Boletin informativo

BOLETIN INFORMATIVO

I Trimestre 2015

PRESENTACIÓN

La Dirección de Estadística e Información Agraria (D.E.I.A.), pone a disposición de los usuarios el “Boletín informativo I Trimestre 2015”, que recoge valiosa y amplia información estadística sobre el cultivo de la Maca, que en las últimas campañas agrícolas viene creciendo exponencialmente motivado por la gran de-manda internacional que existe por este producto, espe-cialmente en los países asiáticos, caso China. También, en esta primera edición del año, conoce-rá cómo funciona el Seguro Agrario Catastrófico y a quiénes beneficia. Se lo explicamos de manera didáctica para comprender mejor. Entonces, dejamos en sus ma-nos este documento técnico y esperamos sus aportes y/o sugerencias para seguir mejorando.

D I R E C C I Ó N D E E S T A D Í S T I C A

E I N F O R M A C I Ó N A G R A R I A

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AMIGO PRODUCTOR ACATA ESTAS RECOMENDACIONES ANTE LA PROLONGACIÓN DE LAS LLUVIAS Y EL

DESCENSO DE LA TEMPERATURA Sabías que las lluvias continuarán hasta el mes de junio?

Es muy cierto. SENAMHI emitió un pronóstico que tendremos lluvias sobre lo normal en toda la sierra central hasta junio. Por esta razón la Dirección Regional de Agricultu-ra Junín te recomienda:

1. Si ya, cosechaste tus productos de la campaña grande puedes volver a sembrar un cultivo de corto periodo vegetativo y/o forrajes transitorios, como avena y cebada forrajera, para alimentar al ganado en los meses de invierno (junio a agosto). 2. Si todavía, no has cosechado, debes tener cuidado con la excesiva humedad del suelo, porque puede ocasionar presencia de algunas enfermedades en cultivos que aún se encuentran en fase de maduración.

RECOMENDACIONES ANTE BAJAS TEMPERATURAS:

1. Construye dormideros en laderas donde hay brisas que mueven las masas de aire frío especialmente en las noches. 2. Hacer dormir a los animales bajo cobertizos, aprovechando en su construcción los recursos de la zona (pajonales, tapiales de tierra, etc.). 3. También se recomienda alimentar al ganado con concentrados a base de afrechillos ó sales adicionando suplementos minerales y vitaminas. 4. Debes suministrar inyectables de vitamina A, B, D, y C a las vacas en producción, aparte de los concentrados que se brindan. 5. Realizar saca forzada de animales viejos y capones, para evitar muertes o la baja de peso, ocasionando ello, pérdida económica del productor.

DIRECCIÓN REGIONAL DE AGRICULTURA JUNÍN….

...Información a tu alcance para que decidas bien!!!

EL BOOM DE LA MACA EN LA REGIÓN JUNIN

La Maca, científicamente conocida como Lepidium meyenni walp, es una planta famosa por producir una raíz dulce, con alto valor alimenticio, medicinal superior al Ging Seng, y comprobadas propiedades reconstituyentes, afrodisiaco, vigorizante y estimu-lante. Es un milenario cultivo andino, que prospera entre los 4,000 y 5,000 m.s.n.m., Los mayores cen-tros de producción se encuentran en los departamen-tos de Junín y Pasco específicamente en la meseta de Bombón y las partes altas del valle de Mantaro. Pero últimamente por la importancia que ha adquirido el cultivo se siembran en las alturas de todos los Depar-tamentos del Perú.

La maca, en el periodo pre-inca, tuvo una gran importancia y se constituyó en una de las pri-meras raíces que el poblador peruano consumió, durante la época incaica no solo se convirtió en alimento de nobles, sino como un regalo de los dioses. Además de cultivarla como alimen-to era utilizada en ceremonias religiosas en sus danzas rituales por estar relacionadas con la fertilidad. Las crónicas de los españoles de la época de la conquista cuentan que en esas alturas, los animales traídos de España tenían problemas a la hora de reproducirse y no lo hacían al mismo ritmo que los nacidos en las alturas. Los indígenas nativos aconsejaron a los conquistadores darles maca como alimento a sus animales. Así consiguieron que se reproduje-ran con normalidad. La maca alcanzó tal valor en la época colonial, que los incas pagaban sus tributos a las autoridades españolas con este tubérculo como moneda.

