El SENA en reunión con afiliados a Fenavi, expuso las competencias laborales vigentes para el sector avícola. Los programas de titulaciones buscan promover el mejoramiento de la calidad del desempeño de los recursos humanos, garantizando mediante procesos de normalización, formación, evaluación y certificación de competencias laborales, el desarrollo y consolidación de sistemas de educación y formación, requeridos por el mercado laboral.

La conferencia, en la que participaron 23 asistentes, tuvo lugar el 5 de marzo en el Centro Empresarial, el panel de expositores estuvo encabezado por el Subdirector del SENA CLEM Jaime Quintero Rincón, y las intervenciones de Orlando Hincapie, Jhon Jairo Alzate, Pedro Luis Echeverry y Antonio José López.

TITULACIONES VIGENTES Y COMPETENCIAS LABORALES SENA

Titulación: Procesamiento de carnes de aves -Beneficiar aves según normatividad vigente.-Enfriar canales y menudencias según normatividad vigente.-Transformar canales de aves en productos con valor agregado según estándares de calidad.

Titulación: Producción pollos de engorde -Ejecutar el programa de bioseguridad, de acuerdo con el protocolo establecido.-Realizar labores de manejo en la producción de pollo de engorde, con el cumplimiento de procedimientos requeridos.-Encasetar pollitos con el fin de iniciar su desarrollo, según condiciones requeridas.

Titulación: Fabricación de alimento balanceado para animales-Recepcionar materia prima según los requerimientos técnicos.-Transformar la materia prima según requerimientos del alimento a producir.-Convertir harinas mezcladas según el tipo de presentación requerida.-Dosificar la materia prima de acuerdo al plan de producción.

Titulación: Cría, levante y producción de aves abuelas y/o reproductoras-Ejecutar el programa de bioseguridad, de acuerdo con el protocolo establecido.-Realizar labores de manejo que permitan el desarrollo corporal de las aves en las etapas de cría, levante y producción de huevo fértil de acuerdo con criterios técnicos.- E n c a s e t a r a v e s a b u e l a s y / o reproductoras con el fin de lograr su optimo desarrollo en las etapas de cría, levante y producción de huevo fértil, según programación establecida.

-Realizar actividades de vacunación y despique, favoreciendo protección y viabilidad de las aves según criterios establecidos.

Titulación: Operación de procesos de incubación y nacimiento-Almacenar los huevos a incubar de acuerdo con las condiciones exigidas por el proceso.-Sentar huevos incubables aptos, cumpliendo protocolo establecido.-Operar maquinaria para incubar huevos fértiles según especificaciones técnicas.-Realizar labores de post nacimiento de acuerdo con parámetros de producción definidos.-Transportar los huevos fértiles de la granja a la planta de incubación con el cumplimiento de criterios técnicos

Titulación: Producción de huevo comercial -Ejecutar el programa de bioseguridad, de acuerdo con el protocolo establecido.-Encasetar aves comerciales en las etapas de cría, levante y producción, según programación establecida.-Realizar actividades de vacunación y despique, favoreciendo protección y viabilidad de las aves según criterios establecidos.-Realizar labores de manejo en las etapas de cría, levante y/o producción, de huevo comercial de acuerdo con criterios técnicos.

Los detalles de las Titulaciones y Normas de Competencia Laboral se pueden consultar en la página del Observatorio Laboral y Ocupacional del SENA: http://observatorio.sena.edu.co/

Con éxito se llevo a cabo el primer comité ambiental realizado por Fenavi Valle, el 14 de marzo en el Club de Ejecutivos, el cual contó con la participación de más de 20 avicultores, representantes del Programa Técnico Fenavi Fonav, el profesional especializado en gestión ambiental de la CVC - Jorge Eliécer Ortiz, el zootecnista de la CVC – Humberto Sotelo, el director territorial del norte del cauca de la CRC - Diego Fernando López y la directora de gestión ambiental de la CRC – Gloria Perafán.

El conversatorio con Jorge Eliécer Ortiz abarcó temas como el manejo de residuos sólidos peligrosos, la generación de ruido y emisiones atmosféricas, y los permisos y trámites para el tema de vertimiento de líquidos.

La CVC invita a los avicultores a registrarse en el RUA (Registro Único Ambiental) para un oportuno seguimiento del tratamiento de los residuos sólidos peligrosos, con el fin de tener siempre una disposición responsable de estos, y a solicitar a los gestores de dichos residuos sus licencias y documentos pertinentes para evitar posibles sanciones a futuro. El emisario de la CVC les sugiere a los avicultores tener en las granjas la documentación completa del manejo de todos sus residuos.

