Bollos de camarón con ovas de pez volador en

China

DEPARTAMENTO DE INTELIGENCIA DE MERCADOS

2021

NUEVO LANZAMIENTO

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2021

NUEVO LANZAMIENTO

Bollos de camarón con ovas de pez volador en China.

1. Producto

Según el portal MINTEL (2021)1, un nuevo lanzamiento está marcando una tendencia creciente en el mercado de

China, se trata de un canapé delicioso. Este producto fue desarrollado por la empresa Rui Shu, y cuenta con su marca

propia. Fabricado y distribuido principalmente en los supermercados, este nuevo lanzamiento es presentado en una

bolsita flexible plastificada con un diseño de empaque actualizado, asimismo el producto se encuentra disponible y

listo para cocinar y degustar, es vendido a un precio de US$ 4.15, en un paquete de 252 g. que contiene 9 unidades

e incluye instrucciones de preparación.

En la descripción del producto se detalla que está hecho con camarones enteros, ovas o huevas de pez volador

masticables y perlas refrescantes con sabor a té longjing con un regusto dulce.

En cuanto a las propiedades y beneficios del insumo principal que son las ovas o hueveras de pescado volador, se

dice que es un alimento muy recomendable en una dieta saludable, por su alta concentración de hierro, calcio,

proteínas y vitaminas, lo que contribuye a prevenir la anemia, también tiene Complejo B, lo que significa que es

importante para el desarrollo del sistema nervioso y en los procesos de asimilación de ciertos nutrientes, además

cuenta con otras propiedades, que también ayudan en el cuidado de la piel y la salud del cerebro y el hígado, por lo

que se aconseja que puede incorporarse en la alimentación de los niños a partir de los 9 meses de vida, es conveniente

comerla sancochada en guisos y con aderezos suaves.

Por otro lado, el otro ingrediente fundamental del producto son los camarones, donde hay que destacar sus múltiples

propiedades en ácidos grasos como omega 3, además de ser una excelente fuente en vitaminas B12. La combinación

de estos dos ingredientes en una presentación de canapé hace que sea exquisito para el consumidor gourmet chino,

ya que además de ser delicioso al paladar es un alimento muy nutritivo.

Finalmente, en la actualidad la mayor demanda de ovas de pez volador se registra en los mercados de Asia y Europa.

Sus principales consumidores son Japón, China, Suecia, Dinamarca y Alemania. Por lo que es conocido y muy

valorados en esos mercados como un superalimento, que sirve como energético para las personas de todas las

edades al contar con nutrientes y vitaminas necesarias, asimismo de una alta muestra de proteínas que aportan entre

el 10 y el 15% de las calorías totales ingeridas, importantes para una mejor alimentación y funcionamiento de los

órganos humanos. Cabe destacar que este alimento es considerado como uno de los manjares en el gigante asiático

que benefician a la salud.

1 Mintel GNPD (2021)

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Fuente: Mintel GNPD (2021)

Fotos de referencia

Información relevante del producto

Detalle del producto

ñ

Empresa Manufacturera Marca

Rui Shu Zhenhua Dairy

País de fabricación China

País distribuidor China

Categoría Snacks

Almacenamiento Congelado

Marca Propia Sí

Fecha de publicación Agosto 2021

Análisis del producto

Canal de distribución Supermercado

Innovaciones Nuevo producto / Ampliación de la

gama

Envasado / Material de envase

Bolsa flexible / Plástico sin especificar

Precio US$ 4.15

Tamaño del paquete 252 g.

Ingredientes e información nutricional

Ingredientes &

Valores Nutricionales

Aguas, Harina de Trigo, Cerdo, Camarones, perlas con sabor a té longjing (> = 2%), Huevas de Pez Volador, Frijoles (Puffs), Sal, Colágeno Hidrolizado (en Polvo, Hidrolizado), Cebolleta (Primavera), Azúcar Blanco (Gránulos), Saborizante de pollo (condimento), almidones y dextrinas, jengibre, salsa de soja (elaborada) (colorante caramelo (colorantes alimentarios)), licor blanco, aceite de semillas de sésamo, pimienta blanca (molida) Por 100 g: Energía 839kJ (10% CDR), Proteína 9.1g (15% CDR), Grasa 9.4g (16% CDR), Carbohidratos 19.8g (7% CDR), Sodio 328 mg (16% CDR)

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2. Mercado de distribución: China