La maca es la única brasicacea domesticada en los andes, hay cuatro tipos de maca según el color de su raíz: amarilla, crema, desde el rosa claro al violeta oscuro y la negra. Está adaptada a condiciones ecológicas muy frías donde otros cultivos no podría prosperar estas zonas se caracteri-zan por tener temperaturas promedio entre 4 y 7° C, alta irradiación solar, heladas fre-cuentes, vientos fuertes y suelos acido (pH<5). Hoy su cultivo es masivo en las zonas altas de los Andes peruanos, habién-dose difundido el consumo en el Perú y exportado en diversas presentaciones (harina, cápsulas, etc.), como suplemento alimenticio.

Fuente: Agencias Agrarias

Elaboración: DEIA-JUNIN

Como se puede ver en el cuadro precedente, las cosechas de maca entre el año 2010 al 2014, a nivel de la Región Junín, vienen mostrando dinámicas positivas con un ligero descenso en áreas cosechadas en el año 2014, como consecuencia de áreas perdidas por efectos del clima adversos a la agricultura. Sin embargo, se debe destacar el incremento de áreas en las provincias de Jauja y Tarma, influenciado por el buen momento de la maca.

La producción de maca a nivel de Región Junín entre el 2010 y 2014 casi se triplicó, aunque registra una ligera disminución el 2014, debido a las características de suelo, clima, adaptación del cultivo y a la cultura tradicional. Nuevamente, la provincia de Jauja demuestra un aumento sostenido, por los factores ya señalados en el anterior cuadro estadístico.

Provincia 2010 2011 2012 2013 2014

CHUPACA 66 74 80 84 62

CONCEPCION 2

HUANCAYO 0 0 11

JAUJA 35 10 353 742 684

JUNIN 185 610 608 636 664

TARMA 539 1,130 1,103 1,135 968

TOTAL JUNIN 825 1,824 2,144 2,597 2,391

SUPERFICIE COSECHADA DE MACA POR PROVINCIAS DEL 2010 AL 2014 (Has.)

PRODUCCION DE MACA POR PROVINCIAS DEL 2010 AL 2014 (Toneladas)

Provincia 2010 2011 2012 2013 2014

CHUPACA 629 703 755 792 578

CONCEPCION 17

HUANCAYO 0 0 89

JAUJA 267 82 2,544 5,877 5,693

JUNIN 1,410 5,186 4,864 5,406 5,312

TARMA 4,754 9,913 9,186 9,440 7,782

TOTAL JUNIN 7,060 15,884 17,349 21,516 19,470



PRINCIPALES DESTINOS DE EXPORTACION DE CAFÉ 2014

El Perú es el segundo productor y exportador mundial de café orgánico detrás de México, lo

que ha permitido conquistar casi 50 países en el globo que adquieren nuestro producto, según

expresó el ministro de Agricultura y Riego, Juan Manuel Benites.

El café es el principal producto de agroexportación del Perú, con un valor FOB de exporta-

ción que supera los US$ 1,500 millones que se llegó en el 2011, y este año se proyecta cerrar

las ventas al exterior con más de US$ 750 millones.

El Perú es hoy en día, un referente a nivel mundial de cafés especiales, siendo el segundo

productor y exportador de café orgánico a nivel mundial, además de ser el principal abastece-

dor de EE.UU. de café especial bajo el sello de Fair Trade (Comercio Justo), abarcando el

25% de este nicho de mercado.

