Biotecnología y Agroecología: Ciencia, técnica y...

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  • Biotecnología y Agroecología:

    Ciencia, técnica y conflictos de interés

    • Hugo Perales Rivera, El Colegio de la Frontera Sur, Unidad San

    Cristóbal de las Casas, Chiapas.

    • Preparado para la Reunión General de la Academia Mexicana de

    Ciencias enero 2012 "Ciencia y Humanismo" en la Mesa "Biotecnología

    y Agroecología, estrategias complementarias u opuestas”.

    Altieri

    1998

  • Acepciones de los términos

    • Biotecnología: – "Toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y

    organismos vivos o sus derivados para la creación o

    modificación de productos o procesos ” (PNUMA 1992, CDB

    Artículo 2).

    – "Organismos genéticamente modificados con alteraciones en

    formas que no ocurren naturalmente por cruza o recombinación

    natural" (EC 2001).

    • Agroecología (Wenzel et al. 2009 Agr.Sust.Dev. 29:503) – Ciencia que estudia la agricultura desde el punto de vista

    ecológico. • Aplicación de la ecología al estudio, diseño y manejo de agroecosistemas

    sustentables (Altieri1995, Gliessman 2007).

    • Ecología de los sistemas de alimentos (Francis et al. 2003).

    – "Tecnologías agroecológicas": prácticas que contribuyen a una

    agricultura más ecológica.

    – "Movimiento agroecológico": movimiento que busca el cambio

    social en la forma en que producimos alimentos y en nuestra

    alimentación.

    Ciencia

    Práctica

    Movimiento

    social

  • ¿Complementarias u opuestas?

    Varias respuestas posibles

    • Pensándolo desde el punto de vista científico

    – Amplias posibilidades de complementariedad.

    – Argumentos generales difíciles de resolver (filosóficos,

    éticos).

    • Modelo “reduccionista vs. holístico”, demasiado simplista.

    • No-natural, jugar a dios, respeto a la vida no-humana, integridad

    ecológica y otros.

    • Como técnicas

    – Análisis específico de contribución a la sustentabilidad.

    – No hay respuesta global.

    • Como movimientos sociales

    – Conflictos de interés y agendas políticas.

  • Sustentabilidad como criterio analítico

    para evaluación como técnicas

    • Sustentabilidad

    – Integrar la interacción de los procesos

    ecológicos, económicos y sociales (Ervin et al. 2011, Sustainability 3:847; Franke et al. 2011, PRI Report 386

    Wageningen).

    – Contribución simultánea a sustentabilidad

    ambiental, económica y social.

    – No basta enfocarse solo en beneficios de

    corto plazo o a través de la privatización de

    beneficios y socialización de costos y

    riesgos (Ervin et al. 2011).

    – No implica que alguna técnica o práctica se

    descarte bajo argumentos ideológicos (Pretty

    2008, Phil.Trans.R.Soc.B 363:447).

