la llama rpidamente como sucede concombustibles lquidos o gaseosos. Los combustibles slidos como la lea reaccionan lentamente.

    Al iniciar el fuego de la manera indicada, Usted crear una buena base para una combustinefectiva sin humo y sin contaminacin.

    Durante el primer encendido la pintura para alta temperatura que se utilizan en algunoscomponentes de la cocina, humear y emanar olor a resina por algunas horas. Abra lasventanas para ventilar.

    Ponga papel arrugado en el centro de la caja de fuego.

    Ponga varias astillas sobre el papel y algunas tablillas encima, preferentemente en posicinvertical.

    Encienda el papel y cierre la puerta.

    Coloque el Comando de Aire en MXIMO" y mantngalo as por unos minutos hasta quelas tablillas estn encendidas.

    Agregue la carga de lea, poniendo leos ms livianos sobre el fuego y encima los mspesados.

    Utilice Lea SECA

    Utilice lea proveniente de plantaciones o bosques con manejo forestal sustentable (eucaliptus,frutales, etc.).Evite utilizar lea proveniente de bosques nativos (espino, arrayn, boldo, etc.)ya que la tala de estos bosques puede causar daos ecolgicos irreparables.

    Se recomienda utilizar siempre LEA SECA (20% de humedad) y, como regla general, mientrasms dura es la madera, mejor es como combustible.

    La produccin de calor de la cocina no slo depende de la graduacin del Comando de Airesino que tambin por el tipo de lea, su nivel de humedad y la cantidad que coloque en lacaja de fuego. Una cocina completamente llena, operando con el Comando de Aire graduadoen MXIMO va a producir mayor cantidad de calor que una cocina casi vaca operandoen la misma graduacin.

    Para evitar el riesgo de formacin de creosota, utilice lea seca. Si la lea est hmeda, esrecomendable mantener un fuego vigoroso, manteniendo la lea bien encendida evitandoque arda sin llamas.

    Recarga

    NO abra la puerta interior de su cocina cuando el fuego est vigoroso. Espere que el fuegose calme. Abra la puerta, agite las brasas y encima de estas coloque LEA SECA.

    Grade el Comando de Aire en MXIMO por unos minutos. Una vez que las llamasempiecen a calmarse y la cocina est en condiciones de mantener una combustin estable,grade el Comando de Aire en la posicin deseada.

  • utilice lea seca

    MANUAL DEL USUARIO

    MANTENCIN Y LIMPIEZA

    El interior del horno es enlozado, por lo que su limpieza utilice agua y un detergente apropiadopara la eliminacin de grasa.

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    La caja de fuego de su cocina tiene subase ranurada, de manera tal que lascenizas resultantes de la combustin dela lea de depositan en forma natural enel cenicero.

    Antes de proceder a vaciar el cenicero,revise que la cocina est fra.

    Vace el cenicero en un contenedormetlico, preferentemente con una capade arena en el fondo. Saque las cenizasal exterior de la casa, en un lugar seguro.Recuerde que las brasas puedenpermanecer encendidas hasta por 36horas. Las cenizas de maderas no tratadasson un excelente fertilizante para el jardn.

    Remocin de Cenizas

    Limpieza del Horno

    Antes de proceder a la limpieza del horno, revise que la cocina est fra.

    Para facilitar la limpieza del horno, la puerta es fcilmente desmontable. Para desmontar lapuerta del horno, proceda como sigue:

    1-. Abra completamente la puerta del horno2-. Desmonte las bisagras, trabando el seguro (Fig. 2)3-. Retire la puerta del horno

    Limpie el vidrio del horno con un detergente apropiado para la remocin de grasa.

  • Formacin de Creosota y Limpieza del can

    La combustin de la lea produce cido actico y piroleoso, los que combinados con la humedadexpelida forman creosota. Los vapores de creosota se condensan, provocando una acumulacinde residuos en el can.

    Esta acumulacin produce los siguientes inconvenientes:

    IMPORTANTE: revise y limpie sus caones en forma frecuente.

