DIRECTORIO

CONVENIO ESPECÍFICO INTERINSTITUCIONAL SENAMHI-SENASA-ADEX

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL

CULTIVO DE MANGO

Año X, Número VII

Ph. D. KEN TAKAHASHI GUEVARA Presidente Ejecutivo del SENAMHI

Ing. PEDRO MOLINA SALCEDO Jefe del SENASA

Ing. ALFONSO VELÁSQUEZ TUESTA Presidente Ejecutivo ADEX

M. Sc. HUGO PANTOJA TAPIA Director Zonal SENAMHI-Lambayeque

M. Sc. ESMILDA AREVALO TIGLIA Director Ejecutivo SENASA-LAMBAYEQUE

RESPONSABLE DE EDICIÓN

Ing. MARTÍN LÓPEZ RÍOS Dirección Zonal SENAMHI-Lambayeque

Ing. MARGARITA RUIZ GRAUS

Dirección Ejecutiva SENASA-Lambayeque

COLABORACIÓN

Asociación de Exportadores - ADEX

Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología Dirección Zonal Lambayeque

Manuel Arteaga N° 620 - Urbanización Los Libertadores - Telefax: 074-225589 www.senamhi.gob.pe

Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología

Servicio Nacional de Sanidad Agraria Dirección Ejecutiva Lambayeque

Campo Ferial Km. 2.5 carretera Pomalca - Telefax: 074-226044 Email: lambayeque@senasa.gob.pe

www.senasa.gob.pe Servicio Nacional de Sanidad Agraria

Asociación de Exportadores

Macro Región Norte Manual María Yzaga 690 - 6to piso - Telef.:074-605500

Email: informesregionnorte@adexperu.org.pe www.adexperu.org.pe

PRESENTACIÓN

El presente boletín agroclimático en el cultivo de mango constituye un producto técnico en el marco del

Convenio Específico Interinstitucional suscrito entre el Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología

(SENAMHI) del Perú, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) y la Asociación de

Exportadores (ADEX). Para tal fin, se ha implementado un sistema de monitoreo climático y fenológico

en las zonas productoras de mango de Olmos, Motupe y La Leche, donde se dispone de una red de

estaciones meteorológicas, así como también se ejecuta un programa de observaciones fenológicas en

predios de productores de mango.

A través del presente boletín de edición mensual, los productores de mango de la región Lambayeque

podrán disponer de información sobre la evolución de las condiciones climáticas y su impacto en la

fenología y estado fitosanitario del cultivo, así como también conocer los pronósticos climáticos en base

a los cuales se elaboraran recomendaciones de manejo agronómico y fitosanitario. Se complementa

esta información con la realización de conferencias técnicas por parte de especialistas del SENAMHI de

la Dirección Zonal Lambayeque para mejorar las capacidades técnicas de los productores aplicando la

información climática, que permitan minimizar los riesgos agrícolas asociados a la variabilidad climática.

El Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología mediante esta alianza estratégica con el Servicio

Nacional de Sanidad Agraria y la Asociación de Exportadores promueve el desarrollo de productos y

servicios climáticos especializados en cultivos de exportación, en beneficio de los productores y sobre

la base de su actividad participación para garantizar la comprensión y satisfacción de sus necesidades

de información.

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO

CONDICIONES AGROCLIMÁTICAS

1ª DECADA: 01-10 de JULIO 2019 Temperatura máxima y mínima media de 29,1°C y 15,0°C, respectivamente. Las temperaturas máximas fueron superiores a sus normales en Olmos y Jayanca, donde se obtuvieron anomalías de 2,2°C y 1,2°C, respectivamente, siendo el régimen diurno normal en Tongorrape (Motupe). Las temperaturas mínimas descendieron en -1,4°C la zona de Olmos, siendo las condiciones nocturnas habituales en Tongorrape y Jayanca. Precipitación débil en Olmos (0,1mm), en el resto de zonas condiciones secas.

Tabla N° 1

Variación de la temperatura del aire.