De acuerdo al estudio presentado por Euromonitor (2021), la venta de los pescados y mariscos experimentaron una

contracción en el volumen general de ventas en 2020 debido al COVID-19, asimismo al cierre de puntos de venta de

servicios de alimentos y pérdidas a través de ventas institucionales. El fuerte aumento en el volumen de ventas minorista

no fue suficiente para compensar estas disminuciones, ya que, durante el 2019, el servicio de alimentos en particular

representó alrededor del 60% de los pescados y mariscos. Además, hubo algo de pánico en la categoría ya que el COVID-

19 se descubrió por primera vez en un mercado húmedo de mariscos en el sureste de China, después de lo cual se

descubrió que el salmón contenía COVID-19, lo que frenó las ventas. Además, el cierre de las fronteras del país, así como

los brotes significativos del virus en los países importadores, provocaron interrupciones en la cadena de suministro, lo

que provocó una escasez de productos durante ese mismo año, lo que afectó aún más el volumen total de ventas.

Ahora bien, en el 2021, a medida que el virus está bajo control en todo el mundo y las vacunas resulten eficaces para

proporcionar algo de inmunidad al virus, la interrupción de la cadena de suministro debería comenzar a aliviarse. Además,

la apertura de canales institucionales y de restauración a finales del periodo en análisis volverá a impulsar la demanda. Sin

embargo, es probable que los consumidores sigan preocupados de que el pescado y los mariscos sean contagiosos, lo

que podría frenar la recuperación hasta cierto punto, mientras que el hábito de cocinar en casa durante el cierre podría

resultar una tendencia más duradera, ayudando a mantener un mayor crecimiento del volumen minorista. Además, las

consecuencias económicas significativas de la pandemia reducirán los ingresos disponibles, lo que significa que es

probable que menos personas puedan permitirse salir a cenar con tanta frecuencia como lo hacían antes de la

pandemia. También es probable que las medidas de distanciamiento social en curso hagan que la experiencia de salir a

cenar sea menos placentera.

Finalmente, se prevé que, para el período de pronóstico, que el pescado y el marisco registren una tasa compuesta anual

del 3% en el volumen total de ventas para llegar a 48.8 millones de toneladas en 2025.

3. Estadísticas del insumo2: Hígados, huevas y lechas*

Tabla 1. Principales proveedores de Ovas de pez volador de China

(Miles de US$)

RK Mercado 2016 2017 2018 2019 2020 Part.% 2020

Var.% 20/19

TCP.% 16 - 20

1 Indonesia 1 2 7 15 17 82% 12.7% 98.5% 2 Canadá 5 4 3 2 3 13% 28.4% -12.8%

3 Estados Unidos 2 0 1 1 1 4% -47.5% -19.1% 4 Rusia 0 0 0 0 0 1% 418.9% -

5 Japón 0 0 0 0 0 0% -61.0% - Resto 1 1 1 0 0 0% -63.0% -60.4%

Total 9 7 12 19 20 100% 9.6% 22.9% Elaboración: Inteligencia de Mercados - PROMPERÚ

2 TradeMap (2021) *Partida a SA06 aprox. donde encontraremos al producto de las ovas de pez volador Partida: 030520 - Hígados, huevas y lechas, secos, salados, en salmuera o ahumados

Para analizar el etiquetado y empaquetado a mayor detalle ingresar:

https://www.gnpd.com/sinatra/recordpage/8964908/from_search/KMstuJORub/?page=1

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ANEXOS

OTROS LANZAMIENTOS SIMILARES QUE

CONTENGAN OVAS DE PEZ VOLADOR

EN CHINA

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ANEXO 01

Pasta de vieira seca y bacalao

Identificación de Ficha: 7107523 Empresa: Hai Xin Food Stock Co. Fabricante: Hai Xin Food Stock Co. Marca: Hai Xin Yu Ji Categoría: Productos Procesados de

Pescado, Carne y Huevos Sub-categoría: Productos de Pescado Mercado: China Lugar de fabricación: China Estado de la importación: No importado Nombre de la tienda: Vanguard Canal de Distribución: Gran Consumo Dirección de la tienda: GUANGZHOU 510000 Fecha de publicación: Ene 2021 Product source: Comprador Tipo de Lanzamiento: Nueva Variedad/Ampliación

de la Gama Precio Local: CNY29.80 Precio en Dólares (EEUU): $ 4.24 Precio en Euros: € 3.85 Código de Barras: 6920732124680

