Boletín semanal de precios y volúmenes de frutas y ......Boletín Semanal de Precios y Volúmenes...

15
diciembre de 2016 Boletín semanal de precios y volúmenes de frutas y hortalizas en mercados mayoristas del país

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diciembre de 2016

Boletín semanal de precios y volúmenes de

frutas y hortalizas en mercados mayoristas del

país

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Boletín Semanal de Precios y Volúmenes

de frutas y hortalizas de mercados mayoristas

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

David Cohen Pacini

Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)

del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile

www.odepa.gob.cl

Directora y Representante Legal

Claudia Carbonell Piccardo

Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente

Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile

Teléfono :(56- 2) 3973000

Fax :(56- 2) 3973111

www.odepa.gob.cl

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Producto Página

Presentación 4

Cebolla 5

Lechuga 6

Limón 7

Manzana 8

Naranja 9

Palta 10

Papa 11

Pera 12

Tomate 13

Uva 14

Zanahoria 15

TABLA DE CONTENIDO

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Presentación

El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una

selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados

corresponden a:

• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota

• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo

• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso

• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana

• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule

• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío

• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía

• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.

Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los

locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que

ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y

cuantificación del movimiento diario de productos.

La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.

En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son

nominales y sin IVA.

La información es captada en días hábiles.

Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y

comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.

Los productos informados son los siguientes: cebolla, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate, uva y

zanahoria.

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Morada Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 0 8.403 $/malla 18 kilos

Morada Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 10.084 $/malla 18 kilos

Sin especificar Agrícola del Norte S.A. de Arica 2.311 2.311 0 2.311 2.731 $/malla 18 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 4.419 4.202 4.393 4.370 3.992 $/malla 18 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 5.882 6.303 6.303 6.303 6.092 $/malla 18 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 5.042 0 0 5.042 $/malla 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 1.924 1.929 1.956 1.513 1.517 $/paquete 20 unidades

Sin especificar Femacal de La Calera 1.553 0 0 1.595 1.598 $/paquete 20 unidades

Sin especificar Macroferia Regional de Talca 2.101 2.101 2.017 2.101 1.849 $/paquete 20 unidades

Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 2.059 2.053 1.916 2.437 2.437 $/paquete 20 unidades

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 1.858 3.957 0 $/paquete 20 unidades

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 122 0 0 0 $/paquete 20 unidades

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Morada Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 0 180 Malla 18 kilos

Morada Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 125 Malla 18 kilos

Sin especificar Agrícola del Norte S.A. de Arica 500 200 0 200 800 Malla 18 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 145 70 110 125 160 Malla 18 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 35 200 200 400 400 Malla 18 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 310 0 0 230 Malla 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 65.000 105.000 88.000 150.000 163.000 Paquete 20 unidades

Sin especificar Femacal de La Calera 4.600 0 0 5.700 4.900 Paquete 20 unidades

Sin especificar Macroferia Regional de Talca 100.000 100.000 40.000 100.000 100.000 Paquete 20 unidades

Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 10.000 14.000 15.000 12.000 10.000 Paquete 20 unidades

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 9.500 1.200 0 Paquete 20 unidades

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 15.000 0 0 0 Paquete 20 unidades

Fuente: elaborado por Odepa.

Cebolla

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

(pesos nominales sin IVA)

Cebolla

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

5

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Conconina Central Lo Valledor de Santiago 2.693 2.532 2.410 2.421 2.326 $/caja 10 unidades

Conconina Femacal de La Calera 2.521 2.521 2.705 2.766 2.743 $/caja 10 unidades

Conconina Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 3.091 0 3.151 $/caja 10 unidades

Conconina Terminal La Palmera de La Serena 2.605 2.605 2.605 2.605 2.605 $/caja 10 unidades

Conconina Vega Central Mapocho de Santiago 2.699 3.130 3.183 3.170 3.170 $/caja 10 unidades

Conconina Vega Modelo de Temuco 4.858 0 0 0 5.042 $/caja 10 unidades

Conconina Vega Monumental Concepción 0 3.601 0 0 3.562 $/caja 10 unidades

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Escarola Central Lo Valledor de Santiago 2.441 2.320 2.330 2.165 2.692 $/caja 15 unidades

Escarola Femacal de La Calera 3.361 3.361 3.782 3.782 3.782 $/caja 15 unidades

Escarola Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 4.412 4.412 4.412 4.832 $/caja 15 unidades

