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BOLETI N DE CUNICULTURA A SOCI A CIO N E S PAÑO LA D E CU N IC U LT

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BOLETI N DECUNICULTURA

ASOCIACION ESPAÑOLA DE CUN ICULT

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CUNIEXPO - 89Fira Monográfica de la Cunicultura

a mostra - mercat5 cunícola de catalunyaMataró, 10 al 12 de Febrero de 1989

..................

OfI^DM^ G°^^Q^ ^ C^Mf^^C^M^úOoG°^

Del 10 al 12 de Febrero de 1989, tendrá lugar en Mataró la segundaedición de CUNIEXPO "Féria Monográfica de la Cunicultura", feria bia-nual única en su género en Cataluña y una de las pocas de España. EIéxito de exposiciones y de público alcanzado en la primera edición hacenque para esta segunda convocatoria la organización espere superar lascifras alcanzadas en aquella ocasión.

En "CUNIEXPO" se encuentran reunidos expositores de materiales(jaulas, etc.), piensos, laboratorios, servicios informáticos, instituciones,publicaciones técnicas relacionadas con el mundo de la cunicultura.

AI mismo tiempo tendrá lugar la "5^ Mostra-Mercat Cunícola de Ca-talunya", certamen destinado a la exhibición y venta de conejos reproduc-tores procedentes de granjas muy cualificadas.

Como complemento del cPrtamen el sábado día 11 se celebraránunas Jornadas Técnicas relacionadas con el tema de la cunicultura, a car-go de especialistas.

Si desea más información .liríjase a:

Ajuntament de MataróCarreró, 13. 1 ^ planta

Teléfono (93) 796.08.08Télex: 94487 - AJMA - Telefax: 790.32.72

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boletínde

cunicultura

SUMARIO

Edi torial ................................... . 3

Actualidad CunfrnlaReunión Junta Dirfectiva Asescu 5IV Congreso Mundial de Cunicul-tura - Budapest ........................... 7

Apan:ció en la pn:nsa ......... ........ 16Información para los visitantes de

la V/V-Ewope'88 ......... .............. 18

Informe TécnirnFisiologia del aparato reproductory ritmos de reproducción en cuni-cuitura ......................................... 22

PromociónProblemática anual y atencionesprofiláctico-productivas ............. 37

EXTRONA, enseña a criar cone-jos gratis en su Escuela de Cuni-wltura ......................................... 39La Cunicultura e^tige profesiona-lización ....................................... 40

CUNIEX PO'89 .......................... . 40

Curso de Cunicultura Arenys ..... 43

Precios del Conejo en vivo ........ 50

Calendario Cunícola ................... 51Publicaciones ............................. 52

Recetario .................................... 54

REDACCIÓN:Oriol Rafel, Toni Roca, Xavier

Tarafa y Rafael Valls.C/. Nou, 14 - Vallbona d'Anoia

IMPRESIÓN:Copisteria Castellá

Pujol, 40 - 08301 MATAR6

DEP. LEGAL: B- 10.700 - 1978

ISSN 0210 - 1998

DISTRIBUIDOGRATUITAMENTE A TODOS

LOS MIEMBROS DE LAAS.ES.CU

^- 43Vol. 11 - Fasc. 3Julio - Agosto - Setiembre 1988

^- Editorial ^

CONGRESO MUNDIAL EN HUNGRIA

Las Jornadas Técnicas de Cunicultura de más catego-ria se celebran en Budapest. En su cuarta edición el Con-greso Mundial viene precedido de dos acontecimientosimportantes. De un lado, las Journées Cunicoles del ITA-VI, que se celebraron en diciembre de 1986. Del lado de lacomercialización, la crisis de precios en Francia y Españadel verano pasado.

Algunas noticias técnicas de París 86 tienen queampliarse en Budapest: métodos de mejora de la produc-tividad, alternativas en reposición y dotación genética delas granjas, evolución de los hábitos de consumo, nuevaantibioterapia, etc.

Este año, la delegación española será muy reducida.Esperamos que la cunicultura española pueda integrarseen la directiva de la W.R.S.A., de la que ha estado ausenteen los últimos años.

Conjuntar voluntades y tomar el pulso internacionalal subsector es bien interesante. Aún resulta más trans-cendente que las noticias útiles -si es que aparecen- setransmitan entre técnicos y cunicultores. La difusión deinformación descansa hoy fundamentalmente sobre lasempresas privadas del ramo. Pero los resultados más efi-caces se alcanzan en el boca a boca de cunicultor a cuni-cultor. Noticias de aplicación práctica para el productor.Eso es lo que siempre se espera de un Congreso Mundial.La frescura de las ideas debe venir esta vez también deHungria.

` J

^ La Redacción del Boletín de Cunicultura agradecerá todas las colaboraciones de los miembros de la ASESCU quesirvan para mejor servicio de la cunicultura. Queremos que sea una revista de todos y para todos los cunicultores.

^ El Boletín edstará abierto a todas las opiniones mo retlejando, en último caso, más que el propio criterio del autor.^ Se desea y se ofrece intgcrcambio de este Boletín con publicaciones análogas.

BOLETfN DE CUNICULTURA - Núm. 43 3

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Aclualidad Cunfcola

Alimentaciónde futuro

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4 BOLETÍN DE CUNICULTURA - Núm. 43

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^ Actualidad Cunícola ^

REUNI6N JU NTA DIRECTIVA DE ASESCU

EI pasado día 17 de Septiembre se celebróen la sede de nuestra Asociación en Vallbonad'Anoia la primera reunión de la nueva Junta Di-rectiva salida de las elecciones celebradas du-rante el Symposium de Soria y una vez hechaslas presentaciones de rigor se tomaron las si-guientes decisiones que por afectar al colectivode asociados damos a conocer para una mayordifusión de las mismas.

Para conseguir una mayor operatividadentrre los miembros de la Junta Directiva y a lavez sirva como una distribución equitativa de lostrabajos se crean las AREAS DE ACCIÓN a losque cualquier asociado podrá dirigirse sugirien-do actuaciones a medio y largo plazo, estasAREAS son las que siguen y estan formadaspor:

°/r^1^L5W D^ (i--^1V^^`1u^1^

RELACIÓN CON LASADMINISTRACIONES - C.E.E.

-Pedro Costa Batllori-José Antonio del Arco-Carlos Luís de Cuenca

(

^QG°^C^Q Dl^ QC^C^OÓ^1^PUBLICACIONES Y PRENSA

-Toni Roca-Paco Ibañez-Oriol Rafel

^QG°^C^Q DC^ QC^C^OÓ^1^TECNICA

-Pedro Balfagón-Alberto Pagés-Xavier Tarafa

^QG°^C^Q DC^ QGC^DÓ^1^MARKETING Y EXPANSIÓN

-Javier Gómez-Juan Ruiz-Carlos Contera

^QG°^C^Q DC^ QC^C^O6^ 0ASOCIACIONES - PRODUCCIÓN

-Julián Cuevas-Ignacio Alcalde

MANRESA, SEDE DELXIV SYMPOSIUM DE CUNICULTURA

También se tomó la decisión de otorgar laorganización del XIV Symposium de Cunicultu-ra a la ciudad barcelonesa de Manresa yá quela Cámara de Comercio de la mencionada ciu-dad nos presta todo el apoyo y colaboración ne-cesarios. En estos momentos se está trabajan-

do en la confección del Programa provisional,fechas, ubicación de la secretaría, así como dela oferta de servicios para el mencionado certa-men, en el próximo Boletín de Cunicultura, es-peramos poder facilitar más detalles organizati-vos.

BOLETÍN UE CUNICULTURA - Núm. 43 5

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Actualídad G^unícola

JORNADA TÉCNICA INTERNACIONALDE CUNICULTURA - EXPOAVIGA'89

La Delegación de la Asociación Española deCunicultura ha celebrar en Budapest, intentará co-nectar con los más cualificados técnicos para quepuedan participar en la Jomada Técnica que organi-

zan conjuntamente ASESCU y el Sa16n EXPOAVI-GA en el próximo Boletfn esperamos poder infonnarcon mayor precisión de este acontecimiento.

INSTANTÁNEA DE LA REUNIÓN DE LA JUNTA DIRECTIVA DE ASESCU.

AI fondeo de pié, de iz-quierda a derecha losSres. Toni Roca, A. Pagés,J. Ibáñez, I. Alcalde, P.Balfegón, J.A. del Arco, J.Bozano.

Delante arrodillados deizquierda a derecha, losSres. J. Ruíz, X. Tarafa, P.Costa Batllori, O. Rafel.

F/a von^^/cir^°^^ mejora el rendimiento

en conejos...•^••

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6 BOLETÍN DE CUNICULTURA - Núm. 43

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Actualtdad Cunfcola

IV CONGRESO MUNDIALDE CUNICULTURA - BUDAPEST

12,20-12,40 DISCUSION.

NUTRICION/

Presidente:R. PARIGI-BIMIstituto di Zootecnica

Via Gradenigo, 635131 Padua - Italy

14,00 Blas, E. - Fernández Carmona, J. - Cer-vera, C.: "Effect of digestive activity andstarch intake of amylase activity in saliva andpancreatic juice of rabbit".

14,10 Simplicio, J.B. - Cervera, C. - Blas, E.:"Effect of two different diets and temperatu-res on the growth of ineat rabbit".

Martes 11 Octubre

PONENCIA

11-11,30 Parigi-Bini, R.: "Recent developmentsand future goals in research on nutrition ofintensively reared rabbits".

COMUNICACIONES

11,30 Cervera, C. - Alberich, M.J. - Blas, E. -Simplicio, J.B.: "Evaluation of diet and re-mating interval after parturition on thegrowth of litters of different size".

11,40 Simplicio, J.B. - Femández Carmona, J.- Cervera, C.: `^fie effect of a high ambienttemperature on the reproductive response ofthe commercial dce rabbit".

11,50 Maertens, L. - De Groote, G.: "The in-fluence of the dietary energy content on theperfomances of post-partum breeding dces".

12,00 Lebas, F. - Viard-Drouet, F. - Coudert,P.: "Reproduction and morbidity of rabbitdces. Effects of diet energy level and origin.First results".

12,10 Hullar, I. - Lacza, S.: "Effect of preg-nancy and lactation on the digestibility ofnutrients in rabbits".

14,20 Battaglini, M. - Grandi, A.: "Some ob-servations on feeding behaviour of growingrabbits".

I4,30 Greppi, G.F. - Ruffini Castrovilli, C. -Corti, M. - Serrantoni, M. - Rigoni, M.: "Ef-fects of different dietary protein content inN.Z.W. rabbits: digestibility and carcasscomposition".

14,40 Xiccato, G. - Cinetto, M.: "Effect ofnutritive level and of age on feed digestibilityand nitrogen balance in rabbit".

14,50 Szendro, Zs. - Szabó, S. Hullár. I.: "Ef-fect of reduction of eating time on productionof growing rabbits".

I5,00-15,30 DISCUSION

15,30 Fekete, S. - Tamás, J. - Ványi, A. -Glávits, R. - Bata, A'.: "Effect of T-2 toxinon feed intake and digestion of rabbits".

15,40 Grandi, A. - Battaglini, M.: `^rifoliumpratense L. hay in diets of growing rabbits".

I5,50 Johnston, N.P. - Uzcateguim, M.E.:"Effect of lupinus mutabilis /chocho/ on thelactation and growth of rabbits and Guineapigs„

BOLET^TI DE CUMCULTURA - Núm. 43 ^

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AcEualidad Glunfcola

16,00 Seroux, M.: "Spring peas as a source ofprotein for dce rabbits".

compound additive on the growth, feed effi-ciency and dianficea of rabbit".

16,10 Berbiche, M. - Lebas, F. - Ouhayoun, J.:"Field Bean /vicia faba minor/ as proteinsource for rabbit: effects on growth and car-cass quality".

16,20 Gippert, T. - Hullár, I. - Szabó, S.:"Nutritive value of agricultural by-productsin rabbit".

16,30 Gippert, T. - Lacza, S. - Hullár, I.: "Uti-lization of agricultural by-products in thenutrition of rabbit".

16,40-17,10 DISCUSION

Miércoles 12 Octubre - Bartók Hall

8,00 Lacza, S. - Szabó, I. - Hullár, I. - Gip-pert, T. "Nitrovin in fattening of rabbits".

8,10 Lacza S. - Szabó, T. - Gippert, T. -Hullár, I. - Virág, Gy. - Kustos, J.: "Aplica-tion of `streptococcus faecium M-74' in fat-tening of rabbit".

8,20 Fris Jensen, J.: "Some preliminary re-sults from investigations with grain and strawfrom fields treated with weedkillers".

8,30 Fekete, S. - Gippert, T. - Hullár, I. -Szilágyi, M.: "Effect of dietary copper sulfa-te concentration on digesdon, growth rateand some blood parameteres of broiler rab-bits".

8,40 Korinann, A. - Fenster, R. - Tagwerker,F.: "B-Caro[ene in rabbit nutrition".

8,50 Tag-El-Den, T.H. - Mervat, A. Ali -Molnar, J.: "Effect of restricting feeding pe-riods on feed intake and digestibility of drymatter in rabbits".

9,00-9,30 DISCUSION

Miércoles 12 Octubre - Pálma Hall

POSTERS

10,00-12,00 Liang, Q.Z. - He, N.R. - Hou, F.A. - Li,W.G. - Ren, K.L. - Zhang, L.J.: "The effect of

Beynen, A.C.: "Growth perfomance byrabbits fed diets containing various levels ofcom oil".

Kametaka, M. - Monzen, Y.: "Apparentdigestibility of protein and energy in a semi-purified diet as pellet form".

Lebas, F.: "First attempt to study chic-peas utilizadon in growing rabbits feeding".

Lebas, F. - Thebault, R.G.: "Influenceof ad libitum feeding 5 weeks after pluckingon wool production in agora rabbits".

Lebas,. F. - Ouhayoun, J. - Delmas, D.:"Effect of hempseed oil cake introduction inrabbit feeding on growth perfomance andcarcass quality".

Tag-El-Den, T.H. - Molnar, J.: "Studiesof feather meal supplementation in rabbitsdiets".

Henics, Z. - Tossenberg, J.: "Digestibi-lity of nutrients between the period of twowool-cutting of angora rabbits".

Tossenberger, J. - Henics, Z.: "Effect ofenergy, protein and sulphur-content aminoacids on wool, production of angora rabbits".

Pethes, G. - Gábor, Gy.: "Effect of B-carotin feeding in rabbits".

Furuichi, Y. - Takahashi, T.: "Cecumseparation in rabbits and its effects on fecalcomposition and digestibility".

GENETICAJ

Presidente:H. de ROCHAMBEAUINRA Station d'Amélioration

Génétiques des AnimauxB.P. 27,

F 31326 Castanet-Tolosan Cedex - France

Martes 11 (ktubre - Chanson Hall

PONENCIA

8 BOLETITI DE CUNICULTURA - Núm. 43

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Aclualtdad Cunícola

I1,00-1,30 Rochambeau, H. de: "Genetics of the 15,00rabbit for wool and meat production /1984-1987".

COMUNICACIONES15,10

11,30 Estany, J. - Baselga, M. - Blasco, A. -Camacho, J.: "A comparison between blupand index for selection of litter size".

11,40 Widovic, V.: "Use of blup for the esti-mation of genetic response to selection insome reproduction and production traits inrabbits".

11,50 Rafel, O. - Tran, G. - Ramon, J. - Bosch,A. - Valls, R. - Ducrocq, V.: "Selection forlitter weight at 56 days ith overlapping gene-rations in a white synthetic strain of rabbits".

12,00 Rochambeau, H. de - Tran, G. - Vrillon,J.L.: "Description of a selection experimentfor total litter weight at weaning per dce andper year in two rex rabbit strains".

12,10 Szendró, Zs. - Láng, M. - Szabó, J.:"Reproductive ability of rabbit daughters inrelation to the size of their mother litter".

12,20 Estany, J. - Baselga, M. - Blasco, A. -Camacho, J.: "Estimation of genetic trend onrabbit growth rate by mixed model methodo-logy".

