Marzo / 2012

Editorial

Contenido

El combo del mes

El Producto del mes

Nuestro recomendado

Receta Magna del mes

En el Casa Magna studio

2

1

3457

Tecnología es un término que designa todo aquello que nos permita satisfacer necesidades, gustos y deseos. Nos ayuda a mejorar destrezas, nos genera confort, puede mejorar nuestro progreso social y económico, en fin, la tecnología se ha convertido en un elemento indispensable para el desarrollo del ser humano.Como bien se sabe, la tecnología avanza a pasos de gigante y Casa Magna no se queda atrás en ese avance, conociendo el importante papel que ella juega en la cocina se preocupa por distribuir electrodomésticos y accesorios que incrementen la calidad y mejoren los resultados en cuanto a preparar alimentos se trata pero también teniendo en cuenta que sean calificados para favorecer el medio ambiente gracias a sus ahorros en energía y consumo de agua.Hablamos de electrodomésticos diseñados por marcas destacadas a nivel mundial como Thermador y Gaggenau, creadores de piezas de arte traducidas a electrodomésticos para la cocina, con sus líneas de refrigeración que permiten una real y óptima conservación de los alimentos, hornos que gracias a su cantidad de funciones se convierten en la mano derecha de quien es amante de la cocina y estufas con impresionantes propiedades para la cocción que siempre hemos deseado. Precisamente en ésta edición iniciaremos presentándoles la cubierta de inducción y sus magnas capacidades.

El combo del mes 2Campana extractora Teka para mueble, Ancho 60cms, frente acero Inoxidable con mandos mecánicos, 2 velocidades, Lámparas incandescentes, Dámper anti retorno, Filtros metálicos, Motor de doble turbina, Potencia de extracción 350 m3/h. 220 voltios

Cubierta Teka 5 puestos a gas 68cms acero inoxidable, Autoencendido accionado por cada mando, Quemadores de gas: Un quemador auxiliar, 1,00 kW. Dos quemadores semi-rápidos, 1,75 kW. Un quemador rápido, 3,00 Kw. Un quemador triple anillo, 3,10 Kw, Parrillas en hierro Fundido, 220 V / 60 Hz

Horno Teka eléctrico 60cms acero ioxidable anti huellas, 3 funciones, Capacidad: 56 litros Bandeja profunda especial asados con esmalte Crystal Clean, Puerta con doble cristal, Sistema de evacuación de gases, programador análogo con señal acústica final de cocción, paredes interiores con Auto limpieza Catalítica, 220 V / 60 Hz

Producto del mes3

CARACTERÍSTICAS:

Las cubiertas de Inducción funcionan por activación de un campo magnético, es decir con ausencia de foco calorífico, con lo que el calor se transmite directamente a la base del recipiente, esto hace que sean más eficientes y rápidas en el momento de la cocción.

Gracias a su tecnología no se calientan la base asegurándonos que ninguna persona o niño pueda llegar a sufrir alguna quemadura.

Nuestro recomendado 4

Para la icónica marca de cocina Thermador, "convencional" nunca ha sido parte del vocabulario. La compañía de once décadas de historia es una crónica de innovaciones, avances e hitos de la industria. Pero incluso para una marca con visión de futuro, el año bisiesto 2012 es un salto hacia hacia la historia de decisiones.

“LA MARCA QUE IMPULSÓ UNA INDUSTRIA”

Fundada por William E. Cranston, Thermador comenzó como fabricante de artículos eléctricos, sobre todo portátiles y basado en los calentadores. En 1932, Thermador se había establecido como un fabricante de electrodomésticos de alta calidad. en 1947, Cranston y el ingeniero Fred inventó el Óbolo, en primer horno empotrable de pared y cubierta, y una presentación de acero inoxidable de los electrodomésticos. Cranston fue exaltado en el Salón de la Fama de la Asociación Nacional de cocina y baño de 1989, y acredito con el lanzamiento de la industria del diseño de la cocina en sí.

El Arroz

Para la icónica marca de cocina Thermador, "convencional" nunca ha sido parte del vocabulario. La compañía de once décadas de historia es una crónica de innovaciones, avances e hitos de la industria. Pero incluso para una marca con visión de futuro, el año bisiesto 2012 es un salto hacia hacia la historia de decisiones.

“LA MARCA QUE IMPULSÓ UNA INDUSTRIA”

Fundada por William E. Cranston, Thermador comenzó como fabricante de artículos eléctricos, sobre todo portátiles y basado en los calentadores. En 1932, Thermador se había establecido como un fabricante de electrodomésticos de alta calidad. en 1947, Cranston y el ingeniero Fred inventó el Óbolo, en primer horno empotrable de pared y cubierta, y una presentación de acero inoxidable de los electrodomésticos. Cranston fue exaltado en el Salón de la Fama de la Asociación Nacional de cocina y baño de 1989, y acredito con el lanzamiento de la industria del diseño de la cocina en sí.