Fuente: Diario Gestión -16 de abril del 2015

ene-14 feb-14 mar-14 abr-14 may-14 jun-14 jul-14 ago-14 set-14 oct-14 nov-14 dic-14

Alemania 1,134 1,624 510 541 1,100 3,714 7,470 8,108 8,659 7,563 5,734 3,413

EE.UU 3,164 2,398 1,968 844 513 1,950 3,342 6,373 6,904 8,424 5,043 2,304

Bélgica 1,442 452 97 155 95 1,675 3,473 2,935 3,390 2,484 2,127 1,308

Otros paises 2,691 5,013 3,435 1,142 2,730 3,412 5,567 9,618 9,171 10,158 8,880 6,512

Precio Prom. 2,506 2,172 2,393 3,394 3,886 4,035 4,068 4,213 4,387 4,395 4,426 4,504

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500

3,000

3,500

4,000

4,500

5,000

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

35,000

Ma

sa

Ne

ta

(t)

Título del eje

U$

D(t

)

Volúmen de exportación y valor FOB/tonelada

Otros paises Bélgica EE.UU Alemania Precio Prom.


Elaboración: DGESEP-MINAGRI

CONOZCA EL SEGURO AGRÍCOLA

CATASTRÓFICO 2014-2015

El cambio climático que afecta al Perú impacta en

especial a la agricultura del país, provocando

sequías en algunas regiones e inundaciones en

otras, como consecuencia de la alteración del

clima se incrementaron las plagas y enfermedades

en los cultivos peruanos.

Casi el 40% de la población en Perú se dedica a la

agricultura, pero los campesinos enfrentan grandes

problemas y cada vez es altamente riesgosa esta

actividad, principalmente, en la sierra, por lo que

se hace necesario contar con un Seguro Agrícola

Catastrófico.

SEGURO AGRICOLA CATASTRÓFICO CAMPAÑA 2014-2015

REGION BENEFICIA-DA

CONSORCIO GANADOR

DISPARADOR DE INDEMNI-ZACION (%)

MONTO DE PRIMAS (S/.) (COFINANCIAMIENTO DEL FONDO)

SUMA ASEGURADA POR HA

SUPERFICIE ASEGURADA (Ha)

SUMA ASEGURADA TOTAL (S/.)

CULTIVOS ASEGURADOS

JUNIN La Positiva – Mafre Perú

45% 578, 570.52 550.00 10,200.00 S/.5,610,000.00

CAFE

SUPERFICIE SEMBRADA DE MACA POR CAMPAÑAS Y PROVINCIAS (Has.)

Las siembras en las campañas agrícolas del 2010-11 al 2014-15 han venido mostran-

do tasas de crecimiento significativo, del 17% a más del 100% , especialmente en la

campaña agrícola 2014-15.

Este incremento obedece a los buenos precios que se alcanzó en la campaña anterior .

Fueron en las provincias de Tarma y Jauja donde se incrementaron significativamente

la superficie, debido a que los productores de Maca vienen alquilando terrenos a me-

nor costo, en las zonas altoandinas de estas provincias, además de que son más fértiles

que los de su centro de origen.

Se debe remarcar que desde la campaña 2010-11 al 2014-15 la superficie sembrada

creció en más de tres veces. Por ahora es altamente rentable y seguirá siendo hasta que

el mercado internacional siga demandando.

Provincia 2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15

REGION JUNIN 1824 2144 2597 2391 6573

CHUPACA 74 80 84 62 53

CONCEPCION 2 60

HUANCAYO 0 11 195

JAUJA 10 353 742 684 1449

JUNIN 610 608 636 664 1550

TARMA 1130 1103 1135 968 3085

YAULI 181


Elaboración: DEIA-Junín

En lo que va de la actual campaña agrícola son cuatro principales cultivos que se han visto afectados, ellos son: maíz choclo (455 Has.), maíz amiláceo (235 Has.), café (225 Has.) y papa (122 Has.). Mientras que en menor proporción fueron dañados los cultivos de trigo, plátano, quinua, cebada grano verde, cacao, entre otros. Todas estas afectaciones se dieron por fenómenos climatológicos, resaltando en la zona de sierra granizada y exceso de lluvias, principalmente. Sin embargo, si contrastamos estas áreas afectadas con el total de áreas sembradas resulta casi insignificante la cantidad.

