Boletín Informativo Nicaragua Mayo - Junio, 2014Boletín Informativo Nicaragua ... mayo)...

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Edición: Mayo - Junio, 2014 - I4026S

Boletín InformativoNicaragua

“De jornalero a productor y generador de empleo”

El Reportaje:

• ConcluyeexitosamenteMisiónTécnicadelaFAOenapoyoalProgramadeTransformaciónyDesarrollodelaCaficulturaenNicaragua.

• PersonaltécnicoeinvestigadoresdelInstitutoNicaragüensedeTecnologíaAgropecuaria(INTA)realizarontallerdePlaneaciónEstratégica,facilitadoporespecialistasdeFAOydelINIFAPdeMéxico.

• INTAavanzaenladefinicióndeunaagendaestratégicadeaccionesdeinvestigacióneinnovaciónagropecuaria,asesoradoporFAO,INIFAPyEMBRAPA.

• ConcluyeProgramaPESA,luegode15añosdeAsistenciaTécnicadelaFAOylacooperacióneconómicadeAECIDenGuatemala,Honduras,ElSalvadoryNicaragua.

• INTAconelacompañamientodelaFAO,realizóPrimerEncuentroNacionaldeSemillasCriollasyAcriolladasparalaAgriculturaFamiliar,conlaparticipacióndeproductorasyproductores,yrepresentantesdelSistemaNacionaldeProducción,ConsumoyComercio.

• BrevesNoticiosasPINEMINED.

• EnNicaraguaserealizóIEncuentroPresencialdelCursoAlimentaciónEscolarparaelDesarrollodeProgramasSosteniblesaPartirdelCasoBrasileño.

• PINEMINED,conelacompañamientodelaFAO,realizóTalleresdeCapacitaciónen“HuertosEscolaresPedagógicoscomoestrategiadeEducaciónAlimentaria

• BrevesNoticiosasdelProyectoMecanismoparaBosquesyFincas.

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/M. Cruz

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• DurantelasjornadasdetrabajofuenotorioelinterésycompromisomostradoporespecialistasytécnicosqueaspiranaquelacaficulturadeNicaraguasigateniendoelreconocimientomundial,pueselpaísaportael5%delcaféorgánicoysupotencialesenorme,sobretodoporserunrubroqueestáenmanosdefamiliasproductorasorganizadasencooperativas.

Durante tres días de trabajo intenso (26, 27 y 28 de mayo) especialista en café, técnicos, funcionarios del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio y miembros de la misión FAO-EMBRAPA-Universidad Federal de Visouca-CATIE, lograron definir un plan estratégico 2015-2023 para iniciar a lo inmediato el proceso que llevará a Nicaragua a enfrentar los problemas de la caficultura, fundamentalmente en lo concerniente a la Producción de Semillas, Buenas Prácticas Agrícolas, Manejo Integrado de Plagas y Protección Fitosanitaria del café.

María Antonieta Macha-do, Titular del Ministerio de Economía Familiar, Co-munitaria, Cooperativa y Asociativa, aseguró que ya se están realizando diver-sas acciones en el marco del Programa Nacional de Transformación y Desarro-llo de la Caficultura. Dió a conocer que en una primera fase, se estará trabajando en el establecimiento de vive-ros, selección de material genético y el acompañamien-to técnico a unos 34 mil pequeños productores de café en Nicaragua.

Miembros de la misión FAO-EMBRAPA-UFV-CATIE reunidos con personal del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio del Gobierno de Nicaragua.

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Concluye exitosamente Misión Técnica de la FAO en apoyo al Programa de Transformación y Desarrollo de la Caficultura en Nicaragua.

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En este sentido, recordó Machado, “las cosas materiales se pierden pero el conocimiento nadie se lo quita a uno y por eso vamos a iniciar una serie de capacitaciones, tanto a los técnicos como a los productores” y “agradezco este acompañamiento y todo lo que nosotros podamos aprender para desarrollar nuestra caficultura, desarrollar la producción en nuestro país y beneficiar a miles de familias”, concluyó Machado.

Por su parte, Gabriel Ferreira Bartolo, Gerente General de EMBRAPA- Café reconoció “la voluntad política del gobierno de Nicaragua” y aseguró que “el país contará con la asistencia técnica que ya se ha iniciado por las instancias que conforman la Misión”. En parte de su entrevista recomendó “hacer buena caficultura en base a los conocimientos y en base a las condiciones geográficas, de suelo, de clima y de materiales existentes aquí en Nicaragua” Laercio Zambolim, Especialista en Fitopatología de la Universidad Federal de Vicosa (UFV) Brasil, (otro miembro de la Misión), dijo muy emocionado “si su gobierno necesita que apoyemos la caficultura, nosotros estaremos aquí, a su lado FAO, EMBRAPA, la Universidad de Vicosa y CATIE y pueden contar con nosotros. Nuestro país Brasil tiene mucho aprecio por Centroamérica y no pone objeción alguna para prestar ayuda, envió de semilla y brindar asistencia técnica. Nosotros lo hacemos con mucho amor y cariño”

Fernando Soto Baquero, representante de FAO, Nicaragua y líder de la Misión al presentar las conclusiones y recomendaciones, aseguró: “La transformación de la Caficultura tiene tres elementos que son fundamentales: Variedades y Semillas; Prácticas Agrícolas y Protección Fitosanitaria.