12,30-13,00 DISCUSION

14,00 Castellini, C. - Panella, F.: "Heritabilityof pre and post-weaning weights in rabbits".

14,10 Baselga, M. - Deltoro, J. - Camacho, J. -Blasco, A.: "Genetic analysis of lung injury

in four strains of ineat rabbits".

14,20 Lukefahr, D.S. "Conservation of globalrabbit gerrnplasm resources".

14,30 Coudert, P. - Licois, D. - Besnard, J.:"Establishment of a S.P.F. breeding colonywithout hysterectomy and handrearing pro-cedures".

14,30-14,50 DISCUSION

14,50 Bolet, G. - Brun, J.M. - Holut, F.: "Rela-tionships between ovulation rate and embr-yonic survival in various strains of rabbits".

Brun, J.M. - Rouvier, R.: "Evolution ofthe genetic parameters of litter traits in cros-ses of two selected strains of rabbits: asynthesis".

Brun, J.M. - Ouhayoun, J.: "Growthperfomances and carcass traits in threestrains of rabbits and their two-way crosses".

15,10-15,30 DISCUSION

15,30 Kosba, M.A. - Abo El-Ezz, Z.R.: "Somefactors affecting body weight and dressingout percentage in two breeds of rabbits".

15,40 Bochno, R. - Janiszewska, M. - Lewc-zuk, A. - Szczepanik, G.: "Slaughter valuedanish white and califomian white rabbitsand their crosses".

I5,50 Ristic, M. - Schlolaut, W. - Lange, K.:"Influence of final fattening weight on thecarcase value and meat quality of young fat-tening rabbits".

16,00-16,20 DISCUSION

16,20 Schley, P. Schlolaut, W.: "Results andaspects of angora-rabbit perfomance tests ingerrnany„

16,30 Rochambeau, H. de - Thebault, R.G. -Loyer, G.: "Some aspects of the demographicstructure of the french angora rabbit breed".

16,40 Thebault, R.G. - Rochambeau, H. de:"Production data and demographic parame-ters of a french angora rabbit strain".

16,50 Jaitner, J. - Zimmermann, E. - Demptle,L.: "Genetic and phenotypic parameters ofwool yield in angora rabbits".

17,00 Vrillon, J.L. - Thebault, R.G. - Rocham-beau, H. de - Dardant, P.: "Photoperiodismeffect on fur maturity and quality of rabbitsowning or not rex gene".

17,10-17,30 DISCUSION

Miércoles 12 Octubre - Pálma Hall

POSTERS

8,00-10,00 Varga, L. - Pálovics, Á.: "Parentagecontrol in the rabbit".

BOLET^1 DE CUMCULTURA - Núm. 43 9

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Actualidad Cfunícola

Rochambeau, H. de - Tudela, F. - Cha-bert, J.: "Some results about number of teatsin 3 strains of rabbits".

8,30 Nagy, B. - Hornyák, A'. - Szemerédi, G. - Sall6,B. - Majoros, G.: "Significance of rotavinisin post weaning diarrhea of rabbits".

Rinaldo, D. - Bolet, G.: "Effect of selec-tion for litter size at weaning on reproductivelife on female rabbi[s".

Szendro, Zs. - Kustos, K. - Richter, J.:"Study of the inter-relationships betweenproduction characteristics of rabbit dces".

Szendro, Zs. - Kustos, K. - Richter, J.:"Estimation of heritability of live weightsand weight gains in different ages of rabbits".

Chiericato, G.M. - Filotto, U.: "Experi-ment results on fattening perfomance andcarcase characteristics in New Zealand whi-te, hyla and provisal females".

Niedzwiadek, S.: `^fie furrier value ofyoung meat rabbits".

Yamani, A.O. Kamal.: "Boom of rabbitproduction in Egypt".

Jamriska, M.: "Influence of inbreedingto the potential fertility in rabbits".

Mach, K. - Safarova, L.: "Pure breedingand commercial crossing of broiler-type rab-bits".

8,40 Camguilhem, R. - Milon, A.: "Protec-tion of rabbits again st experimental escheri-chia coli 0-103 intestinal infection by oralformalin-killed vaccine".

8,50 Peeters, J.E. - Geeroms, R. - Qsrskov, F.:"Biotype, serotype and pathogenicity of atta-ching effacinf enteropathogenic escherichiacoli strains isolated from diarrheic commer-cial rabbits".

9,00 Hage, M.H. van der: "'The morphogene-sis of the small intestinal mucosa of the rab-bit. A stereomicroscopical study".

9,10-9,30 DISCUSION

9,30 Tiecco, G. - Mondino, G. - Francioso,E.: "Assessment of the residues in rabbit afteroral treatment with aminosidine sulphate inwater".

9,40 Cringoli, G. - Papparella, V. - Mondino,G. - Di Meo, C. - Rossi, M.: "An experimen-tal study on the tolerability of aminosidinesulphate given orally to the rabbits".

9,50 Morisse, J.P. - Le Gall, G. - Boilletot, E.- Maurice, R.: "Food poisoning by antibioticresidues in rabbits".

10,00-10,20 DISCUSION/

PATOLOGIA10,20

Presidente:J E PEETERS.. 10,30Nadonal Institute of Veterinary Research

Groeselenberg 99,B-1180 Brussels - Belgium

10,40

Miércoles 12 de Oct^bre - Chanson Hall

10,50PONENCIA

8,00-8,30 Peeters, J.E.: "Recent advances in intes-tinal pathology of rabbits and further pers- I1,00pectives".

COMUNICACIONES

Licois, D. - Coudert, P. - Boivin, M. -Viard, F. - Provot, F.: "Selection and charac-terization of a precocious line of eimeria in-testinalis, and intestinal rabbit coccidium".

Peeters, J.E. - Geeroms, R. - Halen,P.H.: "Epidemiology of coccidiosis in com-mercial rabbits (1982-1987/ and résistanceagaints robenidine".

Gallazzi, D.: "Pathological aspects ofmeat rabbit floorpen breeding".

Couder<, P. - Provost, F.: "Lasalocid to-larence for the rabbit and activity against E.flavescens and E. intestinalis".

Vtfrds, G. - Bema, J.: "Efficacy of tol-trazuril /BycoxR/ in the prevention of hepaticcoccidiosis in rabbits".

10 _" BOLET^i DE CUMCULTURA - Níun. 43

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Actualidad G7unícola

11,10-11,30 DISCUSION

11,30 Galassi, D. - Di Emidio, B. - Semprini,P. - Antonucci, D. - Ambrosii, L.: "Safetyand efficacy of the "Borghi" strain vaccineagaints myxomatosis".

11,40 Varga, I. - Horváth, G.: "Encephalito-zoonosis: attempts to measure the influenceof the spontaneous infect9on on the weightgain of rabbits".

11,50 Xu, W. - Du, N.X. - Liu, S.J.: "A newvirus isolated from haemorr hagic disease inrabbits".

1

MANEJ^^

Presidente:W. SCHOLAUTHessische Landesanstalt fiir

Leistungspriifung in der TierauchtNeu-Ulrichstein

6313 Homberg/Ohm 1,FRG

Miércoles 12 (kt^bre - Chanson Hall

12,00 Gábor, Gy. - Bertók, L.: "Experimentson the preventive effect of tolerin on upperrespiratory disease in rabbits".

12,10 Papp, Z. - Rafai, P.: "Impact of heatstress on pregnant rabbits and on the develop-ment and viability of their fcetuses".

12,10-12,30 DISCUSION

Miércoles 12 Octubre - Pálma Hall

POSTERS

13,30-15,00 Coudert, P. - Licois, D. - Provot, F.:"Differential diagnosis of eimeria-speciesfromt the rabbit".

Nógrády, S. - Sinkovics, Gy. - Facsar,I.: "Examinations of the effectiveness of sali-nomycin administering in different ways inrabbits".

Glávits, R. - Ványi, A. - Fekete, S. -Tamás, J.: "Acute toxicological experimentof T-2 toxin in rabbits".

Kpodekon, M.: "Hygiene and pathologyin rabbit-farms in benin".

Ványi, A. - Bata, A. - Fekete, S. -Tamás, J.: "Study of the metabolism andexcretion of T-2 toxin, a trichothecene fusa-riotoxin, in rabbits".

Okemlan, L.: "Escherichia Coli bioty-pes and cross protection induced by differentstrains".

PONENCIA

13,30-14,00 Schlolaut, W.: "Present husbandry andmanagement conditions and developmenttrends in rabbit production".

COMUNICACIONES

14,00 Koehl, P.F.: "Consequence of all in allout practice in rabbit production on the tech-nical and economical results".

14,10 Facchin, E. - Zanirato, M.G. - Gualterio,L. - Valentini, A.: "Actificial insemination inrabbit breeding".

Note I - "Attificial insemination pro-gram for meat rabbit breedings".

14,20 Lange, K. - Schlolaut, W.: `"I'he influen-ce of postpartum insemination on litter sizeand growth of New Zealand white rabbits".

14,30 Maertens, L. - Vermeulen, A. - DeGroote, G.: "Effect of postpartum breedingand pre-weaning litter management on theperfomances of hybrid dces".

14,40 Valentini, A. - Zanirato, G. - Facchin,E.: "Artificial insemination in rabbit bree-ding".

Note II -"Evaluation of male suitabilityin a program of artificial insemination forcommercial rabbitries".

14,50 Zanirato, M.G. - Gualterio, L. - Facchin,E.: "Artificial insemination in rabbit bree-ding".

Note III -"Practical problems in stan-dardization of a new method for artificial in-semination in meat rabbit breeding".

15,00-15,20 DISCUSION

BOLETÍN DE CUNICULTURA - Núm. 43 11

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Actualidad G'c^nfcola

15,20 Toress, C.: "Effect of the adoptionsystem on rabbit survival rate and reproducti-ve perfomance".

9,10 Rastogi, R.K.: "Perfomance data from arabbitry in Trinidad /West Indies/".

9,20 El-Maghawry, A.M. - Yamani, K.A. -15,30 Szendró, Zs. - Kustos, K. - El-Din, S.S.:

"Hair pull of rabbit dces and its relationshipwith their rearing ability".

Marai, M.F.I.: "A preliminary study on per-fomance of some productive traits in NewZealand white and califomian rabbits, underegyptian environments".

15,40 Gualterio, L. - Valentini, A. - Bagliacca,M.: "Effect of season and of parturition orderon mortality rate at birth and in the nest".

9,30 Finzi, A. - Amici, A.: "Free range rabbitbreeding system: new technologies".

15,50-16,10 DISCUSION 9,40 Hoffmann, I.: "Rabbit production in"burkina faso .

16,I0 BinS, E. - Ballay, A. - Németh, Zs.: "Re-lationships between the litter size and the fer-tility of does".

9,50 Lleonart, F. - Castelló, J.A.: "Fifteenyears teaching rabbit husbandry 1972-1987".

16,20 Ballay, A. - Szombathy Szabó, E. -FiilSp, M.: "Relationships between the milkproduction and fertility of angora does"

10,00 Hameury, F.: The phenomenology andenvironment control in battery facilities".

.10,10 Kcehl, P.F.: "Tlle perfomances of rabbit

16,30 Afifi, E.A. - Emara, M.E.: "Annual pro-ductivity of the rabbit doe under the conven-tional system of production in Egypt"

production units followed through technicaland economical management".

.10,20-10,40 DISCUSION

16,40 Zimmermann, E. - Jaitner, J. - Dempfle,L.: "Relation between littersize /numberweaned/ and later body weight gain in the .iueves 13 Octubre - Pálma HallNew Zealand white rabbit".

16,50-17,10 DISCUSION

.iueves. 13 Octubre - Chanson Hall

8,00 Crimella, C. - Luzi, F. - Amboini, M.:"Alternative housing systems in meat rabbitbreeding".

8,10 Gualtieri, M. - Di Emidio, B. - Pedico-ne, R. - Semprini, P. - Salvatore, S. - Galassi,D. - Ambrosii, L.: "Microclimate in intensiverabbit breeding of central Italy".

8,20 Saághy, P.: "Hungarian rabbots inEgypt".

8,30 Ádám, T. - Borka, Gy.: "'The role of cli-matic environment in meat rabbit keeping".

8,40 Borka, Gy. - Ádám, T.: "Relationshipamong the climate of rabbit house, the mikro-climate of nest-boxes and some biophysicalparameters of ineat rabbits".

POSTERS

11,00-13,00 Szendn5, 7s.: "Investigations on fre-quent kindlings with a view to breeding".

Németh, A. - Szabó, L.: "How dces thetime when angora rabbits are taken into bree-ding influence multiplication results".

Sinkovics, Gy. - Haut, Gy.: "Experien-ces of artificial insemination on large scaleangora farms".

Ibrahim, M.K.: "Some hair characteris-tics of different native and standard rabbitbreeds".

Kurdi, Cs. - Radnai, I. - Zelei, I.: "Tasksand works of the angora rabbit productioncompany LTD".

Finzi, A. - Tani, A. - Scappini, A.: `"Tttetunisian not conventional rabbit breedingsystems".

8,50-9,10 DISCUSION

12 BOLETÍN DE CUMCULTURA - Núm. 43

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Aclualidad G^unfcola

FISIOLOGIA8,20 Ouhayoun, J. - Delmas, D.: "Meat qua-

lity of rabbit I. Differences between musclesin post mortem pH.

^

Presidente:S. FEKETEUniversity of Veterinary Science

BudapestPf. 2 - 1400 - Hungary

Miércoles. 12 Octubre - Bartbk Hall

PONENCIA

13,30-14,00 Fekete, S.: "Recent findigs and futureperspectives of rabbit's digestive physio-logy".

COMUNICACIONES

14,00 Gidenne, T.: "Ileal digestibility measu-res on canulated rabbit".

14,10 Deltoro, J. - López, A. - Camacho, J.:"Prediction equations for meat chemicalcomposition in growing rabbits".

14,20 Vicente, J.S. - Peris, J.L. - Camacho, J.:"Quantitative growth of bone and musculartissues in meat rabbit".

14,30 López, A. - Deltoro, J. - Camacho.:"Quantitative growth of rabbit organs".

14,40 Corti, M. - Greppi, G.F. - Serrantoni, M.- Nordio, C. - Ruffini Castrovilli, C.: "Effectsof different dietary protein levels in N.Z.W.rabbits: blood constituents and urinary nitro-gen compounds".

14,50 Finzi, A. - Juzminsky, G. - Morera, P.:"Evaluation of thermotolerance pazametersfor selecting thermotolerant rabbit strains".

15,00-15,20 DISCUSION

8,30 Finzi, A. - Morera, P. - Kuzminsky, G.:"Acclimatation and repeatability of thermo-tolerance pazameters in rabbit".

8,40 Morisse, J.P. - Boilletot, E. - Maurice,R.: "Incidence of nitrites in rabbits".

8,50 Fekete, S. - Rudas, P.: "Senun thyroidhormone levels and outerring deiodination ofthyroxine in rabbits treated with differentamounts of perchloric acid ammonia /PAA/".

9,00 Allain, D. - Thebault, R.G.: "Effect ofvarious melatonin treatments on summerwool production in angora rabbits".

9,10 Fébel, H. - Regius, Á.: "Effect of var-ying calcium intake on the parameters of cal-cium and phosphorus metabolism of growingangoras".

9,20-9,40 DISCUSION

9,40 Gábor, Gy, - Ztildág, L. - Falkay, Gy.:"Sex determination of newbom rabbits withvisual and hortnone level measuring met-hods".

9,50 Radnai, I. - Tóth Zelei, I. - Bán, B.: "In-vestigations on semen abnormalites of ango-ra rabbits".

10,00 Lammers, H.J. - Petersen, J. - Pauw, R.:"Studies on the reproductive perfomance offemale hybrid rabbits under different intensi-ties of use".

10,10 Mariana, J.C. - Hulot, F. - Tomassone,R. - Dervin, C. - Poujazdieu, B.: "Estimate ofthe average duration of the ovarian folliclegrowth. A comparative study of two strainsof rabbit".