VARIABLES PROMEDIO NORMAL VALOR MÍNIMO VALOR MÁXIMO

TEMPERATURA MÁXIMA 29,1°C 27,9°C 28,1°C (Jayanca) 30,8°C (Olmos)

TEMPERATURA MÍNIMA 15,0°C 15,3°C 14,6°C (Jayanca) 15,5°C (Tongorrape)

Cuadro N° 1

Monitoreo fenológico en las zonas productoras.

ESTACIÓN MANGO KENT

TEMPERATURA DECADIARIA HR (%)

LLUVIA (mm)

DÍAS FRÍO

1/ PROMEDIO ANOMALÍA

FASE FENOLÓGICA TMáx. TMín. TMáx. TMín.

OLMOS Floración 30,8 14,8 2,2 -1,4 75 0 8

TONGORRAPE Floración 28,4 15,5 -0,1 0,7 74 0,1 5

JAYANCA Floración 28,1 14,6 1,2 -0,3 80 0 9

1/ Días Frío: Días con temperaturas mínimas ≤ 16°C.

2ª DECADA: 11-20 de JULIO 2019. Temperatura máxima y mínima media de 28,7°C y 14,0°C, respectivamente. Las temperaturas máximas fueron más cálidas en Olmos (anomalía de 2,3°C) y Jayanca (0,9°C), siendo su comportamiento normal en Tongorrape. Las temperaturas mínimas registraron anomalías negativas en todas las zonas, siendo

su descenso marcado en la zona de Olmos donde se registró una anomalía de -2,2°C. En este periodo se reportaron precipitaciones escasas y débiles en Olmos (2,0mm) y Tongorrape (0,6mm).

Tabla N° 2

Variación de la temperatura del aire.

VARIABLES PROMEDIO NORMAL VALOR MÍNIMO VALOR MÁXIMO

TEMPERATURA MÁXIMA 28,7°C 27,7°C 27,3°C (Jayanca) 30,6°C (Olmos)

TEMPERATURA MÍNIMA 14,0°C 14,9°C 13,5°C (Olmos) 14,4°C (Tongorrape)

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO

Cuadro N° 2

Monitoreo fenológico en las zonas productoras.

ESTACIÓN MANGO KENT

TEMPERATURA DECADIARIA HR (%)

LLUVIA (mm)

DÍAS FRÍO

1/ PROMEDIO ANOMALÍA

FASE FENOLÓGICA TMáx. TMín. TMáx. TMín.

OLMOS Floración 30,6 13,5 2,3 -2,2 77 2,0 10

TONGORRAPE Floración 28,3 14,4 -0,4 -0,3 74 0,6 8

JAYANCA Floración 27,3 14,0 0,9 -0,5 78 0 10

1/ Días Frío: Días con temperaturas mínimas ≤ 16°C.

3ª DECADA: 21-31 de JULIO 2019. Temperatura máxima y mínima media de 28,0°C y 27,7°C, respectivamente. Las temperaturas máximas se mantuvieron sobre sus valores históricos en Olmos alcanzando una anomalía de 2,1°C, siendo las condiciones normales en Tongorrape, registrándose en el caso de Tongorrape un descenso en su valor de -1,2°C. Las temperaturas mínimas reportaron descensos en todas las zonas, con mayor magnitud en Olmos donde se obtuvo una anomalía de -2,8°C. Ausencia de precipitaciones.

Tabla N° 3

Variación de la temperatura del aire.

VARIABLES PROMEDIO NORMAL VALOR MÍNIMO VALOR MÁXIMO

TEMPERATURA MÁXIMA 28,0°C 13,3°C 26,1°C (Jayanca) 30,2°C (Olmos)

TEMPERATURA MÍNIMA 27,7°C 14,6°C 12,6°C (Olmos) 13,7°C (Tongorrape)

Cuadro N° 3

Monitoreo fenológico en las zonas productoras.

ESTACIÓN MANGO KENT

TEMPERATURA DECADIARIA HR (%)

LLUVIA (mm)

DÍAS FRÍO

1/ PROMEDIO ANOMALÍA

FASE FENOLÓGICA TMáx. TMín. TMáx. TMín.