Estos tres elementos rodeados de condiciones externas como el cambio climático y la evolución de los mercados, es el trípode fundamental donde se para la caficultura en Nicaragua.

El desafío fundamental que tiene Nicaragua es lograr una caficultura sostenible de calidad. Sostenible desde el punto de vista económico, que sea rentable para todos los productores incluyendo los productores de la agricultura familiar, que sea socialmente sostenible

desde el punto de vista de mejorar la calidad de vida de los y las trabajadoras del café, y ambientalmente y políticamente sostenible”.

Integrantes de la Misión:

- Fernando Soto Baquero, representante de FAO, Nicaragua.

- Gabriel Ferreira Bartolo, Gerente General de EMBRAPA- Café.

- Antonio Fernando Guerra, Gerente Adjunto de Investigación y Desarrollo de EMBRAPA-Café.

- Aymbiré Francisco Almeida de Fonseca, Investigador de Café Robusta del instituto de Capixaba de Pesquisa, Asistencia Técnica y Extensión Rural. (Estado de Espíritu Santo de Brasil).

- Elías de Melo Virgilio Filho, Coordinador del proyecto SAF Café Sostenible de CATIE.

- Laercio Zambolim, Especialista en Fitopatología de la Universidad de Vicosa (UFV) Brasil.

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• DurantetresdíasdetrabajointensodiscutieronlaMisión,VisiónyLíneasEstratégicasqueelGobiernolehadefinidoalnuevoINTA.

Alrededor de 35 profesionales del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria, se concentraron en la tarea de Planeación Estratégica, durante los días 14, 15 y 16 de Mayo de 2014. Durante las sesiones de trabajo mujeres y hombres del sector agropecuario dieron sus aportes y puntos de vistas de lo que será el nuevo INTA, utilizando herramientas de planeación estratégica y con la facilitación de especialistas del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) de México.

La realización de este taller de Planeación Estratégica es la continuidad de un proceso de asistencia técnica que inició con una primera misión de Investigación e Innovación Tecnológica realizada el pasado mes de abril, en la cual FAO, INIFAP, EMBRAPA e instituciones del Gobierno de Nicaragua se reunieron para preparar una agenda conjunta que permitirá fortalecer las acciones de Investigación e Innovación Tecnológica, en el país.

En la pasada misión se acordó “estrechar colaboración técnica en el proceso de elaboración de la agenda estratégica de investigación e innovación agropecuaria del INTA 2014-2020”, proceso que debería considerar tres etapas: Estratégica (en la cual ya se ve un avance en la definición de la Misión; Visión; Funciones y Líneas de Investigación); Táctica (que permitirá definir las acciones 2014-2020); y Operacional: (para definir las metas, indicadores y seguimiento del proceso)

También se acordó elaborar la agenda de acciones de investigación e innovación agropecuaria, para lo cual bajo el liderazgo del Consejo Directivo del INTA, se realizarían tres talleres de trabajo que se corresponden con las tres etapas del proceso.

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Personal técnico e investigadores del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) realizaron taller de Planeación Estratégica, facilitado por especialistas de FAO y del INIFAP de México.

Vicente Santa Cruz Garcia, Director de Planeación del INIFAP de México, durante facilitación del taller intercambia con personal INTA.

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“Estamos muy conten-tos”, dijo Arturo Cruz Vásquez, Coordinador de Planeación y Desarrollo del Instituto Nacional de Investigaciones Foresta-les, Agrícolas y Pecuarias de México (INIFAP). ”La verdad es que cumplimos

con las expectativas de todos y creo que ellos finalmen-te están reconociendo la gran necesidad que tienen de esa parte de transformación y bueno aquí la ayuda de FAO fue muy importante pues es quien nos ha estado vinculando para este proceso de cooperación, para po-der intercambiar experiencias, para poder vernos como institutos hermanos”

Por su parte, Vicente San-ta Cruz Garcia, Director de Planeación del INI-FAP en México, expresó “Evaluando los objetivos planteados al inicio, cree-mos que se han cubierto completamente los ob-jetivos de esta segunda

misión que era la de ayudar al Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria a la generación de su plan estratégico como plataforma para identificar las prin-cipales áreas en que se debe de desarrollar y mejorar y que tendrán que abordarse en la tercera misión que estará encabezando la Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria en la definición, de lo que llamamos, Pla-nes Tácticos, de esas principales líneas estratégicas en donde se establecerá ya programas de trabajo, para el desarrollo del INTA con tiempos, con actividades, con metas y seguramente con la definición de recursos para ello”.