10,20-10,40 DISCUSION

.iueves. l^ (ktubre - Bartók Hall

8,00 Fébel, H. - Szegedi, B. - Keresztes, M. -Juhász, B.: "Determination of extracellulaz

fluid volume by uNa isotope in angoras".

8,10 Rudas, P. - Fekete, S.: "Changes in thelipid ratio of the diet causes immediate adap-tation of the thyroid economy".

Miércoles 12 Octubre - Palma Hall

POSTERS

15,30-17,00 Fan, B. - Xiong, H. - Shao, C.: "Supe-rovulation anb embryo transfer in rabbits".

BOLETfN DE CUMCULTURA - Núm. 43 13

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Aclualidad Cunfcola

Fran, B. - Xiong, H. - Shao, C.: "Studiesof superovulation in rabbits".

Xiong, H. - Shao, C. - Fan, B.: "Thedevelopment of developing stages and var-ying numbers of rabbit embryos after transferto recipients".

Hu, J. - Liu, T. - Hong, Z.: "Influence ofdifferent kinds of carbonhydrate and variousamount of dmso in media on the quality offrozen rabbit semen".

Hu, J.F. - Hong, Z.Y. - Leng, H.R. -Wang, Q.X.: "The variabilities in the qualityof semen of german angora and china angorain summer and autumn".

Schumacher, J.: "Investigation to thetemperature behaviour of rabbits in pyrogentests".

Parkányi, V. - Rafay, J. - Kolataj, A. -Letkovicá, M.: `^he influence of short las-ting starvadon upon the leukocytes of rab-bits".

Kovács Virányi, Á.: "Histological exa-mination of the hair follicles of angora rab-bits from varioms body regions in differentseasons".

Szabó, I.: "Way and effect of foor-ureain organism of rabbit".

Liu, T. - Hu, J. - Hong, Z.: "Observationon the changes in ultrastructure of frozenrabbit spenn with scanning and freezeetchingmethods".

Abo Elezz, Z.R. - Kosba, M.A. - Ba-dawy, A.M. - Radwan, A.A.: "Improving fer-tility of the female rabbits".

Mézes, M. - Pusztai, A.: "Investigationon vitamine and lipid peroxide status of dcesblood during pregnancy".

Ouhayoun, J. - Delmas, D.: "Meat qua-lity of rabbit".

II. "Effects of chilling and storage con-ditions on carcass shrinkage and muscularpH„

Hofineister, B. - Brem, G.: "The in-fluence of donors and recipients on embryo-transfcr results in rabbits".

NECROLOGICA

A1 cerrar esta edición del Boletín nos llega la triste noticia de la de-función de

D. JULIAN CUEVASVice-presidente de ASESCU

ocurrida en Zaragoza el pasado día 14 de octubre.

El Consejo Redactor del Boletín, así como la Junta de ASESCU ex-presan su más sentido pésame a sus familiares.

14 BOLETÍN DE CUNICULTURA - Núm. 43

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Aclualldad Cunfcola

en verano ,mater

Con las altas temperaturas las madres comen menos. En veranoagotan sus reservas corporales. Hoy la alimentación estacional se

impone también en cunicultura. Gallina Blanca Purina presentaun nutrimento concentrado de alta asimilación: CONEJINA MATER.Para ayudar a remontar el verano y producir más en otoño. Elija lo

mejor para usted. En verano, Mater. Producirá más.

xConejinaMaterde

Gallina Blanca Purina

BOLETÍN DE CUNICULTURA - Núm. 43 15

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Actual^dad GYusfcola

.APARECIO EN LA PRENSA ...

©I mundo de la cunicultura escomplejo, Ileno de datos y

estadísticas. Una hembra de co-nejo tiene una vida reproductivaprolífica y constante que hayque controlar con datos y másdatos para que su rendimientosea idóneo. Si pensamos en unagranja de conejos con 500 hem-bras (caso habitual) podemosimaginar, sin riesgo a equivocar-nos, a una persona dedicada,casi en exclusiva, a tomar notastodo el día. Éste era el caso,más o menos, de una de lashermanas mayores de XavierPrat. La solución a esta comple-ja tarea la encontró Xavier cuan-do, en vez de utilizar el microor-denador para liquidar marcianosy vehículos espaciales, puso enmarcha la fabricación de un pro-grama que acabara de una vezcon la pesada y aritieconómicatarea de almacenar y clasificardatos sobre los conejos.

«Pedi el ordenador en la Navi-dad de 1983 y lo primero que

hice fue seguir paso por pasolos pequeños programas quevenfan en el manual de instruo-ciones. Pronto se me quedb pe-queño y entonces, consultandolibros, fue cuando se me ocurribtrabajar un programa mSs com-plejo para controlar la crla de co-nejos de una granja medianacomo era la de mi hermana. Micursillo de inlorm8tica fue lacantidad de horas que pasé de-lante del monitor descifrando loque ponfan los libros sobre pro-gramacibn. u

Después de haber terminadoel trabajo sobre los conejos yrecibir el premio de Software dela Generalitat, se puso a estu-diar Ingeniería Eléctrica de laque aún le falta el proyecto paraconcluirla.

nEl premio fue, sin duda, loque sirvib para animarme eneste campo para el que ni si-quiera me sentía predestinado.Lo cierto es que al jurado popu-lar, que fue quien verdadera-

mente me concedib el premio,le debib caer en gracia un pro-grama para crla de conejos. Laguinda fue la idea de poner co-nejitos caminando por la panta-lla que hice para la presentacibn.A pesar de ello, yo b considerésiempre un trabajo serio y, dehecho, algunos de bs cuniculto-res a los que he vendido el pro-grama me han dicho que ahorano entenderlan la crla de cone-jos si no fuera con el ordena-dor. r

Xavier es un chico bastantetfmido que oculta buena partede su rostro con un enorme fle-quillo. Es una mezcla de geniodescuidado y muchacho de sutiempo nada rendido a las mo-das: Pero la timidez es pasajera,porque en cuanto toma una cier-ta confianza te cose a pregun-tas. Todo lo curiosea. La profe-sión de periodista empieza agustarle después de haberlopreguntado todo respecto a ella.A mf ine sigua pareciendo unempollón.

.En mis estudios no he sidoni mejor ni peor que el resto decompañeros. No puedo decirque fuera el último de la clase,pero tampoco el primero. Creoque la diferencia con el resto deamigos y compañeros estaba enla oonstancia y la capacidad detrabajo. A la hora de trabajar y deinvestigar soy un cabezota demucho cuidado. Cuando me in-teresa algún tema me encierro adarle vueltas hasta que b en-tiendo perfectamente. y

Cuando Xavier se hizo famosopor el programa de cunicultura,le empezaron a Ilover ofertas detrabajo dentro del campo de lainform3tica. Con veinte años sesentaba delante de los mayoresexpertos mundiales sobre cuni-cu ►tura en un .simposiumy ce-lebrado en Barcelona y les solta-ba una ponencia sobre el uso dela inform9tica en las explotacio-nes de conejos. A Xavier le tirafortísimo todo lo relacionadocon la técnica y por ahí enderezasus pasos profesionales.

pDe hecho, yo he compagina-do casi siempre el trabajo y elestudio porque en casa -so-mos cinco hermanos- trabajédurante mucho tiempo en tela-

16 BOLETÍN DE CUMCULTURA - Núm. 43

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Aclualtdad G^unfcola

CON EJOS INFORMATIZADOSres textiles. Fue después, a ra/zde/ programa para conejos, queme decidl a aceptar una de laso%rtas de trabajo de una em-presa relacionada con la in-formática en Manresa.y

«Ahora mismo estoy obsesio-nado con el tema de la robbticay hasta me he fabricado mi pe-queño robot (RobiU. Pero notengo demasiedas oportunida-des para investigar en este cam-po, pues el hecho de tener quetrabajar me impide la posibilidadde estudiar en otros sitios todolo que tenga que ver con losrobots..

Da la impresión de que estejoven experto en informática haprogramado también su vida.Cada d(a recorre los 30 kilóme-tros que le separan entre supueblo y Manresa, donde traba-ja, pero donde ahera se va a vivirporque se casa. Cuando salgan.stas I(neas ya se habrá casado,en su pueblo, con Montse, sunovia de siempre. EI pisito deprotección oficial que se hacomprado («empeñando hastalas cejasMl rebosa orden y lim-pieza por los cuatro costados.En la habitación que se ha he-cho para trabajar todavfa está elCommmodore 64 con et que se

inventb el «programa de los co-nejos». «Pues ya ves, todavlano he podido comprarme unordenador más grande. La ventadel programa no es que mehaya hecho rico precisamente y

es que es ditlal convencer a ungranjero de toda la vida de quenecesita informatizar su explo-tacibn. Son pocos todavla losque lo utilizan. w

Llegados a este punto, la pre-gunta que me asalta es obvia:^y qué hobbies puede tener unjoven como Xavier Prat con esacabeza rebosante de chips?«Pues mis hobbies, de algunamanera, siguen siendo /os refe-rentes a mi trabajo. Me encantaleer libros de intormática y deciencia, nunca novelas o cosaspor el estilo. u Me lo tem(a. Peroañade: «Me gusta mucho tam-bién la música de Housemar-tins, de Dire Straits y de Super-tramp en su etapa anterior. iAh!y me encanta el lútbo% del quehe sido practicante federado.No /eo peribdicos pero llevotodo el d!a la radio puesta y-por qué no decirlo-, cuandoestoy harto de estudiar o traba-jar me dedico a matar marcianoscon el ordenador. y

. .....:

. .:K

Bennardo Aparicio

BOLETÍN DE CUNICULTURA - Núm. 43 ^^

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Actualidad Cunícola

INFORMACION PARA LOSVISITANTES DE LAVI V-EUROPE '88

Denominación oficial:VlV-EUROPE '88. Las siglas VIVson las letras iniciales de las palabras holandesas Feria(internacional) de Ganadería Intensiva.

Fecha de celebraclón:Martes 15 a viernes 18 de noviem-bre de 1988, ambos inclusive.En la tarde del lunes 14 de noviembre la feria únicamenteserá accesible a la Prensa y los participantes.

Horarlo:Diariamente de 10,00 a 17,00 horas.

Ubicación:Complejo ferial Jaarbeurs, Utrecht: PabellonesBernhardhal I, II, III, Marijkehal e Irenehal.

Organizadores:Koninklijke Nederlandse Jaarbeurs, Post-bux 8500, 3503 RM Utrecht, teléfono (30) 955 911, télex47132, jaarb nl, fax (30) 940 379.

Acceslbllidad:Al recinto ferial se puede acceder por diver-sos medios de transporte.Visitantes que viajan en avión: Existen buenas comunica-ciones por tren, por la estación central de Amsterdam,entre el aeropuerto Schiphol de Amsterdam y la estacióncentral de Utrecht, la cual se encuentra a sólo unos minu-tos de camino del complejo ferial. Estos trenes salen cada20 minutos; el viaje dura unos 50 minutos y el precio es deNLG 20,-.EI viaje en taxi dura unos 25 minutos. EI precio del viaje enlos taxis de Schiphol mismo es de unos 130,- florines; siIlama por teléfono un taxi de la ciudad de Utrecht (tfno. 30-331 122) inmediatamente a la Ilegada, tendrá el cocheesperándole en el momento en que su equipaje se en-cuentre en la cinta de transporte. En este caso, el precio esde 75 florines.Durante esta feria, los organizadores ofrecen un serviciogratuito de autobús entre el aeropuerto y el complejo ferial.EI horari de salida de estos autobuses es: 9.00, 10.00,11.00, 12.00, 13.00,16.00, 17.00 y 18.00.Visitantes que viajan en tren: Utrecht se encuentra en elpunto de confluencia de la red holandesa de ferrocarril,disponiendo de comunicación directa con la red internacio-nal.La estación central de Utrecht se halla a tres minutos decamino del complejo Jaarbeurs. En la estación se encuen-

tra debidamente señalizada la dirección ('Jaarbeurs').Visitantes que viajan en automóvil: En la per'rferia deUtrecht encontrará los carteles sefializadores de 'Jaar-beurs', que le guiarán hasta el mismo aparcamiento delcomplejo ferial.

Agencia de vlajes:En la entrada principal de la feria en-contrará el visitante una agencia de viajes, en la que pue-den efectuarse reservas y cambios.

Aparcamiento:En las inmediaciones de la feria existeaparcamiento para unos 5.000 vehículos. Los lugaresestán debidamente señalizados.

Congreso: Para el Congreso se dispone de un folletoespecial.Las presentaciones, en idioma inglés, se traducen simultá-neamente al francés y al alemán.EI folleto puede solicitarse a:Jaarbeurs, Postbus 8500, NL-3503 RM Utrecht, télex:47132 jaarb nl).

Informaclón:En numerosos puntos de la feria encontraráel visitante mostradores de información, equipados conordenadores para un mejor servicio informativo.

Preclo de las entradas:El precio de la entrada para losvisitantes es de NLG 12,50 por día. También pueden ad-quirirse pases continuos para todo el período de la feria; elprecio de éstos es de NLG 20,-. Estos precios rigen tam-bién para bs visitantes extranjeros.

Reservas de hotel:Para las reservas de alojamiento hote-lero, tanto individual como de grupos, pueden dirigirse a laoficina de información y turismo 'VVV', Vredenburg 90,3511 BD Utrecht, teléfono 30 - 331 417. Esta organizacióndispone de una caseta propia en la entrada central de laferia.

Restaurantes:En todo el complejo ferial se encuentrannumerosos restaurantes, de distintos tipos y precios, comotambién diversos establecimientos de repostería.

Télex I Telefax:A través de los organizadores de la feriase pueden enviar mensajes de télex y telefax. Para másdetalles, acuda a uno de bs mostradores de información.En la oficina de información VVV, en la entrada principalde la feria, se puede solicitar amplia información sobreUtrecht.

ig BOLETÍN DE CUNICULTURA - Núm. 43

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BOLETÍN DE CUMCULTURA - Núm. 43 19

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Actualtdad G^unícola

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NGORA. . . ^•

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EI cone jo de angora,la nueva

cuniculturaEI conejo de Angora se caracteriza por su

pelo largo y suave muy aprec^ado por la ^ndustria textd.La obtención de su pelo es el obletwo de las

explotaciones de conejos de Angora. A tal fin seesquilan o depilan cada tres meses.

. . . . . . . . .

Larga vida productivaSe sitúa entre 4 ó 5 años. Esta longewdad

productiva viene dada por el poco desgaste físicoque representa la producción de pelo.

La reproducción no es unproblema

AI no ser la prcxlucciór cárnica el obletwode la explotación, la cría del Angora sólo tiene comofin el cubrir las posibles bajas, debidas principalmenteal ern•ejecimiento de los animales.

Jaulas sólidas y duraderasDebido a los materiales empleados en su

construcción (generalmente son de cemento 0fibrocemento) no sufren los problemas de la oxidacióny su utilización es prácticamente ilim^tada.

EI pelo de conejo de Angoray la industria textil

EI pelo de Angora es una materia textil noble muyapreciada en la industria textil. Posee todas laspropiedades fundamentales: Finura, longitud,resistencia, elasticidad y un afto poder de aislamiento.Es suave al tacto, tigero y ofrece un aspecto muyagradable a la v^sta.

Es un clásico en la moda que tiene un granprestigio en todo el mundo. Se usa en prendasde abrigo, tales como jerseys, pull-overs, rebecas,chaquetas, gorros, etc... así como para ropa interior.

EI conejo de Angora: máximarentabilidad

Criar conejos de Angora para pelo requiere unoscuidados mínimos y adquirir una práctica en ladepilación de los conejos. LA RENTABILIDAD:DEL CONEJO DE ANGORA ES SIN DUDA LA MASSEGURA. AI tratarse de un producto de constanteproducción y consumo industrial, no sucede comoen el conejo de carne donde el producto (carne)es perecedero y como tal, acusa más las fluctuacionesde mercado.

SIN DUDA CON EL ANGORA SE PUEDEOBTENER LA RAMA OE CONEJOS MAS RENTABLE.