OLMOS Floración 30,2 12,6 2,1 -2,8 73 0 11

TONGORRAPE Floración 27,6 13,7 -1,2 -0,4 73 0 11

JAYANCA Floración 26,1 13,5 -0,4 -0,6 78 0 11

1/ Días Frío: Días con temperaturas mínimas ≤ 16°C.

SINTESIS MENSUAL

En julio, las temperaturas máximas fueron superiores a sus valores normales en Olmos, con una anomalía de 2,2°C, en las zonas de Tongorrape y Jayanca las condiciones fueron normales. Las temperaturas mínimas mantuvieron un régimen propio de la época en Tongorrape y Jayanca, sin embargo en Olmos las condiciones nocturnas fueron más frías de lo habitual, registrándose una anomalía de -2,2°C. Ocurrencia de precipitaciones escasas y de intensidad débil en Olmos (2,0mm) y Tongorrape (0,7mm).

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO

La humedad relativa fluctuó entorno a sus valores históricos (climáticos) promediándose valores de 75% en Olmos, 74% en Tongorrape y 79% en la zona de Jayanca.

Cuadro N° 4

CONDICIONES CLIMÁTICAS Y FENOLOGÍA DEL MANGO REGISTRADAS EN JULIO 2019.

ESTACIÓN MANGO KENT

TEMPERATURA HR (%)

LLUVIA (mm)

DÍAS FRÍO

1/ PROMEDIO ANOMALÍA

FASE FENOLÓGICA TMáx. TMín. TMáx. TMín.

OLMOS Floración 30,5 13,6 2,2 -2,2 75 2,0 28

TONGORRAPE Floración 28,1 14,5 -0,6 0 74 0,7 24

JAYANCA Floración 27,1 14,0 0,5 -0,5 79 0 30

MENSUAL 28,6 14,0 0,7 -0,9 76 --- ---

1/ Días Frío: Días con temperaturas mínimas ≤ 16°C.

EVALUACIÓN FENOLÓGICA

La prevalencia de temperaturas máximas inferiores a sus valores usuales y en especial el descenso fuerte a nivel diario de las temperaturas mínimas promovieron en la segunda quincena del mes en todas las zonas el inicio generalizado de floraciones en el mango Kent; las temperaturas mínimas a nivel diario descendieron hasta valores de 8,0°C en Olmos, 10,1°C en Tongorrape y 9,2°C en la zona de Jayanca. De otro lado, las condiciones nocturnas más frías propició la presencia de Oidiosis en las plantaciones, con mayor incidencia en predios donde no se efectuaron las labores de control preventivo de esta enfermedad.

TOMAR EN CUENTA

FENOLOGÍA

Diferentes estados de crecimiento y desarrollo de un cultivo. El conocimiento de la fenología es importante para la planificación y manejo de prácticas como el riego, poda, fertilización, control fitosanitario, entre otras.

INDUCCIÓN FLORAL

Condición temporal de una yema para generar un tipo particular de brote (vegetativo o floral) vía diferenciación y morfogénesis celular.

ÍNDICES AGROCLIMÁTICOS

Valores que sirven para cuantificar algún tipo de relación que mantienen los cultivos con las condiciones climáticas. En el caso del cultivo de mango los Días Frío (DF) permiten establecer el periodo favorable para la inducción floral.

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO

Gráfico N° 1 Gráfico N° 2

Gráfico N° 3 Gráfico N° 4

Gráfico N° 5 Gráfico N° 6

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO

Mapa N° 1 Mapa N° 2

ANOMALÍAS DE LA TEMPERATURA MÁXIMA JULIO 2019

ANOMALÍAS DE LA TEMPERATURA MÍNIMA JULIO 2019

Mapa N° 3

ANOMALÍAS DE LA PRECIPITACIÓN JULIO 2019

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SITUACIÓN FITOSANITARIA

MOSCA DE LA FRUTA Durante julio, de manera general continuaron bajos los niveles poblacionales de Mosca de la Fruta en las zonas de producción, comportamiento atribuido en gran medida por las condiciones térmicas más frías registradas en el mes; sin embargo en las zonas de Olmos y Motupe se observó un ligero aumento de la especie Anastrepha chiclayae debido a la presencia de la maleza conocida como “Corroto”, maleza que es hospedera preferencial de esta especie de Mosca de la Fruta.

