BL-03 biomol+®culas org+ínicas prote+¡nas y +ícidos nucleicos.pdf

7/25/2019 BL-03 biomol+culas org+nicas prote+nas y +cidos nucleicos.pdf

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GUICES003CB31A09V1

EstndarAnualPro

grama

Cpech

Biomolculas orgnprotenas y cidos nucl

GUA PRC

N

Ejercicios PSU

1. Las protenas participan activamente en diversas funciones que son fundamentales para los seresvivos. Cul de las siguientes alternativas representa una funcin en la que las protenas intervie-nen en menor medida?

A) Hormonal D) Energtica B) Enzimtica E) Estructural C) Inmunolgica

2. Qu tienen en comn las protenas y los cidos nucleicos?

I) La presencia de nitrgeno en su estructura. II) La presencia de azufre en su estructura. III) Las funciones de herencia que desarrollan.

A) Solo I D) Solo I y II B) Solo II E) Solo II y III C) Solo III

3. En relacin a los cidos nucleicos y estructuras moleculares relacionadas, es correcto armar que

I) desarrollan funciones inmunolgicas. II) permiten mantener la informacin de las caractersticas de una especie. III) participan de los procesos energticos.



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Ciencias Bsicas Biologa

Cpech2

4. Qu sustancia(s) utiliza una clula muscular para realizar el proceso de contraccin?

I) ATP II) Glucosa III) cidos grasos

A) Solo I D) Solo I y II B) Solo II E) I, II y III C) Solo III

5. Para diferenciar qumicamente una protena de un cido nucleico, qu elemento se debera usar?

A) Carbono D) Oxgeno B) Hidrgeno E) Azufre C) Nitrgeno

6. Las protenas tienen una conguracin espacial especca para la funcin que desarrollan. Unaalteracin a esta conguracin produce

A) prdida irreversible de la funcin proteica. B) prdida siempre reversible de la funcin proteica. C) prdida reversible de la funcin si el agente desnaturante es intenso. D) disminucin de la actividad biolgica de la protena. E) una alteracin de la forma que no afecta la funcin biolgica.

7. En un determinado laboratorio, se analiz una muestra de una sustancia de la que se desconoca la

naturaleza biolgica y la categora qumica a la que perteneca. Al realizar el anlisis correspondiente,

se obtuvo el siguiente resultado:

18% de carbono. 16% de hidrgeno. 19% de oxgeno. 29% de nitrgeno. 24% de fsforo.

De acuerdo con estos resultados, la sustancia analizada corresponde a

A) una protena. D) un lpido. B) un cido nucleico. E) una vitamina. C) un carbohidrato.


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GUA PRCTICA

Cpech

8. El ATP se relaciona con los cidos nucleicos porque

A) posee un grupo fosfato. B) posee desoxirribosa como monosacrido. C) posee tres bases nitrogenadas en su estructura. D) es un nucletido modicado.

E) participa en la expresin del mensaje gentico.

9. Si aumenta la temperatura de un medio que contiene ADN, se espera que

I) las dos hebras que forman la doble hlice se separen. II) los nucletidos que forman cada hebra se separen. III) el ADN se disuelva en el medio.


10. La cistena es un aminocido que posee el grupo sulfhidrilo (-SH), que le permite formar puentesdisulfuro con otras cistenas. Una alta proporcin de estas en una protena le conere

I) mayor estabilidad conformacional a la protena. II) mayor resistencia a la desnaturalizacin por temperatura. III) menor sensibilidad a la desnaturalizacin.

A) Solo I D) Solo II y III B) Solo I y II E) I, II y III C) Solo I y III

11. Un investigador realiz un experimento y aisl una sustancia X que presentaba los tomosH-C-O-N-P y que al generar polmeros, liberaba una molcula de agua. Cul de las siguientesmolculas representa mejor a la sustancia X?

A) Protena D) Fosfolpido B) Agua E) Carbohidrato C) cido nucleico


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Cpech4

12. La diferencia entre los nucletidos de ADN y de ARN, se relaciona con

I) el carbono 2 de la pentosa. II) la ubicacin de la base nitrogenada dentro del monmero. III) las bases pirimdicas.

Es (son) correcta(s)

A) solo I. D) solo I y II. B) solo II. E) solo I y III. C) solo III.

13. Se tiene una protena en condiciones de laboratorio y se le aplica un agente fsico, generando unadesnaturalizacin por dao al nivel cuaternario de organizacin estructural. Cul es el agenteque se aplica en esta desnaturalizacin?

A) Temperatura D) pH

B) Presin E) Sal binaria C) Compuesto txico

14. Cules son los bioelementos que tienen en comn las protenas y los cidos nucleicos?

A) Carbono, hidrgeno, azufre y oxgeno B) Carbono, hidrgeno, nitrgeno y oxgeno C) Carbono, hidrgeno, fsforo y oxgeno D) Carbono, hidrgeno, sodio y oxgeno E) Carbono, hidrgeno, or y oxgeno

15. Qu caracterstica(s) tienen en comn las protenas y los carbohidratos?

I) Los monmeros. II) El proceso de unin de los monmeros, denominado condensacin. III) Las funciones biolgicas.