20 BOLETÍN DE CUNICULTURA - Núm. 43

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^ Informe Téctcíco

manejo

A

^ ►ÚBOLETÍN DE CUMCULTURA - Núm. 43 21

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Infor^ne Técnico

FISIOLOGIA DEL APARATO REPRODUCTORY RITMOS DE REPRODUCCION

EN CUNICULTURA^

(') Conferencia pronunciada durante el Curso de Produc-ción Cunicola en el Centre d'Fstudis del Departament d'Agricul-

tura, Ramaderia i Pesca. Generalitat de Catalunya. Abril 1988.

Carlos Contera AlejandreVeterinario

Gerente Productos CunícolasGallina Blanca Purina, S.A.

El conejo ha prosperado legendariamenteen los climas más adversos, en medios dondedifícilmente podría sobrevivir otro mamíferoherbívoro. Dos cualidades básicas le permitie-ron multiplicarse con éxito, pese a la gran pre-sión de predación que la especie salvaje sufre.Por un lado, su portentoso aparato digestivo,que le permite aprovechar al máximo los máspobres recursos vegetales; de otro, su capacidadreproductora, una catacterística más precisadacuanto más se domestica la especie. Gran proli-ficidad, precocidad, período de gestación corto,varios partos en temporada y otras aptitudesque han sido muy bien aprovechadas en la ex-plotación industrial del conejo.

A menudo nos obstinamos en olvidar quela función de reproducción es una función delujo. Si la presión de producción sobre nuestrasconejas rebasa los límites tolerables apareceránesos poblemas insidiosos: falta de aceptación,palpaciones negativas, camadas cortas. Con eltexto que según pretendemos hacer -repaso dela aptitud reproductiva de la coneja y apuntarvías de mejora de manejo y la productividad delas granjas.

I.- PECULIARIDADES DE LA FISIOLOGIAREPRODUCTIVA EN EL CONEJO.

La especie cunícola (oryctolagus cuniculus)ha sido adaptada a la vida en cautividad y hoyse comporta como una especie zootécnica deprimer orden reproductivo. A1 ver cubiertas sus

necesidades de alimentos, temperatura y lumi-nosidad, la coneja se presenta a un aprovecha-miento reproductivo constante, lejos de la esta-cionalidad de antaño.

En la coneja, un acontecimiento externo -elcoito- es el desencadenante de la ovulación. Laliberación de gametos femeninos sucede 10-12horas después del acoplamiento.

Esta ovulación, provocada por la cubrición,permite a la coneja estar dispuesta para unanueva gestación tan sólo unas horas después delparto. Una cubrición normal permite la estimu-lación de zonas erógenas en los genitales de lahembra. Estas zonas erógenas contienen multi-tud de receptores táctiles que constatan la verifi-cación del coito y configuran un mensaje ner-vioso que llega al bulbo raquídeo. Este mensajetáctil llega al tálamo y al rinencéfalo. Se desen-cadena entonces una inhibición de la huida de laconeja (GALLOUHIN, 1981).

Un cúmulo de informaciones varia comple-tan la "imagen" de un coito de calidad: visuales,olorososas, gustativas. En el hipotálamo el men-saje nervioso llega para ser convertido en men-saje hormonal, llamado "releasing factor"(LHRF) o relasing hormone (LHRH o Gn.RH).Esta hormosa se vierte al caudal sanguíneo queconecta el hipotálamo con la hipófisis. Así llegaa la hipófisis anterior, la más activa secretora dehormonas entre las que están tres de actividadsexual:

-L.H., hormona endocrina luteinizante, es-timuladora del ovario y favorece la ovulación.

-F.S.H., folículo estimulina, que actua en lamaduración de folículos ováricos.

22 BOLETÍN DE CUMCULTURA - Núm. 43

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/nfornne Técnico

-L.T.H., luteotropa, responsable del estí-mulo de la formación de cuerpos lúteos.

Las tres hormonas actuan sobre el ovario,simultánea o sucesivamente con efectos com-plementarios. Esencialmente la FSH estimula lamaduración de los folículos y la LH es responsa-ble más concretamente de la ovulación.

El sistema de ovulación también se puedemodular con inoculaciones de gonadotropinaGn.RH, que actua indirectamente en la síntesisde la LH. Las prostaglandinas naturales o desíntesis actuan a nivel de ovario, también sobrela ovulación.

El folículo de Graaf en el ovario segregahacia el caudal sanguíneo estrógenos (estradiolen la coneja) que en encargan de preparar elaparato genital para hacerlo más receptivo alcoito y facilitar la implantación interna del óvu-lo fecundado.

En la mayoría de los mamíferos domésticosla ovulación se produce cíclicamente, pero en laconeja no se produce siempre con la misma faci-lidad. Está considerada como una hembra encelo más o menos permanente, y la ovulaciónsólo se produce cuando ha habido apareamien-to. Es como si la naturaleza hiciese esperar a losgametos femeninos en un extenso lapso preovu-latorio hasta tener la evidencia de que los game-tos masculinos estén dispuestos para la fecun-dación.

Numerosas observaciones demuestran laexistencia de un alternancia en períodos de cer-lo (aceptación del macho) y periodos de diestrocon rehuse. Sin embargo, hoy no se conoce bienla duración de estos intervalos, ni la influenciaque sobre ellos ejercen factores hormonales oambientales. No obstante algunos autores man-tienen que bajo este comportamiento desigualhay un verdadero ciclo ovárico (MERCIER,1984; RUIZ, 1983) que dura 16 días (intervaloregular entre dos períodos de estro) de los que10-12 son fértiles.

A pesar de este comportamiento sexualaparentemente arbitrario, se comprueba que lamayoría de las hembras que presentan mucosavulvar roja, permiten el apareamiento y ovulan.La mucosa roja, por tanto, es una gran presun-ción de celo, pero no una prueba. Es más, anteconstantes rechazos del macho, las técnicas arte-sanales de colocación forzada de la hembra parael coito son tan antiguas como la cunicultura(CRESPO, 1925) y en la práctica estas cubricio-nes también provocan ovulación y gestaciónulterior.

Es posible provocar la ovulación de la co-neja sin que exista coito. NALBADOV (1974)obtuvo buenos resultados con hormona hipofi-

saria LH. También se ha utilizado el estradiol(COTTON, 1976) y combinado con una inyec-ción posterior intravenosa de acetato de cobre(MAROIS, 1972). Actualmente la práctica co-rriente en inseminación artificial es la aplicaciónde factores hipotalámicos sintéticos, como lahormona Gn.RH (ROCA y FANL0,1983).

coito

1Eetlmuloe nervioeos (vagina)

!

lHIPOFISIS

1

HIPOTALAMO

LHRH

^

1Leóulo

antorior

!LH

Provoca la madurwi0nde los lollculoa (duraciOn _ 10 h)

y oespuAa la ovulación

LHRH = LH = hormona Iweinizan^eRH = honnona es^imulante

Esquema del proceso de la ovuladón a rnntinuación del rnito

En el momento de la inseminación, se in-yecta (I.M.) 20 microgramos por hembra; porvía sanguínea accede a la hipófisis, donde con-trola la secreción de LH y FSH (EGEA y col.1983). Las gonadotropinas son también emplea-das para favorecer la sobreovulación, incluso enmomentos en que la apariencia vulvar es defi-ciente (LEMOINE y COULMIN,1976). Especial-mente usada es la gonadotropina coriónica,HCG (MOLINA y Col. 1987). También se hanusado gonadotropinas séricas como PMSG eninyecciones intramusculares (80-100 U.I.) y lamonta tres días después por el macho.

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Inforrr^e Técn^co

-----------------

Resultados del tratamiento con PMSG previo ala cubrición, sobre conejas con más de seis pre-sentaciones negativas o más de dos palpacionesnegativas (TORRES et al. 1983).

% conejas que responden al tratamiento 68,8Tamaño medio de camada obtenido 6,75Gazapos destetados por camada 5,1Gazapos sacrificados por camada 4Gazapos sacrificados por coneja tratada 2,75

Numerosas opiniones convienen en insistirque su aplicación sólo deberá realizarse enhembras cuya permanencia en granja deba ter-minar inexcusablemente, puesto que, por la na-turaleza glucoprotéica de la hormona, se produ-cen anticuerpos anti-PMSG en las conejas trata-das que impiden la respusta a sucesivos trata-mientos hasta transcurridos varios meses.

Si no hay fecundación, los folículos deGraaf evolucionan a cuerpos lúteos en pocashoras. Desarrollan entonces una actividad se-xual corta con secreción de estradiol y progeste-rona. En ciertos casos la actividad del cuerpolúteo progestáneo es muy duradera y provoca laaparición de la pseudogestación, aunque cesaráa los 15-20 días, pero son días perdidos para unanueva fecundación.

Cuando la hembra queda grávida, el cuer-po lúteo se mantiene activo durante la casi tota-lidad de la gestación. Estradiol y progesteronason secretados por el ovario y combinan susefectos en una acción sinérgica.

El estrógeno comunica motilidad al ovi-ducto en la captación de óvulos fecundados;genera cierta motricidad uterina adversa quequeda contrarrestada conla progesterona. Elcaudal de esta hormona aumenta hacia la mitadde la gestación, lo que hace que descienda laactividad sexual y confiere una conducta mater-nal a la coneja, que rehusa la cópula. El nivel deprogesterona en sangre permanecerá establedurante la gestación para disminuir rápidamen-te antes del parto.

La secreción estrogénica actua durante 9-10días para preparar el endometrio. El embrión,en forma de trofoblasto, se implanta al final dela primera semana. La coneja, aún después deun coito fecundante, puede seguir siendo recep-tiva al macho (GARCIA y Co1.,1984).

En la coneja la placenta es hemo-endotelial.Sólo una capa celular separa la sangre fetal de lasangre maternal. Aquí radica la versatilidad dela coneja que, tras el parto, estará en disposiciónde ser cubierta sin grandes traumas uterinos,

pues la implantación de la placenta no es com-pleja, a diferencia de lo que sucede en otrashembras mamíferas.

Previamente a la construcción de la placen-ta, el útero secreta una glicoproteina -blastoki-mina o uteroglobina (BEATS,1975)- que abaste-ce las necesidades tróficas del embrión en susprimeros estadios, desde e13° al 10° día.

La LHT hipofisiaria mantiene las secrecio-nes hormonales del ovario y al fin de la gesta-ción induce a la hembra a construir el nido.Hacia esa fase (25° día) el ovario segrega otrahormona, la "relaxina", cuya propiedad másmarcada es que contribuye a distender los liga-mentos sacrocoxígeos y pubianos, para facilitarel parto (GALLOUIN, 1981).

II.- MANEJO DE LA REPRODUCCION.

En el orden productivo de la granja no re-sulta tan importante la capacidad reproductivade cada hembra, sino la metodología seguidacotidianamente para sacar al exterior todo elpotencial genético de los reproductores. En loque se denomina "manejo de la reproducción"se puede contemplar infinidad de aspectos: des-de la manipulación de los animales, su alimen-tación, momento de la cubrición, densidad dereproductores, sistemas de monta, etc.

2.1.-Diagnóstico de gestación.La palpación es el método generalizado en

el diagnóstico de gestación en conejas. Es unaoperación manual para la que hay cierta dosisde aptitud personal del operario.

La operación consiste en la detección deembriones alojados en el tracto uterino median-te palpación del abdomen. Se realiza siempredespués del 10° día de la cubrición hasta e115°.

La mano se mueve en el abdomen entrea-bierta, con una distancia entre índice y pulgarde 2-4 cm. Los embriones se notan como esferascarnosas, no muy concretas, bien adheridas a lasparedes uterinas. Una vez localizado alguno,está confirmado el diagnóstico. Atención a noapretar o comprimir los embriones.

Existen conejas o particularidades quearrojan dudas sobre el diagnóstico:

- Con conejas excesivamente gordas, cuyacobertura grasa hace difícil notar los em-briones.

- Conejas con ubres muy desarrolladas, pueses frecuente que la palpación coincida conel punto de máxima lactación.

- En conejas con pocos fetos: si hay tres omenos es difícil hallarlos.

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- Conejas excesivamente nerviosas que no seprestan al manejo.

- Por confusión de cagarrutas (heces duras)en colon. Estas son de perfil más concreto yresbaladizo.

- Por confusión con quistes ováricos, fetosmuertos o momificados o con metritis.

Cuanto más precoz es la palpación, másdifícil resulta. Practicarla más allá de los 15 díasentraña riesgos de incrementar la mortalidadembrionaria. Experiencias de ADAMS y HA-FEZ (1965) han demostrado que un 66% de losembriones que degeneran lo hacen entre im-plantación y parto.

La palpadón es el método de elecdón en el diagnóstico dela gestaáón de la coneja. Los embriones son localizables del día10° al l5°. Es preciso no mnfundirlos con las heees duras y nopresionar excesivamente los embriones.

Fstados de desarrollo de los blastocistos en cuernos utert-nos antes de la implanta^ón. A1 dfa 5 post-fecundación, el blasto-cito ocupa toda la luz del útero y es visible por transparen^a (es-tado i). II dfa 6 las cámaras de implantaáón se desarrollan pordistensión del útero (estados 11 y III). A partir del 7° dfa los blasto-cistos de implantan.

Una vez fecundado, el huevo atraviesa di-versas fases de desarrollo. Desde el oviductoprogresa hacia los cuernos uterinos. La implan-tación comienza a partir de16,5 día tras la cubri-ción hasta e18° día en que el embrión se implan-ta definitivamente. Entre el 8° día y el 12° día laplacenta maternal se desarrolla. A1 cabo del día12° la placenta fetal está diferenciada.

Vemos pues que cuando algunos ganade-ros aseguran palpaciones a16° y 7° día, es abso-lutamente cuestionable la fiabilidad del diag-nóstico y a la vez peligrosa la práctica. Se poneen peligro la viabilidad de blastocistos y la inte-gridad de las cámaras de implantación.

2.2.-Pseudogestación en la coneja.Los fenómenos de la pseudogestación se

producen cuando los cuerpos lúteos, no grávi-dos, son funcionales durante un tiempo anor-malmente largo, durante 8 días o más. Comoconsecuencia de esta actividad hormonal el úte-ro cobra un tamaño desarrollado y se man-tendrá en la llamada pseudogestación duranteun tiempo de tres semanas o más, tanto casicomo la gestación normal. Se altera así el ritmoreproductivo de la coneja y su comportamientosexual.

Restricciones alimentarias y separaciónindividual de las conejas de reemplazo quepueden mantenerse juntas hasta 3-4 semanasantes de iniciar las cubriciones, son medidas sis-temáticas para la prevención de este fenómeno.

2.3.-Manejo previo a la primera cubrición.La edad óptima a la primera cubrición para

una hembra de línea y formato mediano (tiponeozelandés o californiano) es de 16 semanas, acondición de que los animales alcancen 2,8-3,3kg. (75%-80% del peso adulto). La monta másprecoz entraña el riesgo de bloquear el creci-miento y alterar la resistencia de la hembra(ARVEUX,1985).

No es necesario esperar la edad de 19-20semanas para efectuar la primera cubrición delas conejas. Parámetros como prolificidad, mor-talidad antes del destete, eliminación de hem-bras..., parecen poco o nada afectados por lapuesta en reproducción más precoz. A la inver-sa, el cruce tardío no parece tener efectos favora-bles sobre la producción global de las hembras(LEBAS y COUDERT, 1986).

El programa de iluminación ideal pl•evio ala primera cubrición consiste en incrementar elfotoperíodo a medida que aumenta la edad delos animales:

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/ic, forme Técnico

-la semana: poca o ninguna iluminación, 4a 6 h/día.

-2a y 3'- semana: pasar progresivamente a 8h/día.

-3a semana a 4 días antes de la 1'- cubrición:8 h/día.

-4 días antes de la cubrición: pasar brusca-mente a 14 h. a fin de provocar un flushingluminoso que favorezca los acoplamientos.

-Mantener 16 h. en adelante.

