Boletín Externo Julio-Agosto

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Editorial Entre Amigos Alimentos Arquidiócesis de Bogotá, Colombia. ISSN: 2145 - 8022 Julio - Agosto 2013, Número 27 Año VI Bogotá, D.C. - Colombia Noticias de Interés www.bancodealimentos.org.co Somos un puente para unir a los que quieren servir “Recordemos siempre que la comida que tiramos es como si la hubiésemos robado de la mesa de quien es pobre, de quien tiene hambre” Su Santidad Francisco. de toneladas de alimentos. Sufi- ciente para construir una pila de desperdicios, de un metro de alto por dos de ancho, 17 veces la vuelta al globo. En contraposición, en el planeta cerca de 870 millones de perso- nas padecen hambre y no ajenos a esta realidad, en Colombia, cerca de 20 millones de personas no tienen acceso a los productos básicos. Como parte de un esfuerzo global y comprometidos por cumplir el sueño de erradicar el hambre, el Banco de Alimentos, genera la logística y los procesos necesarios para salvar todos los productos que por alguna razón son desaprove- chados. El padre Daniel Saldarriaga Molina, Director Ejecutivo del Banco de Alimentos, nos invita a multiplicar los esfuerzos “Hay mucho por salvar y estas cifras tienen que dolernos a todos, por eso invitamos a todas las personas, a los agricul- tores y empresarios a conocer esta labor para sumar esfuerzos contra el desperdicio descontrolado” Apreciados Amigos: Paz y Bien en el Señor Jesús. Días después de la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente aún tenemos presentes las palabras de Su Santidad el Papa Francisco, en donde recha- zó de manera rotunda lo que él ha llamado la “cultura del desper- dicio”. Teniendo en cuenta que la sociedad está inmersa en un con- sumismo sin control, es menester de todos hacer un alto en el camino y recapacitar al respecto. Rescato de su mensaje la necesi- dad de erradicar el egoísmo, pues es este mal el que no ha per mitido que el hombre se sienta seguro de aquel que lo rodea y por el contrario prefiera cerrarse a la posibilidad de crecer como comu- nidad. Es aquí donde nuestro trabajo cobra más valor, pues somos ese puente que está logrando estrechar la distancia que injustamente se ha creado con la población marginada. Nos complace tener este año a más de 700 organizaciones traba- jando con nosotros. Apoyados por 20 Universidades, más de 500 universitarios y un gran número de empresas y personas naturales, hemos ya logrado entregar más de 5.000 toneladas de producto en lo que va del año. Todavía nos falta mucho por hacer y aprovechamos este boletín para decirles una vez mas gracias. Gracias, si nos están ayudando, o cuenten con nosotros si quieren apoyar a los que necesi- tan atendiéndolos de manera inte- gral. Estoy seguro que estos mensajes han llegado al corazón de muchas personas que ahora estarán más dispuestas a erradicar con la nece- sidad y la exclusión de nuestros hermanos. Ofreciendo una oración por uste- des, se suscribe como servidor. P. Daniel Saldarriaga Molina. Sumando esfuerzos contra el desperdicio de alimentos Cuesta trabajo pensar que en el mundo se desperdician o se des- echan alrededor de 2 mil millones

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Page 1: Boletín Externo Julio-Agosto

Editorial

Entre AmigosAlimentos

Arquidiócesis de Bogotá, Colombia.

ISSN: 2145 - 8022 Julio - Agosto 2013, Número 27 Año VI Bogotá, D.C. - Colombia

Noticias de Interés

www.bancodealimentos.org.co Somos un puente para unir a los que quieren servir

“Recordemos siempre que la comida que tiramos es como si la hubiésemos robado de la mesa de quien es pobre, de quien tiene hambre” Su Santidad Francisco.

de toneladas de alimentos. Sufi-ciente para construir una pila de desperdicios, de un metro de alto por dos de ancho, 17 veces la vuelta al globo.