Escarola Macroferia Regional de Talca 4.202 4.202 3.641 3.361 2.941 $/caja 15 unidades

Escarola Terminal Hortofrutícola de Chillán 3.764 3.631 3.411 3.992 3.992 $/caja 15 unidades

Escarola Terminal La Palmera de La Serena 3.571 3.571 3.571 3.571 3.571 $/caja 15 unidades

Escarola Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 2.951 2.719 3.146 $/caja 15 unidades

Escarola Vega Modelo de Temuco 3.959 3.977 0 0 3.982 $/caja 15 unidades

Escarola Vega Monumental Concepción 0 3.567 0 0 3.588 $/caja 15 unidades

Marina Central Lo Valledor de Santiago 0 2.714 0 2.779 2.690 $/caja 15 unidades

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Conconina Central Lo Valledor de Santiago 780 2.240 820 1.670 1.594 Caja 10 unidades

Conconina Femacal de La Calera 80 58 80 120 85 Caja 10 unidades

Conconina Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 70 0 300 Caja 10 unidades

Conconina Terminal La Palmera de La Serena 240 170 250 160 240 Caja 10 unidades

Conconina Vega Central Mapocho de Santiago 118 290 174 110 220 Caja 10 unidades

Conconina Vega Modelo de Temuco 80 0 0 0 65 Caja 10 unidades

Conconina Vega Monumental Concepción 0 420 0 0 460 Caja 10 unidades

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Escarola Central Lo Valledor de Santiago 3.800 4.800 3.300 6.800 1.130 Caja 15 unidades

Escarola Femacal de La Calera 70 50 55 80 55 Caja 15 unidades

Escarola Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 400 200 400 400 Caja 15 unidades

Escarola Macroferia Regional de Talca 2.000 3.000 1.500 1.500 1.500 Caja 15 unidades

Escarola Terminal Hortofrutícola de Chillán 470 70 170 300 1.000 Caja 15 unidades

Escarola Terminal La Palmera de La Serena 360 300 360 280 400 Caja 15 unidades

Escarola Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 410 340 780 Caja 15 unidades

Escarola Vega Modelo de Temuco 130 140 0 0 115 Caja 15 unidades

Escarola Vega Monumental Concepción 0 490 0 0 520 Caja 15 unidades

Marina Central Lo Valledor de Santiago 0 1.390 0 750 720 Caja 15 unidades

Fuente: elaborado por Odepa.

Lechuga

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

(pesos nominales sin IVA)

Lechuga

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

6

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 11.251 11.252 11.411 11.334 12.003 $/malla 18 kilos

Sin especificar Comercializadora del Agro de Limarí 0 9.467 9.467 0 0 $/malla 18 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 10.551 10.458 10.518 10.924 10.924 $/malla 18 kilos

Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 12.505 0 0 $/malla 18 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 9.480 9.580 9.580 9.469 10.308 $/malla 18 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 11.092 10.924 10.662 11.113 10.924 $/malla 18 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 13.058 0 0 11.365 $/malla 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Sin especificar Macroferia Regional de Talca 11.765 12.605 12.269 11.765 0 $/malla 16 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 1.844 3.700 3.716 3.548 2.251 Malla 18 kilos

Sin especificar Comercializadora del Agro de Limarí 0 520 520 0 0 Malla 18 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 180 270 155 120 100 Malla 18 kilos

Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 105 0 0 Malla 18 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 480 300 360 470 530 Malla 18 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 200 160 320 400 200 Malla 18 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 650 0 0 420 Malla 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Sin especificar Macroferia Regional de Talca 450 300 500 370 0 Malla 16 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Limón

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

(pesos nominales sin IVA)

Limón

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

7

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Fuji Central Lo Valledor de Santiago 151.261 142.857 151.261 0 126.050 $/bin (400 kilos)

Fuji Terminal La Palmera de La Serena 228.992 0 228.992 228.992 220.588 $/bin (400 kilos)

Granny Smith Central Lo Valledor de Santiago 151.261 151.261 126.050 0 126.050 $/bin (400 kilos)

Granny Smith Terminal La Palmera de La Serena 228.992 228.992 0 228.992 220.588 $/bin (400 kilos)

Red Delicious Central Lo Valledor de Santiago 0 168.067 0 0 0 $/bin (400 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Granny Smith Femacal de La Calera 10.084 10.084 10.084 10.084 10.084 $/caja 16 kilos empedrada