La Directora General del INTA, Cra. María José Corea, al referir-se a la cooperación y asistencia técnica que brinda la FAO, INI-FAP y EMBRAPA en el proce-so de Planeación Estratégica de Redimensionamiento y Forta-

lecimiento del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria 2014-2020, expresó : “Estamos anuentes a recibir esas orientaciones y como gobierno estamos consientes de que necesitamos ese apoyo y estamos con el entusiasmo de hacer las cosas bien y de cambiar en lo que sea dentro de la medida de lo que se pueda cambiar y les agradezco su apoyo”

Cabe destacar que como una de las políticas estratégicas del Plan Nacional de Desarrollo Humano 2012-2016 , el Gobierno de Nicaragua “impulsará la generación, transferencia y apropiación de tecnología y conocimientos, adaptadas a las necesidades de desarrollo del país y la adaptación y mitigación de los efectos del cambio climático con especial atención a la economía familiar, comunitaria y cooperativa” en la cual el nuevo INTA deberá contribuir con sus resultados de investigación e innovación tecnológica.

Al finalizar el taller de Pla-neación Estratégica, Jesus Manuel Arreola Tostado: Encargado del Despacho de la Coordinación e Inno-vación y Vinculación del INIFAP en México, conclu-yó: “Yo solamente quiero agregar que hay mucha vo-

luntad política de parte del Compañero y Comandante Daniel, de la Compañera Rosario, de todos los funcio-narios. Yo he tenido la oportunidad de estar en varias partes del mundo y la verdad aquí encontramos un país hermano con muchas ganas de lucha, con muchas ga-nas y deseos de superación”.

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Como una de las políticas estratégicas del Plan Nacional de Desarrollo Humano 2012-2016, el Gobierno de Nicaragua está impulsando la generación, transferencia y apropiación de tecnologías y conocimientos dirigidos, en su estrategia productiva, principalmente a la economía familiar, comunitaria, cooperativa y asociativa con el objetivo de reducir la pobreza y desigualdad, aumentar la producción y productividad, fortalecer la soberanía y la seguridad alimentaria y adaptar el país al cambio climático.

En este proceso, el Gobierno ha priorizado el reforzamiento y reorientación del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) con el objetivo de especializarse en la investigación y la generación de tecnología agropecuaria y de establecer una agenda nacional de investigación en rubros prioritarios.

La transferencia de tecnología se estará vinculando estrechamente a la educación técnica en el campo, en forma institucionalmente separada del INTA, aunque con la articulación necesaria para que los resultados de las investigaciones sean transferidos finalmente a los productores.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), con la colaboración de la Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria (EMBRAPA) y del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) de México están acompañando y facilitando un proceso de planeación estratégica del INTA. Dicho proceso consta de tres fases o etapas: La Estratégica ha sido realizada del 5 al 9 de mayo de 2014, sobre los aspectos estratégicos del INTA (Visión, Misión, Funciones, Líneas de

• EspecialistasdedosdelosprincipalesInstitutosdeInnovacióneInvestigaciónagropecuariadeAméricaLatinayelCaribe facilitanelproceso,delcual sesientenseguros resultaráunimpulsoalprocesodeplaneaciónestratégicadelINTA.

INTA avanza en la definición de una agenda estratégica de acciones de investigación e innovación agropecuaria, asesorado por FAO, INIFAP y EMBRAPA.

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De izquierda a derecha: José de Souza Silva, Octavio Balsadi, Miguel Obando, Fernando Soto Baquero y Vicente Santa Cruz Garcia.

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Investigación y Rubros Prioritarios), bajo la facilitación del INIFAP y con el apoyo del INTA. La segunda etapa la Táctica (2-10 de junio de 2014), se desarrolla en este momento con este taller sobre los aspectos tácticos del INTA, o sea, la traducción de la Estrategia Institucional en la Agenda de acciones estratégicas de investigación e innovación agropecuaria y la tercera y última etapa, la Operacional, que permitirá definir las metas, indicadores y seguimiento del proceso.

José de Souza Silva Investigador de EMBRAPA -de las relaciones entre la ciencia, la tecnología y la sociedad en el proceso de innovación (CTSI) y especialista en innovación institucional- al referirse al proceso iniciado en Nicaragua dijo: “Ustedes son la cosa más rara en los procesos de transformación institucional pues tienen un compromiso político. Eso es una de las cosa más raras. Entonces si hay un compromiso político en estos momentos para reinventar el INTA, no puede absolutamente permitir que estas posibilidades se vallan sin que nosotros tengamos que aprovecharla y fortalecerla” … “No se trata de formular un nuevo documento. El documento es necesario, es indispensable, pero es un producto del proceso. El fin de este proceso que ustedes están trabajando es construir un nuevo comportamiento institucional. Es un nuevo contrato social que ustedes INTA tienen con la sociedad Nicaragüense”.