Descripción del Producto

Hai Xin Yu Ji Gan Bei Xue Yu Hua (pasta de vieira seca y bacalao) se elabora con bacalao de Alaska seleccionado y

huevas de pez volador y se procesa de acuerdo con una técnica taiwanesa y una técnica de bloqueo fresco para evitar

la pérdida de humedad. Este producto se vende al por menor en un paquete de 200 g con un código QR

Detalles del Envase

Primario Tipo de Envase (Detallado) Flexible

Material de Envase Plástico sin especificar

Proceso Decorativo Huecograbado

Inserciones Thermo-formed coloured

Anchura del Envase 240 mm (9.45 pulgadas )

Altura del Envase 140 mm (5.51 pulgadas )

Análisis del producto Tamaño: 200.000 g Almacenamiento: Congelado Marca Propia: Con Marca Canal de Distribución: Gran Consumo

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Variantes de producto Variante de Producto Sabores Tipo de formato Afirmaciones Aún vendiendo Dried Scallop and Cod

Fish Paste Sin sabor Desmenuzado/Triturado — —

Cuttlefish Paste Sin sabor Otro — — Shrimp Paste Sin sabor Otro — —

Ingredientes (Impreso estándar): Vieira seca (seca), pescado y productos de pescado (carne picada) (pescado y productos de pescado, azúcar blanco (gránulos), trifosfato pentasódico, difosfato tetrasódico), bacalao (carne picada) (bacalao, azúcar blanco (gránulos), trifosfato pentasódico, difosfato tetrasódico ), Cerdo, aguas, fosfato de hidroxipropil distarch, huevas de pescado, claras de huevo congeladas (congeladas), sal, azúcares y otros edulcorantes carbohidratos (blandos), especias, 5'-ribonucleótidos disódicos, humectantes compuestos (trifosfato pentasódico, difosfato tetrasódico, sodio Polifosfato), carbonato de calcio, curdlan, sustancias aromatizantes.

Ingredientes (En envase): Vieira seca, pescado picado (pescado, azúcar blanco granulado, tripolifosfato de

sodio, pirofosfato de sodio), bacalao picado (bacalao, azúcar blanco granulado, tripolifosfato de sodio, pirofosfato de sodio), cerdo, agua, fosfato de hidroxipropil-almidón, huevas de pescado, huevo congelado blanco, sal, azúcar blanda, especias, 5'-ribonucleótido disódico, humectantes compuestos (tripolifosfato de sodio, pirofosfato de sodio, hexametafosfato de sodio), carbonato de calcio, curdlan, aroma de alimentos.

Valores Nutricionales: Por 100 g: Energía 614kJ (7% CDR), Proteína 11.3g (19% CDR), Grasa 8.1g (14%

CDR), Carbohidratos 7.2g (2% CDR), Sodio 496 mg (25% CDR)

Imágenes Adicionales del Producto

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ANEXO 02 Bolsa de la suerte de ovas de pez volador

Identificación de Ficha: 7156983 Empresa: Hai Xin Food Stock Co. Fabricante: Teng Xin Food Marca: Hai Xin Yu Ji Categoría: Productos Procesados de

Pescado, Carne y Huevos Sub-categoría: Productos de Pescado Mercado: China Lugar de fabricación: China Estado de la importación: No importado Nombre de la tienda: wan jia Canal de Distribución: Supermercado Dirección de la tienda: fuzhou 350001 Fecha de publicación: Ene 2021 Product source: Comprador Tipo de Lanzamiento: Nuevo envase Precio Local: CNY19.90 Precio en Dólares (EEUU): $ 2.84 Precio en Euros: € 2.56 Código de Barras: 6920732124932

Descripción del Producto Hai Xin Yu Ji Yu Zi Fu Dai (bolsa de la suerte de ovas de pez volador) se ha vuelto a empaquetar en un paquete de 160

g de nuevo diseño. Se compone de un relleno elaborado con surimi de peces marinos naturales seleccionados y huevas

de pez volador que contiene un mínimo de 9% de proteína, DHA, EPA y varios aminoácidos. El producto se procesa de

acuerdo con una tecnología de bloqueo de frescura para mantener eficazmente los ingredientes húmedos y frescos.