Granny Smith Terminal Hortofrutícola de Chillán 6.949 6.504 6.521 0 7.334 $/caja 16 kilos empedrada

Royal Gala Femacal de La Calera 10.084 0 10.084 10.084 0 $/caja 16 kilos empedrada

Scarlett Femacal de La Calera 0 10.084 0 0 0 $/caja 16 kilos empedrada

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Fuji Central Lo Valledor de Santiago 32 24 24 0 18 Bin (400 kilos)

Fuji Terminal La Palmera de La Serena 20 0 16 12 20 Bin (400 kilos)

Granny Smith Central Lo Valledor de Santiago 24 18 14 0 18 Bin (400 kilos)

Granny Smith Terminal La Palmera de La Serena 20 16 0 16 20 Bin (400 kilos)

Red Delicious Central Lo Valledor de Santiago 0 18 0 0 0 Bin (400 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Granny Smith Femacal de La Calera 80 60 60 90 60 Caja 16 kilos empedrada

Granny Smith Terminal Hortofrutícola de Chillán 26 25 25 0 22 Caja 16 kilos empedrada

Royal Gala Femacal de La Calera 40 0 45 70 0 Caja 16 kilos empedrada

Scarlett Femacal de La Calera 0 45 0 0 0 Caja 16 kilos empedrada

Fuente: elaborado por Odepa.

Manzana

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

(pesos nominales sin IVA)

Manzana

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

8

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Navel Late Central Lo Valledor de Santiago 142.857 0 134.454 138.511 0 $/bin (400 kilos)

Navel Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 111.345 0 0 0 $/bin (400 kilos)

Navel Late Terminal La Palmera de La Serena 115.546 0 0 0 0 $/bin (400 kilos)

Valencia Central Lo Valledor de Santiago 138.434 138.055 142.857 0 134.454 $/bin (400 kilos)

Valencia Comercializadora del Agro de Limarí 0 107.143 107.143 0 0 $/bin (400 kilos)

Valencia Macroferia Regional de Talca 0 134.454 0 0 0 $/bin (400 kilos)

Valencia Terminal La Palmera de La Serena 111.345 111.345 111.345 111.345 111.345 $/bin (400 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Navel Late Vega Monumental Concepción 0 0 0 0 4.820 $/caja 15 kilos granel

Valencia Central Lo Valledor de Santiago 7.983 0 0 7.731 0 $/caja 15 kilos granel

Valencia Macroferia Regional de Talca 4.388 4.202 4.622 0 0 $/caja 15 kilos granel

Valencia Terminal Hortofrutícola de Chillán 7.369 7.190 6.990 6.494 6.949 $/caja 15 kilos granel

Valencia Vega Central Mapocho de Santiago 0 6.116 0 6.116 0 $/caja 15 kilos granel

Valencia Vega Monumental Concepción 0 5.271 0 0 4.819 $/caja 15 kilos granel

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Navel Late Central Lo Valledor de Santiago 29 0 21 29 0 Bin (400 kilos)

Navel Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 20 0 0 0 Bin (400 kilos)

Navel Late Terminal La Palmera de La Serena 20 0 0 0 0 Bin (400 kilos)

Valencia Central Lo Valledor de Santiago 38 42 24 0 70 Bin (400 kilos)

Valencia Comercializadora del Agro de Limarí 0 20 20 0 0 Bin (400 kilos)

Valencia Macroferia Regional de Talca 0 16 0 0 0 Bin (400 kilos)

Valencia Terminal La Palmera de La Serena 20 14 14 16 20 Bin (400 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Navel Late Vega Monumental Concepción 0 0 0 0 340 Caja 15 kilos granel

Valencia Central Lo Valledor de Santiago 640 0 0 200 0 Caja 15 kilos granel

Valencia Macroferia Regional de Talca 450 300 360 0 0 Caja 15 kilos granel

Valencia Terminal Hortofrutícola de Chillán 65 45 55 55 65 Caja 15 kilos granel

Valencia Vega Central Mapocho de Santiago 0 270 0 270 0 Caja 15 kilos granel

Valencia Vega Monumental Concepción 0 550 0 0 470 Caja 15 kilos granel

Fuente: elaborado por Odepa.

