Blog Informativo
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Certificación de
Restaurantes• http://
certificacionderestaurants.blogspot.com/
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Gabriela SaldañaArtes Culinarias
Natalia SánchezAdministración de Negocios
Internacionales
Claudia GonzálezAdministración de Negocios
Internacionales
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Problemática a Resolver
Queremos mostrar las certificaciones que puede recibir un restaurante si así lo desea.
En una época competitiva las certificaciones le dan a un negocio la posibilidad de resaltar entre los demás.
La información relacionada con este tema es escasa.
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Objetivo El objetivo de esta página
es mostrar los requisitos y certificaciones que debe tener un restaurante para demostrar que es higiénico y legal.
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Etiquetas Certificación
HACCP Inocuidad ISO 22000
Restaurantes
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Videos
Hemos puesto un gadget, el cual nos mostrara algunos videos relacionados con el tema del blog.
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Entradas
Como todo blog, nuestra seccion de entradas se actualizara, el nuestra será cada viernes. Con un tema nuevo y por supuesto interesante.
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Referencias
Todas las fuentes de información a las que hayamos entrado, se publicaran dentro de nuestras entradas.
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Recursos
Por el momento nuestros recursos son muy escasos, pero a través de que el blog se vaya haciendo más grande, podremos meter más recursos, para que el acceso a este sea mucho más fácil.
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REFERENCIAS•NORMEX, . (2009, Abril 20). Certificación
restaurantes. Retrievedfrom http://www.normex.com.mx/certificacion-restaurantes
•SECTUR, . (2010, Agosto 16). Normas mexicanas (mx) o de asociación vinculadas con el turismo. Retrievedfrom http://www.sectur.gob.mx/wb2/sectur/sect_8416_normas_mexicanas_nm
•FAO/WHO, . (n.d.). Codex alimentarius . Retrievedfrom http://www.codexalimentarius.net/web/standard_list.do?lang=en