Por su parte el Ing. Miguel Obando, Subdirector General del INTA, dijo que las perspectivas con este taller son “dejar el diseño de este plan estratégico. Un diseño que sea compartido con las diferentes zonas y

sobre todo que sea apropiado, porque podemos sacar un plan estratégico, un documento muy bonito pero si no tiene el consenso de todos y si no hay apropiación no estaríamos haciendo mucho y eso es lo que queremos y por eso la venida de estos expertos de gran renombre internacional como el Dr. José de Souza Silva y Vicente que son de INIFAB y de EMBRAPA, que nos traen su experiencia en procesos que ellos han pasado”

“En esta etapa estamos en el proceso de la organización del Plan Estratégico Institucional, pero claro en el marco de este Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio” finalizó diciendo Ovando.

Fernando Soto Baquero, Representante de la FAO en Nicaragua, resaltó la confianza que el Gobierno tiene de solicitar colaboración y que “para la FAO es la mejor oportunidad la que ustedes nos están brindando de participar desde el inicio de la construcción de este nuevo INTA que ustedes son los protagonistas, los que van a llevarlo a cabo. Entonces para nosotros es una gran oportunidad de estar colaborando, facilitando que colegas de dos de las instituciones de agropecuarias de mayor conocimiento en América latina y el Caribe estén aquí”.

Al finalizar las palabras inaugurales del taller organizado por el INTA, Soto Baquero les recordó que “Este proceso es una construcción colectiva, aquí no hay alguien que se levante y diga esto hay que hacer, sino ayudar y contribuir en la construcción colectiva que es la única que realmente va a servir”.

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Este año 2014, mediante una Campaña de Comunicación realizada a través de diversos medios, el Programa PESA, está dando a conocer el trabajo de acompañamiento realizado a los gobiernos de Guatemala, Honduras, El Salvador y Nicaragua, en materia de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN).

Mediante diversos productos de comunicación (Hambre de Saber y Saber de Hambre, Videos, Reportajes, Materiales Impresos, Infografía y Sitio Web) se está dando a conocer los aportes del PESA a los gobiernos, sobre todo en materia de políticas públicas, fortalecimiento institucional, comunicación para el desarrollo, fortalecimiento de los medios de vida de las poblaciones rurales y gestión interna de los programas.

En Nicaragua, el PESA acompañó al Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) en el desarrollo y ejecución de escuelas de campo, buenas prácticas agrícolas y organizativas, bancos de semilla y modelos familiares de seguridad alimentaria nutricional.

Al MAGFOR, le acompañó en la formulación de políticas y sistemas de información SAN; al MINED, en el diseño de Materiales Pedagógicos, Estrategia, implementación de Huertos Escolares y Currículo SAN.

Con las Universidades, acompañó el proceso de formación de diversos funcionarios en la temática de SAN; a la Asamblea Nacional, en la elaboración, publicación y difusión de la ley SSAN, y a la SESSAN, en la aplicación de la Ley SSAN a nivel de Gobiernos Municipales.

Para mayor información siga el link siguiente: http://www.pesacentroamerica.org/

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Concluye Programa PESA, luego de 15 años de Asistencia Técnica de la FAO y la cooperación económica de AECID en Guatemala, Honduras, El Salvador y Nicaragua.

• Durantesuejecución,enNicaragua,losPESAcontribuyeronalainstitucionalizacióndebuenasprácticas,fortalecimientodegobiernoslocalesyformulacióndepolíticasyLeydeSeguridadAlimentariayNutricionalquehansidoimplementadasporelGobierno.

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EI Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA), realizó el “Encuentro Nacional y Feria sobre uso y promoción de semillas mejoradas y rescate de semillas criollas y acriolladas”, con el propósito de fortalecer la investigación, transferencia, multiplicación y uso de semillas criollas, acriolladas y mejoradas como una estrategia para hacerle frente a condiciones adversas producto del cambio climático, plagas, enfermedades y bajos niveles de producción.

Maria José Corea, Directora General de INTA, al comentar sobre esta labor que impulsa el Gobierno de Nicaragua a través de las instituciones del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, dijo: “Bueno nosotros hemos promovido lo que son los Bancos Comunitarios de Semilla. Entonces los productores ahí seleccionan el grano que tenga mejor característica físicas, que todos tengan el mismo tamaño, el mismo color, las semillas un poquito más grande porque eso indica un mejor peso y una mejor productividad. Entonces a medida que ellos han ido seleccionando en el transcurso de los años ya han

tenido buenos resultados. Iniciamos con 150 Bancos de semilla y actualmente han quedado aproximadamente como 120 funcionando a nivel nacional”

Fernando Soto Baquero, Representante de la FAO, en Nicaragua, al referirse al evento, resaltó que “en estos momentos la semilla criolla está dentro de la agenda política del gobierno y está teniendo una prioridad que se muestra precisamente es este encuentro. Aquí hay productores, aquí hay técnicos de organizaciones no-gubernamentales, gremios, hay técnicos del INTA de todo el país.

