Bioseaweeds es una empresa dedicada a la producción de algas de consumo humano con 20 años de experincia

Planta Procesadora

ALGAS CONSUMO HUMANO

El consumo directo de algas esta más extendido en los países orientales

Las algas más consumidas son:• Porphyra columbina (luche)• Durvillea antartica ( cochayuyo)• Laminarias (kombu)• Condracanthus chamissoi (chicoria de mar)

Poseen propiedades nutritivas de gran interés en comparación con vegetales terrestres

ALGAS CONSUMO HUMANO

Versatilidad Gastronómica

ALGAS CONSUMO HUMANO

Se utilizan con pescados, carnes, sopas y en platos de arroz

También se emplea pulverizada en salsas y se añade al arroz a modo de curri o como infusión

Países orientales China, Corea, Japón, Taiwán

Europa 

Valor por kilo de producto alcanza US$ 23 a US$ 26 FOB

Mercados

C. chamissoi se extiende desde Perú al Cabo de Hornos mayoritariamente Región del Bío-Bío

Extracción a Nivel País