  • Sustentabilidad ambiental del maíz transgénico

    Indicador Resistente insectos Tolerante herbicida Caso México

    Eficiencia

    productiva

    • Igual a convencional

    • Incremento en

    rendimiento

    contingente a

    poblaciones insectos

    • Reducción

    plaguicidas

    • Igual a

    convencional

    • Incremento

    herbicidas

    • Igual a

    convencional

    • RI importancia

    regional

    • TH

    posiblemente de

    interés

    Conservación

    suelo y agua

    • Sin efecto • Contingente a

    barbecho de

    conservación

    • Contingente a

    barbecho de

    conservación

    Biodiversidad • Posible incremento

    insectos benéficos

    • Resistencia insectos

    • Posibles efectos

    por glifosato

    • Resistencia de

    malezas

    • Efecto incierto

    de transgenes en

    maíces nativos

    • Resistencia

    Cambio

    climático

    • Menos emisiones por

    menos plaguicida

    • Menos emisiones

    por barbecho

    conseravción

    • Incierto

    Basado en Franke et al. 2011, PRI Report 386 Wageningen

  • Sustentabilidad económica del maíz transgénico

    Indicador Resistente insectos Tolerante herbicida Caso México

    Ingreso • Incremento pequeño

    posible, contingente de

    poblaciones de insectos

    • Posible aumento en

    producción y

    exportación y

    reducción de precio a

    nivel nacional (~5%),

    solo ex ante

    • Incremento en

    agricultores y

    compañías de semillas

    • Contingente a costo

    programa

    convencional

    • Posible aumento en

    producción y

    exportación y

    reducción de precio

    a nivel nacional

    (~5%), solo ex ante

    • Incremento en

    agricultores y

    compañías de

    semillas

    • Incierto

    • Productores que

    pueden adoptar

    5%, resto sin

    efectos

    • Reducción de

    precios incierta

    debido a apertura a

    mercados

    internacionales

    • Externalidades

    pagadas

    socialmente

    Distribución

    del bienestar

    • 2/3 agricultor, 1/3

    compañía semillas

    • Baja de precio

    beneficia a todos, solo

    ex ante

    • 2/3 agricultor, 1/3

    compañía semillas

    • Baja de precio

    beneficia a todos,

    solo ex ante

    • Incierto

    • Reducción de

    precios incierta

    • Menos que 5% de

    agricultores con

    posible acceso

  • Semilla de maíces nativos en México

    • Cuando menos el 50% de la semilla de

    maíz es nativa.

    – El 25% del país se siembra con semillas

    comerciales, 75% es semilla de la cosecha de

    los agricultores (Aquino et al. 2001, CIMMYT).

    – Semilla de generaciones avanzadas de

    variedades comerciales entre 0-50% en

    comunidades estudiadas (Bellon et al. 2006, World Development 34:113; Brush y Perales 2007 Agric.Ecosyst.Environ.

    121:211).

    – Son los mejores y únicos en muchos

    ambientes, en particular semi-cálidos y

    templados (Muñoz 2003 Centli; Brush y Perales 2007).

    • Los maíces nativos son dominantes en el

    centro y sur de México, pero también se

    encuentran en el norte.

    Colectas 1997-2010 de maíces nativos

    Datos Proyecto Maíz de CONABIO

  • ¿Cuántos se beneficiarían con el maíz

    transgénico en México?

    Hectáreas con maíz

    (clase)

    Temporal

    (UP)

    Riego

    (UP)

    Riego

    Estados del

    Norte* (UP)

    Riego Estados

    del Norte*

    (% total clase)

    Menos que 3 1,041,060 70,131 3,979 0.38

    3 a 10 554,871 50,822 13,406 2.42

    Más que 10 67,719 20,286 13,680 20.20

    Total Procampo 1,663,650 141,239 31,065 1.72

    Total Censo Agrícola

    2007 2,832,794

    Unidades de producción con maíz.

    * Sinaloa, Sonora, Chihuahua y Tamaulipas.

    Fuente: Calculado de INEGI Censo agrícola 2007, ASERCA Procampo en 2009.

    Es necesario señalar que las UP con riego de los estados del norte producen más

    que el 25% de todo el maíz de México.

  • Sustentabilidad económica del maíz transgénico

    Indicador Resistente insectos Tolerante herbicida Caso México

    Riesgos • Posible reducción de

    riesgo, o sobreadopción

    y pérdida

    • Países que no adoptan

    enfrentan menos oferta

    y mayores precios

    • Países que adoptan

    enfrentan segregación y

    castigo por

    contaminación

    • Coexistencia y

    responsabilidades

    legales y económicas

    • Países que no

    adoptan enfrentan

    menos oferta y

    mayores precios

    • Países que adoptan

    enfrentan

    segregación y

    castigo por

    contaminación

    • Coexistencia y

    responsabilidades

    legales y

    económicas

    • Incierto

    • Introgresión de

    transgenes en

    maíces nativos

    • ¿Retraso

    tecnológico?

    • Coexistencia y

    responsabilidades

    legales y

    económicas

    • Los análisis de

    riesgos no han

    considerado las

    condiciones de

    México

    Basado en Franke et al. 2011

  • Sustentabilidad social del maíz transgénico

    Indicador Resistente insectos Tolerante

    herbicida Caso México

    Libertad de

    decisiones

    • Reducción en

    quienes no

    adoptan o no

    quieren

    • Flexibilidad de

    operaciones

    • Reducción en

    quienes no

    adoptan o no

    quieren

    • Flexibilidad de

    operaciones

    • Coexistencia incierta

    con maíces nativos

    • Reducción de libertad

    para quienes no

    adoptan o quieren

    Salario,

    empleo y

    salud

    • Sin