    El can se obstruye, impidiendo el correcto funcionamiento del Cocina. En estas condiciones,el proceso de encendido del cocina ser lento y tedioso, y ser difcil lograr una buenacombustin.

    En determinadas condiciones, la creosota puede encenderse, produciendo una temperaturaextremadamente alta y peligrosa.

    Por estos motivos, es imperativo limpiar el can de su cocina cada vez que presente sealesde obstruccin (dificultad de encendido, fuego lento y fro).

    Limpieza de su Cocina

    La creosota se deposita principalmente en los caones de evacuacin de gases.

    El Kit de Instalacin que Bosca provee para la instalacin de su cocina tiene la ventaja de quelos caones pueden ser limpiados sin necesidad de desarmar la instalacin.

    Le recomendamos solicitar la limpieza de sus caones a los Servicios Tcnicos BOSCA.

    Los pasos para realizar la limpieza de los caones de su cocinason los siguientes.

    1-. Est seguro que la cocina y los caones estn fros.

    2-. Desatornillar gorro del extremo del can y retirarlo.

    De no ser posible, la limpieza de los caones puede ser realizadapor Ud. mismo.Las herramientas necesarias para realizar la limpiezade su cocina son desatornillador, escala, hisopo de acero. Despusde realizar dicha limpieza, revise el estado del sello entre loscaones y la manta ( Fig. A pag. 3) y de ser necesario,recomendamos volver a sellar con SikaflexR 11 FC o similar.

    utilice lea seca

    MANUAL DEL USUARIO

    Para volver a montar la puerta de horno, proceda como sigue:1-. Inserte las bisagras (Fig. 1)2-. Monte las bisagras, empujando el seguro hacia la cocina (Fig. 2)

    1 2

    3-. Levantar Cubierta Removible de la cocina.

  • utilice lea seca

    MANUAL DEL USUARIO

    4-. Introducir la Bandeja de Limpieza, debajo del extremo del inferior del can.

    5-. Deslizar la bola desde el extremo superior del can hasta que aparezca en el interior de lacocina.

    6-. Tire la cuerda desde dentro de la cocina, arrastrando el hisopo por el interior del can , luegotirarlo hacia arriba. Repetir 6 veces. No debe utilizar virutilla en reemplazo del hisopo.

    7-. Retire cuidadosamente la Bandeja de Limpieza.

  • utilice lea seca

    MANUAL DEL USUARIO

    INFORMACION IMPORTANTE

    Su cocina Vesta 850 est identificada por un nmero de serie estampado en una placa quese encuentra en la parte trasera de su cocina. Ningna otra cocina de similar modelo tieneel mismo nmero de serie, el cual puede ser requerido en el evento de que Ud. necesite algntipo de servicio.

    Modelo:

    Fecha de Compra:

    N de Serie:

    Distribuidor:

    Envenos la Tarjeta de Garanta includa en este Manual. Guarde su Factura o Boletade compra, ya que es necesaria para exigir su garanta. Le recomendamos pegarsu factura de compra a esta pgina, por lo que Ud. tendr toda la informacindisponible si necesita contactarse con nuestro Servicio Tcnico.

    (complete los datos de su cocina Vesta 850)

    BOSCA cuenta con una red de Servicios Tcnicos Autorizados, que abarca desde la IV a laXII Regin, especialmente capacitados para la instalacin y mantencin de cocinas y calefactoresa lea.

    Si Ud. requiere contactar al Servicio Tcnico Autorizado de su localidad, le rogamos comunicarsea:

    SERVICIO AL CLIENTE

    Lnea BOSCA 800 200 567

    E-mail: [email protected]

    CHIMNEY FIRE

    Qu es un Chimney Fire?En el interior del can, se deposita holln y residuos productos de la combustin de la lea,llamados creosota.La cresota es combustible. En determinadas circunstancias, se inflama en el interior del can,produciendo temperaturas extremadamente altas, llegando a extremos en que el can sepone de color rojo incandescente.Es posible que se produzcan emanaciones de creosota incandescente por el extremo superiordel can.