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

Naranja

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

(pesos nominales sin IVA)

Naranja

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

9

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Edranol Central Lo Valledor de Santiago 1.176 0 0 0 1.176 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Central Lo Valledor de Santiago 1.391 1.386 1.369 1.386 1.374 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Comercializadora del Agro de Limarí 0 1.324 1.324 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Femacal de La Calera 1.402 1.390 1.397 1.473 1.481 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Terminal Hortofrutícola de Chillán 1.218 1.218 1.213 1.230 1.214 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Terminal La Palmera de La Serena 1.366 0 0 1.324 1.324 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Vega Modelo de Temuco 1.459 1.525 1.503 1.503 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Hass Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 1.737 0 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Vega Central Mapocho de Santiago 1.228 1.092 1.139 1.176 1.008 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Vega Monumental Concepción 0 1.384 0 0 1.220 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Edranol Central Lo Valledor de Santiago 45 0 0 0 180 Kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Central Lo Valledor de Santiago 1.661 2.336 1.215 1.347 1.230 Kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Comercializadora del Agro de Limarí 0 340 300 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Femacal de La Calera 55 70 80 95 80 Kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Terminal Hortofrutícola de Chillán 30 24 23 28 29 Kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Terminal La Palmera de La Serena 300 0 0 300 360 Kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Vega Modelo de Temuco 55 70 45 45 0 Kilo (en caja de 15 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Hass Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 60 0 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Vega Central Mapocho de Santiago 90 110 215 110 100 Kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Vega Monumental Concepción 0 430 0 0 230 Kilo (en caja de 17 kilos)

Fuente: elaborado por Odepa.

Palta

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

(pesos nominales sin IVA)

Palta

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

10

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Asterix Agrícola del Norte S.A. de Arica 0 0 0 18.067 0 $/saco 50 kilos

Asterix Central Lo Valledor de Santiago 6.279 5.589 6.194 5.536 4.932 $/saco 50 kilos

Asterix Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 6.723 6.723 0 0 $/saco 50 kilos

Asterix Terminal La Palmera de La Serena 8.193 8.193 8.193 8.193 8.193 $/saco 50 kilos

Asterix Vega Central Mapocho de Santiago 0 8.030 8.015 0 7.369 $/saco 50 kilos

Cardinal Agrícola del Norte S.A. de Arica 0 0 0 18.487 0 $/saco 50 kilos

Cardinal Terminal La Palmera de La Serena 8.193 8.193 8.193 8.193 8.193 $/saco 50 kilos

Désirée Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 5.478 0 $/saco 50 kilos

Patagonia Central Lo Valledor de Santiago 5.410 0 0 5.436 4.194 $/saco 50 kilos

Patagonia Femacal de La Calera 6.723 6.723 6.723 5.462 5.462 $/saco 50 kilos

Patagonia Vega Modelo de Temuco 0 0 0 6.723 0 $/saco 50 kilos

Patagonia Vega Monumental Concepción 0 0 0 0 4.832 $/saco 50 kilos

Pukará Central Lo Valledor de Santiago 5.497 4.694 4.392 4.634 4.546 $/saco 50 kilos

Pukará Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 9.664 9.664 9.664 9.664 $/saco 50 kilos

Pukará Macroferia Regional de Talca 0 3.046 3.676 3.361 0 $/saco 50 kilos

Pukará Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 5.882 5.882 5.252 4.412 $/saco 50 kilos

Pukará Vega Modelo de Temuco 10.084 0 8.870 0 7.165 $/saco 50 kilos

Rosara Central Lo Valledor de Santiago 0 4.604 5.489 4.026 4.593 $/saco 50 kilos

Rosara Femacal de La Calera 6.952 6.303 6.513 5.672 5.639 $/saco 50 kilos

Rosara Macroferia Regional de Talca 0 4.072 4.482 4.040 3.992 $/saco 50 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Asterix Agrícola del Norte S.A. de Arica 0 0 0 1.200 0 Saco 50 kilos

Asterix Central Lo Valledor de Santiago 1.420 2.680 1.900 630 2.370 Saco 50 kilos

Asterix Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 140 150 0 0 Saco 50 kilos

Asterix Terminal La Palmera de La Serena 800 700 1.000 700 1.000 Saco 50 kilos

Asterix Vega Central Mapocho de Santiago 0 270 186 0 260 Saco 50 kilos

Cardinal Agrícola del Norte S.A. de Arica 0 0 0 1.200 0 Saco 50 kilos

Cardinal Terminal La Palmera de La Serena 1.000 800 900 760 800 Saco 50 kilos

Désirée Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 1.350 0 Saco 50 kilos