Detalles del Envase

Primario Tipo de Envase (Detallado) Flexible

Material de Envase Plástico sin especificar

Proceso Decorativo Huecograbado

Anchura del Envase 210 mm (8.27 pulgadas )

Altura del Envase 120 mm (4.72 pulgadas )

Análisis del producto

Tamaño: 160.000 g Almacenamiento: Congelado Textures (Food & Drink): Moist Marca Propia: Con Marca Canal de Distribución: Supermercado

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Variantes de producto Variante de Producto Sabores Tipo de formato Afirmaciones Aún vendiendo

Fish Roe Lucky Bag Sin sabor Otro — —

Ingredientes (Impreso estándar): Pescado y productos pesqueros (carne picada) (pescado y productos pesqueros, azúcar blanco (gránulos), trifosfato pentasódico, difosfato tetrasódico), piel de tofu (soja, aguas, aceites vegetales (a base de vegetales), cloruro de magnesio), aguas, huevas de pescado, cerdo , Fosfato de distarch, calabaza (seca), gelatina, ajo, azúcar blanco (gránulos), sal, glutamato monosódico, claras de huevo secas (en polvo), cangrejo, mirin (licores (fermentados) (arroz, aguas, alcohol etílico (comestible)) , Azúcar blanco (gránulos), aguas, alcohol etílico (comestible)), sopas (en polvo) (maltodextrina, levadura (en polvo), glucosa (en polvo), cebolla en polvo (en polvo), sustancias aromatizantes, sal), sustancias aromatizantes, disodio 5 '-ribonucleótidos, humectantes compuestos (trifosfato pentasódico, difosfato tetrasódico, polifosfato sódico), betacaroteno, oleorresina de pimentón.

Ingredientes (En envase): Pescado picado (pescado, azúcar blanco granulado, tripolifosfato de sodio,

pirofosfato de sodio), piel de tofu (soja, agua, aceite vegetal, cloruro de magnesio), agua, huevas de pescado, cerdo, fosfato de almidón, calabaza seca (calabaza seca), gelatina, ajo, azúcar blanco granulado, sal, glutamato monosódico, clara de huevo en polvo, carne de cangrejo, mirin (licor de fermentación (arroz, agua, alcohol comestible), azúcar blanco granulado, agua, alcohol comestible), sopa en polvo (maltodextrina, levadura en polvo, glucosa polvo, cebolla en polvo, aroma, sal), aroma de alimentos, 5'-ribonucleótido disódico, humectantes compuestos (tripolifosfato de sodio, pirofosfato de sodio, hexametafosfato de sodio), betacaroteno, rojo pimentón.

Valores Nutricionales: Por 100 g: Energía 752kJ (9% CDR), Proteína 6g (10% CDR), Grasa 14.2g (24%

CDR), Carbohidratos 7.3g (2% CDR), Sodio 690 mg (35% CDR)

Imágenes Adicionales del Producto

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ANEXO 03 Ovas de pez volador congeladas & bollos

de mostaza

Identificación de Ficha: 8475857 Empresa: Tai Wan Sheng Aquaculture

Trading Fabricante: Ding Wei Tai Marca: King Oscar Categoría: Productos Procesados de

Pescado, Carne y Huevos Sub-categoría: Productos de Pescado Mercado: China Lugar de fabricación: China Estado de la importación: No importado Nombre de la tienda: Ole Canal de Distribución: Supermercado Dirección de la tienda: Guangzhou 510000 Fecha de publicación: Feb 2021 Product source: Comprador Tipo de Lanzamiento: Nueva Variedad/Ampliación

de la Gama Precio Local: CNY19.90 Precio en Dólares (EEUU): $ 3.10 Precio en Euros: € 2.55 Código de Barras: 6971844071584

Descripción del Producto

King Oscar Leng Dong Fei Yu Zi Jie Mo Feng Wei Bao (Huevas de pescado congeladas y bollos de mostaza) están

hechos con huevas de pez volador dorado. Se dice que tienen un auténtico sabor a mostaza y un color amarillo dorado,

y se pueden servir de varias formas. Este producto se puede preparar con un solo paso y se vende al por menor en un

paquete de 160 g con instrucciones de servicio y un código QR.