Entonces nosotros queremos felicitar al INTA por esta iniciativa, iniciativa que la FAO apoya porque consideramos que es muy importante para la Seguridad Alimentaria del país y la FAO lo que pretende en este encuentro es poder contribuir con el INTA trayendo experiencia internacional que existe sobre programas y políticas de promoción de semilla criolla para que en Nicaragua se rescate, se utilice y se mejore la resiliensia de los productores frente a lo que estamos viendo de efectos del cambio climático, por ejemplo”.

• En el encuentro intercambiaron experiencia delegados de la UNAG, FENACOOP y deOrganismosnoGubernamentalesquevienentrabajandohacemuchosañosenNicaraguaconcolectar,recuperarymejoraralrededorde120variedadesdesemillacriolla.

INTA con el acompañamiento de la FAO, realizó Primer Encuentro Nacional de Semillas Criollas y Acriolladas para la Agricultura Familiar.

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Testimonio de Francisco Soza, Comunidad Compasagua, Muy Muy, Matagalpa:

Este trabajo yo lo empecé desde el 2008 para acá.

¿Cuáles son los principales cambios?Uno de los principales cambios, es que yo en el tiempo de antes no trabajaba aquí en mi parcela, sólo trabajaba de mayo a junio, nada más para cuando iba a sembrar maíz y luego yo salía a trabajar fuera de mi casa. Yo salía a trabajar al municipio en lo que era construcciones.

Entonces para mí un logro es que desde el 2008 para acá he pasado con mi familia aquí trabajando en la casa. Ya no salgo a trabajar largo sino que trabajo aquí en mi casa también.

Otro de los logros también es la dieta alimentaria. Antes los alimentos que consumíamos teníamos que comprarlos. Tal vez ir al mercado y si había dinero lo comprábamos, sino teníamos que buscar otra cosa, teníamos que enredarnos con otra cosa que pudiera ser más favorable que uno a veces utiliza y ahora a través de las capacitaciones me he dado cuenta que no tiene ningún alimento.

“De jornalero a productor y generador de empleo”

El cambio comenzó cuando el Instituto Nicaragüense de Tecnológica Agropecuaria (INTA) seleccionó familias que presentaban condiciones de inseguridad alimentaria nutricional con indicadores de niños desnutridos, poca ingesta de alimentos, bajos niveles de producción y poca diversificación de la producción.

Con la asistencia técnica de la FAO y un fondo básico obtenido a través del Programa Especial de Seguridad Alimentaria, financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), la Familia Soza-Urbina y técnicos del INTA se propusieron desarrollar un Modelo de Seguridad Alimentaria y Nutricional basado en la familia e integrado por los componentes de Salud, Educación y Producción Agropecuaria, en un plazo de dos años. La inversión realizada fue de alrededor de 988 dólares.

Uno de los ejemplos de Economía Familiar es el testimonio que nos da la Familia Soza –Urbina, de la Comunidad Compasagua, Muy Muy, Matagalpa.

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Por ejemplo antes que no había mucho dinero para comprar la comida teníamos que comprar y hacer sopa maggi y entonces ya cuando había algún trabajo regular mejoraba algo la dieta alimentaria.

Ahora desde que comenzó el modelo yo he tenido todos los alimentos. Lo que es tomate, lo que es chiltoma, lo que es camote, yuca, frijoles, maíz, la leche para los niños. Entonces para mí me siento que es un logro. También de que mi parcela voy poniéndola mejor.

¿Cuentos cultivos sembraba antes y cuantos siembra ahora?Antes yo sembraba solamente maíz. Era poco lo que sembraba porque como el tiempo no lo pasaba aquí en la casa, sólo sembraba para un poco tiempo el resto del tiempo cuando se me terminaba tenía que comprarlo. Sembraba media manzana a veces un poco más de media manzana. Para Apante sembraba frijoles.

Cuando no tenía la semilla busca a alguien que me diera la semilla y sembrábamos a medias. Ya hoy en día no, yo guardo mi semilla para sembrar, no ando sembrando a medias, más bien deseara que otro me de tierras para yo darle la semilla y que sembremos a medias. Ya no son otros los que me dan la semilla a mí, porque ahora tengo semillas para dar yo a otro y que sembremos “a medias”.

Ahora siembro lo que es yuca, siembro tomate, chiltoma, siembro camote, tengo papaya también, ayotes, pipianes, pepinos. Gracias a Dios también tengo una vaquita, a través de este modelo yo he ido ahorrando, saque un préstamo y de ese préstamo compre una vaquita y esa vaquita ya venía con una ternerita, ya hoy gracias adiós están cubierta la hija y la vaquita vieja, tengo la otra ternera que esta parida, entonces ya se me van aumentando los animalitos.

Tengo tres cerditos también, tenemos las aves: antes teníamos como diez entre pollos y gallinas, ya ahora con este modelo hemos llegado a tener 30 solo con gallinas viejas, gallinas ponenderas.

Entonces para mi yo me siento que es un logro y para mi esposa. Hemos trabajado unidos los dos siempre unidos en los trabajos que hacemos, los compartimos los trabajos que hay.