Patagonia Central Lo Valledor de Santiago 640 0 0 790 2.220 Saco 50 kilos

Patagonia Femacal de La Calera 50 50 80 80 50 Saco 50 kilos

Patagonia Vega Modelo de Temuco 0 0 0 150 0 Saco 50 kilos

Patagonia Vega Monumental Concepción 0 0 0 0 400 Saco 50 kilos

Pukará Central Lo Valledor de Santiago 850 1.280 2.470 2.430 4.730 Saco 50 kilos

Pukará Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 400 400 600 600 Saco 50 kilos

Pukará Macroferia Regional de Talca 0 800 800 300 0 Saco 50 kilos

Pukará Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 180 100 300 300 Saco 50 kilos

Pukará Vega Modelo de Temuco 180 0 90 0 380 Saco 50 kilos

Rosara Central Lo Valledor de Santiago 0 1.440 790 2.010 1.010 Saco 50 kilos

Rosara Femacal de La Calera 220 180 200 160 190 Saco 50 kilos

Rosara Macroferia Regional de Talca 0 1.300 1.500 1.300 2.000 Saco 50 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Papa

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

(pesos nominales sin IVA)

Papa

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

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Page 12: Boletín semanal de precios y volúmenes de frutas y ......Boletín Semanal de Precios y Volúmenes de frutas y hortalizas de mercados mayoristas Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Packham's Triumph Central Lo Valledor de Santiago 193.277 168.067 151.261 0 0 $/bin (450 kilos)

Packham's Triumph Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 205.182 0 0 $/bin (450 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Packham's Triumph Femacal de La Calera 10.084 10.084 10.084 0 10.084 $/caja 18 kilos empedrada

Winter Nelis Femacal de La Calera 10.084 0 0 0 0 $/caja 18 kilos empedrada

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Packham's Triumph Central Lo Valledor de Santiago 16 24 16 0 0 Bin (450 kilos)

Packham's Triumph Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 12 0 0 Bin (450 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Packham's Triumph Femacal de La Calera 75 45 70 0 50 Caja 18 kilos empedrada

Winter Nelis Femacal de La Calera 60 0 0 0 0 Caja 18 kilos empedrada

Fuente: elaborado por Odepa.

Pera

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

(pesos nominales sin IVA)

Pera

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

12

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Larga vida Agrícola del Norte S.A. de Arica 2.311 1.891 2.626 0 2.285 $/caja 18 kilos

Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 9.244 9.244 9.244 9.244 $/caja 18 kilos

Larga vida Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 5.882 0 0 $/caja 18 kilos

Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 4.832 0 0 0 0 $/caja 18 kilos

Semiduro Central Lo Valledor de Santiago 4.006 4.652 4.650 0 0 $/caja 18 kilos

Semiduro Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 5.042 6.723 0 0 $/caja 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Larga vida Comercializadora del Agro de Limarí 0 3.655 3.992 0 0 $/caja 15 kilos

Larga vida Femacal de La Calera 5.736 5.702 5.678 5.722 5.705 $/caja 15 kilos

Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 6.092 6.092 6.723 6.723 $/caja 15 kilos

Larga vida Macroferia Regional de Talca 4.622 4.622 5.882 5.882 4.202 $/caja 15 kilos

Larga vida Terminal Hortofrutícola de Chillán 3.151 0 0 6.933 0 $/caja 15 kilos

Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 3.277 3.277 3.277 3.277 3.445 $/caja 15 kilos

Larga vida Vega Modelo de Temuco 4.216 5.117 5.452 6.543 6.450 $/caja 15 kilos

Larga vida Vega Monumental Concepción 0 6.489 0 0 0 $/caja 15 kilos

Semiduro Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 4.202 3.361 $/caja 15 kilos

Semiduro Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 0 0 6.092 $/caja 15 kilos

Semiduro Vega Monumental Concepción 0 0 0 0 5.646 $/caja 15 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Larga vida Agrícola del Norte S.A. de Arica 440 200 400 0 800 Caja 18 kilos

Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 150 100 200 200 Caja 18 kilos

Larga vida Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 45 0 0 Caja 18 kilos

Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 500 0 0 0 0 Caja 18 kilos

Semiduro Central Lo Valledor de Santiago 1.500 2.800 1.500 0 0 Caja 18 kilos

Semiduro Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 50 25 0 0 Caja 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Larga vida Comercializadora del Agro de Limarí 0 360 340 0 0 Caja 15 kilos

Larga vida Femacal de La Calera 230 210 175 420 260 Caja 15 kilos

Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 400 200 200 200 Caja 15 kilos

Larga vida Macroferia Regional de Talca 10.000 10.000 10.000 15.000 15.000 Caja 15 kilos

Larga vida Terminal Hortofrutícola de Chillán 500 0 0 300 0 Caja 15 kilos

Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 600 500 700 480 700 Caja 15 kilos

Larga vida Vega Modelo de Temuco 4.300 2.460 2.150 1.400 1.850 Caja 15 kilos

Larga vida Vega Monumental Concepción 0 450 0 0 0 Caja 15 kilos

Semiduro Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 2.400 1.200 Caja 15 kilos

Semiduro Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 0 0 600 Caja 15 kilos

Semiduro Vega Monumental Concepción 0 0 0 0 320 Caja 15 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Tomate

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

(pesos nominales sin IVA)

Tomate

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

13

Page 14: Boletín semanal de precios y volúmenes de frutas y ......Boletín Semanal de Precios y Volúmenes de frutas y hortalizas de mercados mayoristas Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Flame Seedless Comercializadora del Agro de Limarí 0 9.454 9.034 0 0 $/caja 20 kilos

Flame Seedless Vega Central Mapocho de Santiago 0 13.445 0 0 0 $/caja 20 kilos

Superior Seedless Vega Central Mapocho de Santiago 0 13.445 0 0 0 $/caja 20 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Flame Seedless Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 10.924 0 0 0 $/bandeja 8 kilos

Superior Seedless Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 10.924 0 0 0 $/bandeja 8 kilos

Thompson Seedless Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 10.924 0 0 0 $/bandeja 8 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Flame Seedless Comercializadora del Agro de Limarí 0 340 300 0 0 Caja 20 kilos

Flame Seedless Vega Central Mapocho de Santiago 0 55 0 0 0 Caja 20 kilos

Superior Seedless Vega Central Mapocho de Santiago 0 70 0 0 0 Caja 20 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Flame Seedless Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 60 0 0 0 Bandeja 8 kilos

Superior Seedless Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 80 0 0 0 Bandeja 8 kilos

Thompson Seedless Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 45 0 0 0 Bandeja 8 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

Uva

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

(pesos nominales sin IVA)

Uva

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

14

Page 15: Boletín semanal de precios y volúmenes de frutas y ......Boletín Semanal de Precios y Volúmenes de frutas y hortalizas de mercados mayoristas Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Sin especificar Agrícola del Norte S.A. de Arica 0 22.569 0 18.889 0 $/saco 40 kilos

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 13.900 11.942 0 11.657 12.070 $/saco 40 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 9.524 0 10.084 11.765 10.924 $/saco 40 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 17.647 19.328 19.328 19.328 18.487 $/saco 40 kilos

Sin especificar Macroferia Regional de Talca 12.605 12.605 13.445 13.445 14.286 $/saco 40 kilos

Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 12.941 12.232 11.926 12.941 12.941 $/saco 40 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 11.555 11.555 11.555 0 0 $/saco 40 kilos

Sin especificar Vega Modelo de Temuco 0 13.270 0 12.605 0 $/saco 40 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 13.063 0 0 12.199 $/saco 40 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 59 53 54 64 0 $/unidad

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Sin especificar Agrícola del Norte S.A. de Arica 0 35 0 230 0 Saco 40 kilos

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 1.850 1.900 0 1.950 1.020 Saco 40 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 75 0 40 55 50 Saco 40 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 40 120 100 100 50 Saco 40 kilos

Sin especificar Macroferia Regional de Talca 300 300 500 500 300 Saco 40 kilos

Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 50 135 130 50 50 Saco 40 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 200 160 200 0 0 Saco 40 kilos

Sin especificar Vega Modelo de Temuco 0 60 0 45 0 Saco 40 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 330 0 0 290 Saco 40 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 13.000 46.000 34.000 21.000 0 Unidad

Fuente: elaborado por Odepa.

Zanahoria

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

(pesos nominales sin IVA)

Zanahoria

Semana del 19 al 23 de diciembre 2016

15