EXPORTACION DE MACA SEGÚN PRINCIPALES MERCADOS EN 2014 EVALUACION DE AREAS AFECTADAS POR CULTIVO

Campaña Agrícola 2014 - 2015

455

235225

122

66 63 5441 33

22 22 19 17 12 12

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500

Maíz Choclo Maízamiláceo

Café Papa Trigo Plátano Quinua Cebadagrano

Haba granoverde

Cacao Avenaforrajera

Olluco Tarwi Arveja granoseco

Haba granoseco

He

ctá

re

a

Cultivos

EVALUACION DE AREAS AFECTADAS

La comercialización de la maca en el exterior lo lidera Estados Unidos con el 31.5% de exportaciones, seguido de Hong Kong con 21.7%, China 14.05%, Japón 4.78%, Reino Unido 4.63%, Australia 4.5%, Alemania 3.7%, Canadá 3.2%, Países Bajos (Holanda) 2.52%, otros mercados 9.33%. Este alto consumo, nos indica la gran preocupación de sus habitantes por su salud, conocedores del valor energético y nutracéutico de nuestra raíz milenaria, por ello la demanda es cada vez más creciente. La evolución de las exportaciones ha tenido expectativas favorables para los producto-

res, generándose mejores posibilidades de incrementar la producción.


Elaboración: DEIA-JUNIN Fuente: Agencias Agrarias


RENDIMIENTO DE MACA POR PROVINCIAS DEL 2010 AL 2014 (Kg. x Ha.)

Provincia 2010 2011 2012 2013 2014

CHUPACA 9,527 9,496 9,438 9,432 9,316

CONCEPCION 8,500

HUANCAYO 8,045

JAUJA 7,620 8,240 7,206 7,921 8,324

JUNIN 7,622 8,502 8,000 8,500 8,000

TARMA 8,820 8,772 8,328 8,317 8,039

TOTAL JUNIN 8,557 8,708 8,092 8,285 8,143



A nivel de provincias los rendimientos promedio del cultivo Maca es de 7,920 a 9,316 kilos por hectárea, pero se puede notar en el caso de Junín y Tarma una pau-latina disminución, debido presumiblemente al monocultivo y empobrecimiento de los terrenos, lo que es diferente en el caso de Jauja, así como de Huancayo y Con-cepción, estas dos últimas con buenas perspectivas para el 2015.

PRECIO EN CHACRA DE MACA POR PROVIN-

Provincia 2010 2011 2012 2013 2014

CHUPACA 1.30 1.34 1.32 1.33 2.92

CONCEPCION 3.60

HUANCAYO 3.42

JAUJA 1.89 2.35 1.75 2.45 3.47

JUNIN 1.50 1.50 1.58 1.70 3.02

TARMA 1.76 2.11 2.47 1.95 6.78

TOTAL JUNIN 1.67 1.88 2.06 2.00 4.65

Los precios en chacra de la Maca

fresca a nivel de productor son

variados. Según el cuadro son

diferenciados entre provincias,

incrementándose el 2014 a más

del 100%, debido a la demanda

que presentó este producto. Se

puede ver que del 2010 al 2014

el precio se duplicó.



EVALUACIÓN DE AREAS PERDIDAS POR CULTIVO

Campaña Agrícola 2014 - 2015

37

32

28

2119

16

1413

10

7 6

3 3 3 3 2

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Café Trigo Plátano Quinua MaízChoclo

Papa Yuca Maízamiláceo

Cacao Haba granoseco

Arvejagrano seco

Maízamarillo

duro

Naranjo Pastoelefante

Cebadagrano

Avenaforrajera

He

ctá

re

a

Cultivos

EVALUACION DE AREAS PERDIDAS



Debido a factores climatológi-

cos, en actual campaña agrícola

(2014-2015) también se registró

algunas áreas perdidas, caso el

café (37 Has.), trigo (32 Has.),

plátano (28 Has.), quinua (21

Has.), maíz choclo (19 Has.) y

papa (16 Has.), también poco

significativas frente al total

ejecutado en la región Junín.

Los fenómenos adversos más

influyentes para estos daños

fueron granizadas y fuertes llu-

vias, en Sierra, huaycos con

ventarrones en Selva.

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