BOLETÍN SECTOR LÁCTEO: ESTADÍSTICAS DE COMERCIO … · Variación Participación 2019 2020 % %...

Junio 2020

BOLETÍN SECTOR LÁCTEO:ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR

Boletín Sector Lácteo: estadísticas de comercio exterior

con información a mayo 2020

Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias - ODEPA Ministerio de Agricultura, República de Chile

María Emilia Undurraga MarimónDirectora Nacional y Representante Legal

En la elaboración de este documento participó

Aída Guerrero López

Teatinos 40, piso 7. Santiago, Chile

Teléfono :(56- 2) 23973000

Fax :(56- 2) 23973111

www.odepa.gob.cl

Introducción 4Cuadro Nº 1 Importaciones de productos lácteos por país de origen 5Cuadro Nº 2 Importaciones de productos lácteos 6Cuadro Nº 3 Importaciones de productos lácteos, mayo 2020 7Cuadro Nº 4 Importaciones de leche en polvo entera 8Cuadro Nº 5 Importaciones de leche en polvo descremada 8Cuadro Nº 6 Importaciones de leche en polvo por país de origen 10Cuadro Nº 7 Importaciones de quesos por país de origen 11Cuadro Nº 8 Importaciones de quesos por variedades 12Cuadro Nº 9 Exportaciones de productos lácteos por país de destino 13Cuadro Nº 10 Exportaciones de productos lácteos 14Cuadro Nº 11 Exportaciones de productos lácteos, mayo 2020 15Cuadro Nº 12 Exportaciones de leche en polvo entera 16Cuadro Nº 13 Exportaciones de leche en polvo descremada 16Cuadro Nº 14 Exportaciones de leche fluida 18Cuadro Nº 15 Exportaciones de leche en polvo por país de destino 19Cuadro Nº 16 Exportaciones de quesos 20Cuadro Nº 17 Exportaciones de quesos por país de destino 21Cuadro Nº 18 Exportaciones de quesos por variedades 22Cuadro Nº 19 Comercio exterior de lácteos total y Mercosur 23Cuadro Nº 20 Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina 25

Gráfico Nº 1 Importaciones de productos lácteos, mayo 2020 7Gráfico Nº 2 Precio medio de importaciones de leche en polvo entera 9Gráfico Nº 3 Precio medio de importaciones de leche en polvo descremada 9Gráfico Nº 4 Importaciones de leche en polvo por país de origen, año 2019 10Gráfico Nº 5 Importaciones de leche en polvo por país de origen, mayo 2020 10Gráfico Nº 6 Importaciones de quesos por país de origen, año 2019 11Gráfico Nº 7 Importaciones de quesos por país de origen, mayo 2020 11Gráfico Nº 8 Importaciones de quesos por variedades, mayo 2020 12Gráfico Nº 9 Exportaciones de productos lácteos, mayo 2020 15Gráfico Nº 10 Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera 17Gráfico Nº 11 Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada 17Gráfico Nº 12 Precio medio de las exportaciones de leche fluida 18Gráfico Nº 13 Exportaciones de leche en polvo por país de destino, año 2019 19Gráfico Nº 14 Exportaciones de leche en polvo por país de destino, mayo 2020 19Gráfico Nº 15 Precio medio de las exportaciones de quesos 20Gráfico Nº 16 Exportaciones de quesos por país de destino, año 2019 21Gráfico Nº 17 Exportaciones de quesos por país de destino, mayo 2020 21Gráfico Nº 18 Exportaciones de quesos por variedades, mayo 2020 22Gráfico Nº 19 Chile : Comercio exterior de lácteos 24Gráfico Nº 20 Lácteos : Comercio exterior Chile - Mercosur 24Gráfico Nº 21 Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina 25

Contenido

Introducción

Este boletín contiene información estadísticas sobre el comercio exterior de productos del

sector lácteo de Chile, la que es presentada en 20 cuadros y 21 gráficos que se actualizan

mensualmente.

Los datos entregados corresponden a las importaciones y exportaciones de productos lácteos

tanto en volumen, valor y mercado de origen/destino.