Este arroz al ser muy almidonado debe ser lavado de 2 a tres veces, se cocina en olla a presión (Tfal). Por cada tasa de arroz se le debe agregar una taza y cuarto de agua, se tapa la olla y se pone a fuego alto, se esperan unos tres pitasos seguidos y se retira del fuego.

El arroz lo retiramos de la olla, y lo ponemos en un recipiente plástico caliente, y por cada taza de arroz lo mezclamos con media taza de vinagre de sushi.

5SUSHI

6Sushi philadephia: salmon fresco 60 gramos, ajonjolí y queso crema

Preparacion: Se coloca el nori (algas marinas) sobre la tabla, se le pone una capa de arroz extendido sobre toda el alga, se agrega un poco de ajonjolí tostado sobre media alga. Luego se tapiza con el papel vinipel sobre el arroz.Se pone la esterilla sobre el plástico que cubre el arroz se levanta toda y se da una vuelta. Se le agrega el queso crema en una zanja de 2 cm de ancho se coloca el salmon fresco sobre el queso crema. Entramos a enrrollar de afuera hacia adentro en forma cilíndrica con un poco de presión, se levanta el plástico con la estirilla un poco para evitar que el plástico quede dentro del rollo, y continuamos hasta terminar de enrrollar.

California roll: palmito de cangrejo, masago (caviar) aguacate, pepino eruopeo.

Preparacion: cubrimos el alga de arroz solamente desde ¾ hacia adelante, ponemos caviar de forma horizontal de unos 2 cm de ancho, adicionmas el pepino y el aguacate cortado en julianas.Luego agregamos dos unidades de plamito de cangrejo y procedemos a enrollar.

7AHORA EXISTE UN LUGAR EN DONDE USTED PUEDE VER, TOCAR Y EXPERIMENTAR LOS PRODUCTOS QUE HACEN DE SU COCINA EL MEJOR LUGAR DE SU HOGAR.

Encienda el fuego de la cubierta y vea como la batidora prepara el mejor pastel. Caliente el horno y apréndalo a manejar como si fuera su mejor aliado.

Limpie el desorden, pero no se desgaste, deje que el lavaplatos haga todo el trabajo por usted.

Reúnase con sus amigos, venga con sus familiares y disfrute de una buena copa de vino saboreando los mejores platos.Cocine en el fogón, trabaje en el microondas, hornee en el horno o prepare todo en la mesa.

En CASA MAGNA STUDIO tenemos todas las herramientas que podrán despejar sus dudas, aumentar sus deseos y hacerle más fácil la vida.

Sólo relájese y disfrute de las mejores marcas y los mejores productos que tenemos aquí especialmente para usted.

Germán Ramírez Cruz | Ejecutivo De Cuenta Canal ConstrucciónBogotá | Cra 19 Nº 93 - 19 | Cra 15 Nº 99 - 20|Tel (1) 636 3880 | Cel. 311 760 7376gramirez@casa-magna.com

Medellín Bogotá Cartagena BarranquillaCall Center: Nacional 01800 113880 Medellín (4) 444 93 15www.casa-magna.com

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El combo del mes 2Campana extractora Teka para mueble, Ancho 60cms, frente acero Inoxidable con mandos mecánicos, 2 velocidades, Lámparas incandescentes, Dámper anti retorno, Filtros metálicos, Motor de doble turbina, Potencia de extracción 350 m3/h. 220 voltios

Cubierta Teka 5 puestos a gas 68cms acero inoxidable, Autoencendido accionado por cada mando, Quemadores de gas: Un quemador auxiliar, 1,00 kW. Dos quemadores semi-rápidos, 1,75 kW. Un quemador rápido, 3,00 Kw. Un quemador triple anillo, 3,10 Kw, Parrillas en hierro Fundido, 220 V / 60 Hz

Horno Teka eléctrico 60cms acero ioxidable anti huellas, 3 funciones, Capacidad: 56 litros Bandeja profunda especial asados con esmalte Crystal Clean, Puerta con doble cristal, Sistema de evacuación de gases, programador análogo con señal acústica final de cocción, paredes interiores con Auto limpieza Catalítica, 220 V / 60 Hz

Producto del mes3

AHORA EXISTE UN LUGAR EN DONDE USTED PUEDE VER, TOCAR Y EXPERIMENTAR LOS PRODUCTOS QUE HACEN DE SU COCINA EL MEJOR LUGAR DE SU HOGAR.

Encienda el fuego de la cubierta y vea como la batidora prepara el mejor pastel. Caliente el horno y apréndalo a manejar como si fuera su mejor aliado.

Limpie el desorden, pero no se desgaste, deje que el lavaplatos haga todo el trabajo por usted.

Reúnase con sus amigos, venga con sus familiares y disfrute de una buena copa de vino saboreando los mejores platos.Cocine en el fogón, trabaje en el microondas, hornee en el horno o prepare todo en la mesa.