La renuencia de algunos gestores de residuos sólidos a llegar hasta las granjas más retiradas del casco urbano fue una de las mayores quejas del

sector avícola ante la CVC y la CRC. El tratamiento de basuras ordinarias también presenta este inconveniente, frente a este puntual caso los avicultores deben dirigirse a las empresas públicas para exigir este derecho “todos pagan impuestos” aseguró Jorge Ortiz.

Ante las incómodas situaciones que se presentan entre avicultores y algunos empleados de las corporaciones autónomas de la región, desde el comité, nace la inquietud por la creación de un convenio de producción más limpia entre las partes involucradas, en donde se conforme un grupo operativo de trabajo encargado de regular y capacitar tanto a avicultores como a los delegados de las autoridades. Con la CVC y la CRC se busca construir un escenario donde se facilite y posibilite el intercambio asertivo de información y el acceso a las licencias ambientales. De igual forma se envió a los asistentes al comité la información pertinente en estos temas.

Prográmese: No deje vencer sus permisos, realice la renovación

de sus licencias a tiempo.

Desayuno con nuevos afiliados

El día 21 de Febrero del año en curso en las oficinas de Fenavi Valle se realizó el primer desayuno del año para socializar los beneficios de pertenecer a Fenavi Valle, durante el mismo las empresas asistentes presentaron su solicitud de afiliación a Fenavi.

Nuestros nuevos afiliados: -Distribuidora y Avícola la Sevillana G.P.S.A.S; Representante legal: Angélica Pulido (Sub sector Huevo)-Carnicol - Integrado Bucanero; Representante legal: Diego Cardozo (Sub sector Pollo)- Granja “La Veranera” - Integrado Bucanero. Alfonso Cardona (Sub sector Pollo)-Incubadora Santander; Representante legal: Juan Felipe Montoya (Subsector Huevo)-Distraves S.A. (Subsector Pollo)

Desde el pasado mes de febrero, Fenavi Valle nombró a Carola López Líder Ejecutiva de Nariño y Frontera – Seccional Valle. López, zootecnista de la Universidad de Nariño, realizará informes semanales de Frontera e informes mensuales de gestión de actividades Nariño y Frontera, promoverá la vinculación de nuevos afiliados así como la visita y el sostenimiento de los actuales. Con su vinculación se pretente prestar un mejor servicio en la zona que es de gran importancia para la seccional.

NUEVA LÍDER EJECUTIVA

NARIÑO Y FRONTERA

La estudiante de comunicación social de la Universidad del Valle, Cindy Calvo, ingresó a Fenavi en calidad de practicante a partir del mes de marzo 2013, entre sus funciones se encuentran: La elaboración del boletín mensual de la asociación, la elaboración de cápsulas informativas de interés para los afiliados, el cubrimiento de los eventos de la seccional, la redacción y el envío de las noticias de la seccional Valle a la revista de avicultores y prestar apoyo constante en la logística de las actividades de Fenavi Valle.

COMUNICADORA SOCIAL EN PRÁCTICA

La mayoría de nuestros empleados ingresa con ganas de trascender, pero con mucha frecuencia un estilo inadecuado de dirección no sólo cercena ese deseo, si no que lo convierte en hastío e indiferencia, cuando no en un sentimiento de rechazo hacia la empresa para la que labora. Compartiré, con mucho cariño, los roles que debemos aplicar en nuestro diario quehacer gerencial, de cara a la gente.

FENAVI VALLE LOINVITA A LEER ESTA REFLEXIÓN SOBRE CÓMO SER UN MEJOR LÍDER EN SU EMPRESA, REALIZADA POR CARLOS JULIO RAMÍREZ, A PROPÓSITO DEL CICLO DE CAPACITACIONES.

ESCUCHAR: No para criticar, ni para cuestionar, si no aprender qué es lo que en realidad pasa con ese colaborador. Si bien considero necesario crear espacios de sano cuestionamiento, considero que muchos directivos hacen de la crítica mordaz y destructiva su herramienta más certera para acabar la moral de un equipo.