4

Variación Participación

2019 2020 % %

Nueva Zelanda 28.826 31.445 9,1 23,6

Estados Unidos 36.308 28.904 -20,4 21,7

Argentina 23.064 24.515 6,3 18,4

Alemania 12.517 10.561 -15,6 7,9

Países Bajos 6.700 10.145 51,4 7,6

México 8.126 6.982 -14,1 5,2

Uruguay 4.656 3.806 -18,3 2,9

Brasil 2.566 2.731 6,4 2,0

Perú 3.733 2.509 -32,8 1,9

Francia 3.459 2.503 -27,6 1,9

Irlanda 2.034 2.251 10,7 1,7

España 3.022 1.656 -45,2 1,2

Dinamarca 2.046 1.049 -48,7 0,8

Polonia 160 1.037 547,7 0,8

Italia 821 900 9,7 0,7

Bélgica 623 495 -20,5 0,4

Austria 290 463 59,6 0,3

Colombia 462 347 -24,9 0,3

Australia 451 346 -23,2 0,3

Canadá 252 278 10,4 0,2

Lituania 845 228 -73,0 0,2

Venezuela 1 101 9.953,7 0,1

Malasia 198 83 -58,3 0,1

Hungría 43 42 -2,0 0,0

Haití 66 35 -47,7 0,0

China 30 30 -2,5 0,0

Grecia 20 18 -12,8 0,0

Suiza 34 9 -74,2 0,0

República Dominicana 1 3 182,7 0,0

Panamá 1 2 44,5 0,0

Turquía 5 1 -79,4 0,0

Croacia 0 1 0,0

Costa Rica 0 0 0,0

Estonia 0 0 0,0

Bielorrusia 22 0

Corea del Sur 7 0

Ecuador 33 0

Filipinas 0 0

Origen no precisado 0 0

Reino Unido 2.097 0

República Checa 10 0

Singapur 7 0

Tailandia 134 0

Taiwán 4 0

Vietnam 0 0

Total 143.674 133.475 -7,1 100,0

Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 1

Importaciones de productos lácteos por país de origen

Enero - mayo

Valor (miles de dólares CIF)Países

5

Código Var. Var.

armonizado 2019 2020 % 2019 2020 %

04011000 Leche y nata sin concentrar, materia grasa <= 1% 564 850 50,9 432 818 89,5

04012000 Leche y nata sin concentrar, materia grasa > 1% y <= 6% 2.503 2.799 11,8 1.765 1.701 -3,6

04013000 Leche y nata superior a 6% materia grasa 46 5 -89,8 162 14 -91,1

04021000 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa <= 1,5% 7.249 4.091 -43,6 16.508 10.622 -35,7

04022111 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >1,5% y < 6% 1 2 300,0 3 11 286,8

04022117 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >= 24% y < 26% 0 25 0 83

04022118 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > 26% 665 2.792 320,0 2.069 9.438 356,1

04022120 Nata sin azúcar ni edulcorante 2 0 16 0

04022911 Leche en polvo edulcorada, materia grasa > 1,5% y < 6% 0 0 1 0

04022912 Leche en polvo edulcorada, materia grasa > 6% y <12% 1 0 2 0

04022918 Leche en polvo edulcorada, materia grasa >= al 26% 0 0 0 0

04022920 Nata edulcorada 0 0 0 0

04029110 Leche en estado líquido o semisólido sin azúcar 1.679 1.582 -5,8 2.058 1.501 -27,0

04029910 Leche condensada 945 861 -8,9 1.570 1.498 -4,6

04029990 Las demás leches y natas concentradas azucaradas 468 314 -32,8 269 197 -26,8

04031000 Yogur 43 98 127,7 43 36 -16,6

04039000 Suero de mantequilla, leche y nata cuajadas, kefir 153 8 -94,8 416 16 -96,2

04041000 Lactosuero, incluso concentrado, azucarado 3.916 3.872 -1,1 8.396 7.538 -10,2

04049000 Demás productos de componentes naturales de la leche 493 944 91,4 1.756 5.474 211,6

04051000 Mantequilla (manteca) 3.841 1.976 -48,6 16.098 8.722 -45,8

04052000 Pastas lácteas para untar 39 92 138,7 203 339 67,4

04059000 Demás materias grasas de la leche 0 1 1 0

04061000 Quesos frescos 7.575 6.642 -12,3 29.252 26.090 -10,8

04062000 Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo 427 576 35,0 1.935 3.184 64,5

04063000 Queso fundido, excepto el rallado o en en polvo 677 388 -42,7 3.140 1.705 -45,7

04064000 Queso de pasta azul 159 189 18,8 1.416 1.263 -10,8

04069000 Los demás quesos 12.978 11.858 -8,6 47.867 46.770 -2,3

Total quesos 21.816 19.653 -9,9 83.609 79.012 -5,5

19011010 Preparaciones para la alimentación infantil 1.195 833 -30,3 7.339 5.751 -21,6

19019011 Dulce de leche (manjar) 398 366 -7,9 810 704 -13,1

22029931 Bebidas con contenido lácteo > al 50% (miles de litros) 42 0 73 0

22029932 Bebidas con contenido lácteo <= al 50% (miles de litros) 76 0 76 0

Total lácteos 143.674 133.475 -7,1


Productos

Cuadro Nº 2

Importaciones de productos lácteos

Enero - mayo

Toneladas Miles de dólares CIF

6

Volumen Valor Precio medio

toneladas Miles de dólares CIF USD / ton

Leche entera en polvo 2.792 9.438 3.380

Leche descremada en polvo 4.118 10.717 2.602

Suero y lactosuero 4.824 13.027 2.701

Quesos 19.653 79.012 4.020

Preparaciones para la alimentación infantil

833 5.751 6.908

Otros productos 8.945 15.530 1.736

Total lácteos 41.164 133.475


Cuadro Nº 3

Importaciones de productos lácteos

Enero - mayo 2020

Productos

Leche entera en polvo7,1% Leche descremada en

polvo8,0%

Suero y lactosuero9,8%

Quesos59,2%


4,3%

Otros productos11,6%

Gráfico Nº 1. Importaciones de productos lácteosEnero - mayo 2020

Valor miles USD 133.475

Fuente: Odepa.