Gráfico N° 1 Gráfico N° 7

Gráfico N° 8 Gráfico N° 9

TOMAR EN CUENTA

MOSCA DE LA FRUTA

Insectos del Orden Díptera, perteneciente a la familia Tephritidae capaces de causar daños a las frutas y hortalizas. En nuestro país los géneros de mayor importancia son: Ceratitis y Anastrepha.

MOSCA TRAMPA DÍA (MTD)

Índice de infestación para conocer la densidad poblacional relativa de las moscas de la fruta en un área y periodo determinado.

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO

PERSPECTIVA AGROCLIMÁTICA

En la costa de Lambayeque, existe una mayor probabilidad que las temperaturas máximas registren valores habituales, mientras que las temperaturas mínimas serían inferiores a sus valores normales. Eventualmente pudiendo registrarse algunas lloviznas. Las temperaturas máximas normales para la estación y el descenso de las temperaturas mínimas serían favorables para el incremento de los niveles de floración en el mango Kent, sin embargo los descensos marcados en sus valores diarios podrían producir una mayor caida de frutos cuajados así como también durante las primeras etapas de crecimiento de frutos. En el aspecto fitosanitario, los niveles de Mosca de la Fruta se mantendrían aún bajos; sin embargo la presencia de Oidiosis podría persistir afectando las fases de floración y cuajado.

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO

RECOMENDACIONES TÉCNICAS

Las recomendaciones agronómicas y fitosanitarias son elaboradas teniendo como base la tendencia de las condiciones climáticas previstas para el trimestre agosto – octubre del 2019, las cuales son de carácter general y deberán ser ajustadas al estado fenológico del cultivo en cada predio.

RECOMENDACIONES

En campos donde la floración haya alcanzado niveles importantes reiniciar el riego. La deficiencia hídrica en la etapa reproductiva puede ocasionar una excesiva caída de los frutos o un crecimiento limitado de los mismos causando reducción en los rendimientos; en cambio, cuando el suministro del riego es adecuado se incrementa el número frutos por panícula y el tamaño de los mismos, además que tiene un efecto importante en la mejora de la calidad.

En la fase de floración realizar aplicaciones de calcio, boro y zinc. El calcio promueve la

producción de flores normales y también participa en la resistencia a enfermedades y firmeza del fruto. El boro aumenta el cuajado de los frutos, produce una menor cantidad de flores estériles y menor deformación de frutos. El zinc favorece el crecimiento de las flores y de los frutos después del cuajado, así como el llenado de los mismos.

En la fase de cuajado realizar la fertilización al suelo a base de elementos tales como nitrógeno, potasio y magnesio. El nitrógeno favorece la elongación y el crecimiento de los frutos. El potasio promueve un llenado adecuado del fruto, a la vez que incrementa su firmeza y el contenido de solidos solubles, así como también aumenta la resistencia a la presencia de enfermedades. En el caso del magnesio, optimiza el proceso de fotosíntesis y de la duración del periodo de llenado de la fruta.

Mantener las aplicaciones preventivas contra Oidiosis a través del uso de productos a base de azufre, ya que las temperaturas nocturnas bajas estimulan la presencia de la enfermedad y su posterior desarrollo en el cultivo.

Estar informado sobre la evolución de las condiciones térmicas y pluviales a través de los reportes agrometeorológicos quincenales del mango que elabora y emite la Dirección Zonal del SENAMHI-Lambayeque.

Continuar de manera ininterrumpida con el programa de control de Mosca de la Fruta para mantener bajos los niveles poblacionales, para ello se recomienda: - Establecer el periodo de campo limpio para el cultivo de mango. - Mantener activas las trampas de control a base de proteína hidrolizada (20 trampas/ha.). - Realizar aplicaciones químicas en los predios donde hallan hospedantes en producción como

cítricos, carambola y café.

Para mayor información sobre el programa de control de Mosca de la Fruta los productores pueden acercarse a las oficinas del SENASA en Motupe y Olmos a fin de recoger información sobre control de integrado de la plaga.