GENERAR UN CLIMA LABORAL AGRADABLE: Donde prime ante todo el respeto. Me gusta la expresión “Tensión creativa” –acuñada por Peter Senge en la Quinta disciplina- que refiere a una atmosfera dinámica de reto, que le da alegría y vitalidad al equipo, pero no comparto el estilo de “Pánico vitalicio” que imprimen algunos jefes o el de “Relax eterno” que reina en algunas compañías y sólo logra llevar a la deriva a colaboradores que bien dirigidos podían lograr lo impensable.

ALENTAR: A los colaboradores a asumir retos, a atreverse a proponer cosas nuevas, a reinventar el negocio cada cierto tiempo. Para eso los líderes debemos dejar de pensar que somos los únicos que sabemos la forma correcta de hacer las cosas, esa sensación de que si otro sabe más que yo, pierdo poder, nos enceguece, limita nuestro propio pensamiento.

RECONOCER: “Santo alabado… Santo quemado” esa es una frase que he escuchado y que refleja de manera explícita nuestra renuencia a otorgar crédito a quien lo merece. Recomiendo cambiarla por “A todo señor…. Todo honor”. Recuerden que nuestra necesidad emocional más determinante es que nos haga sentir importantes. Valoremos más las cosas buenas que realiza nuestra gente.

MOTIVAR: Se basa en ayudar a encontrar motivos para la realización de una acción, nace del interés genuino por las personas de nuestro equipo y se materializa a través de gestos de buena voluntad. Un equipo motivado tiene más compromiso, desarrolla una actitud más positiva y permanece más tiempo con la empresa.

El ciclo de talleres con el consultor empresarial Carlos Julio Ramirez, cumplió su primera cita en el Hotel Guadalajara de Buga el pasado 7 de marzo. Con 90 asistentes representantes de 5 empresas del sector, las conferencias abarcaron temas tales como: Liderazgo; Gestión de Equipos; Pasión por los Resultados; Excelentes Vendedores, Excelentes Resultados.

Carlos Julio Ramírez cuenta con una trayectoria de más de veinte años en compañías de talla mundial, sumando más de doscientas empresas, universidades, entidades gubernamentales y compañías del sector privado en Colombia, Perú, Bolivia, Panamá, Ecuador, Venezuela, República Dominicana y Estados Unidos. En la actualidad es asesor de importantes compañías de latinoamérica como: Yambal International, British American Tobacco, Empresas Polar, Bavaria-Sab Miller, entre otras.

El 24 de enero se realizó en el Club de Ejecutivos la capacitación sobre la Reforma Tributaria, los conferencistas fueron el Dr. Tulio Restrepo quien destacó lo más relevante a conocer sobre la actualización en la Reforma y el Dr. Fernando Ávila, Director de Estudios Económicos de Fenavi Fonav, quien explicó la actualización de la reforma aplicada al sector avícola. El evento contó con la participación de 62 integrantes de más de 30 empresas vinculadas a Fenavi Valle.

De la mano con la Policía Nacional y el Ejército Nacional, Fenavi Valle ha fortalecido el comité de Seguridad, el cual ya ha cumplido con varias de las reuniones propuestas. Estas fueron realizadas los días 26 de Diciembre de 2012, 03 y 29 de Enero y el 26 de febrero de 2013

Los temas principales abordados fueron la importancia de la entrega del geoposicionamiento de las granjas de cada empresa para identificar corredores de acceso, datos de contacto, etc. Una vez entregada dicha información se

realizarían visitas a las granjas para identificar los antecedentes de sus trabajadores. Se hizo un análisis de la conformación de la red de comunicación - red de cooperantes - para las granjas avícolas, con centro de información en Ejército y Policía. Las reuniones se realizaron en Fenavi Seccional Valle, Tercera Brigada en Cali y la última en el Batallón Palacé de Buga.

Las reuniones han contado con la presencia de: El Mayor General Barrero - Comandante comando conjunto Sur Occidente; el Brigadier General Segura - Comandante Tercera división Ejército; el Coronel Molina - Oficial de inteligencia 3ra división; el CT. Peñaranda - acción integral 3ra división; el Brigadier General Rojas – Comandante tercera brigada; y el Comandante González – Unidad de inteligencia Gaula Militar.

La Asamblea Ordinaria de Afiliados a Fenavi Valle tuvo lugar el 26 de febrero del año en curso, en ésta se presentó el informe del revisor fiscal, el informe de gestión 2012 y el presupuesto y plan de trabajo 2013, el cual inc luye , en t re o t ros , las reuniones periódicas de los c o m i t é s d e S e g u r i d a d , Ambiental, técnico y LT, y las tertulias laborales en alianza con ACRIP Valle, el plan de capacitaciones internas y externas, la relación gremial y el plan de comunicación y fomento del consumo de pollo y huevo.