7

Meses / año Volumen Valor Valor

2019 2020 2019 2020 2019 2020 toneladas CIF unitario

Ene 131 1.060 388 3.504 2.969 3.305 711,9 803,7 11,3

Feb 220 211 652 700 2.964 3.312 -4,0 7,3 11,7

Mar 151 327 454 1.125 3.002 3.437 116,5 147,8 14,5

Abr 13 805 48 2.783 3.814 3.457 6.238,6 5.644,6 -9,4

May 150 388 527 1.327 3.507 3.415 158,5 151,8 -2,6

Jun 335 1.181 3.524

Jul 419 1.417 3.383

Ago 536 1.875 3.496

Sep 280 929 3.316

Oct 153 500 3.278

Nov 134 439 3.285

Dic 25 78 3.136

Subtotal ene-may (A) 665 2.792 2.069 9.438 3.113 3.380 320,0 356,1 8,6

Total ene-dic (A) 2.546 8.488 3.333


Meses / año Volumen Valor Valor

2019 2020 2019 2020 2019 2020 toneladas CIF unitario

Ene 623 1.241 1.385 3.151 2.223 2.539 99,1 127,5 14,2

Feb 473 421 1.026 1.076 2.172 2.555 -10,9 4,8 17,7

Mar 2.186 264 4.862 812 2.225 3.071 -87,9 -83,3 38,0

Abr 2.180 406 5.023 1.247 2.305 3.070 -81,4 -75,2 33,2

May 1.789 1.786 4.217 4.431 2.357 2.482 -0,2 5,1 5,3

Jun 945 2.422 2.562

Jul 649 1.556 2.400

Ago 1.821 4.693 2.577

Sep 713 1.771 2.483

Oct 541 1.327 2.452

Nov 371 1.037 2.799

Dic 1.201 3.083 2.566

Subtotal ene-may (A) 7.250 4.118 16.513 10.717 2.278 2.602 -43,2 -35,1 14,3

Subtotal ene-may (A+B) 7.915 6.910 18.583 20.155 2.348 2.917 -12,7 8,5 24,2

Total ene-dic (B) 13.492 32.403 2.402

Total ene-dic (A+B) 16.038 40.891 2.550


Cuadro Nº 4

Importaciones de leche en polvo entera

Volumen Valor Valor unitario Variación (2020/2019)

Toneladas Miles de dólares CIF USD/ton

Toneladas Miles de dólares CIF USD/ton

Cuadro Nº 5

Importaciones de leche en polvo descremada


8

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2016 2.757 3.011 2.587 2.533 2.630 2.301 2.619 2.566 2.711 2.623 2.876 2.837

2017 2.406 2.997 3.087 3.579 3.189 3.485 3.434 2.370 3.398 3.359 3.327 3.282

2018 3.185 3.034 3.027 3.077 3.167 3.164 3.246 3.331 3.281 3.286 3.034 3.038

2019 2.969 2.964 3.002 3.814 3.507 3.524 3.383 3.496 3.316 3.278 3.285 3.136

2020 3.305 3.312 3.437 3.457 3.415

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

Dól

ares

CIF

por

ton

elad

asGráfico Nº 2. Precio medio de las importaciones de leche en polvo entera

Fuente: Odepa.


2016 2.019 2.375 2.162 2.139 2.098 2.094 2.118 2.130 2.240 2.189 2.275 2.285

2017 2.256 2.345 2.384 2.493 2.163 2.071 2.125 2.261 2.057 2.178 2.210 2.425

2018 2.005 1.896 1.849 1.898 1.875 1.897 2.145 2.013 1.971 2.046 2.100 2.003

2019 2.223 2.172 2.225 2.305 2.357 2.562 2.400 2.577 2.483 2.452 2.799 2.566

2020 2.539 2.555 3.071 3.070 2.482

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

Dól

ares

CIF

por

ton

elad

as

Gráfico Nº 3. Precio medio de las importaciones de leche en polvo descremada

Fuente: Odepa

9

Participación Variación Participación

% 2019 2020 % %

Estados Unidos 12.004 11.779 73,4 6.535 3.399 -48,0 49,2

Nueva Zelanda 2.205 125 0,8 77 1.331 1.633,2 19,3

Uruguay 870 2.017 12,6 548 641 16,9 9,3

Unión Europea 828 841 5,2 449 378 -15,9 5,5

Argentina 5.253 582 3,6 305 1.111 264,2 16,1

Canadá 574 692 4,3 0 50 0,7

Otros 26 3 0,0 2 0

Total 21.761 16.038 100,0 7.915 6.910 -12,7 100,0

Fuente: elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 6

Importaciones de leche en polvo por país de origen

Volumen (toneladas)

Enero - mayo2018 2019

Países

Estados Unidos73,4%

Uruguay12,6%

Unión Europea5,2%

Canadá4,3%

Argentina3,6% Nueva Zelanda

0,8%Otros0,0%

Gráfico Nº 4. Importaciones de leche en polvo por país de origenAño 2019

Toneladas 16.038

Fuente: Odepa.