Detalles del Envase

Primario Tipo de Envase (Detallado) Flexible

Material de Envase Plástico sin especificar

Inserciones Thermo-formed coloured

Anchura del Envase 318 mm (12.52 pulgadas )

Altura del Envase 170 mm (6.69 pulgadas )

Análisis del producto

Tamaño: 160.000 g Almacenamiento: Congelado Marca Propia: Con Marca Canal de Distribución: Supermercado

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Variantes de producto Variante de Producto Sabores Tipo de formato Afirmaciones Aún vendiendo Frozen Fish Roe &

Mustard Buns

Mostaza Bola Tiempo/Velocidad —

Frozen Pollock Chikuwa Sin sabor Bloque/En Cubos Bajo en/Sin Grasa,

Alto en Proteína,

Tiempo/Velocidad

—

Ingredientes (Impreso estándar): Besugo dorado (picado) (besugo dorado, azúcar blanco (gránulos), difosfato tetrasódico, trifosfato pentasódico), bacalao (picado) (abadejo del Pacífico (Alaska), sorbitol, azúcar blanco (gránulos), trifosfato pentasódico, difosfato tetrasódico), Agua del grifo, aceite de soja (de aceite de soja), manteca (manteca), fosfato de distarch acetilado, adipato de distarch acetilado, huevas de pez volador, azúcar blanco (gránulos), sal, glucosa (comestible), xilosa, almidón octenil succinato de sodio, aislado Proteína de soja (aislada), glutamato monosódico, espesante compuesto (aceites vegetales (hidrogenados, a base de vegetales), goma xantana, mono y diglicéridos de ácidos grasos (ácidos alimenticios, grasos), goma guar, carragenina), wasabi (rábano picante, Jarabe de sorbitol (solución), lactosa, almidones y dextrinas, sal, aceites vegetales (a base de vegetales), aguas, goma xantana, vinagre de mesa, tartrazina, azul brillante FCF), condimentos compuestos (glutamato monosódico, DL-alanina, disodio 5'- ribonucleótidos, aromatizantes subs (hidrolizado de proteínas vegetales (a base de vegetales, hidrolizado), dióxido de silicio), sustancias aromatizantes, oleorresina de pimentón

Ingredientes (En envase): Nemipterus virgatus picado (Nemipterus virgatus, azúcar blanco granulado,

pirofosfato de sodio, tripolifosfato de sodio), bacalao picado (colín de Alaska, sorbitol, azúcar blanco granulado, tripolifosfato de sodio, pirofosfato de sodio), agua potable, aceite de soja, manteca, fosfato de dialmidón acetilado, adipato de dialmidón acetilado, huevas de pez volador, azúcar blanco granulado, sal, glucosa comestible, xilosa, almidón octenilsuccinato sódico, proteína de soja aislada, glutamato monosódico, espesante compuesto (aceite vegetal hidrogenado, goma xantana, mono y diglicéridos de ácidos grasos, goma guar, carragenina), wasabi (rábano picante, solución de d-sorbitol, lactosa, almidón, sal, aceite vegetal, agua, goma xantana, vinagre de mesa, tartrazina, azul brillante), condimento compuesto (glutamato monosódico, L-alanina, 5'-ribonucleótido disódico , aromatizantes alimentarios, proteína vegetal hidrolizada, dióxido de silicio), aromatizantes alimentarios, pimentón rojo.

Valores Nutricionales: Por 100g: Energía 792kJ (9% CDR), Proteína 10.9g (18% CDR), Grasa 9.6g (16%

CDR) (de los cuales Ácidos Grasos Trans 0g), Carbohidratos 14.8g (5% CDR),

Sodio 958mg (48 % CDR).

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Imágenes Adicionales del Producto

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ANEXO 04 Bollo de ovas de pez volador y camarones

Identificación de Ficha: 7209725 Empresa: Chen Ji Leyaoju Food Fabricante: Chen Ji Leyaoju Food Marca: Leyaoju Xun Xian Xi Lie Categoría: Snacks Sub-categoría: Entremeses / Canapés Mercado: China Lugar de fabricación: China Estado de la importación: No importado Nombre de la tienda: WEI DUO LI Canal de Distribución: Gran consumo Dirección de la tienda: HUHEHAOTE 010000 Fecha de publicación: Ene 2021 Product source: Comprador Tipo de Lanzamiento: Nueva Variedad/Ampliación de

la Gama Precio Local: CNY 26.90 Precio en Dólares (EEUU): $ 3.89 Precio en Euros: € 3.50 Código de Barras: 6958627003291

Descripción del Producto Leyaoju Xun Xian Xilie Yu Zu Xia Ren Bao (huevas de pescado y pan de camarones) ya está disponible. Cada pan

contiene dos camarones, huevas de pescado refrescantes y crujientes y se describe como crujiente y masticable. Este

producto con certificación ISO 9001 y 22000 se vende al por menor en un paquete de 280 g que contiene cuatro unidades

de 70 g y las instrucciones de cocción.