En contraposición, en el planeta cerca de 870 millones de perso-nas padecen hambre y no ajenos a esta realidad, en Colombia, cerca de 20 millones de personas no tienen acceso a los productos básicos.

Como parte de un esfuerzo global y comprometidos por cumplir el sueño de erradicar el hambre, el

Banco de Alimentos, genera la logística y los procesos necesarios para salvar todos los productos que por alguna razón son desaprove-chados.

El padre Daniel Saldarriaga Molina, Director Ejecutivo del Banco de Alimentos, nos invita a multiplicar los esfuerzos “Hay mucho por salvar y estas cifras tienen que dolernos a todos, por eso invitamos a todas las personas, a los agricul-tores y empresarios a conocer esta labor para sumar esfuerzos contra el desperdicio descontrolado”

Apreciados Amigos:

Paz y Bien en el Señor Jesús.

Días después de la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente aún tenemos presentes las palabras de Su Santidad el Papa Francisco, en donde recha-zó de manera rotunda lo que él ha llamado la “cultura del desper-dicio”. Teniendo en cuenta que la sociedad está inmersa en un con-sumismo sin control, es menester de todos hacer un alto en el camino y recapacitar al respecto.

Rescato de su mensaje la necesi-dad de erradicar el egoísmo, pues es este mal el que no ha per

mitido que el hombre se sienta seguro de aquel que lo rodea y por el contrario prefiera cerrarse a la posibilidad de crecer como comu-nidad. Es aquí donde nuestro trabajo cobra más valor, pues somos ese puente que está logrando estrechar la distancia que injustamente se ha creado con la población marginada.

Nos complace tener este año a más de 700 organizaciones traba-jando con nosotros. Apoyados por 20 Universidades, más de 500 universitarios y un gran número de empresas y personas naturales, hemos ya logrado entregar más de 5.000 toneladas de producto en lo

que va del año. Todavía nos falta mucho por hacer y aprovechamos este boletín para decirles una vez mas gracias. Gracias, si nos están ayudando, o cuenten con nosotros si quieren apoyar a los que necesi-tan atendiéndolos de manera inte-gral.

Estoy seguro que estos mensajes han llegado al corazón de muchas personas que ahora estarán más dispuestas a erradicar con la nece-sidad y la exclusión de nuestros hermanos.

Ofreciendo una oración por uste-des, se suscribe como servidor.

P. Daniel Saldarriaga Molina.

Sumando esfuerzos contra el desperdicio de alimentos

Cuesta trabajo pensar que en el mundo se desperdician o se des-echan alrededor de 2 mil millones

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Sinergias

Las escandalosas cifras de pobreza e indigencia en Colombia en la última década llevaron al Banco de Alimentos a desarrollar iniciativas y buscar aliados estratégicos para combatir el hambre y la desigual-dad en la ciudad de Bogotá y los municipios cerca-nos.

Haciendo eco de este llamado y firmes en su compro-miso con la desnutrición y el bienestar de los niños, la Alquería creó una campaña para entregar millones de vasos de leche.

Es sabido que la desnutrición tiene consecuencias irreparables que acompañan a las personas a lo largo de la vida y las secuelas de una alimentación deficiente sobre el aprendizaje de los niños son irreparables.

Con esta campaña, se busca que los niños más necesitados tengan acceso a alimentos esenciales en la nutrición, como es el caso de la leche. Un alimento que cumple un papel fundamental en la alimentación.

“Uno de los objetivos de Alquería es incentivar y socializar la importancia de una alimentación saluda-ble en Colombia, lo que permite que las personas gocen de un óptimo estado de salud y más aún los niños. De esta forma, una vez más lideramos esta causa y estamos comprometidos con la nutrición y aporte de este alimento tan importante para el creci-miento de la población infantil”, señala Carlos Enri-que Cavelier, CEC, Coordinador de Sueños de Alquería y Presidente de la Junta Directiva del Banco de Alimentos.