Estados Unidos49,2%

Nueva Zelanda19,3%

Uruguay9,3%

Unión Europea5,5%

Argentina16,1%

Otros0,7%

Gráfico Nº 5. Importaciones de leche en polvo por país de origenEnero - mayo 2020Toneladas 6.910

Fuente: Odepa.

10


% 2019 2020 % %

Argentina 9.299 8.757 20,1 4.083 3.608 -11,6 18,4

Estados Unidos 10.255 11.537 26,5 5.090 4.174 -18,0 21,2

Alemania 10.515 6.808 15,6 3.771 3.074 -18,5 15,6

Nueva Zelanda 9.176 4.169 9,6 3.429 3.631 5,9 18,5

Países Bajos 5.211 3.621 8,3 1.595 2.265 42,0 11,5

México 1.604 2.405 5,5 1.002 1.107 10,4 5,6

Uruguay 1.400 1.644 3,8 668 450 -32,6 2,3

Perú 387 528 1,2 235 214 -9,1 1,1

Brasil 902 857 2,0 369 304 -17,5 1,5

Lituania 0 503 1,2 278 69 -75,2 0,4

Francia 1.324 912 2,1 359 272 -24,2 1,4

Reino Unido 408 603 1,4 467 0

Otros 1.353 1.243 2,9 471 486 3,2 2,5Total 51.836 43.588 100,0 21.816 19.653 -9,9 100,0

Fuente: elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 7

Importaciones de quesos por país de origen

Volumen (toneladas)

Enero - mayoPaíses2018 2019

Estados Unidos26,5%

Argentina20,1%Alemania

15,6%

Nueva Zelanda9,6%

Países Bajos8,3%

México5,5%

Uruguay3,8%

Otros10,7%

Gráfico Nº 6. Importaciones de quesos por país de origenAño 2019

Toneladas 43.588

Fuente: Odepa.

Argentina18,4%

Estados Unidos21,2%

Alemania15,6%

Nueva Zelanda18,5%

Países Bajos11,5%

México5,6%

Otros9,1%

Gráfico Nº 7. Importaciones de quesos por país de origenEnero - mayo 2020Toneladas 19.653

Fuente: Odepa.

11

Código Volumen Valor Precio medioarmonizado toneladas Miles de dólares CIF USD / ton

04061010 Fresco 94 338 3.58504061020 Crema 3.481 13.167 3.78304061030 Mozzarella 2.998 12.277 4.09404061090 Demás quesos frescos 68 308 4.510

Total 6.642 26.090 3.928

04062000 Cualquier tipo, rallado o en polvo 576 3.184 5.524

04063000 Fundido, excepto el rallado o en polvo 388 1.705 4.393

04064000 Pasta azul 189 1.263 6.691

04069010 Gouda y del tipo gouda 9.483 33.895 3.57404069020 Cheddar 315 1.559 4.95404069030 Edam 110 455 4.13204069040 Parmesano 322 1.873 5.81504069090 Los demás 1.629 8.988 5.519

Total 11.858 46.770 3.944

Total 19.653 79.012 4.020Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 8

Importaciones de quesos por variedades Enero - mayo 2020

Producto / variedad

Fresco0%

Crema18%

Mozzarella15%

Demás quesos frescos0%

Cualquier tipo, rallado o polvo3%

Fundido2%

Pasta azul1%

Gouda48%

Cheddar2%

Edam1%

Parmesano2%

Los demás8%

Gráfico Nº 8: Importaciones de quesos por variedadesEnero - mayo 2020Toneladas 19.653

Fuente: Odepa.

12

Variación Participación2019 2020 % %

Estados Unidos 16.127 15.639 -3,0 23,7México 9.106 10.299 13,1 15,6Perú 11.714 7.205 -38,5 10,9Rusia 7.500 5.028 -33,0 7,6China 3.448 4.768 38,3 7,2Costa Rica 3.559 3.182 -10,6 4,8Corea del Sur 2.794 3.004 7,5 4,6Bolivia 2.634 2.409 -8,6 3,7Canadá 0 2.201 3,3Emiratos Arabes 95 2.058 2.071,6 3,1Ecuador 1.810 1.605 -11,3 2,4Brasil 1.360 1.593 17,1 2,4Guatemala 2.819 1.116 -60,4 1,7Honduras 3.198 1.080 -66,2 1,6Colombia 1.397 979 -29,9 1,5Nicaragua 3.155 856 -72,9 1,3El Salvador 2.392 675 -71,8 1,0Panamá 1.384 623 -55,0 0,9República Dominicana 542 382 -29,7 0,6Egipto 0 316 0,5Qatar 0 263 0,4Jamaica 230 181 -21,3 0,3Trinidad y Tobago 135 103 -24,2 0,2Paraguay 330 95 -71,2 0,1Japón 638 83 -86,9 0,1Cuba 1.671 67 -96,0 0,1Belice 120 48 -59,8 0,1Venezuela 2.889 28 -99,0 0,0Reino Unido 5 2 -56,8 0,0Uruguay 0 1 0,0Argentina 3 0Barbados 59 0Dominica 21 0Puerto Rico 0 0Territorio Británico en América 0 0Total 81.136 65.890 -18,8 100,0Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 9