En los machos, el criterio de entrada enreproducción es la edad. Con un correcto desa-rrollo corporal, los machos cubren por primeravez a los 5-5,5 meses de vida. Normalmente losjóvenes aprenderán más rápido si se inician conhembras multíparas en la primera fase de suempleo.

Durante la recría las conejas jóvenes pue-den reunirse en jaulas de cebo, en lotes máximosde tres hembras. En adelante, a partir de los tresmeses, es obligado alojarlas en jaulas individua-les, de fácil acceso para la observación periódicade los animales. Condiciones técnicas de unaplaza de reposición:

-Alojamiento dentro de la sala de materni-dad, donde producirán en el futuro.

-Superficie de jaula al menos de 25 x 40 cm.por animal.

-Inspección sanitaria: cada dos semanas yen el momento de la cubrición.

hembra se mantiene en la jaula del macho du-rante 10 minutos o más, después de constatar lacubrición. Con este sistema algunos criadoresmencionan la existencia de una segunda cubri-ción, pero ninguno la controla sistemáticamen-te.

Fertilidad en función del mantenimiento eventual delas conejas en la jaula del macho después del asalto

Situación tras Hembra dejada Hembra retiradala cubrición con el macho inmediatamente

N° granjas 45 27N° jaulas madre 5.355 3.267Fertilidad mediapor año 71% 64%Desviación típica + +8,6 +12,2Fertilidad mediaen 2 años 70,2% 64,6%Desviación típica + +9,3 +13,1

HENAFF et POSTON,1986

TASA DE ACEPTACIÓN DE LA MONTA SE-GLJN EL ESTADO DE PRODUCCIÓN Y

COLOR DE LA MUCOSA VULVAR(García y Col. 1984)

2.4.-Condiciones de la presentación.El momento de la presentación y cubrición

en la práctica cunícola constituye una de las másfuertes rupturas con la pauta ancestral de con-ducta de la especie. El cunicultor a menudo semuestra impaciente cuando el macho o la hem-bra se toma su tiempo en el ritual de la cópula.Es un error. No podemos permitir relajarnos enoperaciones mecánicas como limpieza, anota-ciones, etc., y escatimar dedicación al aspectoclave de la granja, la multiplicación animal.

Hace sólo unas semanas un cunicultor inte-ligente me hacía observar que durante el galan-teo, cuando el macho estimula las ijares de lahembra, se logra una mayor aceptación. ^ Natu-ralmente !. Esta es una fase del cortejo, una face-ta de las impresiones visuales y táctiles indis-pensables en una hembra de ovulación provoca-da como la coneja.

En el terreno de la contrastación científica,un reciente trabajo francés (HENAFF et PON-SOT, 1986) pone en evidencia la mejora en lafertilidad global de las explotaciones cuando la

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litforine Técn^co

Según los mismos autores, actualmenteapenas se practica la segunda cubrición efectivacomo técnica de manejo.

La doble cubrición no parece asociada aninguna mejora significativa en fertilidad.

Desde 1982 se están publicando en Españatrabajos sobre la influencia en aceptación y ferti-lidad en hembras según el color de la mucosavulvar en el momento de la cubrición. La acep-tación estaría en relación con un umbral mínimode estradiol en la mucosa, con lo que se registrael mayor porcentaje de aceptaciones en todoslos estados de producción y temporadas (GAR-CIA y Col., 1984; HENAFF y PONSOT, 1986).

2.5.-Utilización de los machos.A menudo el macho es el gran ignorado en

la tearea reproductiva diaria del conejar. Laausencia de controles reproductivos en las fi-chas del macho (fertilidad, número de gazaposvivos, intervalos entre saltos) impiden que elpropio cunicultor conoua con propiedad ya nosólo el comportamiento reproductivo del ma-cho sino su frecuencia de utilización y sus efec-tos en la sanidad de la maternidad.

La diferenciación de gónadas comienza yaen torno al 16° día siguiente a la fecundación.Durante 1as fases embriológica y fetal, los testí-culos apenas se desarrollan. Experimentarán uncrecimiento rápido a partir de las 5 semanas deedad. La espermatogénesis aumenta entre los 40y 50 días (LEBAS et AL, 1986).

Aunque los primeros espermatozoidesestán presentes a los tres meses y medio, lamadurez sexual se alcanza a las 32 semanas devida aproximadamente. El macho, sin embargo,es apto para la reproducción en explotacionesindustriales a partir de los cinco meses de edad,donde ya ha alcanzado su producción espermá-tica normal.

El volumen de eyaculado está en torno a0,3-1 c.c. En eyaculaciones sucesivas, el volu-men disminuye a medida que la concentraciónaumenta.

Las pautas recomendables para alcanzaróptimas concentraciones espermáticas, con bue-na motilidad en masa e individual, viene a seruna eyaculación diaria, o dos en un día, pero noconviene superar 3 0 4 saltos por semana. Even-tualmente, presentaciones a machos que gene-ran desconfianza y rechazo en la hembra, pue-den llegar a tener éxito al juntarla con otro ma-cho.

En verano, la utilización de los machos hade ser mínima. El conejo macho es exo-endor-quido, es decir, tiene la capacidad de regular la

superficie de contacto del testículo con la paredabdominal. Así se consigue un buen sistema determorregulación de las gónadas, pero los calo-res del verano llegan a interferir en el mecanis-mo de la espermatogénesis y la fertilidad delsemen desciende junto al ardor sexual del ma-cho. Conviene aumentar la proporción de ma-chos por huecos de hembra en los meses de ca-lor, puesto que, de tener menos machos y viejos,la falta de fecundaciones se achaca a las hem-bras, eliminando a veces a alguna no culpable.

Generalmente en las explotaciones raciona-les se sigue un sistema de montas controladaspor lo que la densidad de machos viene a esti-marse en uno por cada 8 hembras, además deuno o dos cada diez de reserva, para eventualesrecuperaciones o usos en verano y otoño.

En las granjas que practican la autorreposi-ción, la entrada de nuevos machos se planificacada año y medio aproximadamente. La reposi-ción de los machos se estima en un 80% anual yse recomienda concentrar la elección en losmesos de Febrero y Marzo, con 8-10 semanaspara que lleguen jóvenes y maduros a los mesesde más temperatura y al otoño (TEN, 1984).

Por cada 100 conejas en reproducción con-viene reponer 9 machos, planificando para que6 alcancen los 8 meses de edad en pleno veranoy los otros 3 en pleno invierno.

El parámetro fundamental a registrar en losmachos de la explotación es la fertilidad. El ar-dor sexual es más evidente y otros factores (ap-titud cárnica, conformación, aptitud maternalen las hijas) tienen menores consecuencias en elcontrol de productividad de la granja. Un ma-cho puede ser muy ardiente, pero estéril. Lapresencia de ciertos machos estériles en la ex-plotación determina la baja fertilidad global ypone en peligro su rentabilidad.

2.6.-Precauciones antes y después del par-to.

La sobreovulación en la coneja tendrá unefecto en la pérdida embrionaria, porque losblastocistos se implantan disputándose lo ex-tenso de la superficie endometrial. Su distribu-ción es aproximadamente equidistante en cadacuerno, pero no ocurre nunca que los blastocis-tos cambien de cuerno uterino. La gestación seprolonga durante 30-32 días.

En la primera mitad de gestación sucede lamayor parte de pérdidas embrionarias, funda-mentalmente a causa de su viabilidad, ubica-ción en los cuernos uterinos, riego uterino, esta-do fisiológico y edad de la reproductora.

Como en otras especies, el fenómeno del

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L^cforrne Técnico

parto está sin explicar del todo, en su facetaneuro-fisiológica. Con la gestación a término laconeja inicia la adecuación del nido con pelo y lacama de que dispone. Este comportamientoparece asociado a la secreción progesterona porel ovario y de prolactina de la hipófisis. El partose produce normalmente en los momentos decalma en el conejar, se prolonga durante 15-30minutos, según el tamaño de la camada.

Una coneja puede parir de 1 a 23 gazapos ala vez, aunque el número ideal es de 9-de 7 a 11-, ya que en la lactancia los gazapos viven ensimbiosis con la madre y ésta tiene solamente 8mamas. La producción de lecha es de 700 gra-mos y su máximo se situa hacia los 21 días, de-creciendo rápidamente a continuación. Es porello que en esta fecha -de los 17 a los 23 días- sepuede observar a los pequeños salir de los nidosy buscar agua y alimento, e incluso antes si latemperatura ambiente es correcta.

Poner el nido.- La coneja puede parir satis-factoriamente del día 29 al 34 de gestación.Aunque acostumbra a hacerlo a los 31 días, hayque prevenir un posible adelanto y, si más no,hay que facilitarle el espacio adecuado parahacerlo. Por ello proponemos colocar el nido eldía 28 de gestación: el nido que habrá sido lim-piado, desinfectado y seco. Dentro del nidopodemos poner paja, viruta, hierba seca, etc. Lomás corriente es la paja, mezclándole una cu-charada de azufre en flor, para proteger a losgazapos de la dermatomicosis.

Observar la cama y anotar registros.- Unavez la coneja ha parido, hay que contabilizar lascrías -anotación en la ficha particular-, arreglarel nido para asegurar el máximo confort y adop-tar o ceder gazapos hasta reunir un númeromáximo de nueve. Si la coneja aún no ha parido,es bueno estimular el parto; normalmente se usaoxitocina por vía parenteral.

Tratamientos preventivos de la coneja.-F,n general, desde el parto la alimentación de laconeja es a voluntad, con pienso de madres. Enocasiones se utiliza pienso antiestrés en las fe-chas que siguen al parto. También se suelenaplicar tratamientos preventivos inyectables,por vía intramuscular o subcutánea. Los másusuales: tetraciclinas; penicilina más estrepto-micina; sulfamidas más trimetoprim; espirami-cina; gentamicina. Se emplean intervalos de 24-48 h. entre parto y pinchazo.

Una nueva cubrición.- Cuando la coneja haparido, puede volver a ser presentada al macho.Se cubrirá de acuerdo con el ciclo productivoproyectado -intensivo o semiintensivo- y segúnel tamaño de la camada. Si la coneja amamantamenos de cuatro o cinco gazapos, la cubrición

será post-partum. Si entre 6 y 8, a la semana, y sia más de 9 a los 10 días del parto.

Si la coneja rehusa al macho hay que obser-var su situación sanitaria, su estado de carnes,su estado alimenticio y tomar medidas.

2.7.-Condiciones ambientales y reproduc-ción.

La introducción del conejo en jaula supusoun cambio revolucionario en el programa sani-tario de las explotaciones. Sin embargo, obligó alos animales a un confinamiento rígido, sobre elque actua un microclima del que apenas puedenescapar los reproductores. En caso de error en elmanejo de ventanas o climatizadores, la conejano puede refugiarse por lo que su función re-productiva acusará enseguida el efecto ambien-te.

a) Efectos de iluminaciónb) Efectos de la temperaturac) Efectos del alojamientod) Efectos de la alimentación

a) Efectos de la iluminaciónDebemos contemplar la iluminación del

conejar desde dos aspectos: intensidad de ilumi-nación, que se relaciona con la instalación eléc-trica de la nav, y la duración del fotoperíodo,jornada de luz total de que dispone el conejo.

Aunque no hay unanimidad de opiniones,se sigue la recomendación de instalar 3 a 4 wa-tios por metro cuadrado para sala de reproduc-tores y de 1 a 1,5 watios pormetro cuadradopara gazapos en crecimiento. En intensidad, 30-40 lúmenes por metro cuadrado. Es suficientepara leer con comodidad un periódico.

Se emplea generalmente luz blanca, conbombillas incandescentes, limpias. Altura com-prendida entre 1,80 y 2,10 m. Distribución uni-forme de los puntos de luz, sobre los pasillos;con más luz en las hileras centrales para com-pensar los ventanales laterales.

Aunque en machos no es necesario un lar-go período de iluminació, en reproductoras seestablece iluminación durante 15-16 horas. Paragazapos en cebo, 2 a 8 horas, pues de formaconstante se mantienen en una penumbra quefavorece la sensación de confort de los animales.

b) Efectos de la temperaturaLas variaciones de temperatura pueden

influir negativament en los rendimientos de unaexplotación. En régimen de ambiente no contro-lado con clima mediterráneo se dan menorestasas de fecundación y fertilidad durante losmeses de agost y septiembre (40%). La estación

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^n, forme T^cnico

de mayor índice porcentual de fecundación es laprimerava (mayo, 70%).

La temperatura que se estima generalmen-te como idónea para reproductores está entre 15y 18°C. Se consideran temperaturas criticas dereproducción a menos de 5°C y más de 30°C. Engeneral, las altas temperaturas son peor sopor-tadas por el conejo doméstico que las bajas.

c) Efectos del alojamientoEl tamaño de la explotación, el tamaño de

la nave, no parece influir en el grado de fertili-dad con que se trabaja. Una comparación entrenaves nuevas y alojamientos de cuatro a seisaños no ofrece diferencias en la fertilidad acu-mulada durante dos años de trabajo.

Sin embargo, los sistemas de ventilaciónmás adecuados permiten marcar diferencias enla tasa de fertilidad media. Los alojamientosmás aventajados son los que emplean ventila-ción forzada y volumen de nave superior a los 3m' por jaula madre (+3% fertilidad).

El diseño del nidal también implicará cam-bios en la viabilidad de los gazapos al nacimien-to y durante la lactación. Por ejemplo, jaulas denidal sistema sandwich descendidos permiti-rían incrementar en 2,6% el número de gazaposvivos a los 10 días de vida más que en otrosnidales cerrados usuales (RUIZ, 1987).

Igualmente, una acertada ordenación dejaulas dentro de la maternidad puede favorecerla excitación en primerizas, la acertada utiliza-ción por igual de los machos, garantizar el re-emplazo de conejas eliminables, etc. (CAMPS,1983).

d) Efectos de la alimentaciónUno de los aspectos a destacar es el plan de

alimentación en la futura reproductora. En losúltimos años varios trabajos han demostradoque el racionamiento a partir de las once sema-nas reduce el peso vivo a las 18 semanas en un10%. El racionamiento hace disminuir el pesovivo y, como consecuencia, se retrasa la madu-rez sexual sin que se mejore la tasa de fertilidad.De realizar este racionamiento de 150 gr/día, laadministración a voluntad de pienso 4-5 díasantes de la cubrición, mejorará sensiblemente elporcentaje de hembras fecundadas.

Diversos trabajos de investigación (HU-LOT,1982; LEBAS y COUDERT, 1984) demues-tran que el racionamiento reduce la talla de laprimera camada, en uno y, a veces, dos gazaposnacidos vivos (LEBAS, 1984). El flushing ali-mentario final permite reducir la diferencia,pero en ningún caso se han visto mejoras en elprimer parto de la hembra racionada.

El ritmo productivo, llevado a gazaposdestetados es siempre favorable a las conejas noracionadas (LEBAS y COUDERT,1984). El efec-to negativo del racionamiento de las conejasjóvenes antes del primer parto se continua en laprolificidad al menos para las camadas 2 y 3, sinrelación con los pesos de las hembras. El racio-namiento de las futuras reproductoras no pare-ce mejorar su longevidad.

No sólo en prolificidad, sino que en el estu-dio del efecto racionamiento sobre la fertilidaden las tres primeras camadas, el método másventajoso es meter las futuras madres en jaulasindividuales al finalizar el cebo y administrarlaspienso a voluntad (HENAFF-PONSOT, 1986)

En las reproductoras multíparas el raciona-miento puede ser un arma útil durante la fase degestación sola o de reposo reproductivo. Entodos los casos la nutrición de conejas multípa-ras requiere piensos de elevada tasa protéica ymoderados porcentajes de fibra bruta como vie-nen a demostrar las raciones experimentadaspor MENDEZ y Cols., 1986; MENDEZ y DEBLAS,1984 y otros.

De acuerdo con sus resultados el óptimo dela relación energía:proteína sería alrededor delas 18-19 kcal. ED/g PB.