Para el Padre Daniel Saldarriaga, Director Ejecutivo del Banco de Alimentos, esta clase de iniciativas son fundamentales y reflejan el compromiso de las empresas con el país. “Cada vez que en el Banco de Alimentos recibimos estas donaciones, estamos siendo conscientes de servir como puente para promover acciones sociales que ayudan a solidari-zarnos con los más necesitados y a forjar un mejor país”,

Beneficios de un vaso de leche

Un solo vaso de leche de 8 onzas, como los 504 mil vasos que entregamos en 2012 a 1400 niños:

El calcio equivalente a dos tazas y media de brócoli. El potasio que se encuentra en un banano peque-ño. El fosforo que hay en una taza de frijoles. La misma cantidad de vitamina D de una porción pequeña de salmon. El equivalente a la Vitamina A que hay en dos zana horias baby. Tiene los 9 nutrientes esenciales que benefician la buena salud.

Gracias a La Alquería por permitirnos entregar

504 mil vasos llenos de amor.

!La leche entregada con solidaridad sabe a amor!

Con una convocatoria que superó los mil asistentes, se llevo a cabo la reunión general de redes en la Uni-versidad Agustiniana el pasado 22 de Mayo. Este encuentro, cuya finalidad es compartir información importante para mejorar nuestra gestión y la de las organizaciones inscritas al Banco de Alimentos, logró reunir representantes de 400 organizaciones.

En su discurso emocional, el padre, Fr. José Uriel Patiño Franco OAR, Rector del plantel educativo que acogió el encuentro, resaltó el firme compromiso por el desarrollo humano que procura el Banco de Alimentos junto a la academia; destacando este vinculo como un motor para el desarrollo social y prin-cipio de quienes, aún teniendo poco dedican su vida al trabajo por los demás.

Este discurso emocional sirvió de preámbulo para la conferencia sobre “liderazgo: al estilo japonés o Furinkanzan” a cargo del reconocido Kenyi Yokoi. Bajo la premisa “El líder protesta con acciones y revo-luciona con Ideas”, se motivó a los asistentes a reflexionar sobre su vocación por el servicio hacia los demás.

Al cierre, se entregó nuestro Informe de Gestión 2012, como muestra del cariño y aprecio por quienes junto a nosotros son un puente para unir a los que quieren servir.

En una alianza que busca disminuir los índices de desnutrición en la capital, Sodexo y el Banco de Alimentos se han puesto la camiseta, una vez más, para la campaña “Servathon 2013” que este año, mejoró la situación alimentaria de más de 500 niños.

La Servathon es una exitosa estrategia de respon-sabilidad social empresarial, que se desarrolla desde hace cinco años en sinergia con el Banco de Alimentos y que pretende brindar un apoyo a las fundaciones inscritas. Este trabajo se realiza durante todo el mes de mayo y dentro de su programación incluye la transferencia de conoci-miento en buenas prácticas de manufactura, talle-res con nutricionistas y voluntariado corporativo.

Pero esta alianza, no solo se queda allí, durante el año Sodexo participa activamente en las jornadas de sensibilización y apoyo que propone el Banco de Alimentos, como el día Mundial de la Alimenta-ción, el día del Niño, Navidad, entre otras. Reali-zando actividades lúdicas con sus empleados que procuran la apropiación de temas como la higiene, la manipulación de alimentos, el aseo de la cocina y de los baños, entre otros temas relacionados, que son fundamentales para aprovechar de la mejor manera posible los alimentos entregados.

Encuentro para Recordar

¡Más niños felices gracias al día mundial de la Leche!

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Sinergias

En una alianza que busca disminuir los índices de desnutrición en la capital, Sodexo y el Banco de Alimentos se han puesto la camiseta, una vez más, para la campaña “Servathon 2013” que este año, mejoró la situación alimentaria de más de 500 niños.