Maximina Urbina Castellón:

¿Por qué le gusta este Modelo SAN?Bueno me gusta porque ahora mi esposo se mantie-ne más en la casa, porque el antes no se mantenía en la casa, sólo cuando era el invierno es-taba unos dos me-

ses aquí, ya de ahí se iba a trabajar a otros lados y ahora lo tengo a mi lado trabajando juntos. Así el me ayuda y yo le ayuda.

¿De qué manera contribuye eso de que él esté aquí con la familia? A mí me gusta porque yo a veces estoy ocupada y el a mí me ayuda con los niños, por lo menos en la cocina cuando yo estaba recién criando él me ayudaba. A él le ayudo también a trabajar en el campo cuando él está muy ocupado. A sembrar yuca, a sembrar tomate, camote…

Modelo de Seguridad Alimentaria y Nutricional

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¿Y en la alimentación qué cambios ha visto usted?La miro bonita porque antes no teníamos y ahora tenemos bastante. Ahora siento que tenemos bastante pues antes teníamos poco.

¿Y los chavalos cómo están?Yo los miro bien desarrollados porque con esas cabras que nos dieron beben leche y ya se sienten ellos más fortalecidos.

Antes se me enfermaban más, ahora hemos pasado ya tres meses de invierno y casi no se me han enfermado. Antes sólo en el hospital vivía con los tres, cuando no era con uno era con el otro, así iba. Ahora casi no he ido al hospital.

¿Esta forma de trabajar es mayor carga para la Mujer? ¿Cómo lo considera usted?No yo lo miro súper mejor porque tal vez antes me mantenía más desocupada ahora le ayudo más a él.

Francisco Soza

¿Qué opina de este Modelo que ha desa-rrollado?El modelo es ejem-plo de las demás parcelas, podemos decir. Hay muchas personas que ellos recuren a tener tierra bastante y para pro-ducir no es necesa-rio tener tanta tierra.

Por ejemplo yo tengo tres manzanas y media y con esas tres manzanas y medias yo tengo más de lo que tienen gentes de más de diez, veinte, treinta manzanas de tie-rra. Aquí hay personas que tienen hasta 50 manzanas de tierra y aquí donde mi vienen a buscar tomate, viene a buscar ayote, vienen a buscar diferentes cosas, incluso hasta cuajadita de la leche que sacamos vendemos. A veces vienen a buscar huevos y con tres manzanas de tierra que yo tengo.

Yo pienso que es un modelo, un ejemplo, un espejo para las demás parcelas.

Cuando la gente le pregunta qué modelo tienes en tu parcela, ¿qué contesta usted?Yo le digo que tengo un modelo de seguridad alimentaria y nutricional, De que mis alimentos que yo consumo ahora son alimentos sanos porque yo antes quizás me iba al mercado a comprar, compraba productos es decir tomates, algo que tal vez lo producían con químicos, ya hoy en día no yo estoy produciendo orgánico también tomate que no le hecho químico, también los huertos caseros, la leche de los niños como es decir leche de cabra, donde tiene bastante proteína, el camote. Entonces me siento que los alimentos de los niños están más seguros pues que a como yo los consumía antes.

¿A qué se debe esto? ¿Cuál ha sido el secreto?Han sido varios: uno ha sido gracias al INTA PESA FAO, que son los que me han ayudado, en las capacitaciones también. Yo antes no tenida los conocimientos que tengo ahora, porque mi vida era antes solo de trabajar en las construcciones. Ahora me he dedicado a la agricultura. Entonces ese es uno de los éxitos. Tengo más conocimientos en los tipos de alimento que debo consumir. Al empezar el modelo una de las capacitaciones que me dieron fue sobre seguridad alimentaria, qué tipos de alimentos podemos consumir y qué tipos de alimentos no podemos consumir, porque una cosa es alimentarse y otra es llenarse.

¿En resumen, cuál es el éxito principal que usted ha tenido acá en su finca?El éxito es que como le digo, he subido de comprar los alimentos a producirlos, ahora yo los produzco y no sólo para comer sino para vender. También que antes yo vendía mi fuerza de trabajo, hoy yo más bien contrato fuerza de trabajo.

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El Ministerio de Educación y la Alcaldía Municipal del Tuma-La Dalia, organizaron el Encuentro Municipal de Cooperativas y Núcleos de Producción en conjunto con las instituciones del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio (MEFCCA, INTA, MAG), y el acompañamiento de la FAO. El objetivo de dicho encuentro fue “dar a conocer los procesos administrativos para optar a las compras de alimentos efectuadas por la Alcaldía Municipal, en el marco de la iniciativa piloto de Compras Locales para la Alimentación Escolar”.

Cabe destacar, que en este municipio, la iniciativa ha tenido muy buenos resultados y servirá para recabar datos de sus beneficios y poder validar la viabilidad de la articulación de la Agricultura Familiar con la merienda escolar e implementar la iniciativa en otros municipios del país.

