Boletín MONITOREO AGROCLIMÁTICO

MAÍZ AMILÁCEO en la SIERRA SUR

B o l e t í nServicio Nacional deMeteorología e Hidrologíadel Perú - SENAMHI

Ministeriodel Ambiente

MONITOREO AGROCLIMÁTICO

1Dirección General de Políticas Agrarias - DGPA - MINAGRI Dirección General de Agrometeorología DGA-SENAM-

2da Década (11 al 20) febrero 2016

El Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) y el Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (SENAMHI), trabajan conjuntamente en este boletín cuyo objetivo es monitorear la variabilidad climática y sus impactos en el cultivo de maíz amiláceo, en las estaciones representativas de los departamentos del sur de nuestro país (Arequipa, Moquegua, Tacna y Cusco ~ Mapa N° 01).

En la campaña agrícola 2014 - 15, el cultivo de maíz amiláceo ocupó el cuarto lugar con una super�cie sembrada de 259 mil 544 hectáreas, siendo superado solo por los cultivos de arroz, papa y maíz amarillo duro.

Por su parte en las regiones de Cusco, Arequipa, Moquegua y Tacna se llegó a sembrar en conjunto, durante la campaña 2014 - 15, una super�cie de 33 mil 196 hectáreas, que representan el 12,8% de la super�cie sembrada a nivel nacional.

MONITOREO DE MAÍZ

Es importante destacar que de estas 4 regiones, es Cusco la que reporta la mayor superficie sembrada (27 600 ha), le sigue Arequipa (4 392 ha), luego Moquegua (697 ha) y finalmente Tacna (507 ha).El maíz amiláceo, es un cultivo importante a nivel nacional por su uso diversi�cado para el consumo humano. Se cultiva mayoritariamente en la Sierra. Contribuye con la seguridad alimentaria y se constituye en un cultivo dinamizador de la economía local, regional y nacional. En el Perú se siembra maíz amiláceo desde el nivel del mar hasta los 3 800 m de altitud. La mayor parte de la producción de maíz amiláceo es realizada por productores que habitan en las zonas andinas. El sur andino es la zona más propensa a las sequías en nuestro país. En esta zona la temporada de lluvias se inicia en el mes de noviembre y termina en el mes de abril, motivo ante lo cual los cultivos se encuentran supeditados al riego que producen las precipitaciones pluviales.

Mapa No 1: Principales estaciones agrometeorológicas del SENAMHI para cultivo de Maíz Amiláceo-Monitoreo Sur

CAMPAÑA 2014 - 2015

Fuente: DGA/SENAMHIElaboración: DGPA/MINAGRI

B o l e t í n

MAÍZ AMILÁCEO en la SIERRA SURMONITOREO AGROCLIMÁTICO

Servicio Nacional deMeteorología e Hidrologíadel Perú - SENAMHI


2 Dirección General de Políticas Agrarias - DGPA - MINAGRI Dirección General de Agrometeorología DGA-SENAMHI


Entre el 01 y 07 de Febrero (Mapa N°02):

Sierra: Toda la sierra registró precipitaciones mayores en un 80% que los registros de la semana anterior, con valores mínimos de precipitación de 30 mm/semana.

Durante la semana, la sección oriental de la Cordillera Andina y el Altiplano evidenciaron mayor frecuencia e intensidad de precipitación que la sección occidental, la cual sigue presentando dé�cit de lluvias. Los acumulados más resaltantes fueron de 40,6 mm en Mazo Cruz (Puno), 36,3 mm en Granja San Antonio (Apurimac) y 32,2 mm en la localidad de Yunguyo (Puno).

En lo que va de febrero, la precipitación en la sección occidental alcanzó en promedio un acumulado de 9 % respecto a su normal, la sección oriental un 28 % y el Altiplano alcanzó un 25 %.