Exportaciones de productos lácteos por país de destinoEnero - mayo

Valor (miles de dólares FOB)Países

13

Código Variación Variación

armonizado 2019 2020 % 2019 2020 %

04011000 Leche y nata, sin concentrar, materia grasa <= al 1% 0 42 0 27

04012000 Leche y nata, sin concentrar, materia grasa > 1% y <= 6% 667 1 -99,9 457 1 -99,8

04013000 Leche y nata con un contenido superior a 6% materia grasa 11 51 360,7 12 159 1.252,9

04021000 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa <= 1,5% 300 307 2,3 907 989 9,1

04022115 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > 18% Y < 24% 0 1 0 1

04022116 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > 18% y < 24% 5 0 30 0

04022117 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >= 24% y < 26% 23 52 122,2 91 181 98,6

04022118 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >= 26% 2.420 1.134 -53,1 7.696 3.757 -51,2

04022120 Nata sin azúcar ni edulcorante 67 54 -19,7 30 36 19,1

04022911 Leche en polvo edulcorada, materia grasa > 1,5% y < 6% 5 0 13 0

04022918 Leche en polvo edulcorada, materia grasa >= al 26% 12 41 241,8 58 161 177,8

04022920 Nata edulcorada 0 0 0 3

04029110 Leche en estado líquido o semisólido sin azúcar 0 0 0 0

04029120 Nata sin azucarar ni edulcorar 166 195 17,6 473 383 -19,0

04029910 Leche condensada 12.305 10.151 -17,5 20.102 16.887 -16,0

04029990 Demás leches y natas concentradas azucaradas 3 3 -4,7 7 5 -18,9

04031000 Yogur 342 411 20,2 1.135 1.459 28,5

04041000 Lactosuero, incluso concentrado, azucarado 7.793 7.341 -5,8 7.033 6.023 -14,4

04051000 Mantequilla (manteca) 0 18 0 83

04059000 Demás materias grasas de la leche 1.066 803 -24,6 5.058 4.376 -13,5

04061000 Quesos frescos (sin madurar) 156 384 146,8 621 1.471 136,9

04062000 Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo 0 1 0 47

04063000 Queso fundido 1 0 34 0

04069000 Demás quesos 3.881 3.891 0,3 16.570 16.463 -0,6

Total quesos 4.038 4.276 5,9 17.226 17.982 4,4

19011010 Preparaciones para la alimentación infantil 4.238 2.596 -38,8 16.291 9.564 -41,319019011 Dulce de leche (manjar) 2.629 2.184 -16,9 4.502 3.815 -15,322029931 Bebidas con contenido lácteo > al 50 % (miles de litros) 9 0 15 0

Total lácteos 81.136 65.890 -18,8Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 10

Exportaciones de productos lácteos

Enero - mayo

Toneladas Miles de dólares FOBProductos

14

Volumen Valor Precio medio

Toneladas Miles de dólares FOB USD / ton

Leche fluida 94 187 1.990

Leche descremada en polvo 359 1.171 3.257

Leche entera en polvo 1.175 3.918 3.334

Leche condensada 10.151 16.887 1.663

Leche crema y nata 253 427 1.690

Yogur 411 1.459 3.551

Suero y lactosuero 7.341 6.023 820

Mantequilla y demás materias grasas 820 4.458 5.434

Quesos 4.276 17.982 4.205

Manjar 2.184 3.815 1.747Preparaciones para la alimentación infantil

2.596 9.564 3.684

Total lácteos 29.660 65.890 2.221

Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Productos

Enero - mayo 2020

Exportaciones de productos lácteos

Cuadro Nº 11

Leche fluida0,3%

Leche descremada en polvo1,8%

Leche entera en polvo5,9%

Leche condensada25,6%

Leche crema y nata0,6%

Yogur2,2%Suero y lactosuero

9,1%

Mantequilla y demás materias grasas

6,8%

Quesos27,3%

Manjar5,8%


14,5%

Otros0,0%

Gráfico Nº 9. Exportaciones de productos lácteosEnero - mayo 2020

Valor miles dólares FOB 65.890

Fuente: Odepa.