    Cmo actuar en una situacin de Chimney Fire?

    Mantenga la calma. UNA INSTALACIN BIEN HECHA Y CON LOS MATERIALES ADECUADOSDEBE RESISTIR PERFECTAMENTE ESTA SITUACIN.Cierre bien la puerta de la caja de fuego de su cocina y cierre el Comando de Aire. Posiblemente,dentro de unos cinco minutos se terminar el fuego al interior del can. NO abra la puertade la caja de fuego hasta treinta minutos despus de terminado el Chimney Fire. De locontrario, la inflamacin podra comenzar nuevamente.Vigile atentamente el can, especialmente en la zona del entretecho.Aleje todo material combustible de las cercanas del can.Si la situacin se prolonga demasiado o si sospecha que su instalacin no fue bien hecha, llameinmediatamente a la Compaa de Bomberos.No utilice su cocina nuevamente, hasta que sea revisada por un tcnico calificado.

    Cmo evitar un Chimney Fire?

    La clave para evitar un Chimney Fire es mantener l impio el can.Para mantener el can limpio, su cocina debe funcionar con un fuego vivo. Evite elfuncionamiento de su cocina con fuego humeante y sin llamas.Use lea seca. La humedad de la lea necesariamente disminuye la temperatura del fuego ycon ellos aumenta la posibilidad de un Chimney Fire.Al encender su cocina, haga un fuego vigoroso con poca lea por unos treinta minutos, paracalentar rpido la cocina y la lea.Al recargar su cocina, evite enfriar el fuego ya existente. Abra el Comando de Aire (ver pag.2)al mximo e intente que los nuevos trozos de lea se calienten rpido. Solamente despus deello, regule el Comando de Aire en la posicin media o mnima.

    SERVICIO TECNICO BOSCA

  • utilice lea seca

    MANUAL DEL USUARIO

    GARANTIA BOSCA

    BOSCA otorga al comprador original de la cocina VESTA 850, una granta extendidapor un plazo de 5 aos, sujeta a la limitaciones y condiciones que a continuacin sedetallan:

    Cobertura de la Garanta: BOSCA garantiza que todas las partes de su cocina, en lo que serefiere a materiales y manufacturas estarn libres de defectos mientras sean funcionales al equipo.Se excluyen los aspectos estt icos como enlozados y terminaciones.

    Beneficiario de la Garanta: BOSCA extiende esta Garanta Limitada solamente al compradororiginal de cada cocina (el Cliente). Para validar esta Garanta, el Cliente deber completar yenviar el Registro de Garanta a la Empresa, dentro de 10 das despus de realizada la compra.Para hacer efectiva la Garanta, el Cliente deber presentar la factura o boleta de comprarespectiva.

    Plazo de Cobertura de la Garanta: Esta garanta limitada se tiene vigencia de 5 aos, a partirde la fecha de compra, con las siguientes excepciones:

    Respuesta de la Empresa: BOSCA se obliga a reemplazar las partes defectuosas, sujeto a lascondiciones de la Garanta. La Empresa se reserva la opcin de reemplazar las partes defectuosaso la cocina completa.

    Exclusiones de la Garanta: esta Garanta no cubre los siguientes defectos o daos:1) Ningn defecto que haya sido causado por mal uso de la cocina, utilizacin de combustiblesinadecuados, abusos, golpes, incorporacin de accesorios inapropiados o instalacin inadecuada.2) Daos consecuenciales, daos a la propiedad, daos por prdida de uso, daos por prdidade tiempo, daos por prdida de utilidades o ingresos o cualquier otro dao incidental.3) Adems de las limitaciones y exclusiones ya establecidas, esta Garanta Limitada no cubrirdefectos normalmente garantizados cuando:

    a. La cocina no haya sido instalada en conformidad a las instrucciones contenidas enel Manual del Usuario.

    b. La cocina no haya sido utilizada en conformidad con las instrucciones contenidasen el Manual del Usuario.

    c. Algn componente haya sido reparado o recambiado por alguna persona ajena ala Empresa o a sus Servicios Tcnicos Autorizados, y que ello haya sido lacausa, en parte o en su totalidad,del defecto que reclama.