Es (son) INCORRECTA(S)

A) solo I. D) solo I y III. B) solo II. E) solo II y III. C) solo III.


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GUA PRCTICA

Cpech

16. Si se desnaturaliza una protena con estructura cuaternaria como la hemoglobina, a travs de laaplicacin de calor, hasta llegar a obtener la estructura primaria intacta, las fuerzas que se rompenson

I) puentes de hidrgeno. II) enlaces peptdicos.

III) puentes disulfuro.


A) solo I. D) solo I y III. B) solo II. E) I, II y III. C) solo III.

17. Qu elemento sirve para armar que el ATP es un ribonucletido?

A) La adenina

B) La pentosa C) El grupo fosfato D) La presencia de tres grupos fosfato E) La presencia de un monosacrido en su estructura

18. El hecho de que una molcula de ADN con un mayor nmero de pares G C sea ms establefrente al alza de temperatura se debe a que

A) este par presenta triples puentes de hidrgeno. B) la guanina tiene una estructura de doble anillo ms resistente. C) el par A T tiene ms enlaces de unin. D) los pares G C generan una estructura del ADN ms compacta. E) los pares A T producen un ADN ms enrollado.

19. Cules de los siguientes son enlaces covalentes que estabilizan la estructura de las protenas?

I) Puentes disulfuro II) Enlaces peptdicos III) Fuerzas de Van der Waals


A) solo I. D) solo I y II. B) solo II. E) solo I y III. C) solo III.


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Cpech6

20. La siguiente gura representa una molcula de ATP.

P P OP CH2

N

NN

N

OH

O

O

O

O

O

O

O

OO

OH

O

NH2

1 2

4

53

En el rompimiento de los enlaces sealados, cul aporta mayor cantidad de energa?

A) 1 D) 4 B) 2 E) 5 C) 3

21. Un cientco ha analizado parcialmente la estructura de cinco nucletidos procedentes de untejido animal. Los resultados se muestran en la siguiente tabla:

Nucletido Pentosa Base nitrogenada Grupos fosfato

1 ? Timina 1

2 Ribosa Adenina 2

3 Desoxirribosa ? 1

4 ? Uracilo 1

5 ? Citosina 1

En relacin con la informacin de la tabla, es correcto armar que

A) la molcula 1 corresponde a un ribonuclotido. B) la molcula 2 no se considera un nucletido. C) solo el nucletido 3 pertenece a una cadena de ADN. D) la molcula 4 corresponde a un desoxirribonucletido. E) el nucletido 5 puede formar parte del ADN o del ARN.

22. Cul de las siguientes funciones es llevada a cabo, fundamentalmente, por protenas?

A) Estructural D) Hormonal B) Energtica E) Aislante C) Enzimtica


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GUA PRCTICA

Cpech

23. La siguiente tabla muestra la secuencia de aminocidos de tres pptidos y la temperatura dedesnaturalizacin de cada uno de ellos.

Pptido Secuencia de aminocidos Temperatura dedesnaturalizacin (C)

1 Met-Phe-His-Pro-Ala-Gln-Asn-His-Trp-Ile-Pro-Ser 37

2 Ser-Cys-Pro-His-Gln-Met-Cys-Trp 50

3 Cys-Gln-Ala-Phe-Cys-Met-His-Trp-Phe-Met 52

De acuerdo con estos datos, es correcto armar que

I) la presencia del aminocido Cys aumenta la resistencia a la desnaturalizacin. II) la temperatura de desnaturalizacin depende de la longitud del pptido. III) por encima de 52 C se ver muy afectada la funcin de los tres pptidos.

A) Solo I D) Solo I y II

B) Solo II E) Solo I y III C) Solo III

24. La siguiente gura representa una molcula de hemoglobina.

Cadenas beta(globina beta)

Grupo

hem

Cadenas alfa(globina alfa)

Esta protena presenta estructura cuaternaria, debido a que

A) est formada por cuatro subunidades distintas.

B) consta de ms de una cadena polipeptdica. C) presenta un tomo de hierro en cada grupo hemo. D) tiene una masa molecular muy elevada. E) presenta una estructura globular.


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Cpech8

25. Las lectinas son un grupo de protenas que se unen a los azcares con elevada especicidad. Seencuentran en cantidades signicativas en las plantas y si se ingieren en elevadas concentracionesresultan txicas. El siguiente grco representa la variacin de la concentracin de las lectinas enla soya a lo largo del tiempo, en funcin de la temperatura de coccin.

100

80

60

40

20

00 10 20

Minutos

30 40

Actividad(%)

60 C

70 C

80 C

90 C

100 C

A partir del grco, cul de las siguientes armaciones es INCORRECTA?

A) A los 60 C, la actividad de las lectinas se mantiene intacta. B) A partir de 80 C, la actividad de las lectinas disminuye con el transcurso del tiempo. C) Para desactivar las lectinas es ms importante el tiempo que la temperatura de coccin.

