bon nadal&bonmenjar

Margarit Aquestes festes

cuina per tu

sabors itextures

Safata Margarit amb 20 peces d’aperitiu: 19 € / safata

Inclou:

4 unitats de bombó de foie gras i xocolata negra

4 unitats de mousse d’ou de reig

4 unitats de dau de salmó fumat amb alga nori

4 unitats de cremós de formatge de cabra amb melmelada de tomàquet

4 unitats de caprici de pernil cuit i pruna

NOVETAT!

Margarit posa a la teva disposició una àmplia varietat d’embotits i formatges perquè puguis personalitzar la teva safata.

Textures sorprenents,

contrast de sabors i una presentació que lluirà a la teva

taula.

Només els trobaràs a les botigues Margarit !

aperitius Esferes de foie gras amb ametlla acaramel·lada4,65 € / 100 gr

Rotllets de salmó fumat amb ou filat 4,75 € / 100 gr

Llom de salmó fumat al gin tònic 5,30 € / 100 gr

Salmó salvatge d’Alaska 200 gr 14,90 € / u

Encenalls d’espatlla de gla de Guijuelo 9,20 € / 100 gr

Mi cuit Margarit amb tòfona d’hivern 14,80 € / 100 gr

Camembert amb xampinyons i ceba 6,50 € / unitat Per escalfar al forn o al microones

Cuixetes de guatlla amb reducció de vinagre de Mòdena9,80 € / 10 unitats

Mousse d’ou de reig5,65 € / 100 gr

Cremós de formatge de cabra amb melmelada de tomàquet5,65 € / 100 gr

Bombó de foie gras i xocolata negra6,65 € / 100 gr

Dau de salmó fumat amb alga nori6,65 € / 100 gr

Caprici de pernil cuit i pruna2,75 € / 100 gr

Toc creatiu !

Canelons de Nadal 1,80 € / uAmb rostit de pollastre de pagès i carn de porc ral

Canelons de peix 2,05 € / uAmb rap, lluç i gambes

Canelons de bolets1,80 € / uAmb ceps, rovellons i altres bolets de bosc

Canelons d’espinacs 1,65 € / uAmb panses i pinyons

Tots els canelons disponibles en safates de 3, 6, 10 o 20 unitats

Brou de Nadal 8,40 € / u1 litre – 3 racions

Brou de Nadal amb galets grossos 12,60 € / u1 litre – 3 racions

Carn d’olla 22,50 € / kgAmb tots els clàssics de la carn d’olla

Petxines de peix i marisc3,85 € / uAmb rap, lluç, gambes i emmental per gratinar

primers plats

A Margarit

fem bullir l’olla

durant hores perquè

tinguis el brou més

tradicional.

segons plats

Espatlla de porc al forn amb dues salses 155 € / u (15-18 racions)Cuinada a baixa temperatura durant 6 hores

Salses per triar: rostit, poma o mango

Llom de porc ral farcit 31,20 € / kgCuinat a baixa temperatura durant 2 hores

Farciments: prunes i taronja, prunes i pinyons, ceps i tòfona negra

1/2 Garrí al forn a l’estil de Segovia83 € / u (5-6 racions)Cuinat a baixa temperatura durant4 hores

Roast beef de bou70 € / kgLa millor mitjana de bou per a un roast beef increïble

Cuixa de pollastre de pagès 11,95 € / uAmb prunes, pinyons, orellana i ceba confitadaCuinada a baixa temperatura durant 4 hores

Carns gustoses i molt meloses gràcies a les coccions a baixa

temperatura.

Tots els plats els fem a la nostra Cuina.

Pollastre de pagès farcit de Nadal 128 € / u (8-10 racions)Amb farciment de fruita seca, pinyons, poma i salsitxaCuinat a baixa temperatura durant 8 hores

Capó farcit de Nadal 163 € / u (10-12 racions)Amb farciment de fruita seca, pinyons, poma i salsitxaCuinat a baixa temperatura durant 9 hores

A Margarit seleccionem sempre les millors carns.

Carn cake amb fondant de foie gras i tòfona 23,80 € / kgCarn melosa amb el cor fondant de foie gras i tòfonaEl Carn cake necessita 16-20 minuts de cocció al forn

Original a la teva taula.

menú avet15 €Brou de Nadal amb galets grossos

Cuixa de pollastre de pagès amb prunes, pinyons, orellana i ceba confitada (1 unitat)

menú grèvol16,60 €Canelons de Nadal amb rostit de pollastre de pagès i carn de porc ral (3 unitats)

Cuixa de pollastre de pagès amb prunes, pinyons, orellana i ceba confitada (1 unitat)

menúMenús elaborats a la Cuina Margarit

amb tot el sabor de casa.

600 grd’Espatlla Ibèrica de Gla 49.90 €* 4 paquets al buit

1.200 kgd’Espatlla Ibèrica de Gla 98.50 €* 8 paquets al buit

Promoció vàlida fins el 20 de desembre de 2014.

packde la

felicitat

Regalant pernil

ibèric de Gla no

fallaràs!

Caponata, 12T. 93 203 75 30

Cornet i Mas, 63T. 93 203 33 23

Mercat de Sarrià, 61T. 93 203 69 68

Benet Mateu, 52T. 93 203 20 93

Laforja, 68T. 93 202 36 76

Manuel Girona, 53T. 93 205 93 99

Feu les vostres comandes amb temps. Per a les comandes de Ia

cuina hi ha les següents dates límit:

NADAL: Dijous 18 de desembre

(canelons fins dissabte 20 de desembre)

CAP D’ANY: Dilluns 29 de desembre

REIS: Divendres 2 de gener

S e r ve i a d o m i c i l i

www.xarcuteriesmargarit.com

Els preus són vàlids excepte si hi ha error d’impremta o canvis importants en els preus de mercat.

Tots els preus inclouen I’IVA.

Les fotografies només suggereixen Ia presentació.

Els canelons del menú Grèvol se serveixen en safates de 3 o 6 canelons.

Els menús se serviran només per encàrrec durant les Festes de Nadal (fins el 5 de gener).

informació d’interès

botigues

Xarcuteries Margarit