Bizcocho de Yogur Natural
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7/24/2019 Bizcocho de Yogur Natural
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Bizcocho de yogur natural
Ingredientes1 Yogur natural Danone3 Huevos
2 Medidas de yogur de azucar
3 Medidas de yogur de harina
1 sobre de levadura
12Medida de yogur de aceite de oliva
1 Pellizco de sal
Ralladura de un limn
1 Cucharadita de esencia de vainilla
Consigue un bizcocho de yogur natural delicioso y esponjoso.Cantidad obtenida: 4 Servings
Preparacin de la recetaComenzamos precalentando el horno a 180C. Separamos las yemas de las claras y aadimos las primeras
a un bol. A continuacin incorporamos, el aceite, el yogur, el azcar, la esencia de vainilla y la ralladura
de limn. Batimos bien con ayuda de las varillas hasta que quede una masa homognea.
Aadimos a la mezcla la levadura y poco a poco la harina tamizada hasta que quede bien integrada. En un
bol aparte montamos las claras, junto con una pizca de sal, hasta que estn a punto de nieve. Cuando las
claras estn listas las aadimos a la masa del bizcocho y removemos bien.
Colocamos la masa en un molde refractario previamente engrasado con mantequilla. Procura llenar solo
partes para evitar que el bizcocho se salga del molde cuando empiece a subir.
Introducimos la masa en el horno y lo dejamos dentro durante unos 45 minutos aproximadamente. El
tiempo depender de cada horno, por lo que te aconsejamos que vayas pinchando el bizcocho de vez en
cuando con un palillo o tenedor para comprobar si la masa sigue cruda o ya se ha cocinado. Cuando est
listo sacamos el bizcocho del horno, lo dejamos enfriar, lo desmoldamos, y listo para servir!
Nuestros consejos: antes de servir el bizcochopuedes espolvorear por encima un poco de azcar glass
para darle un aspecto ms atractivo y hacerlo un poquito ms dulce.
Qu te ha parecido la receta? Fcil no? La levadura, las claras al punto de nieve y la cantidad correcta
de harina son los factores claves para que nuestro bizcocho quede esponjoso. Te animamos a que
pruebes esta deliciosa receta! Puede convertirse en una merienda muy nutritiva, especialmente para los
ms pequeos de la casa, quienes no se podrn resistir a un cachito de bizcocho acompaado de un vaso
de leche Y seguro que t tampoco!