Detalles del Envase

Primario Tipo de Envase (Detallado) Flexible

Material de Envase Plástico sin especificar

Proceso Decorativo Huecograbado

Inserciones Thermo-formed plain

Anchura del Envase 290 mm (11.42 pulgadas )

Altura del Envase 200 mm (7.87 pulgadas )

Análisis del producto

Tamaño: 70.000 g Almacenamiento: Congelado Textures (Food & Drink): Crunchy (Crispy / Crusty / Brittle / Nutty) Marca Propia: Con Marca Canal de Distribución: Gran Consumo

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Variantes de producto Variante de Producto Sabores Tipo de formato Afirmaciones Aún vendiendo Fish Roe and Shrimp Bun Huevas (Sin

especificar) &

Gamba/Langostino

— — —

Fish Roe Xiao Long Buns Huevas (Sin

especificar) — — —

Ingredientes (Impreso estándar): Harina de trigo, aguas, camarones, grasa de tocino fundido (sin grasa), surimi (congelado), azúcar blanco (gránulos), cuajada de soja (fina), huevas de pez volador (congeladas), manteca vegetal, sal, trehalosa, condimento compuesto (Sustancias aromatizantes, glutamato monosódico, hidrolizado de proteína vegetal (a base de vegetales, hidrolizado), maltodextrina, hidrolizado de proteína vegetal (condimento, líquido, ácidos alimentarios, a base de vegetales, hidrolizado con ácido), sal, azúcar caramelizada, succinato de disodio, DL-alanina, disodio 5'-ribonucleótidos, fosfolípidos, vitamina E, lactosa, especias, dióxido de silicio), levadura (procesada, grado alimenticio), aditivos alimentarios (agente de elevación de compuestos (carbonato de hidrógeno de sodio, carbonato de calcio, difosfato de disodio, fosfato de hidrógeno de calcio, fosfato de dihidrógeno de calcio) , Ácido cítrico (ácidos alimenticios)), fosfato de distarch acetilado, espesante compuesto (carragenina, citrato de potasio, goma gellan, harina de konjac (en polvo), lactosa), oleorresina de pimentón, alginato de propilenglicol, humectantes compuestos (tetra difosfato de sodio, trifosfato pentasódico, monofosfato de dihidrógeno monosódico, polifosfato de sodio), colorante compuesto (glicerol, almidón, octenil succinato sódico, betacaroteno, aguas), betacaroteno), glutamato monosódico, crema no láctea (crema, no lácteo) Jarabe de glucosa, aceites vegetales (hidrogenados, a base de vegetales), aditivos alimentarios (estabilizador (fosfato de hidrógeno dipotásico, citrato trisódico, polifosfato de sodio), emulsionante (mono y di-glicéridos de ácidos grasos (ácidos alimentarios, grasos), diacetiltartárico y ácido graso Ésteres de glicerol (ácidos alimentarios), dióxido de silicio (agentes antiaglomerantes), betacaroteno (colorantes alimentarios), caseína, sustancias aromatizantes), especias, sustancias aromatizantes.

Ingredientes (En envase): Harina de trigo, agua, camarones (mayor o igual al 13%), grasa de cerdo, surimi

congelado, azúcar blanco granulado, láminas delgadas de tofu, huevas de pez volador congeladas (mayor o igual al 2,5%), manteca vegetal, sal, trehalosa, condimento compuesto (aroma de alimentos, glutamato monosódico, proteína vegetal hidrolizada, maltodextrina, condimento líquido de proteína vegetal hidrolizada con ácido, sal, caramelo, succinato disódico, L-alanina, 5'-ribonucleótidos disódicos, fosfolípidos, vitamina E, lactosa, especias, dióxido de silicio), levadura utilizada para el procesamiento de alimentos, aditivos alimentarios (agente de elevación de compuestos (bicarbonato de sodio, carbonato de calcio, pirofosfato de dihidrógeno disódico, hidrogenofosfato de calcio, dihidrogenofosfato de calcio, ácido cítrico), fosfato de dialmidón acetilado, espesante compuesto (carragenina, citrato de potasio , goma gellan, polvo de Konjac, lactosa), rojo pimentón, alginato de propilenglicol, humectantes compuestos (pirofosfato de sodio, tripolifosfato de sodio, fosfato monosódico, hexametafosfato de sodio), c colorante