El aporte mineral del pienso suministradoa reproductoras debe guardar la proporciónCa/p ^ 1,8. Con este aporte (s.s.s 1,4%a Ca; 0,75%P) se mantienen buenas producciones especial-mente sobre número de gazapos a los 21 días, aldestete, mortalidad en lactación, peso de lacamada, etc. (LEBAS-JOUGLAR, 1984; JOU-GLAR y cols. 1986).

Observaciones personales nos permitenaugurar que es necesario ser prudente en ladosificación de cloro activo en agua de bebida.Un exceso por error de cálculo (x10), de dosifi-cación o de método de cloración trae consigo undescenso drástico y pertinaz de la tasa de fertili-dad (N° partos/N° cubriciones x 100).

III.- ELECCION DEL RITMO REPRODUCTI-VO

Las características reproductivas del ma-cho y especialmente de la hembra permiten encunicultura aplicar cualquier ritmo de cubri-ción, ya que la disponibilidad reproductiva delos partenaires es casi permanente.

La elección de un ritmo u otro dependesobretot del plan de producción, de las limita-ciones en el trabajo diario y la previsión de re-sultados contando con la aptitud genética de los

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/^forine Técn^co

animales, el tipo de alojamiento, el manejo y elprograma de alimentación.

Opciones o ritmos de cubrición hay tantascomo se nos antojen, pero todas ellas en unagranja industrial deben seguir un programa es-tandar que satisfaga las siguientes condiciones:

-Que no sea agotador para los reproducto-res, en función de la intensidad de cubriciones,abastecimiento de necesidades nutricionales,necesidades de reposición no exageradas, etc.

-Que no implique reducción de la capaci-dad reproductiva de las reproductoras (fertili-dad, prolificidad) de forma súbita o progresiva.

-Que entrañe un tiempo laboral dentro delas posibilidades del o las operaciones en lagranja, porque un excesivo trabajo redunda enla calidad de las operaciones de manejo y comoconsecuencua en la productividad de la explota-ción.

En casi todos los manuales, a la cubricióntardía se le adjudica la calificación de "tradicio-nal" cuando no es así, al menos en cunicultura.Lo tradicional en los conejares españoles ha sidocubrir después del parto, lo que hoy denomina-mos ritmo intensivo.

La otra opción industrial es el denominadoritmo semi-intensivo, que consiste en presentarla hembra en la segunda semana después delparto procedente del 7° al 15° día.

3.1.-Ritmo de reproducción intensivo.La presentación al macho se produce den-

tro de las 48 horas siguientes al parto, aprove-chando la favorable recepción del macho en estemomento. Exige un destete precoz con 26-28días máximo de vida en los gazapos. El ritmo deutilización de los machos en este sistema se in-crementa y la reposición de los reproductores esmás intensa.

3.2.-Ritmo de cubrición semi-intensivo.Con este sistema el cunicultor aparea la

hembra en torno a19° día después del parto. Eldestete tiene lugar a las 4-5 semanas por lo quelos pesos al destetar son más elevados y general-mente la viabilidad del gazapo mayor.

En el ritmo semiintensivo nos encontramosque las necesidades de mantenimiento, gesta-ción y lactación se interponen sólo durante 15-20 días. Resulta ser una sistemática menos ago-tadora para la coneja y más asequible para elcunicultor, que se dedicará a las cubriciones conmás intervalo.

3.3.-Elección del ritmo de reproducción.En el discurrir diario de la granja en las

operaciones de manejo, la sistemática es unanecesidad. Optar por uno u otro ritmo de cubri-ción puede irnpedir el ajustarse con agilidad acada momento de explotación, acelerando el rit-mo cuando se dan las condiciones propiciaspara hacerlo y viceversa.

En efecto, la elección debe tener como obje-tivo augurar la productividad del ganado y re-ducir y simplificar las inversiones. La producti-vidad, entendida como el número de gazaposdestetados por hueco y año, depende del inter-valo de partos sucesivos, del número de nacidosvivos y de la tasa de supervivencia de los gaza-pitos.

En España la tendencia actual es la de utili-zar ritmos semiintensivos de cubrición. Quedóespecialmente de manifiesto en los recientessimposiums de cunicultura (Terue1,1986 y Gua-dalajara,1987) y se aprecia en las visitas a explo-taciones. .

Las diferencias entre uno u otro sistema -postpartum o semiintensivo- no han quedadomarcadas netamente en las experiencias publi-cadas.

En la biblografía, la aceptación al machoparece un carácter más favorable en los ritmosintensivos (PRUD'HON, 1968). Sin embargo,adolecen de una menor tasa de gestación, ma-yor en semiintensivos acaso porque es más altala tasa de ovulación. El carácter prolificidad esmayor en las hembras cubiertas con más de unasemana de distancia, pero el número de par-tos&/año equipararía a los dos sistemas en ga-zapos nacidos vivos.

Respecto a la marcha cotidiana de la explo-tación, el postpartum simplifica el manejo, peroatosiga en tiempo al cunicultor, obliga a unareposición mayor y el programa de alimenta-ción es más exigente en la maternidad.

En 1980 un trabajo de SURDEAU, MATHE-RON y PERRIER hacía un análisis completo decomparación entre los dos ritmos: postpartum ylo que llaman "10 días". Los resultados se refle-jan en el cuadro reproducido en la siguientepágina.

La alternativa a plantear en una sistemati-zación del trabajo acaso resida en lo que algunoscunicultores han dado en llamar "un día porgazapo". Esto es intensificar o no el intervaloparto-cubrición según el tamaño de la camada.Por debajo de cuatro, post parto. Por encima denueve, diez días. Entre 4 y 9, un día por gazapoparido.

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/nforrne Técn^co

COMPAI^CION DE Rl"Í MOS

Criterios Tratamientos P. P. 10 j

Número de presentaciones n 144 111por cubrición m 1,92 2,32

Número de cubriciones n 131 104por parto m 2,06 1,67*

Diferencias entre partos n 426 421m 40,35** 49,37

Nacidos totales n 426 421por parto m 7,84** 8,46

Nacidos vivos n 426 421por parto m 6,91 7,81**

Mortalidad n 398 409Nacimiento - destete m 1,28 1,30

Proporción de n 120 94camadas destetadas m 80,24 89,06*

Peso de los gazapos n 357 381al destete m 623 649**

Nízmero de destetados n 426 421por parto m 5,89 6,45'

Eliminación de conejas (por mes) m 16,64 10,11 **

Indice de consumo global n 357 375m 2,75 2,60**

Número de destetados por jaula n 40 40madre (21 meses) m 82,35 83,77

Peso de los destatados por jaula n 40 40madre (21 meses) m 47,920 51,370

Peso a los 70 días m 2,173 2,161

Indice de consumo m 3,46 3,67

Mortalídad destete - 70 días m 10,30 7,71

Notas: test t* signilicativa al 5% n= número de observacionestest t ** significativa al 1% m = valores medios

Estudio comparado de dos rltmos de reproducción en el concjo dc carne. Barcelona, 1980 (SURDEAU P., MAT'FIERON G.,PEF2RIER G.)

BOLETÍN DE CUMCULTURA - Núm. 43 31

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/n, forrice Técnico

BIBLIOGRAFIA

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32 BOLETfN DE CUNICULTURA - Núm. 43

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lnforrr^e Técnico

ASESCU, Toledo 1983.

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- TORRES, C. et al.Características reproductiuas de la coneja.IX Symposium de CuniculturaFigueres 1984

GRANJA DE CONEJOS

I^IiJI)1:^Il:It^Q n I93 ] 797 ^5 29

08310 - ARGENTONA ( Barcebna)

CRIA Y SELECCIONDE RAZAS PURAS

NEOZELANDESCALIFORNIALEONADOMA R I POSAPEQUEÑO RUSOENANOS DE COLOR

BOLETÍN DE CUMCULTURA - Núm. 43 33

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CARACTERISTICAS DEL NEO-ZELANDES

LM55

• EXTREMADA RUSTICIDAD(sobre todo a la Pasteurela).

• FERTILIDAD: DEL 90% AL 95°/0.• PRODUCCION POR PARTO: +9• PRODUCCION MEDIA DE JAULA POR AÑO:

55 GAZAPOS DESTETADOS.• 1' CUBRICION A LES 3,600 KG.• PESO ADULTO A LOS 4,800 KG.• PESO A LOS 33 DIAS: 731 GR.l8 GAZAPOS.• PESO A LOS 65 DIAS: 2,055 KG.• RENDIMIENTO EN CANAL: DEL 60% AL 65%.

LP55

• EXTREMADA RUSTICIDAD(sobre todo a la Pasteurela).

• CUBRICIONES: 160 ANUALES.

• FERTILIOAD: DEL 90% AL 95%.

• PRIMERA MONTA A LOS 4,000 KG.

• PESO ADULTO 4,500 KG. A 5,500 KG.

• PESO A LOS 33 DIAS: 765 GR.

• PESO A LOS 65 DIAS: 2,120 KG.

• RENDIMIENTO EN CANAL: DEL 60% AL 65%.

DISTRIBUIDO POR:

CUNICULTURA FREIXERGRANJA CAN RAFAELEspecialistes en producció i races de conillsN° 7501001 del Registre Oficial de Granges Cunículesde la Generalitat de Catalunya.

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34 BOLETÍN DE CUNICULTURA - Níun. 43

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-Distribuimos para España:Hembras "SOLAF"

La más selecta y rentable estirpe Cunícola.

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36 BOLETÍN DE CUNICULTURA - Núm. 43

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^ Promoción ^

PROBLEMATICA ANUAL YATENCIONES PROFILACTICO-PRODUCTIVAS

por Toni Roca

Es necesario, en un conejar industrial, estable-cer toda una serie de trabajos y atenciones -MANE-JO- con práctica diaria o semanal, asf como conocerlos problemas más habituales que puedan acaecerdurante todo el año, para asegurar su mfnima inci-dencia en la producción.

- Limpiar y desinfectar los nidales antes de un nuevouso.

- Tratar i/o eliminar los animales enfermos, inpro-ductivos, dudosos.

DURANTE EL AÑO.

Bajo el esquema de la ficha técnica IMRBS2422, de Gallina Blanca Purina, determinaremos, deforma mensual, las principales atenciones.

DIARIAMENTE.- Suministrar el pienso y observar su consumo.- Controlar el buen funcionamiento de los bebederos

y su limpieza.- Observar las deyecciones para detectar anomalfas

digestivas.- Establecer una atención individual respecto a:

COMPORTAMIENTO temblores, rodeos, stress...PESO delgadez...PELO hirsuto, mojado, suelto...OREJAS cafdas, sama, estafilococias...NARIZ mucosidad, estornudos...DIENTES malfom►ación, largura...PATAS heridas, ulceraciones...MAMAS bultos, tumores, inflamaciones...GENITALES Y ANO diarreas, pérdidas...

- Realizar las operaciones de manejo (cubriciones,palpaciones, etc.)

SEMANALMENTE.- Eliminar el pelo del conejar (jaulas, suelos, paredes

y techos).- Desinfectar el ambiente.- Aplicar un fungicida en espolvoreo o pulveriza-

ción.- Desinsectar el ambiente y los fosos.- Desratizar.- Controlar la ventilación (tanto la estática como la

dinámica).- Inspeccionar los factores del confort (temperatura

y humedad).- Revisar el programa de iluminación.

ENERO- Asegurar una buena cama en los nidos para evitar

que las hembras, al amamantar, encuentnen la ca-mada frfa y la abandonen.

- Camadas débiles al destete (menos peso, más deli-cados). Es necesario garantizar la sanidad y la ali-mentación al destetar.

- Recordar que el coste de la kilocalorfa alimenticiaes superior al de la Kcal. de calefacción.

FEBREROPosible falta de leche en las hembras lactantes de-bido al frfo (ayudar con galactógenos) o a lasmamitis (curar o eliminar).Exaltación de las micosis debido a las humedades(insistir con el azufre).Controlar el parasitismo intemo (nematodos y coc-cidios).Restituir a los reproductores con piensos especialeso con bioestimulantes.

MARZO- Normalización reproductiva.- Desinsectar los fosos y los nidales con productos

acaricidas.- Primeros avisos importantes de diarreas inespccffi-

cas en los engordes, debido a la acción de los pien-sos, la climatologfa o la patologfa.

- Vigilar la calidad dcl agua (qu[mica y bacteriológi-ca), la limpieza de los depósitos y de las tuberfas.

ABRIL- Posible potenciación de la problemática digestiva

en general.- Mucrte de hembras al parto debida al estreñimicnto

(usar laxantes).

BOLETÍN DE CUMCULTURA - Núm. 43 37

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Prornoc^6n

- Controlar el parasitismo interno (nematodos y coc-cidios).

- Intensificar las desinsectaciones extemas (moscas,mosquitos, etc.)

- Vacunar contra la Mixomatosis.- Controlar la iluminación (el dfa se alarga).

MAYO- Si hace calor, diarreas entéticas en los reproducto-

res.- Salidas prematuras de los gazapos del nido.- Posible inicio de falta de celo (las hembras rehuyen

al macho).- Mudas de pelo (intensificar su eliminación y tratar

los animales con choques vitamfnico-aminoáci-dos).

JUNIO- Asegurar que los machos no sufran calor.- Falta de celo importante si los reproductores están

parasitados, mal resdtuidos, estresados, etc.- Prolificidad alta (cantidad de gazapos al parto).- Mortalidad de lactantes por falta de leche (en fun-

ción del tamaño de la camada, estado sanitario yacumulación de medicación).

JULIO- Atención a las enferrnedades de la piel y del pelo

(pseudomonosis, samas, dñas, etc.).- Controlar las temperaturas por encima de los 30°C,

afectan la sanidad (muerte embrionaria), la repro-ducción (fecundidad y espermatogénesis), y laconversión (menor consumo, energfa complemen-taria).

AGOSTO- Manifestación notable de la problemática entérica

(enterotoxemias, enteritis, etc.).- Controlar el parasitismo interno (nematodos y coc-

cidios).- Vacunar contra la Mixomatosis.

- Restituir a los reproductores con piensos especialeso con bioestimulantes.

- Controlar la iluminación (el dfa se acorta).

SEPTIEMBRE- Máxima incidencia de la Mixomatosis. Extremar

las atenciones. Si los animales están desparasita-dos, vacunados y el ambiente desinfectado, no hayque temerla.

- Falta de celo elevada. Si los animales reciben 16horas de luz, están restituidos y sanos, su inciden-cia será leve.

- Todavfa hace calor y se incrementa la humedad:vigilar las micosis.

OCTUBRE- Extremar la profilaxis en general (médica, higiéni-

ca y genética).- Baja la fecundidad (hembras vacfas). Es necesario

controlar el semen de los machos o bien estimular-los.

NOVIEMBRE- Problemas de fertilidad y/o de fecundidad (tanto en

los machos como en las hembras).- Explosión de los problemas respiratorios (acción

de los gases tóxicos acumulados al cerrar ventanaso limitar la ventilación).

- Mucha atención al "tufo a conejo" (amonfaco) y ala humedad (ventilación).

- Controlar el parasitismo intemo (nematodos y coc-cidios).

DICIEMBRE- Si el otoño ha sido húmedo y frfo, muertes septicé-

micas entre los reproductores.- Si el verano ha sido largo, falta de partos y/o de pal-

paciones positivas.- En el engorde, principalmente, se observan párpa-

dos enrojecidos y exudados respiratorios: se tratade la Mixomatosis atfpica o respiratoria.

F/avon^ycin "...^._._ _, .__^:^..__._l i i.......:^: ^^-mejora e rend m entoen conejosSolicite información a:Hoechst Ibérica, s.a. - Dpto. AgrícolaTravessera de Grácia. 47-49Tel. 209 31 11' 08021 Barcelona Hoechst

38 BOLETÍN DE CUMCULTURA - Núm. 43

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Promoc^6n

EXTRONAENSEÑA A CRIAR CONEJOS GRATISEN SU ESCUELA DE CUNICULTURA.

Son más de 1.000 los alumnos que han asis-tido a la Escuela de Cunicultura EXTRONA, enlos 9 cursillos de Cunicultura prácticos que allíse han desarrollado.