15

Volumen Valor Valor

2019 2020 2019 2020 2019 2020 toneladas FOB unitario

Ene 1.439 319 4.287 1.085 2.980 3.397 -77,8 -74,7 14,0

Feb 144 301 488 957 3.385 3.184 108,5 96,1 -5,9

Mar 524 271 2.044 929 3.902 3.426 -48,3 -54,6 -12,2

Abr 49 53 130 201 2.660 3.789 8,7 54,9 42,5

May 276 231 805 746 2.919 3.231 -16,4 -7,4 10,7

Jun 59 168 2.866

Jul 86 304 3.545

Ago

Sep

Oct 70 318 4.576

Nov 200 623 3.117

Dic 441 1.393 3.162

Subtotal ene-may (A) 2.432 1.175 7.754 3.918 3.189 3.334 -51,7 -49,5 4,6

Total ene-dic (A) 3.286 10.562 3.214


Volumen Valor Valor

2019 2020 2019 2020 2019 2020 toneladas FOB unitario

Ene 105 8 322 28 3.055 3.438 -92,4 -91,4 12,5

Feb 2 106 9 332 3.790 3.137 4.485,9 3.695,5 -17,2

Mar 209 104 659 339 3.155 3.268 -50,3 -48,5 3,6

Abr 7 22 28 78 3.793 3.514 195,0 173,3 -7,3

May 10 119 23 393 2.429 3.294 1.147,0 1.590,8 35,6

Jun 107 334

Jul 10 38

Ago 4 15

Sep 10 38 3.858

Oct 4 13 3.513

Nov 12 31 2.545

Dic 14 48 3.411

Subtotal ene-may (B) 333 359 1.041 1.171 3.121 3.257 7,8 12,5 4,3

Subtotal ene-may (A+B) 2.765 1.534 8.795 5.088 3.181 3.316 -44,5 -42,1 4,3

Total ene-dic (B) 494 1.556 3.148

Total ene - dic (A+B) 3.781 12.118 3.205


Exportaciones de leche en polvo descremada

Meses / año

Meses / año

toneladas

Miles de USD FOB

Miles de USD FOB

Valor unitarioValor

Cuadro Nº 13

toneladas

Variación (2020/2019)

USD/ton

USD/ton

Volumen

Cuadro Nº 12

Exportaciones de leche en polvo entera


16


2016 2.548 2.257 2.244 2.042 2.165 2.461 1.940 1.411 3.019 2.156 2.773 2.536

2017 2.825 3.041 2.863 2.503 3.259 3.015 3.131 3.690 2.730

2018 4.586 4.611 3.171 2.318 3.434 3.305 3.432 3.417 4.260 3.168 2.357

2019 2.980 3.385 3.902 2.660 2.919 2.866 3.545 4.576 3.117 3.162

2020 3.397 3.184 3.426 3.789 3.231

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

4.500

5.000

5.500

Dól

ares

FO

B p

or t

onel

adas

Gráfico Nº 10. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera

Fuente: Odepa.


2016 1.864 2.196 2.190 2.104 2.018 1.030 2.110 3.126 1.029

2017 2.764 2.557 1.016 2.727 2.294 2.988 1.262 3.152 2.203

2018 1.598 2.634 2.632 3.533 3.706 4.109 2.996

2019 3.055 3.790 3.155 3.793 2.429 3.128 3.630 3.454 3.858 3.513 2.545 3.411

2020 3.438 3.137 3.268 3.514 3.294

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

4.500

5.000

5.500

Dól

ares

FO

B p

or t

onel

adas

Gráfico Nº 11. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada

Fuente: Odepa.

17

Valor Valor2019 2020 2019 2020 2019 2020 FOB unitario

Ene 76 44 47 30 625 671 -41,7 -37,4 7,4Feb 142 103Mar 151 100 661Abr 81 50 62 158 765 -38,5 153,3May 228 156 685Jun 152 102Jul 208 150 722Ago 151 104 690SepOctNovDic 95 58Subtotal ene-may 679 94 469 187 691 1.990 -86,1 -60,1 188,1Total ene - dic 1.284 883 688Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 14

Exportaciones de leche fluida

Volumen Valor Valor unitario Variación (2020/2019)Meses / año

Volumentoneladas Miles de dólares FOB USD/ton


2016 1.103 985 1.196 1.163 942 1.067 1.089 1.599 1.067 1.027 606 1.215

2017 906 1.950 1.090 1.020 935 1.017 999 1.859 852 1.033

2018 1.089 1.230 838 780 793 906 645

2019 625 661 765 685 674 722 690 614

2020 671

400

600

800

1.000

1.200

1.400

1.600

1.800

2.000

Dól

ares

FO

B p

or

tone

lada

s

Gráfico Nº 12. Precio medio de las exportaciones de leche fluida

Fuente: Odepa.