Una concurrida asistencia tuvo el encuentro entre gremios nariñenses y la Gobernación de Nariño, que se realizó el pasado 14 de marzo en el hotel Morasurco de Pasto, la reunión tuvo como objetivo principal brindar un espacio a los representantes de cada uno de los

gremios que resultó afectado por el paro de cafeteros.

Fenavi tuvo la oportunidad de dar a c o n o c e r c i f r a s r e a l e s d e l comportamiento de la avicultura en la región, Wilson Ruano, avicultor afiliado de Nariño, manifestó gran parte de la problemática y las pérdidas generales que se presentaron en el sector avícola. El gobernador del departamento, Raúl Delgado Guerrero, se comprometió a trabajar para que de alguna manera los

sectores afectados logren salir de la crisis que generó el paro, y planteó la organización de mesas de trabajo que cuantifiquen las pérdidas que tuvieron los diferentes gremios de Nariño y que formulen soluciones a la problemática del sector.

La Gobernación busca presentar una propuesta al Gobierno Nacional, para esto se realizó una firma masiva de todos los participantes en una carta dirigida a la Presidencia de la República. SOS por Nariño fue el título de la misiva, en la que se solicitó un consejo de ministros donde se puedan manifestar todas las inquietudes y necesidades de la región.

El pasado 15 de marzo y por quinta vez consecutiva, en el Club De Ejecutivos de Cali, Fenavi realizó la reunión anual con gerentes y ejecutivos de los principales bancos de la ciudad, el evento contó con la presencia de 80 asistentes. El presidente ejecutivo de Fenavi, Andrés Moncada, expuso las cifras que buscaban generar confianza en el sector bancario y propiciar por parte de estos, apoyo a los avicultores e n i n v e r s i ó n q u e m e j o r e s u competitividad. Los bancos invitados fueron: Bancolombia, AV Villas, Banco de Bogotá, Davivienda, Banco de Occidente, Colpatria, Helm Bank, BBVA, Banco Popu lar, Banco Sudameris, Banco Caja Social, Banco Corbanca, Banco Agrario, Finagro, y Corficolombiana.

El pasado 20 de marzo del año en curso en las instalaciones de ACRIP Valle, se llevó a cabo la primera tertulia laboral. Los temas desarrollados, enmarcados en la reforma laboral, fueron: la nueva ley de inspección por parte de los servidores públicos del Ministerio de Trabajo, la normalización en las relaciones laborales – formalización del trabajo, y regulaciones del manejo de las ARL y EPS.

Los encargados de dictar la conferencia, que contó con más de 80 asistentes, fueron la directora Regional del Ministerio de Trabajo Giovanny Saavedra Lasso y el ingeniero Orlando Gómez, quienes explicaron cambios de la legislación laboral: la normatividad de las empresas aseguradoras de riesgos laborales; funciones de los servidores públicos del Ministerio y sus potestades; y regulación de la tercerización laboral. El Ministerio invita a las empresas a coordinar con las aseguradoras de r iesgos labora les jornadas de capacitación en salud ocupacional, también promueve la realización de un seguimiento a contratistas y una inspección rigurosa de las cooperativas en contratos de subprocesos y suscita una apropiación de las actualizaciones en la legislatura laboral para evitar sanciones a futuro.

Los emisarios del Ministerio de Trabajo abren las puertas a la conversación y brindan su apoyo a los empleadores y empleados, si usted tiene alguna inquietud puede acercarse a la oficina del Ministerio de Trabajo Regional de Cali ubicada en la carrera 42 # 5C 48, barrio Tequendama, horario de atención de lunes a viernes de 8 de la mañana a 4 de la tarde en jornada

continua, también puede comunicarse al conmutador 5522022, fax 5522016 o a los c o r r e o s e l e c t r ó n i c o s

o . Fenavi Valle

tiene a su disposición la presentación que realizó el ministerio en el website: http://valle. seccional Valle

d t v a l l e @ m i n t r a b a j o . g o v . c oantorres@mintrabajo.gov.co

fenavi.org

Con el fin de promocionar el

consumo de huevo y pollo en la

comunidad caleña, Fenavi Valle ha

concretado una alianza con

Sindiunion (gremio de taxistas).

Como parte de ésta se realizó la

primera capacitación culinaria, en la

que participaron mas de 40

asistentes.