* Los mapas y grá�cos del presente boletín se realizaron con datosdisponibles hasta el 14/02/2016

Lluvia acumulada 01 al 14 de Febrero del 2016*

PRECIPITACIÓN ACUMULADA SEMANAL

Mapa 2

Fecha: 01/02/16 - 07/02/16

Datos: SENAMHI/CORPAC/INMET

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mm300290280270260250240230220210200190180170160150140130120110100

908070605040302010

PRECIPITACIÓN ACUMULADA SEMANAL

Mapa 3

Fecha: 08/02/16 - 14/02/16

Datos: SENAMHI/CORPAC/INMET

+

-

mm300290280270260250240230220210200190180170160150140130120110100

908070605040302010

Entre el 08 y 14 de Febrero (Mapa N°03):

Sierra sur occidental: En las partes altas (> 3 000 msnm) de los departamentos de Apurímac (prov. Abancay, Aymaraes, Grau y Antabamba), Cusco (prov. Chumbivilcas y Espinar) y Arequipa (prov. La Unión, Condesuyos, Castilla y Caylloma) se registraron precipitaciones mayores a 50 mm/semana. Así como también se observa que en las partes altas (≥ 3 500 msmn) de los departamentos de Tacna (prov. Tarata y Tacna), Moquegua (prov. Gral. Sanchez Cerro y Mariscal Nieto) y Puno (San Román, Puno y El Collao), se registraron precipitaciones que van desde los 20 mm a 45 mm. Así se superaron los registros de la semana anterior que presentaba valores bajo los 30 mm/semana.

Fuente: Boletín de Monitoreo de lluvias semanal (SENAMHI)





3


Dirección General de Políticas Agrarias - DGPA - MINAGRI Dirección General de Agrometeorología DGA-SENAMHI

Estación Machaguay (Arequipa), altitud: 3150 msnm Estación Ubinas (Moquegua), altitud: 3491 msnm

Las temperaturas máximas promedio �uctuaron entre 22,4 °C y 18,7 °C, y las mínimas entre 9,2 °C y 5,8 °C, encontrándose entre los rangos óptimos para el cultivo de maíz amiláceo (T° máx. 15 °C – 25 °C) y fuera de eventos críticos (≤ 4 °C $).

Las temperaturas máximas promedio �uctuaron entre 22,2 °C y 18,4 °C, y las mínimas entre 10,0 °C y 6,0 °C, encontrándose entre los rangos óptimos para el cultivo de maíz amiláceo (T° máx. 15 °C – 25 °C) y fuera de eventos críticos (≤ 4 °C $).

En este periodo las lluvias acumularon 24,5 mm, cantidad por debajo de la normal de 36,0 mm. Es importante denotar que durante la última década se han iniciado las precipitaciones.

En este periodo las lluvias acumularon 45,2 mm, cantidad por encima de la normal de 32,0 mm, considerable para la demanda del cultivo. Es importante denotar que en la década anterior se presentó condiciones similares.

FECHA DE SIEMBRA: 03/Nov. 2015

11/Nov.2015

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8

102102102102

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Emergencia

Desarrollo de 13 hojas

SITUACIÓN ACTUAL

Panojamiento

Espigamiento

MaduraciónLechosa

MaduraciónCornea

ESTACIÓN MACHAGUAY (AREQUIPA)/estados Fenológicos/fechas/dds

Días después de la siembra

17 Nov. /13 Feb. 2016

Maduración

Pastosa

FECHA DE SIEMBRA: 27/Set. 2015

08/Oct. 2015


18/Dic. 2015

26/Dic. 2016

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03/Feb. 2016

116363

82829090

129129129--------

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Desarrollo

de 10 hojas (100%)

14 Oct /29 Nov. 2015

ESTACIÓN UBINAS (MOQUEGUA)/Estados Fenológicos/Fechas/dds


Emergencia

18/Dic. 2015

Panojamiento

Espigamiento

03/Feb. 2016

Maduración

Lechosa

MaduraciónCornea

Maduración

Pastosa

------------------- SITUACIÓN ACTUAL

La siembra se realizó el día 03/Noviembre. A los 102 días después de ésta, el cultivo de maíz amiláceo continúa en la fase fenológica de desarrollo de hojas (13). Las condiciones térmicas cálidas fueron las adecuadas, pero la escasa disponibilidad de lluvias en las décadas anteriores, podrían afectar el crecimiento y desarrollo del cultivo.

La siembra se realizó el día 27/Septiembre. A los 129 días después de ésta, el cultivo de maíz amiláceo se encuentra en la fase de maduración lechosa. Las condiciones térmicas cálidas fueron las adecuadas, la disponibilidad de agua ha sido regulada y las lluvias han satisfecho las necesidades hídricas en este periodo.

