Bioplásticos elaborados a partir de materiales

orgánicos

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Asesor:

Martha Elena Hernández M.

Autores:

Arias campos Itzel Alejandra

Cruz Melchor Cielo Binniza.

En la actualidad los seres humanos estamos viviendo en una época donde a muy pocas personas les interesa el medio ambiente, por lo cual

proponemos una alternativa para mejorarlo, construyendo bioplásticos a partir de residuos orgánicos que permita la sustitución de plásticos

convencionales ya que dichos plásticos son difícil de degradar afectando seriamente al medio ambiente.

Obtener muestras de bioplásticos de

residuos orgánicos que puedan ser

elaborados y posteriormente ser

utilizados en la vida cotidiana, así

reducir el uso de plásticos que

provengan del petróleo.

¿Cómo producir bioplásticos a partir de

residuos orgánicos que tengan las

cualidades que se necesitan para ser

utilizados en la vida cotidiana?

Cuando se utilizan productos a partir de residuos

orgánicos que contienen almidón, se podrá producir

un bioplásticos agregando otras sustancias que

hagan formar las cualidades necesarias para ser

utilizadas en nuestra vida cotidiana,

disminuyendo considerablemente el uso del plástico

proveniente de derivados del petróleo y con un gran

índice de contaminación, contribuyendo al medio

ambiente.

JUSTIFICACIÓN

Por sus características, su económica

producción y compra, tenemos una

utilización excesiva e inconsciente de

ellos, generando aproximadamente

280 millones de toneladas al año ya

que en vez de ir disminuyendo por el

paso del tiempo, se van a cumulando

generando grandes daños a la

naturaleza, provocando muertes y

contaminación en los ecosistemas que

nos rodean.

PROCEDIMIENTO

MARCO TEORICO

Conclusión

Bibliografía

Con base a las

pruebas que se

elaboraron, podemos

concluir que si se es

posible realizar un

bioplásticos que se

pueda remplazar el

plástico a base de

hidrocarburos.

Calleja. 2010. Polisacáridos. Recuperado el 12 de

enero de 2016,

de: http://biologia.laguia2000.com/bioquimica/polisacrid

os

Malajovich, M. 2014. Bioplásticos. Ciencia. Recuperado

05 de enero de 2016

de: http://cienciahoy.org.ar/2014/06/bioplasticos/

Vázquez, A., et al. (2014). El origen de los plásticos y

su impacto en el ambiente. Universidad Autónoma

Metropolitana. Anipac. Recuperado el 10 de diciembre

de 2015,

de: http://www.anipac.com/origendelosplasticos.pdf

Segura, D. 2007. Contaminación ambiental y bacterias

productoras de plásticos biodegradables. Biotecnología

V14. Recuperado el 15 de diciembre de 2015,

de: http://www.ibt.unam.mx/computo/pdfs/libro_25_aniv/

capitulo_31.pdf

Al agregar una proteína

(grenetina) al almidón,

pudimos crear un

bioplásticos que coincide

con las características de

un plástico que

utilizamos nuestra vida

diaria así mismo

empezando a crear

artículos que se utilicen

en la vida diaria y con

mucha frecuencia.

El almidón al hidratarse a una temperatura un poco alta se forma una textura de

goma.La hidrólisis parcial que experimentan las cadenas de amilosa y

amilopectina cuando son hidratadas permite la entrada de otros compuestos,

denominados aditivos, que, al establecer nuevas ligaciones químicas, modifican la

estructura del almidón, según las ligaciones químicas que formen con las otras

moléculas la estructura será más flexible o más rígida respectivamente. (Muñoz,

2014)

Exp. Cant. Glicerina

Cant. vinagre

Cant. Agua destilada

Cant. Maicena

Cant. Polvo de plátano

Cant. Puré de papa

Cant. Puré de plátano

Cant. Atina de arroz

Cant. Mucílago de nopal

Cant. Grenetina

1 10ml 7.2ml 10ml 6gr NT NT NT NT NT NT

2 10ml 7.2ml NT 12gr NT NT NT NT NT NT

3 5.3ml 10ml 10ml 13gr NT NT NT NT NT NT

4 10ml 7.2ml 10ml NT 6gr NT NT NT NT NT

5 10ml 10ml 10ml NT NT 20gr 10gr NT NT NT

6 6ml 7.5ml 10ml NT NT NT 6gr NT NT NT

7 10ml 7.2ml 10ml NT NT NT NT 6gr NT NT

8 10ml 10ml 10ml NT NT NT NT 10gr 10gr NT

9 10ml 10ml 10ml NT NT NT NT NT 10gr NT

10 10ml 10ml 10ml NT NT NT NT 10gr NT 10gr

11 15gr 10gr 10gr NT NT NT NT 10gr NT 15gr

12 10gr 15gr 10gr NT NT NT NT 10gr NT 10gr

Exp. Elasticidad Textura Resistencia

1 Poca Textura de gomita Poca

2 No Seca y porosa No

3 No Seca y porosa No

4 No Sin consistencia No

5 Poca Grumosa Poca

6 Poca Grumosa Poca

7 Si Pegajosa y grumosa Poca

8 No Pegajosa y líquida No

9 No Pegajosa y líquida No

10 Si Grumosa Si

11 Si Seca y grumosa No

12 No Dura y Lisa Si

Imágenes que presentan los materiales utilizados en el procedimiento.

(Campos y Melchor, 2016)

Tabla 1. Cantidades y materiales utilizados en la elaboración

de los bioplásticos.