Sin duda alguna, ejemplos como el que nos da la Familia Soza-Urbina, son dignos de imitar, pues nos demuestran que el trabajo intenso, familiar, acompañado de asistencia técnica contribuye al desarrollo y seguridad alimentaria y nutricional en corto tiempo.

Hoy en día, los logros alcanzados por esta familia son enormes:

- Su finca de tres manzanas y medio de tierra, se ha convertido en finca modelo y ellos son líderes-promotores comunitarios.

- Cuentan con picadora de pasto, un poco de ganado, cerdos y aves.

- Además de maíz, ahora siembran frijoles, ayotes, camote, tomate, chiltomas y cosechan frutales.

- Recientemente están invirtiendo alrededor de mil dólares en la construcción de un biodigestor que les proveerá de gas y energía eléctrica para su hogar.

¡Francisco Soza ha pasado, de jornalero a productor y generador de empleos!

Modelo de Seguridad Alimentaria y Nutricional

Breves Noticiosas “Iniciativa Compras Locales para la Merienda Escolar y Escuelas Sostenibles”

La Comisión Municipal (Alcaldía, MEFCCA, MINED y Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio) del Tuma La Dalia, realizaron Encuentro Municipal de Cooperativas y Núcleos de Producción de la Agricultura Familiar para la Alimentación Escolar.• Enelencuentroparticiparoncooperativas,núcleosdeproducción,productoresfamiliaresy

productoresprivados que sehan interesadopor la experienciadeCompras Localesde laAgriculturaFamiliarqueelMINEDatravésdelaAlcaldíarealizaparalaAlimentaciónEscolarde1,848escolaresde15escuelasdelTumaLaDalia.

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Breves Noticiosas

Como parte del acompañamiento que brinda la FAO a Nicaragua, en materia de Seguridad Alimentaria y Nutricional, se realizó el cuarto curso Semi-Presencial de Alimentación Escolar denominado: “Desarrollo de Programas Sostenibles a Partir del Caso Brasileño”. Este encuentro es una actividad realizada por el proyecto “Fortalecimiento de Programas de Alimentación Escolar en el marco de la Iniciativa América Latina y Caribe Sin Hambre 2025” (GCP/RLA/180/BRA) y la Cooperación Técnica del Gobierno Federativo de Brasil.

Los programas de alimentación escolar (PAE) son una importante intervención de protección social y de aplicación efectiva del derecho humano a la alimentación y han sido recomendados como uno de los componentes clave del desarrollo sostenible a largo plazo. El PAE de Brasil, que es la experiencia que se utiliza para promover la reflexión sobre el tema en este curso, es implementado por el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación (FNDE) y ha ampliado sus objetivos para abarcar desde el suministro de alimentos hasta la educación alimentaria y nutricional.

En este contexto, el curso tiene como objetivo promover la reflexión conjunta de los participantes acerca de las políticas nacionales, con vistas al fortalecimiento

del debate de la alimentación escolar en el ámbito de las políticas de desarrollo social, partiendo de las experiencias y lecciones aprendidas en Brasil, y con base en los elementos de sostenibilidad para el PAE que han sido construidos con los diversos países de la Región.

De igual forma se espera que los participantes, al concluir el curso contribuyan mediante un análisis crítico de las lecciones Aprendidas, Avances, Desafíos y Recomendaciones para la Sostenibilidad del PAE en el país.

Este curso está conformado por 5 módulos, con una duración de 200 horas, que se desarrollarán en 17 semanas bajo la modalidad e-learning, combinada con 4 encuentros presenciales con una duración de 2 días cada uno, para un total de 64 horas presenciales.

En este cuarto curso (20 y 21 de mayo de 2014), por Nicaragua participaron 35 personas del MINED, MINSA, MEFCCA, Universidades y Organismos no gubernamentales, quienes tienen el compromiso de concluir todo el proceso de formación.

En Nicaragua se inició cuarto Curso de Alimentación Escolar para el Desarrollo de Programas Sostenibles a Partir del Caso Brasileño.

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Como parte de las acciones de fortalecimiento de capacidades a docentes, el PINE-MINED desarrolló una serie de tres talleres sobre Huerto Escolar Pedagógico en el período comprendido entre el 9 y el 17 de junio, en los departamentos de Chinandega, Granada y Estelí. El Objetivo de estos talleres es fortalecer los conocimientos sobre las huertas escolares desde un enfoque pedagógico basado en la experiencia brasileña y de la región, como una estrategia educativa dirigida de los diferentes actores vinculados a proyecto de alimentación escolar.

Al referirse a los talleres, Norma Ortiz, Directora del PINE MINED, Manifestó que de dentro de la Es-trategia de Soberanía y Seguridad Alimentaria, el Huerto Pedagógico en Nicaragua se considera como un componente fundamental para la educación de niñas y niños en el tema de seguridad alimentaria y nutricional.