Para los días 16, 17 y de 18 de marzo de1989 se anuncia el próximo cursillo en el que,por coincidir con el X Aniversario, se presentaun programa de gala con la intervención de pro-fesores más destacados de esta especialidad.

Dará apertura al curso el Dr. Eduard Torres(Jefe de Ganadería de la Generalitat de Catalu-nya), que hará una exposición de la situaciónactual de la cunicultura. Introducirá, a continua-ción, los siguientes señores y temas:

- Sr. Doménec del Pozo (Aparejador) "Cons-trucción y ambiente"

- Sr. Oriol Rafel (Ing. Téc. Agrícola) "Planifica-ción y controles"

- Dr. Fco. Lleonart (Veterinario) "Animales,razas y producciones"

- Dr. Oriol Rovellat Neterinario) "Reproduc-ción"

- Dr. Jaume Serra (Veterinario) "Manejo"- Dr. Carlos Contera (Veterinario) "Reposi-

ción"- Dr. Joan M. Rosell (Veterinario) "Desinfec-

ción y profilaxis"- Dr. Josep Bassols (Veterinario) "Control de la

Mixomatosis"- Sr. J.L. Boleda (Ing. Téc. Agrícola) "Informá-

tica aplicada a la Cunicultura"- Sr. J.A. Castelló (Dtor. Real Escola Arenys de

- Dr. Jaume Camps (Veterinario) "Futuro de laCunicultura en España y C.E.E."

Se celebrarán dos mesas redondas sobre lostemas de máxima actualidad, en las que cuni-cultores experimentados debatirán con losalumnos. Ambiente, manejo y Animales.

Dirigirán las mesas el Sr. Xavier Tarafa(Ing. Téc. y Secretario de ASESCU) y el Dr. Fran-çois Tudela (Ing. el I.N.R.A. francés).

El acto de clausura correrá a cargo del Dr.Carlos Luís de Cuenca (Jefe del Servicio de Pro-ducciones Intensivas del FORPA de Madrid).

Extrona es la única empresa fabricante dejaulas y accesorios que imparte estas clases deformación para los cunicultores noveles.

Interesados, dirigirse a:

EXTRONA, S.A.Pol. Ind. Can Mir08232 VILADECAVALLS (Barcelona)Telf. (93) 788 58 66

Mar) "Aspectos básicos en la producción cu-nícola"Dr. Albert Pagés (Veterinario) "Coriza conta-giosa y síndrome entérico"

- Sr. Jaume Casas (Cunicultor) "Hábitat y cos-tumbres dé los conejos"

- Dr. Françols Tudela (Ing. del I.N.R.A.) "Ge-nética"

-_ Dr. Pedro Costa Batllori (Veterinario) "Ali-mentación"

.- Sr. Toni Roca (Ing. Téc. Agricola) "Gestión yanálisis de resultados en las operaciones cu-nícolas"

BOLETÍN DE CUNICULTURA - Núm. 43 39

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Promoci6n

LA CUNICULTURA EXIGE PROFESIONALIZACION

Por las caracterfsticas de su infraeswctura, lacunicultura está ya definida como una altemativa ga-nadera con entidad y contenido propios, que la dife-rencian de cualquier otra explotación animal.

Los equipos, los alimentos, la farmacopea, losmismos animales, las instalaciones, el manejo y laproblemática económica que le son propias, configu-ran una actividad ganadera diffcilmente englobableen cualquier otra. Es decir, la cunicultura dispone yade una filosoffa y una logfstica propias que dejan ob-soleto aquel antiguo concepto -utilizado aún en algu-nos pafses, no en el nuestro- de "aves y conejos" conque se agrupaban las producciones de animales depequeña talla.

En otras palabras, la cunicultura constituye hoyuna especialización dentro del campo de la ganaderfaintensiva. Una especialización que obliga a conoci-mientos especfficos del animal explotado, de los quecarecen muchos presuntos cunicultores. Ello signifi-ca que hoy, en que las exigencias productivas soncada vez más elevadas, no puede abordarse una ex-plotación cunfcola únicamente con la voluntad, laafición y un poco de dinero. Hace falta mucho máspara alejar el riesgo de una aventura desgraciada.

En este sentido, son de agradecer los esfuerLOsdesarrollados en los últimos años por entidadespúblicas y privadas, organizando conferencias, cursi-llos, symposiums o editando publicaciones y films,encaminados a educar y a concienciar al cunicultor

de la necesidad de profesionalizar su actividad.

De este modo, se anuncia ahora el nuevo Cursode Cunicultura que tendrá lugar del 17 a 26 de octu-bre próximo en la Real Escuela de Avicultura, enArenys de Mar (Barcelona) y que ha sido estnictura-do de manera muy original en 6 temas fundamenta-les, de forma que el interesado pueda asistir a los quesean de su interés. Asi, el primer dfa -lunes- se ha-blará únicamente de conocimientos y principios bási-cos del conejo y de alimentación; el segundo, deconstrucciones y equipo; el tercero, de reproducción,genética y mejora animal; el cuarto se dedica a pato-logfa y el quinto -viemes- a manejo y economfa. Trasel fin de semana se continuará el Curso con tres jor-nadas dedicadas a modemas técnicas de reproduc-ción -inseminación artificial- y visitas a granjas deconejos.

Este Curso -cuyo programa puede solicitarse ala Real Escuela de Avicultura, tel. (93) 792 11 37 y792 31 41- incluye, a diferencia de otros, un intere-sante conjunto de prácticas a desarrollar en la propiaEscuela.

Nuestros cunicultores tienen pues, una nuevaoportunidad de ampliar o mejorar sus conocimientosa través de un cuadro de conferenciantes de primerafila, que trabajan a diario en el campo de la explota-ción industrial de conejos y conocen, por tanto, laproblemática con que se enfrenta el sector.

CUNIEXPO '89Fira Monográfica de la CuniculturaFeria Monográfica de la Cunicultura

Parque Central. Mataró (Barcelona)Del 10 al 12 de febrero de 1989

De nuevo se preparara en Mataró otra ediciónde CUNIEXPO, la feria monográfica de la cunicultu-ra, que abrirá sus puertas el viemes 10 de fcbrcro yperrnanccerá abierta hasta el domingo dfa 12.

Durante esos tres dfas, entre las 10 y las 2 por lamañana, y entre las 4 y las 8 por la tarde, el públicointeresado en este certamen -cunicultores, industria-les, técnicos y público en general- podrá ver expues-

40 BOLETÍN DE CUMCULTURA - Níun. 43

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Proinoc^hn

tos todos los productos de interés para el mundo de lacunicultura. Cabe mencionar que en la anterior edi-ción de CUNIEXPO, certamen bienal como se recor-dará, los expositores pertenecfan a sectores talescomo jaulas y accesorios, piensos, productos farma-cológicos, apoyo administrativo y técnico (informá-tica aplicada a la cunicultura, por ejemplo), publica-ciones especializadas, asociaciones profesionales einstituciones.

La finalidad de CUNIEXPO, pues, es la de scrun auténtico centro de presentación de toda la ofertarelacionada con el sector, y muy especialmente de lasúltimas novedades y donde se reúna el sector produc-tivo, dcstinatario de éstas.

El público asistente a la anterior edición dclcertamen recuerda sin duda el éxito que supuso, tantoen participación de expositores como en asistencia depúblico, éxito que la organización espera superar enesta edición de 1989, que sin duda supondrá la conso-lidación de la feria.

Gran resonancia tuvieron asimismo las JOR-NADAS TECNICAS que, en sesiones de mañana ytarde, trataron de temas de gran interés para la cuni-cultura: la informática aplicada a las granjas cunfco-las y la comercialización del conejo. La participaciónde técnicos, especialistas y representantes de lasadministraciones, asf como la notable asistencia deun público altamente interesado, supusieron para

todos los participantcs un cnriquccimiento dc su ba-gaje de conocimientos. Para esta edición la organi-r_a-ción está ya prcparando unas jomadas quc prescn-tarán tanto intcrés como las preccdcntes, a juzgar porlos temas barajados, y que se cclebrarán, como ya estradicional, en el Instituto de Bachillerato "A. Sato-rras" de Mataró, cl sábado l l dc fcbrero.

Recordcmos finalmcntc que conjuntamcntc conCUNIEXPO tendrá lugar una nueva edición dc laMUESTRA-MERCADO CUNICOLA DE CATA-LUNYA (i la 5' ya !), ccrtamen de caráctcr anual cnel que se podrán admirar y adquirir animales repro-ductores procedentes de granjas scleccionadas, y quecuentan con las mejores condiciones de sclección(tanto genéticas como zootécnicas) y sanitarias. Enesta muestra se han llcgado a exhibir hasta 400 ani-males, habicndo sido cn todas las edicioncs el por-centaje de conejos vendidos muy elevado.

Como siempre, el acceso al recinlo cerrado si-tuado en el marco dcl Parque Central dc Mataró,tendrá lugar abonando la cntrada o prescntando invi-tación facilitada por casas comcrcialcs, institucioncs,sindica[os agrarios o Servicios dc Extcnsión Agraria.

Las pcrsonas o cmpresas intcresadas cn partici-par, como expositores, cn cstos dos ccrtámcncs,podrán solicitar información con antclación y rcci-birán cl reglamcnto y los impresos para la contrata-ción con la antclación suficicnte.

BO[,ETÍN DE CUNICULTURA - Núm. 43 41

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P^nmoción

Es de destacar que en adelante CUNIEXPO y laMuestra-Mercado Cunfcola de Catalunya, coinci-dirán en fechas y lugar de celebración con la Feria-Mercado del Arbol, la Planta, la Flor y el Jardfn, cer-tamen muy popular en Mataró y su área de influen-cia, y que organiza una asociación privada. En esteaspecto seftalaremos que la organización de CU-NIEXPO y Muestra-Mercado Cunfcola de Catalu-nya, asumida hasta ahora por la Ofcina de Promo-ción Económica del Departamento de Fomento yTrabajo del Ayuntamiento de MatanS, pasa a depen-der del recién creado Patronato de Ferias de Mataró,el cual, con personal propio profesional y altamenteespecializado en la organización de ferias, ha de su-poner un nuevo paso adelante en el contfnuo empeñodel Ayuntamiento de Mataró por la mejora y profe-sionalización de las ferias de las que es responsable.

Por último, señalemos que como ya viene sien-do tradicional, con motivo de este tipo de cer<áme-nes, una serie de restaurantes de Mataró presentarán

durante los dfas de la feria unos menús compuestos abase de platos elaborados con los productos propiosde estas ferias (un primer plato de verduras u hortali-zas del Maresme, un segundo plato a base de conejo,y postres de fnitas del Maresme, por ejemplo), conun gran abanico de precios, para todos los bolsillos,pero con el denominador común de la calidad.

^ Esperamos su visita en Mataró !

ción:Para cualquier comunicación con la organiza-

Patronat de Fires de MatarbCUNIEXPO/ Mostra-Mercat Cunfcola de CatalunyaEl Carreró, 13-15, la. planta.08301 MATARÓ (Barcelona)Teléfono: 796 08 08 - Télex: 94487 AJMATelefax: 790 32 72

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42 BOLETÍN DE CUMCULTURA - Núm. 43

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Prlo^oci6n

Curso General de Cunicultura 1988del 17 al 21 de octubre

AVANCE DEL PROGRAMA

p(r, Tema general del día Fbra Delalb de los temas a desarrollar Prdesaes

Lunes, 17 octubre Introducción y ali- 9.30-10.30 Inscripción y matriculación de cursillis-

mentación tas (Secretaría). Entrega de documen-

tación y material.10.30-11.45 -(3ases de la cunicultura. Presentación José A. Castelló

del programa teórico y práctico.

11.45-12.30 -Bases de la alimentación del conejo M. Pontes

16.00-17.15 -Racionamiento y formulación de pien- M. Pontes

sos

17.30-18.00 -Visita a la Escuela J. A. Castelló

18.15-19.15 -Anatomía y fisiología digestiva F. Lleonart

Martes, 18 de octu- Construcciones y 9.15-10.30 -EI medio ambiente para el conejo José A. Castelló

bre Equipo

10.45-12.00 -Proyecto de conejares. Diseño y pla- D. del Pozo

nificacioh.12.15-13.30 -Jaulas y equipos para cunicultura Toni Roca

16.00-17.15 -Métodos de retirada de las deyeccio- Toni Roca

nes17.30-19.30 -Prácticas (Autopsia, destete, nidos,

palpación, sexaje)

Miércoles, 19 de oc- Genética y 9.15-10.30 -Razas y biología del conejo O. Rafel

tubre reproducción10.45-12.00 -Nociones de genética. Heredabilidad O. Rafel

12.15-13.30 -Fisiología de la reproducción y conse- F. Ueonart

cuencias prácticas

16.00-17.15 -Manejo de reproductores J. Ramón

17.30-18.30 -Reposlción de reproductores (progra- J. Ramónmación)

18.30-20.00 -Prácticas (Inyecciones, vacunación,

higiene pelo, cubrición, desinfección)

Jueves, 20 octubre Patología e Higiene 9.15-10.30 -Enfermedades respiratorias F. Ueonart

10.45-12.00 -Entermedades digestivas J. Bassds

12.15-13.30 -Enfermedades de la piel. Dermatomi- J. Bassols

cosis y ectoparásitos

16.00-17.15 -Entermedades vfricas A. Pagés

17.30-18.45 -Eniermedades de ta reproducción y J. Rosell

de los gazapos lactantes

19.00-20.00 -Higiene y profilaxis (vídeo Sobrino) F. Ueonart

Viernes, 21 octubre Producciones y 9.15-10.30 -Sacrificio y comercialización X Tarafa

Economía

10.45-12.00 -Inversiones en cunicultura. Purto de X. Tarafa

vista actual

12.15-13.30 -EI conejo de Angora. Producción de P. Ibáñez

pelo (vfdeo)

16.00-17.15 -Planificación de la producción T. Roca

17.30-18.45 -Planificacidn de trabajos en un conejar T. Roca

19.00-20.15 -Escandallos de producción y rentabi-

lidad

20.30 -Fin de Curso y entrega de certificados

BOLETÍN DE CUMCULTURA - Núm. 43 43

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Proinoción

CURSO DE REPRODUCCION CUNICOLA 1988. AVANCE DE PROGRAMADíe Tsma gsrrral del día Hora DMa1s de Iw Iemes a dssendlsr Prdesores

Lunes, 24 octubre Modernas iécnicas 9.00-10.00 -Programas iie mejora en los conejares. F. Ueonart

de manejo en Elección y selección de reproductores

reproduccidn 10.00-11.15 -Granjas lineales, roffitivas, integrados C. Coniera

y moduladas

11.30-12.45 -Manejo de reproductores y productivi- C. Contera

dad en los distintos sistemas operativos

16.00-17.00 -Teoría de la inseminacidn artificial T. Roca

18.00-20.00 -Práctica de inseminación artificial (en T. Roca

Granja EI Bosque)

Martes, 25 octubre Visitas Todo el día Excursión a granjas cunícolas F. Ueonart

Miércoles, Manejo iécnico, 9.15-10.30 -Alimentación de las reproducioras José A. Castellb

26 octubre Organización, pato- 10.45-12.00 -Informatizacioñ de las granjas M. Pontes

logía y terapéutica cunícolas y sus aplicaciones a la re-

prod ucción

12.15-13.30 -Reposición de hembras y manejo. Cri- Domingo

ierios de eliminacioñ. La sobreocupa-

ción16.00-17.15 -Enfermedades de las reproductoras F. Ueonart

17.30-18.45 -Terapéutica F. Ueonart

19.00 -Fin de Curso y entrega de certificados.