    Reclamo de la Garanta: Los defectos de manufacturas o material deben ser reportadosdirectamente al Distribuidor Autorizado donde realiz la compra. Si por cualquier motivo, esto nofuese posible, usted debe tomar contacto con la Empresa.Toda solicitud de Servicio de Garanta debe hacerse por escrito, incluyendo lo siguiente:1) Nombre, direccin y telfono del Cliente2) Nombre y direccin del Distribuidor3) Fecha de compra y de despacho4) Nombre del instalador o empresa instaladora calificada, direccin y telfono.5) Fecha de instalacin.6) Descripcin de las partes que presentan defectos de manufactura o material.7) Fotocopia de factura o boleta de compraventa.

    Costos de Flete y Mano de Obra: BOSCA es responsable solamente por los costos relacionadoscon el despacho al Cliente de las partes que corresponde reponer. El Cliente es responsablepor el flete de las partes o cocina completa hasta las instalaciones de la Empresa. El Cliente esresponsable por el costo de cualquier servicio, trabajo o gastos de viaje incurridos en conexincon el servicio de la Garanta.

    Costos de Inspeccin: Las visitas de inspeccin o servicios normales de mantencin sern decargo del Cliente, an dentro del perodo de Garanta.

    Enlozados

    VidrioTubo Oxigenador - Templador

    3 aos

    6 meses

    2 aos

    No incluye deterioro por mal uso, impactos,golpes, etc.

    Slo cubre rotura por cambios de temperatura.

  • utilice lea seca

    MANUAL DEL USUARIO

    PRECAUCIONES

    No toque la cocina mientras est caliente y eduque a sus hijos para que no lohagan.

    Esta cocina debe ser instalada en forma apropiada para prevenir posibles siniestros.Deben respetarse en forma estricta las instrucciones de instalacin contenidas eneste Manual. De preferencia, utilice el servicio de Instaladores Autorizados BOSCA.

    Realice inspecciones peridicas a los caones y proceda a su limpieza si es necesario.La acumulacin de creosota puede provocar inflamaciones al interior de loscaones.

    Nunca utilice gasolina, parafina u otros combustibles inflamables para encenderel fuego. No almacene gasolina u otros combustibles inflamables en lugarescercanos a la cocina.

    Mantenga cualquier objeto de material combustible apartado de la cocina (muebles,cortinas, papeles, plsticos, etc.).

    gas

    gas

    Los caones utilizados en la instalacin deben ser provistos por BOSCA o de calidadsimilar.

    No deje ropa u otros artculos de material combustible sobre la cocina.

    No realice modificaciones a la instalacin de la cocina sin consultar a personalespecializado.

    Sea cuidadoso al recargar su cocina. No intente la recarga mientras el fuego estmuy intenso.

    No queme cantidades de papel u otros materiales combustibles que puedanprovocar un fuego rpido y extremadamente caliente.

    Si elementos cercanos o en contacto con la cocina comienzan a humear, es porqueest recalentada. No agregue ms lea, asegrese que la puerta de la caja defuego est bien cerrada y cierre completamente el Comando de Aire.

    Ingeniera de Combustin Bosca Chile S.A. no otorga ninguna garanta, implcitao explcitamente, por instalaciones o mantenciones realizadas por terceros noautorizados, y no asume ninguna responsabilidad sobre cualquier dao ocurridocomo consecuencia de dicha instalacin.

    La puerta de la caja de fuego de su cocina debe permanecer cerrada mientras elfuego est encendido.

    La cocina est diseada para utilizar solamente lea como combustible. El uso decualquier otro combustible producir el deterioro de su cocina y originar lacaducidad de la garanta.