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compuesto (glicerina, almidón octenilsuccinato sódico, betacaroteno, agua), betacaroteno), glutamato monosódico, crema no láctea (jarabe de glucosa, aceite vegetal hidrogenado, aditivos alimentarios (estabilizador (hidrogenofosfato de potasio, citrato de sodio, hexametafosfato de sodio) ), emulsionante (mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de mono y diglicéridos del ácido diacetiltartárico), antiaglutinante (dióxido de silicio), colorante (betacaroteno)), caseína, aroma de alimentos), especias, aroma de alimentos

Valores Nutricionales: Por 100g: Energía 1,169kJ (14% CDR), Proteína 8.4g (14% CDR), Grasa 11.6g

(19% CDR) (de los cuales ácidos grasos Trans 0g), Carbohidratos 35.1g (12%

CDR), Sodio 352 mg (18% CDR)

Imágenes Adicionales del Producto

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ANEXO 05

Pasta de ovas de pez volador y sepia

Identificación de Ficha: 7270963 Empresa: Qi Xin Food Fabricante: Jia Hao Food Marca: Qi Xin Categoría: Productos Procesados de Pescado, Carne y Huevos Sub-categoría: Productos de Pescado Mercado: China Lugar de fabricación: China Estado de la importación: No importado Nombre de la tienda: Vanguard Canal de Distribución: Gran Consumo Dirección de la tienda: GUANGZHOU 510000 Fecha de publicación: Feb 2021 Product source: Comprador Tipo de Lanzamiento: Nuevo Producto Precio Local: CNY22.90 Precio en Dólares (EEUU): $ 3.27 Precio en Euros: € 2.99 Código de Barras: 6970709098230

Descripción del Producto

Qi Xin Fei Yu Zi Mo Yu Hua (ovas de pez volador y pasta de sepia) ya está disponible. Este producto se vende al por

menor en un paquete de 100 g.

Detalles del Envase

Primario Secundario Tipo de Envase (Detallado) Flexible Cartón Material de Envase Plástico sin especificar Cartón con forro blanco Proceso Decorativo Huecograbado Carton Features Reverse tuck-in Otras características Window (plastic) Anchura del Envase 60 mm (2.36 pulgadas ) 50 mm (1.97 pulgadas ) Altura del Envase 250 mm (9.84 pulgadas ) 250 mm (9.84 pulgadas ) Profundidad del envase 45 mm (1.77 pulgadas )

Análisis del producto

Tamaño: 100.000 g Almacenamiento: Congelado Marca Propia: Con Marca Canal de Distribución: Gran Consumo

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Variantes de producto

Variante de Producto Sabores Tipo de formato Afirmaciones Aún vendiendo Flying Fish Roe and

Cuttlefish Paste Sin sabor Otro — —

Black Tiger Shrimp Paste Sin sabor Desmenuzado/Triturado — —

Ingredientes (Impreso estándar): Surimi (pescado y productos pesqueros, azúcar blanco (gránulos), difosfato tetrasódico, polifosfato de sodio, trifosfato pentasódico), sepia, cerdo, huevas de pez volador, almidón de patata, agua, sal, azúcar blanco (gránulos), aceite de sésamo, sabor a pollo (Condimento), curdlan, difosfato tetrasódico, polifosfato de sodio, trifosfato pentasódico.

Ingredientes (En envase): Surimi (pescado, azúcar blanco granulado, pirofosfato de sodio, hexametafosfato

de sodio, tripolifosfato de sodio), sepia, cerdo, huevas de pez volador, almidón de patata, agua, sal, azúcar blanco granulado, aceite de sésamo, condimento de esencia de pollo, curdlan, pirofosfato de sodio, sodio hexametafosfato, tripolifosfato de sodio.

Valores Nutricionales: Por 100 g: Energía 463kJ (6% CDR), Proteína 11.2g (19% CDR), Grasa 4.2g (7%

CDR), Carbohidratos 6.9g (2% CDR), Sodio 681 mg (34% CDR).

Imágenes Adicionales del Producto

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2021