El Huerto pedagógico, aclaró, servirá a los docentes para “desarrollar sus capacidades y para que el niño pueda tenerle ese amor a la madre tierra y adopte costumbres de fomentar su huerto pero con todo el conocimiento que puede tener desde las aulas de clase de los aspectos nutricionales para mejorar su alimentación.

Y obviamente el medio son los maestros, los asesores pedagógicos y el objetivo es que el maestro se apropie y lo pueda difundir bien entre los niños para que se operativice tanto en el aula como en el campo”.

Edeline Simõnes Costa, (Coo-peración de Brasil FAO), fue quien facilitó el curso en el tema de Huerto Escolar Pe-dagógico. Al respecto explicó que: “el huerto pedagógico es importante para que los niños

comprendan qué es una alimentación, cómo aceptar nuevos elementos en su alimentación, nuevos vegetales y frutas, por qué es mejor enseñar que obligar. No ha-blarles de que tienen que comer zanahorias, sino que les enseñamos cómo sembrar zanahorias, cómo cosechar y cómo la zanahoria hace bien a la salud. Entonces gene-ramos en los niños autonomía para elegir lo que los ni-ños quieran comer”, finalizó explicando la Consultora.

Se espera que los docentes que han recibido estos talle-res realicen réplicas y con eso se logre que más docentes dominen esta herramienta pedagógica y más niñas y ni-ños se eduquen de una mejor forma en contacto con la naturaleza.

• Serealizarontrestallerescondocentes,asesorespedagógicosydirectoresdecentrosescolaresdelosdepartamentosdeChinandega,EstelíyGranada.

PINE MINED, con el acompañamiento de la FAO, realizó Talleres de Capacitación en “Huertos Escolares Peda-gógicos como estrategia de Educación Alimentaria y Nutricional”

“Iniciativa Compras Locales para la Merienda Escolar y Escuelas Sostenibles”©

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Como resultado de Encuentro de Mujeres Emprendedoras realizado el pasado mes de marzo en Siuna, se elaboró un Plan de Capacitación que refleja las demandas y necesidades de fortalecimiento de 10 grupos de mujeres y jóvenes mayangnas y mestizas en aspectos organizativos, contables, administrativos, productivos y mercado.

Posterior al encuentro se llevaron a cabo dos eventos de capacitación, el primero dirigido a la totalidad de grupos para la presentación de la metodología de Análisis y Desarrollo de Mercados y el segundo, dirigido a 4 organizaciones que elaboran artesanías con tuno:

1. Taller de análisis y desarrollo de mercado

Los días 21 y 22 de mayo en Bonanza se llevó a cabo el taller de presentación de la metodología en Análisis y Desarrollo de Mercados, con la participaron de representantes de los 10 grupos de mujeres y jóvenes con quienes se ha venido implementando el Mecanismo para Bosques y Fincas y con quienes será implementada dicha metodología. Los grupos participantes son 3 dedicados al chocolate, 3 dedicados a la elaboración de artesanías con tuno, un grupo de jóvenes, un grupo de ebanistería, uno de extracción de aceite y uno de elaboración de mueble de bambú.

La metodología AyDM es un proceso participativo que ayuda a mejorar los medios de vida de las emprendedoras desarrollando sus capacidades para convertirse en empresarias. Las comunidades y grupos locales son los principales actores del proceso, son ellos mismos quienes identifican y planifican sus pequeñas empresas.

Durante el desarrollo del evento los invitados participaron activamente en cada uno de los ejercicios prácticos que se realizaron para facilitar la comprensión de la herramienta. Un comentario final hecho por la representante de uno de los grupos manifiesta

“Debemos estar informados, saber que hace falta, que tenemos que hacer para poder colocar nuestro producto en el mercado”

2. Taller de Artesanías de Tuno

En el período comprendido entre el 25 de mayo al 05 de junio en Bonanza, Región Autónoma de la Costa Caribe Norte, se llevó a cabo el taller de capacitación en acabado y diversificación de diseños de artesanías elaboraras a base de tuno, con el objetivo de capacitar a las organizaciones de mujeres Mayangnas en mejora de acabado y diversificación de diseños.

En el evento participaron 4 grupos de mujeres, tres del territorio Mayangna Sauni AS y un grupo del territorio Mayangna Sauni Bas. El taller fue impartido por dos capacitadoras de la moskitia hondureña, quienes en los 10 días que duró el evento enseñaron a las mujeres los procesos de teñido, corte y confección de diversas artesanías elaboradas con tuno. La metodología utilizada durante la capacitación fue “aprender haciendo”.

Los principales productos elaborados fueron 50 bolsos y 50 carpetas para ser entregados en la reunión de COFO, evento que se convirtó en la primera oportunidad para que los grupos de mujeres den a conocer sus artesanías fuera del país.

Gobiernos Territoriales Mayagnas avanzan en actividades del Proyecto Meca-nismo para Bosques y Fincas en la Región Autónoma de la Costa Caribe Norte.

Breves Noticiosas del Proyecto Mecanismos para Bosques y Fincas

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