18

Participación Variación Participación% 2019 2020 % %

China 500 1.225 32,4 750 700 -6,7 45,6Brasil 2.950 400 10,6 300 500 66,6 32,6Perú 245 308 8,1 155 100 -35,4 6,5Bolivia 255 220 5,8 84 165 95,6 10,7Venezuela 1.229 744 19,7 694 0Cuba 150 500 13,2 500 22 -95,6 1,4Colombia 0 348 267 25 -90,7 1,6Panamá 32 26 0,7 12 20 66,6 1,3Otros 6 6 0,2 2 3 56,1 0,2Total 5.367 3.778 100,0 2.765 1.534 -44,5 100,0Fuente : elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 15

Exportaciones de leche en polvo por país de destino

Volumen (toneladas)Enero - mayoPaíses

2018 2019

China32,4%

Venezuela19,7%

Cuba13,2%

Brasil10,6%

Colombia9,2%

Perú8,1%

Otros6,7%

Gráfico Nº 13. Exportaciones de leche en polvo por país de destinoAño 2018

Toneladas 3.778

Fuente: Odepa.

China45,6%

Brasil32,6%

Perú6,5%

Bolivia10,7% Otros

4,5%

Gráfico Nº 14. Exportaciones de leche en polvo por país de destinoEnero - mayo 2020 Toneladas 1.534

Fuente: Odepa.

19

Valor Valor2019 2020 2019 2020 2019 2020 FOB unitario

Ene 942 947 4.128 3.801 4.381 4.012 0,5 -7,9 -8,4Feb 778 1.210 3.278 4.998 4.213 4.131 55,5 52,5 -2,0Mar 736 850 3.021 3.653 4.103 4.296 15,5 20,9 4,7Abr 713 525 3.035 2.340 4.259 4.453 -26,3 -22,9 4,6May 869 743 3.763 3.191 4.333 4.292 -14,4 -15,2 -0,9Jun 564 2.579 4.574Jul 711 3.141 4.421Ago 468 2.146 4.591Sep 655 3.118 4.760Oct 652 2.869 4.398Nov 1.107 4.646 4.198Dic 967 4.135 4.274Subtotal ene-may 4.038 4.277 17.226 17.982 4.266 4.205 5,9 4,4 -1,4Total ene - dic 9.161 39.860 4.351Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 16

Exportaciones de quesosVolumen Valor Valor unitario Variación (2020/2019)

Meses / añoVolumen

toneladas Miles de dólares FOB USD/ton


2016 3.270 3.294 3.182 3.191 3.142 3.114 3.587 3.340 3.430 3.593 3.735 3.735

2017 3.830 3.844 4.103 4.002 3.933 4.299 4.039 4.103 4.188 4.272 4.290 4.027

2018 4.043 4.163 4.133 4.455 4.215 4.512 4.811 4.517 4.895 4.410 4.353 4.341

2019 4.381 4.213 4.103 4.259 4.333 4.574 4.421 4.591 4.760 4.398 4.198 4.274

2020 4.012 4.131 4.296 4.453 4.292

2.500

3.000

3.500

4.000

4.500

5.000

5.500

Dól

ares

FO

B p

or t

onel

adas

Gráfico Nº 15. Precio medio de las exportaciones de quesos

Fuente: Odepa.

20


% 2019 2020 % %

México 3.025 4.025 43,9 1.810 2.281 26,0 53,3

Rusia 2.651 3.058 33,4 1.454 925 -36,4 21,6

Corea del Sur 736 967 10,6 393 568 44,5 13,3

Perú 427 527 5,7 205 139 -32,2 3,2

China 307 350 3,8 47 297 534,6 6,9

Guatemala 140 160 1,7 80 60 -25,0 1,4

Otros 51 74 0,8 49 8 -84,4 0,2

Total 7.337 9.161 100 4.038 4.276 5,9 100,0


Cuadro Nº 17

Exportaciones de quesos por país de destino

Volumen (toneladas)

Enero - mayo2018 2019

Países

México43,9%

Rusia33,4%

Corea del Sur10,6%

Perú5,7%

China3,8%

Otros2,6%

Gráfico Nº 16. Exportaciones de quesos por país de destinoAño 2019

Toneladas 9.161

Fuente: Odepa.

México53,3%

Rusia21,6%

Corea del Sur13,3%

Perú3,2%

China6,9%

Guatemala1,4% Otros

0,2%

Gráfico Nº 17. Exportaciones de quesos por país de destino Enero - mayo 2020Toneladas 4.276

Fuente: Odepa.

21

Código Volumen Valor Precio medioArmonizado toneladas Miles de dólares FOB USD / ton

04061010 Fresco 0,0 0,1 15.00004061030 Mozzarella 384,0 1.471,4 3.831

Total 384,0 1.471,5 3.832

04062000 Cualquier tipo, rallado o en polvo 1,3 47,3 36.365

04069010 Gouda y del tipo gouda 2.964,7 11.540,1 3.89204069030 Edam y del tipo edam 9,3 39,5 4.23604069040 Parmesano y del tipo parmesano 619,6 3.747,3 6.04804069090 Los demás 297,4 1.136,6 3.821

Total 3.891,1 16.463,4 4.231

Total 4.276,4 17.982,2 4.205


Cuadro Nº 18

Exportaciones de quesos por variedades Enero - mayo 2020

Producto / variedad

Mozzarella9%

Gouda y del tipo gouda69%

Edam y del tipo edam0%

Parmesano y del tipo parmesano

15%Otros7%

Gráfico Nº 18. Exportaciones de quesos por variedadesEnero - mayo 2020Toneladas 4.276,4

Fuente: Odepa.