Tem

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22,4 21,2

20,3 20,5

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17,3 17,3

19,2 19,2 19,2 19,2 19,9 19,9 19,8 19,8

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19,0 19,0

20,8 20,8 20,8

18,0

20,6 20,6 21,8 21,8 21,2 21,2 21,2 21,2 21,2 21,2 21,4 21,4 21,4 21,4 21,4 21,4

20,0 20,0 20,0 19,4 19,4 19,4 19,4 19,4 19,4 20,0 20,0

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10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0 40,0 45,0 50,0

2° 3° 1° 2° 3° 1° 2°

Dic. 2015 Ene. 2016 Feb. 2016

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14,8 15,7

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38,3

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Lluvias acumuladas (mm) Normales (mm)

36,0

0,0 5,0

10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0 40,0 45,0 50,0

2° 3° 1° 2° 3° 1° 2°

Dic. 2015 Ene. 2016 Feb. 2016

0,0 0,0 2,0 4,1 0,0

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7,9

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27,0 25,9 31,1 31,8 32,0


B o l e t í n


Servicio Nacional deMeteorología e Hidrologíadel Perú - SENAMHI


4 Dirección General de Políticas Agrarias - DGPA - MINAGRI Dirección General de Agrometeorología DGA-SENAMHI


Estación Candarave (Tacna), altitud: 3435 msnm Estación Cay Cay (Cusco), altitud: 3150 msnm

En este periodo las temperaturas máximas promedio �uctuaron entre 21,8 °C y 18,0 °C, y las mínimas entre 9,2 °C y 6,5 °C, encontrándose entre los rangos óptimos para el cultivo (T° máx. 15 °C – 25 °C) y fuera de eventos críticos (≤ 4 °C $).

En este periodo las temperaturas máximas promedio �uctuaron entre 24,6 °C y 20,4 °C, y las mínimas entre 10.6 °C y 7,0 °C, encontrándose entre los rangos óptimos para el cultivo (T° máx. 15 °C – 25 °C) y fuera de eventos críticos (≤ 4 °C $).

Las lluvias incrementaron con acumulados de 20,3 mm, pero continuaron presentándose por debajo de la normal de 21,9 mm. Es importante denotar que durante todo el periodo han sido deficientes.

En este periodo las lluvias acumularon 15,3 mm, cantidad por debajo de la normal de 42,1 mm. Es importante denotar que durante todo el periodo del cultivo, las lluvias han sido deficientes.

FECHA DE SIEMBRA: 15/Oct. 2015

14/Nov. 2015


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303030123

04 Ene. / 15 Feb. 2016

ESTACIÓN CANDARAVE (TACNA)/Estados Fenológicos/Fechas/dds

123123123

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Emergencia

04 Ene. / 15 Feb. 2016

Desarrollo de 08 hojas

Panojamiento

Espigamiento

MaduraciónLechosa

MaduraciónCornea

Maduración

Pastosa

SITUACIÓN ACTUAL

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FECHA DE SIEMBRA: 13/Nov. 2015

24/Nov. 2015

28 Nov. / 03 Ene. 2016

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111151

16/Ene. 2016

12/Feb. 2016

516464

9191--------

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ESTACIÓN CAY CAY (CUSCO)/Estados Fenológicos/Fechas/dds


Emergencia

16/Ene. 2016

Panojamiento

Espigamiento

Maduración

Lechosa

------------------- Maduración

Cornea

Maduración

Pastosa

28 Nov. / 03 Ene. 2016

Desarrollo

de 10 hojas (100%)

SITUACIÓN ACTUAL

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La siembra se realizó el día 15/Octubre. A los 123 días después de ésta, el cultivo de maíz amiláceo se encuentra en la fase fenológica de desarrollo de hojas (08). Las condiciones térmicas cálidas fueron adecuadas, pero la poca disponibilidad de lluvias podrían afectar el desarrollo óptimo del cultivo.

La siembra se realizó el día 13/Noviembre. A los 91 días después de ésta, el cultivo de maíz amiláceo se encuentra en la fase fenológica de espigamiento. Las condiciones térmicas cálidas fueron adecuadas, pero la poca disponibilidad de lluvias podrían afectar el desarrollo óptimo del cultivo.