La Servathon es una exitosa estrategia de respon-sabilidad social empresarial, que se desarrolla desde hace cinco años en sinergia con el Banco de Alimentos y que pretende brindar un apoyo a las fundaciones inscritas. Este trabajo se realiza durante todo el mes de mayo y dentro de su programación incluye la transferencia de conoci-miento en buenas prácticas de manufactura, talle-res con nutricionistas y voluntariado corporativo.

Pero esta alianza, no solo se queda allí, durante el año Sodexo participa activamente en las jornadas de sensibilización y apoyo que propone el Banco de Alimentos, como el día Mundial de la Alimenta-ción, el día del Niño, Navidad, entre otras. Reali-zando actividades lúdicas con sus empleados que procuran la apropiación de temas como la higiene, la manipulación de alimentos, el aseo de la cocina y de los baños, entre otros temas relacionados, que son fundamentales para aprovechar de la mejor manera posible los alimentos entregados.

100.000Toneladas100.000

Toneladas

98.000Toneladas

98.000ToneladasJunioJunio

Hasta el 08 de Junio hemos entregado 98.000 toneladas de esperanza. Pon tu sueño en esta despensa, ayudanos a llegar a las 100 mil toneladas de sueños cumplidos.

Cifras que Alimentan

Sodexo: Un aliado para reducir el hambre

Agricultura

transporte

embalaje

producción

residuos de alimentos

12% 25%de los alimentos, se desperdician durante la fase de la cosecha.

de la producción agrícola en los países en vías de desarrollo se pierden durante la fase de pre-cosecha.

Aproximadamente una cuarta parte de toda el agua que los humanos toman del planeta va en la comida que nadie come.

10%5%

4%

de las pérdidas agrícolas son el resultado del almacenamiento inadecuado.

40%

del total de la producción de arroz, se pierde en la post-cosecha.

10%

A nivel mundial se estima que aproximadamente un tercio de todas las frutas y hortalizas producidas se pierde antes de llegar a los consumidores.

de contenido de los rellenos sanitarios proviene de los residuos orgánicos.

40%de los residuos alimenticios se recicla actualmente.

3%

10%del consumo energético de EE.UU. se emplea en procesar los alimentos desde la cosecha al consumidor.

distribución y consumo

de las pérdidas de alimentos procesados se producen entre los supermercados y el consumidor final.

40%

10% de los granos, el 5% de la pesca y el 4% de los cárnicos se pierden en el procesamiento y envasado.

Los desperdicios en los países industrializados (222 millones de toneladas) son iguales a la producción total de alimentos en África (230 millones de toneladas). Al menos un tercio de los alimentos producidos se desperdician,cerca de 1,3 millones de toneladas por año.

Sinergias

En una alianza que busca disminuir los índices de desnutrición en la capital, Sodexo y el Banco de Alimentos se han puesto la camiseta, una vez más, para la campaña “Servathon 2013” que este año, mejoró la situación alimentaria de más de 500 niños.

La Servathon es una exitosa estrategia de respon-sabilidad social empresarial, que se desarrolla desde hace cinco años en sinergia con el Banco de Alimentos y que pretende brindar un apoyo a las fundaciones inscritas. Este trabajo se realiza durante todo el mes de mayo y dentro de su programación incluye la transferencia de conoci-miento en buenas prácticas de manufactura, talle-res con nutricionistas y voluntariado corporativo.

Pero esta alianza, no solo se queda allí, durante el año Sodexo participa activamente en las jornadas de sensibilización y apoyo que propone el Banco de Alimentos, como el día Mundial de la Alimenta-ción, el día del Niño, Navidad, entre otras. Reali-zando actividades lúdicas con sus empleados que procuran la apropiación de temas como la higiene, la manipulación de alimentos, el aseo de la cocina y de los baños, entre otros temas relacionados, que son fundamentales para aprovechar de la mejor manera posible los alimentos entregados.

100.000Toneladas100.000

Toneladas

98.000Toneladas

98.000ToneladasJunioJunio

Hasta el 08 de Junio hemos entregado 98.000 toneladas de esperanza. Pon tu sueño en esta despensa, ayudanos a llegar a las 100 mil toneladas de sueños cumplidos.