D) Tras 10 minutos a 100 C, las lectinas se desactivan en su totalidad. E) Tras 40 minutos a 90 C, la actividad de las lectinas se reduce a menos del 20%.


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GUA PRCTICA

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Tabla de correccin

tem Alternativa Habilidad1 Comprensin

2 Comprensin

3 Reconocimiento

4 Reconocimiento

5 Comprensin

6 Comprensin

7 Aplicacin

8 Comprensin

9 Comprensin10 Comprensin

11 Aplicacin

12 Comprensin

13 Aplicacin

14 Comprensin

15 Comprensin

16 Comprensin

17 Comprensin

18 Reconocimiento19 Reconocimiento

20 Aplicacin

21 Aplicacin

22 Reconocimiento

23 ASE

24 Comprensin

25 ASE


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Cpech10

Resumen de contenidos

PROTENAS:son los principales componentes de los seres vivos. Constituyen ms de la mitad del pesoseco de las clulas y desempean una gran diversidad de funciones. Son polmeros formados por la

unin de diferentes aminocidos.

La estructura que presentan se asocia a los niveles de organizacin, que van desde los ms simpleshasta aquellos que permiten generar una conformacin tridimensional, que le entrega estabilidad a laprotena y determina su funcin. La prdida de la estructura tridimensional de las protenas se conocecomo desnaturalizacin.

CRITERIO DE COMPARACIN PROTENAS

Elementos principales C, H, O, N, S

Unidades bsicas de construccin Aminocidos

Tipo de enlace Peptdico

Niveles de organizacin Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.

Funcin biolgica Estructural, enzimtica, hormonal, defensa, transporte,contrctil, energtica.

Fuentes Carnes rojas y blancas, lcteos, huevos, legumbres,frutos secos, etc.

Ejemplos Queratina, amilasa, insulina, inmunoglobulinas,hemoglobina, actina.

Frmula general de un aminocido

Grupo cidoGrupo amino C

R

NH

H

O

C OH

H

Radical o cadena lateral

Unin de aminocidos mediante enlace peptdico

H

H

N C

H

H

C

OH

O H

H

N C C

O

OH

CH3

H

H

H

N C C N C C + H2O

OH

Grupo

R

Grupo

carboxilo

Grupo

amino

Grupo

R

AlaninaGlicina

OCH3

H H H

H O

Glicilalanina (un dipptido)

Enlace

peptdico


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Niveles de organizacin de las protenas

Ala

Gly

Leu

Val

Lys

Lys

Gly

Lys

Grupo Hem

Cadenapolipeptdica Hemo

Cadenapolipeptdica

Cadenapolipeptdica

Cadenapolipeptdica

Estructuraprimaria

Estructurasecundaria

Estructura terciaria

Estructura cuaternaria

Leu

GlyGly

Lys

LysLys

Ala

Ala Val

His

CIDOS NUCLEICOS:corresponden a biomolculas orgnicas de gran importancia biolgica por susfunciones de transmisin de los caracteres hereditarios y en la sntesis de protenas. Qumicamenteson polmeros lineales de nucletidos. Existen dos tipos de cidos nucleicos: el ADN o cidodesoxirribonucleico y el ARN o cido ribonucleico.

CRITERIO DE COMPARACIN CIDOS NUCLEICOS

Elementos principales C, H, O, N, P

Unidades bsicas de construccin Nucletidos

Tipo de enlace Fosfodister (dentro de las hebras).Puentes de hidrgeno (entre hebras).

Funcin biolgica Almacenamiento y expresin de la informacingentica.

Ejemplos ADN, ARN

Estructura de un nucletido

H

HH H

H

OH OH

O

O O

O

OP CH2

C C C

CC

N

NN

N

NH2

H

Basenitrogenada

Azcar

Grupofosfato


12/12


C h12

OH

O

P

O

OO CH25

4

O

C

H C C

H

OH3

H

2

C1

H Ribosa(azcar)Fosfato

BaseO

P

O

OO CH25

4

O

C

H C C

H

OH3

H

H2

C1

H

Desoxirribosa

(azcar)Fosfato

Base

ADN ARN

Nucletidos

Pirimidinas Purinas

A

GC

A

GCBases

Extremo 5 Extremo 3 Extremo 5

Extremo 3Extremo 3 Extremo 5

Polinucletidos

D

P

P

P

P

HO

D

D

D

P

P

P

P

HO

D

D

D

A

C

G

T

R

P

P

P

P

HO

R

R

R

U

G

C

A

T

G

C

A

D

El ATP (adenosin trifosfato) es un nucletido modicado, porque presenta tres grupos fosfato. Estamolcula guarda energa en los enlaces entre sus grupos fosfato, la que se libera cuando se rompendichos enlaces. Es la molcula encargada de aportar energa a los procesos celulares.

ATP

Adenina

Grupos fosfato

Ribosa

NH2

N

CH

NN

N

C

C

CHC

O

H HH H

O- OH

O O O

O O O

O P O P O P O CH2~ ~

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