16,1

18,3 19,1

17,3 18,3

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18,3 19,1 18,9 18,7

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3,2 4,3

3,4

5,4 6,3

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5,0

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18,3 18,3 18,3 19,1 19,1 19,1 19,1 19,1 19,1 18,9 18,9 18,9 18,9 18,9 18,9 18,7 18,7 18,7 18,7

21,8 21,8 21,2 21,2 21,2 21,2 21,2

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-1,0

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19,6 19,6 19,6 20,4 20,4

23,8 23,8 22,4 22,4 22,4

20,8 20,8 20,8 20,8 20,8 20,8 21,2 21,2

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22,2 22,2 22,2

20,4

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2° 3° 1° 2° 3° 1° 2°

Dic. 2015 Ene. 2016 Feb. 2016

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Dic. 2015 Ene. 2016 Feb. 2016

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Lluvia acumulada (mm) Normales (mm)

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Dirección General de Políticas Agrarias - DGPA - MINAGRI Dirección General de Agrometeorología DGA-SENAMHI

SIEMBRA – GERMINACIÓN: Como en la década anterior (1era Febrero), no se recomienda las siembras, debido que el periodo vegetativo es de 180 – 210 días (6 a 7 meses); durante este periodo las temperaturas mínimas por el cambio de estación (otoño – Invierno) serían menores que sus umbrales óptimos mínimos (≤ 4°C), con altas probabilidades de ocurrencia de heladas meteorológicas y agronómicas, repercutiendo en la producción y productividad del cultivo en mención.

DESARROLLO DE HOJAS: Es la fase más sensible. En esta década, el cultivo del maíz amiláceo superó la fase de desarrollo de hojas. A excepción de la estación agrometeorológica Candarave, el maíz presenta ocho (08) hojas con un periodo de 123 días después de la siembra; observándose retrasos en el crecimiento y desarrollo, debido a la de�ciencia de oferta de agua entre diciembre a enero,

En la próxima semana se prevén precipitaciones con acumulados distribuidos de la siguiente manera:

Sierra sur: De forma más signi�cativa en las partes altas de Arequipa (prov. Caylloma, Castilla, Condesuyos y La Unión), sur de Cusco (prov. Chumbivilcas, Canas y Espinar) y sur-este de Apurímac (Aymaraes, Antabamba y Cotabamba) se presentarán lluvias constantes a lo largo de toda la semana que acumularán cantidades signi�cativas. Estas precipitaciones bene�ciarán al desarrollo del cultivo del maíz, ya que se irá recuperando la humedad del suelo ahora que el cultivo se encuentra en fase de �oración y maduración lechosa. (Moquegua, Tacna y Cusco).

NOTA: Las áreas que se encuentran coloreadas en el mapa son áreas probables de ocurrencia de precipitación. Este pronóstico está basado en modelos numéricos, datos observados y el análisis de los pronosticadores del SENAMHI.

RECOMENDACIONES Agronómicas del cultivo de maíz (Fase Fenológica)

PERSPECTIVAS AGROMETEOROLÓGICAS del cultivo de maíz amiláceo

así como la falta de labores culturales (deshierbo, aporque y abonamiento).

PANOJAMIENTO – ESPIGADO: En la estación agrometeorológica de Machaguay, durante toda la fase del desarrollo de las hojas se ha observado la de�ciencia de lluvias, que satis�zo relativamente la demanda hídrica por sistema regulado. De continuar la presencia del “Gusano Mazorquero” también conocido como “uyo” o “choclocuro”, para el control de esta plaga, utilizar aceite de comer aplicando 2 a 3 gotitas de aceite en cada rubio o barba, con ayuda de un gotero, algodón o lana. Se recomienda tres aplicaciones para un buen control: La primera al 30% de la �oración femenina (choclo), la segunda después de 8 días, y la tercera a los 8 días de aplicada la segunda. Procurar una fuente de agua para riego, de lo contrario el rendimiento podría reducirse en un 50%.

Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú - SENAMHIDirección General de Agrometeorología - DGAJr. Cahuide 721, Jesús María, LimaInternet: www.senamhi.gob.peCorreo electrónico: [email protected]

Ministerio de Agricultura y Riego - MINAGRIDirección General de Políticas Agrarias - DGPADirección de Estudios Económicos e Información Agraria - DEEIAJr. Yauyos 258, Cercado de LimaInternet: www.minagri.gob.peCorreo electrónico: [email protected]

ELABORACIÓN Y FUENTE DE INFORMACIÓN

Diseño & Edición Digital: DGPA - DEEIA Marzo, 2016


Boletín MONITOREO AGROCLIMÁTICO

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