Cifras que Alimentan

Sodexo: Un aliado para reducir el hambre

Agricultura

transporte

embalaje

producción

residuos de alimentos

12% 25%de los alimentos, se desperdician durante la fase de la cosecha.

de la producción agrícola en los países en vías de desarrollo se pierden durante la fase de pre-cosecha.

Aproximadamente una cuarta parte de toda el agua que los humanos toman del planeta va en la comida que nadie come.

10%5%

4%

de las pérdidas agrícolas son el resultado del almacenamiento inadecuado.

40%

del total de la producción de arroz, se pierde en la post-cosecha.

10%

A nivel mundial se estima que aproximadamente un tercio de todas las frutas y hortalizas producidas se pierde antes de llegar a los consumidores.

de contenido de los rellenos sanitarios proviene de los residuos orgánicos.

40%de los residuos alimenticios se recicla actualmente.

3%

10%del consumo energético de EE.UU. se emplea en procesar los alimentos desde la cosecha al consumidor.

distribución y consumo

de las pérdidas de alimentos procesados se producen entre los supermercados y el consumidor final.

40%

10% de los granos, el 5% de la pesca y el 4% de los cárnicos se pierden en el procesamiento y envasado.

Los desperdicios en los países industrializados (222 millones de toneladas) son iguales a la producción total de alimentos en África (230 millones de toneladas). Al menos un tercio de los alimentos producidos se desperdician,cerca de 1,3 millones de toneladas por año.

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Creemos que juntos somos más y gracias al apoyo de los Voluntarios de la Fundación Bolívar Davivienda se entregaron 91 kits escolares a los niños del Colegio San Gregorio Hernández.

Momentos para Destacar

Cta. Ahorros. Nº. 22527426191 Cta. Ahorros. Nº. 03716897-8Cta. Corriente. Nº. 052173301-2

ISSN 2145 8022Boletín Institucional Entre Amigos

Fundación Banco Arquidiocesano de AlimentosDirector Ejecutivo: P. Daniel Saldarriaga Molina

Calle 19A Nº 32-50 Bogotá D.C. ColombiaPBX: 7 47 08 28

Telefax: 2 44 01 [email protected]

Fotografía: Archivo FBAACorrección de Estilo: Clemencia Cotamo

Diseño: María Camila Moreno CortésImpresión: Sagama Impresores E.U.

Tel: 414 5348E-mail: [email protected]

NuevoPBX: 747 0828 - FAX: 244 0131

[email protected]

Calle 19A Nº 32-50 Bogotá D.C., Colombia

¡ Apóyanos !

CanalBanalimentos.

@bancoaalimentos

Fundación Bancode Alimentos.

Banco de Alimentos de Bogotá

Gracias a los 450 soldados, que en este semestre han servido como voluntarios, hemos logrado alimentar los sueños y esperanzas de 6 mil perso-nas y 7 mil familias.Fé en la causa.

13.489 momentos dulces, para alegrarse y com-partir fue lo que nos entregó Colombina. Un país se construye con el dulce sabor de la ilusión de un mejor mañana.

El Banco de Alimentos, agradece a DISERAL LTDA por la donación de 43 mil sonrisas. Los panes enriquecidos que generosamente han entregado, provocarán una sensación de bienes-tar en nuestros niños beneficiarios, alimentando así la esperanza de un mejor mañana.

Creemos que no existe nada mejor que el bienes-tar que brinda una vida de hábitos saludables, por esta razón nos esforzaremos en suministrar con equidad los 10 mil elementos de aseo entregados por ustedes. Gracias por ser patrocinadores del bienestar de miles de niños, jóvenes y abuelitos que se benefician de nuestros programas.

Ejercito Nacional con Corazón Social

P&G patrocinador de bienestar

Bolivar Davivienda juntos somos más

Pan para alimentar las sonrisas

Colombina, haciendo un país más dulce.