22

2019 2020

Exportaciones Totales 115.211 121.980 173.548 226.406 129.655 159.263 201.828 212.167 269.748 299.788 172.765 169.372 204.530 200.407 161.407 81.136 65.890 Mercosur 2.683 51 4 906 46 10.904 19.332 24.723 22.047 18.627 3.938 16.792 15.366 10.040 2.253 1.694 1.689

Participación % 2,3 0,0 0,0 0,4 0,0 6,8 9,6 11,7 8,2 6,2 2,3 9,9 7,5 5,0 1,4 2,1 2,6

Importaciones Totales 85.423 86.123 73.945 102.085 76.384 89.288 128.986 187.701 219.230 224.994 212.555 209.551 325.645 338.891 303.014 143.674 133.475 Mercosur 65.933 67.546 40.935 52.177 53.324 48.690 66.968 81.738 76.079 70.930 64.912 58.790 66.154 78.510 73.583 30.285 31.051

Participación % 77,2 78,4 55,4 51,1 69,8 54,5 51,9 43,5 34,7 31,5 30,5 28,1 20,3 23,2 24,3 21,1 23,3

Mercosur Exportaciones 2.683 51 4 906 46 10.904 19.332 24.723 22.047 18.627 3.938 16.792 15.366 10.040 2.253 1.694 1.689 Importaciones 65.933 67.546 40.935 52.177 53.324 48.690 66.968 81.738 76.079 70.930 64.912 58.790 66.154 78.510 73.583 30.285 31.051 Saldo -63.250 -67.495 -40.931 -51.271 -53.278 -37.786 -47.636 -57.016 -54.032 -52.303 -60.973 -41.998 -50.788 -68.470 -71.330 -28.591 -29.363


2010

Años 2005 - 2020

Item / año 2005 2014

Cuadro Nº 19

2008

Comercio exterior de lácteos total y Mercosur

2013 2019Enero - mayo

2007 2018201720122006 2009 2011 2015 2016

Valor (miles de dólares de cada año)

23

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Ene -may19

Ene -may20

Exp 2.683 51 4 906 46 10.904 19.332 24.723 22.047 18.627 3.938 16.792 15.366 10.040 2.253 1.694 1.689

Imp 65.933 67.546 40.935 52.177 53.324 48.690 66.968 81.738 76.079 70.930 64.912 58.790 66.154 78.510 73.583 30.285 31.051

Saldo -63.250 -67.495 -40.931 -51.271 -53.278 -37.786 -47.636 -57.016 -54.032 -52.303 -60.973 -41.998 -50.788 -68.471 -71.330 -28.591 -29.363

-80.000

-60.000

-40.000

-20.000

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

Mile

s de

dól

ares

Gráfico Nº 20. Lácteos: comercio exterior Chile - MercosurAños 2005 - 2020

Fuente: Odepa.

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Ene -may19

Ene -may20

Imp 85.423 86.123 73.945 102.085 76.384 89.288 128.986 187.701 219.230 224.998 212.555 209.551 325.478 338.891 303.014 143.674 133.475

Exp 115.211 121.980 173.548 226.406 129.655 159.263 201.828 212.167 269.748 299.788 172.765 169.372 204.059 200.407 161.407 81.136 65.890

Saldo 29.788 35.857 99.603 124.321 53.271 69.975 72.842 24.466 50.518 74.790 -39.790 -40.179 -121.41 -138.48 -141.60 -62.539 -67.585

-200.000

-100.000

0

100.000

200.000

300.000

400.000

Mile

s de

dól

ares

Gráfico Nº 19. Chile: comercio exterior de lácteosAños 2005 - 2020

Fuente: Odepa.

24

Años Exportaciones Importaciones Saldo2005 1.824 37.784 -35.9602006 27 37.784 -37.7572007 24.660 -24.6602008 0 40.905 -40.9052009 37.915 -37.9152010 236 38.472 -38.2362011 2.560 55.864 -53.3042012 2.365 71.255 -68.8902013 2.641 63.162 -60.5212014 3.005 48.300 -45.2952015 2.364 41.030 -38.6662016 2.333 45.733 -43.4002017 2.851 48.237 -45.3862018 1.122 64.611 -63.4892019 11 53.558 -53.547

ene-may 19 3 23.064 -23.061ene-may 20 0 24.515 -24.515

Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 20

Saldo de la balanza comercial de lácteosChile - Argentina

(Miles de dólares de cada año)

-80.000

-60.000

-40.000

-20.000

0

20.000

40.000

60.000

80.000

Mile

s d

e d

óla

res

Gráfico Nº 21. Saldo de la balanza comercial de lácteosChile - Argentina

Exportaciones Importaciones Saldo

Fuente: Odepa.

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BOLETÍN SECTOR LÁCTEO: ESTADÍSTICAS DE COMERCIO … · Variación Participación 2019 2020 % %...

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