PROGRAMA DE PRACTICAS DEL CURSO GENERAL DE CUNICULTURAD(e HOfa Gnpo 1 Grupo 2 Gn^o 3 Prdesares

Martes 17.30-18.10 Autopsia Destete y nidos Palpacibn, sexaje F. Ueonart

18 de 18.10-18.50 Patpacibn, se^je Autopsia Desteie y nidos Manel de ClascB

octubre 18.50-19.30 Destete y nidos Palpacibn, sexaje Autopsia Toni Roca

Miércoles, 18.30-19.00 Inyecciones, vacunacibn Higiene y desinfeccibn Cubricibn y planing F. Ueonart

19 de 19.00-19.30 Cubricidn y planing Inyeccibn, vacunaciones Higiene y desinfeccibn Manel de Clascá

octubre 19.30-20.00 Higiene y desinfeccibn Cubrición y planing Inyeccibn, vacunaciones J. Rambn

q,q BOLETIN DE CUMCULTURA - Núm. 43

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Pror^t oc^6n

LA CUNICULTURA ESTA DE ENHORABUENA

La ASOCIACION ESPAÑOLA DE CUNICULTURA "ASESCU", ha confeccionado unexcelente vídeo pensado para todos los técnicos y cunicultores que quieran perfeccionarse en estarama ganadera. Son 35 minutos que descubren todo lo imprescindible para hacerse un planteamientoserio de la Cunicultura, tanto a nivel técnico como comercial. Consideramos que es un vídeo a reco-mendar para todas las empresas que quieran promocionar la cunicultura entre sus vendedores y clien-tes, así como para el que necesite conocer a fondo la cunicultura, tanto si es para iniciarse o bienpara hacer más rentable su explotación. La edición es limitada y está grabada con un sistema que nopermite su reproducción.

LA CUNICULTURA HOY.La «Cunicu/tura Hoy» es un VIDEO producído por ASESCU, que cubre

un espacío inform^tivo y did^ctico que el mundo del cunicu/tor precisaba.

Un VIDEO que trata de las ú/timas técnicas en Animales, Ambiente, Manejo y Sanidad,

mostrando los Materiales y Equipos idóneos para una explotación cunícola. Todo el% resumido en

un amplio recorrido por diversas granjas y explotaciones con un mismo objetivo común,

la más comp/eta documentación sobre cuniculturaexistente en VIDEO. No demore la solicitud de suVIDEO, usted se beneficiará de ello. Al confirmar elpedido deberá efectuarse el pago. Rel%ne los datos delbo%tín adjunto y mánde% a la secretaría de ASESCU -C/. Nou 23, 08785 Vallbona d'Anoia. No olvide indi-car sus sistemas de Video y N°. de ejemplares.

. ^^ BOLET/N DE PED/DONOMBRE-- --------------------------------------------------------------------------------------------------NIF ------------------------------------

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TV. Toda la técnica del cunicultor para que disponga de

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conseguir una explotación racional, rentable y la buena comercializa-ción del conejo para carne. ASESCU le acerca a su casa, en su propia

BOLETÍN DE CUMCULTURA - Núm. 43 45

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PRODUCCION RACIONAL DE CONEJOS PARA CARNE

* UN MONTAJE CON 161 DIAPOSITIVAS COMENTADAS DE ASESCU, QUE ILUSTRANLA CUNICULTURA EN SUS DIFERENTES ASPECTOS; ANIMAL, AMBIENTE, MATERIAL,MANEJO, SANIDAD, COMERCIALIZACION...

• EL MONTAJE QUEDA ABIERTO PARA LA INCORPORACION DE NUEVAS DIAPOSITI-VAS, CON LAS ULTIMAS NOVEDADES QUE VAYAN SALIENDO.

• LA EDICION ES LIMITADA

• AL CONFIRMAR EL PEDI00 DEBERA EFECTUARSE EL PAGO.RELLENE YA! LOS DATOS DEL BOLETIN ADJUNTO Y MANDELO ALA SECRETARIA DE ASESCU; C/ NOU, 23 - 08785 VALLBONA D'ANOIA

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PRODLJCCEC}N !iñrlC7N4t,^ ►Ú UEs..CINE,^C'i^^f'ARAGAfiF^[

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Desea recibir el montaje de diapositivas ASESCU, a cuyo fin remite la cantidad de ____________ ptas. siendola forma de pago elegida: Talón ASESCU - c/ Reembolso - Giro Postal.

--- -- ------------------- --- a --------- de . -------------- --- ------- de 198 FIRMA

q 35.000.- Ptas. (incluye cassette con el texto grabadol.q 30.000.- Ptas. (sin cassette ‚ .

46 BOLÉTÍN DE CUMCULTURA - Núm. 43

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Pro^ocidn

RAZAS DE CONEJOS

La empresa "EXTRONA" fa-bricante de jaulas y accesoriospara cunicultura, presentó en"EXPOAVIGA'85" un precio-so poster de medidas 65 x 46cm. con 29 fotograf ías a todocolor, de diferentes razas deconejos y que por su interés yoriginalidad recomendamos atodos nuestros lectores.

Negociando con la empresa"EXTRONA", nos ha concedi-do la venta de dicho poster alprecio de 800.- pesetas. Losinteresados deberán rellenarel boletín -que se detallaal pie- y remitirlo a secreta-

^ ría.

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Solicita la cantidad de _________________________ posters de "RAZAS DE CONEJOS" al precio de 600,- pesetas

cada uno.q talón bancario

Para el pago de los mismos, adjuntoq giro postal

a efectos que me los remitan a mi domicilio, franco de envío.

Firmado,

BOLETÍN DE CUNICULTURA - Núm. 43 47

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Promoc^ón

calidad y prestigio en productospara cunicultura

MIXOVACVacuna viva heteróloga liofilizada contra lamixamatosis, obtenida en histocultivos.

CLOSTRI-VACAnacultivo contra las enterotoxemias de losconejos.

PULSANAR'Antimicótico y antisárnico de uso tópicoen forma de aerosol.

AURO-F' SOLUBLEAnti-stress y antiinfeccioso en forma depolvo hidrosoluble.

•Marca Registrada de American Cyanamid Company.

RIHO^VACVacuna inactivada contra las enfermedadesrespiratorias del conejo producidas por Pas-teurelas y Bordetelas, con adyuvante oleoso.

SULAPIH-NAnticoccidibsico y antidiarreico para cone-jos, en forma de solución hidrosoluble.

AUREOMICINA' SOLUBLEAureomicina en forma de polvo hidroso-luble.

Solución tópica de aureomicina y violeta degenciana en spray.

I ^ ^ I ^ ^ ^ i ^ ^ ^ i I

^... •.. •^^^^ ^ . .

• •.. :^^ . •

48 BOLETÍN DE CUNICULTURA - Núm. 43

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Promoci6n

ANUARIO 88 / 89

DE LA

CUNICULTURA

ESPAI^OLA

NOTA : A todos los socios inte-resados en recibir estainformación les rogamosrellenen el boleto adjun-to y lo remitan a laSecretaría de ASESCU,C/ Nou, 23 de Vallbonad'Anoia (Barcelona).

Todos los envios secobrarán contra reem-bolso. En el importe noestán incluidos los gas-tos de envio.

--------------------------------•--------------------------------------------------------------------•----------------------------..._._......

ANUARIO 88 / 89 DE LA CUNICULTURA ESPA1C10LA

D- - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

C/ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Población ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Desea recibir ___ ____________________ ejemplares del ANUARIO 88/89 DE LA CUNICULTURA ESPAI`lOLA.Firma,

Importe : Socios ASESCU - 240.- Ptas. + gastos de envio.No Soeios - 300.- Ptas. + gastos de envio.

BOLETÍN DE CUNICULTURA - Núm. 43 49

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Pnorr^oc^6n

PRECIOS DEL CONEJO EN VIVO SOBRE GRANJADE LAS PRINCIPALES LONJAS DEL PAIS

Semana ZARAGOZA REUS VALENCIA MADRID SILLEDA BELLPUIG

11 al 17 de julio 190 200 sin acuerd. 190 - 193 - 195 202 195

18 al 24 denjulio 192 200 sin cotizac. 193 - 195 - 198 203 185

25 al 31 de julio 195 210 205 215 - 218 - 220 198 2101 al 7 de agosto 220 220 220 227 - 230 - 232 232 230

8 al 14 de agosto 255 242 245 250 - 253 - 255 250 240

22 al 28 de agosto 255 - - - - - - - - - - - - 250

29 agost. al 4 sept. 238 260 250 --- --- 2505 al 11 de septiembre 250 265 250 253 - 255 - 258 268 260

12 al 18 de septiemb. --- 270 265 275 - 278 - 280 275 265

19 al 25 septiembre 270 280 275 278 - 280 - 283 275 285

26 aI 30 septiembre 275 285 295 260 - 263 - 265 278 280

XIV SYMPOSIUMDE CUNICULTURA

JUNIO 1989

MANRESA (Barcelona)

Información:Secretaría de ASESCU

c/Nou, 1408785 VALLBONA D'ANOIA (Barcelona)

50 BOLETÍN DE CUNICULTURA - Núm. 43

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Promoci6n

(CALENDARIOCUNICOLA ) -HUNGRIA-

- 4Q Congreso Mundial de Cunicultura. Budapest.Del 10 a114 de Octubre de 1988.Información:Fóvarosi Állat - és Ntivénykert.Budapest 5- P.O.B. 469 H. 1371HUNGRIACURSOS / CURSILLOS

-ESPAÑA-

- Cursillo de Cunicultura.Información: EXTRONA. Políg. Ind. "Can Mir",Tel. (93) 788.57.66 - Viladecavalls (Barcelona).

- Cursillo de Cunicultura.REOSAArenys de Mar, del 17 a126 de Octubre 1988

-FRANCIA-

- Formación nivel granjero cunícola, producción car-ne.

- RAMBOUILLET: C.E.Z. École d'Aviculture.781 20 Rambouillet. Tél. 34 83 OS 76.Del 20 a122 de Dieiembre de 1988.

- DIJON: ENITA -Departament de Formalion Continue -21800 Quétigny. Tél. 80 46 30 O1.De117 a121 de Octubre de 1988.

- PONTIVY: Lycée Agricole - Le gros Ch ►ne - CFPA56300 Pontivy - Tél. 97 25 20 19.Del 12 a116 de Diciembre de 1988.

- Certificado de Specializacion Technicien Cunicole.B.T.S. Organizado en colaboración con ITAVI, INRA yFENALAR.En los centros de Enseñanza Zootécnica de Rambouillet,Toulouse, Clermont-Ferrand, Pontivy y Dijon.Información: Centro de Enseñanza Zootécnica. Parc duChateau - 78 1 20 Rambouillet. France.

JORNADAS / REL3NIONES

-ESPAÑA-

Jornadas Técnicas de Cunicultura.Albacete.Octubre de 1988.XIV Symposium de Cunicultura.

Manresa (BarcelonaJunio de 1989.

- 2' Muestra Cunícola de la provincia de Castellón.Lucena.Del 20 a122 de mayo de 1988.

EER^AS Y EXPUS^C^ONES

-ESPAÑA-- CUNIEXPO'89

Mataró (Barcelona)del 10 al 12 de Febrero de 1989.

- EXPOGAN 88. Feria Nacional de la ganadería e in-dustrias transformadoras.Sevilla.Del 14 al 17 de Diciembre de 1988.

- EXPOAVIGA 89.Barcelona.Información: Tel. (93) 423 31 O1.De114 a117 de noviembre de 1989.

- VI Sa16n Monográfico de Productos Alimentarios.Información: Manuel Domínguez Rodríguez.Avda, do Rei, 6-8, 2°. izda. EI Ferrol.

-HOLANDA-

- VIV - Europa 88. Utrech[.Del 15 al 18 de Noviembre de 1988.

-FRANCIA-- 6° SIMAVIP.

Parque Exposiciones París-Norte. Villepinte.6 a19 de Marzo de 1989

- Feria-ExposiciónPontivydel 29/9 al 3/10/1988información : tcl. (97) 25.34.00

-ITALIA-

- Muestra Internacional de Cunicultura.ERBA - Italia.Del 30 de Septiembre a12 de Octubre de 1988.

BOLETÍN DE CUMCULTURA - Núm. 43 51

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Prornoc^ón

_publicaciones

ASESCU presenta los libros de los dos últimossymposiums celebrados en Guadalajara y Soria,y una separata dedicada a la alimentación muyinteresantes para el cunicultor.

lnforme 'L'é^ni^o 1

alimentación,^,',,,^ I É 5

CU

Buleti^l a enriar a:

AS.ES.CUC^ NOU, I4

VALLBONA D'ANOIABarcelona

q Deseo recibir el libro del Xll Symposium 2.000.- Ptas.+ gastos de envío

q Dcseo recibir el libro del XIII Symposium 2.500.- Ptas.+ gastos de envío

q Deseo recibir los libros del X11 y XII Symposiums 4.000.- Ptas.+ gastos de envío

q Drseo recibir srparata dedicada a la alimentación 250.- Ptas.-^ gastos de envío

(Precios para socios ASESCU. NO Socios, incremento 50 °-o ).

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I'ro^^incia

52 BOLETÍN DE CUNICULTURA - Núm. 43

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Actualldad Cunícola

LñJ ^.P^^.N^.EXr^^t^^ur^r^ ^.'^^r^^r^^

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Z.a EoiclOlv 1989

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BOLETÍN DE CUMCULTURA - Núm. 43 53

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Proinocl6n

RECETARIOCONEJO CON TOMATE

Ingredientes: (para 4 personas)- 1 conejo cortado en trozos.- 5 cucharadas de aceite.- 2 dientes de ajo.-1 cucharada de albahacatrinchada.

- 2 pimientos morrones.- Sal, pimienta, orégano.- 2 trozos de pan de molde.- 1 cebolla.- 1 /2 kg. de tomates.

CONEJO REBOZADOCON PATATA

Ingredientes:- Un conejo.- 500 gramos de patatas.- 25 grms. de mantequilla.- 1 cabeza de ajos.- harina.- tomillo.- sal.

Prepa.ración:Se enharina y frie el conejo, hecho peda-zos. Después, se cueza en una cacerola,con agua, tomillo y la cabeza de ajos ente-ra. Cuando está a medio cocer se le quitanlos huesos con cuidado, para que no sedeshagan los trozos.

Mientras tanto, en la sartén donde se hafrito el conejo, se pone un pedazo de man-tequffla, rehogando en ella un poco depuré de patatas que se tendrá preparadocon las patatas hervidas y machacadas;se espolvorea de harina este puré paraque quede bien unido, se rebozan en él lospedazos de conejo, deshuesados, y, enha-rinándolos otra vez, se frien y colocan enuna fuente.

En el momento de servirlos, se les rociacon su salsa, que ha de quedar espesa.

Prepa.ración:Cuece los ajos durante cinco minutos.Escúrrelos y pélalos. Pela la cebolla y píca-la. Ralla los tomates. Calienta el aceite,rehoga la cebolla. Añádele el tomate ralladoy la sal. deja que cueza hasta que quede unsofrito espeso y añádele los ajos. Déjalococer durante 5 m. Añade un poco de oré-gano. Trocea el conejo, ponle sal y pimientay dóralo en un poco de aceite en una cazue-la de barro. Añádele el sofrito con el oréga-no y la albahaca. Pon encima de la cazuelaun plato llano con agua como tapadera ydéjalo cocer a fuego suave durante unahora y cuarto. Una vez cocido, agrega lospimientos trinchados muy finos y rectificade sal. guita la corteza del pan de molde,córtalo en triángulos y fríelos en bastanteaceite. Escúrrelas y acompaña con ellos elconejo . J

PIMIENTOS CON CARNE DECERDO O CONEJO Y SETAS

Ingredientes:- 125 c. de aceite.- 1 conejo.- Carne de cerdo.- 1/2 cebolla.- 8 dientes de ajo.- 1 bote de setas.- 1 lata de pimientos.

Preparación:Con 125 c. de aceite y 1 conejo, se refríe lacarne, se añade 1/2 cebolla, 8 dientes deajos, una vez dorados se añade un bote desetas, se le hace hervir a fuego lento, unavez ha evaporado el agua añadir 1 lata depimientos partidos en tiras y se le deja her-vir como 10 minutos.

54 BOLETÍN DE CUMCULTURA - Núm. 43

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Histovacuna viva heteróloga adyuvantadacontra la Mixomatosis

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ASOCIACION ESPANOLA DE CUNICULTURA