En CASA MAGNA STUDIO tenemos todas las herramientas que podrán despejar sus dudas, aumentar sus deseos y hacerle más fácil la vida.

Sólo relájese y disfrute de las mejores marcas y los mejores productos que tenemos aquí especialmente para usted.

El Arroz

Sushi philadephia: salmon fresco 60 gramos, ajonjolí y queso crema

Preparacion: Se coloca el nori (algas marinas) sobre la tabla, se le pone una capa de arroz extendido sobre toda el alga, se agrega un poco de ajonjolí tostado sobre media alga. Luego se tapiza con el papel vinipel sobre el arroz.Se pone la esterilla sobre el plástico que cubre el arroz se levanta toda y se da una vuelta. Se le agrega el queso crema en una zanja de 2 cm de ancho se coloca el salmon fresco sobre el queso crema. Entramos a enrrollar de afuera hacia adentro en forma cilíndrica con un poco de presión, se levanta el plástico con la estirilla un poco para evitar que el plástico quede dentro del rollo, y continuamos hasta terminar de enrrollar.

California roll: palmito de cangrejo, masago (caviar) aguacate, pepino eruopeo.

Preparacion: cubrimos el alga de arroz solamente desde ¾ hacia adelante, ponemos caviar de forma horizontal de unos 2 cm de ancho, adicionmas el pepino y el aguacate cortado en julianas.Luego agregamos dos unidades de plamito de cangrejo y procedemos a enrollar.

Tecnología es un término que designa todo aquello que nos permita satisfacer necesidades, gustos y deseos. Nos ayuda a mejorar destrezas, nos genera confort, puede mejorar nuestro progreso social y económico, en fin, la tecnología se ha convertido en un elemento indispensable para el desarrollo del ser humano.Como bien se sabe, la tecnología avanza a pasos de gigante y Casa Magna no se queda atrás en ese avance, conociendo el importante papel que ella juega en la cocina se preocupa por distribuir electrodomésticos y accesorios que incrementen la calidad y mejoren los resultados en cuanto a preparar alimentos se trata pero también teniendo en cuenta que sean calificados para favorecer el medio ambiente gracias a sus ahorros en energía y consumo de agua.Hablamos de electrodomésticos diseñados por marcas destacadas a nivel mundial como Thermador y Gaggenau, creadores de piezas de arte traducidas a electrodomésticos para la cocina, con sus líneas de refrigeración que permiten una real y óptima conservación de los alimentos, hornos que gracias a su cantidad de funciones se convierten en la mano derecha de quien es amante de la cocina y estufas con impresionantes propiedades para la cocción que siempre hemos deseado. Precisamente en ésta edición iniciaremos presentándoles la cubierta de inducción y sus magnas capacidades.

Para la icónica marca de cocina Thermador, "convencional" nunca ha sido parte del vocabulario. La compañía de once décadas de historia es una crónica de innovaciones, avances e hitos de la industria. Pero incluso para una marca con visión de futuro, el año bisiesto 2012 es un salto hacia hacia la historia de decisiones.

“LA MARCA QUE IMPULSÓ UNA INDUSTRIA”

Fundada por William E. Cranston, Thermador comenzó como fabricante de artículos eléctricos, sobre todo portátiles y basado en los calentadores. En 1932, Thermador se había establecido como un fabricante de electrodomésticos de alta calidad. en 1947, Cranston y el ingeniero Fred inventó el Óbolo, en primer horno empotrable de pared y cubierta, y una presentación de acero inoxidable de los electrodomésticos. Cranston fue exaltado en el Salón de la Fama de la Asociación Nacional de cocina y baño de 1989, y acredito con el lanzamiento de la industria del diseño de la cocina en sí.

Este arroz al ser muy almidonado debe ser lavado de 2 a tres veces, se cocina en olla a presión (Tfal). Por cada tasa de arroz se le debe agregar una taza y cuarto de agua, se tapa la olla y se pone a fuego alto, se esperan unos tres pitasos seguidos y se retira del fuego.

El arroz lo retiramos de la olla, y lo ponemos en un recipiente plástico caliente, y por cada taza de arroz lo mezclamos con media taza de vinagre de sushi.

5SUSHI

CARACTERÍSTICAS:

Las cubiertas de Inducción funcionan por activación de un campo magnético, es decir con ausencia de foco calorífico, con lo que el calor se transmite directamente a la base del recipiente, esto hace que sean más eficientes y rápidas en el momento de la cocción.

Gracias a su tecnología no se calientan la base asegurándonos que ninguna persona o niño pueda llegar a sufrir alguna quemadura.

Germán Ramírez Cruz | Ejecutivo De Cuenta Canal ConstrucciónBogotá | Cra 19 Nº 93 - 19 | Cra 15 Nº 99 - 20|Tel (1) 636 3880 | Cel. 311 760 7376gramirez@casa-magna.com

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