Biología PAU25 Unidad 2-2013-14

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Curso 2013/14 BIOLOGIA CURSO PAU25 Pág. UNIVERSIDAD MIGUEL HERNÁNDEZ Prof. José H. Villanueva Roig 1 Unidad II. Tema 2 UNIDAD DIDÁCTICA II: la Célula 1. ÍNDICE: 2.1.- LA CÉLULA COMO UNIDAD DE ESTRUCTURA Y FUNCIÓN. LA TEORÍA CELULAR 2.2.- DIFERENTES MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA CÉLULA. 2.3.- MODELOS DE ORGANIZACIÓN CELULAR: PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS. 2.4.- ESTRUCTURA Y ULTRA-ESTRUCTURA DE LA CÉLULA EUCARIOTA: 2. INTRODUCCIÓN GENERAL A LA UNIDAD Y ORIENTACIONES PARA EL ESTUDIO -En esta unidad se intentará que los alumnos/as, sean capaces no solo de distinguir entre células procariotas y eucariotas, así como las diferencias entre las células animales y las vegetales, sino más concretamente los principales orgánulos celulares y su función biológica. 3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS · Conocer las diferencias básicas entre las células eucariotas y las procariotas. · Saber hacer y saber interpretar un esquema sencillo de una célula animal y una célula vegetal. · Conocer tres diferencias, las más importantes, entre las células vegetales y animales. · Saber identificar correctamente en un esquema los principales orgánulos celulares y resumir en pocas palabras su función biológica. 4. DESARROLLO DE LOS CONTENIDOS 2.1.- LA CÉLULA COMO UNIDAD DE ESTRUCTURA Y FUNCIÓN. LA TEORÍA CELULAR Teoría celular -Existen alrededor de cuatro millones de especies de seres vivos diferentes con un comportamiento, una morfología y una función distinta. Sin embargo, la práctica totalidad (excepción de virus) están constituidos, al menos, por una célula. -La teoría celular está ligada a la invención de las lentes y a la construcción de los microscopios que permitieron tener una visión muy ampliada de estas estructuras, pudiendo observar características totalmente imperceptibles al ojo humano. 1590 (Janssen): primer microscopio (aumenta 30 veces el tamaño). 1665 (Hooke): descubre en el corcho pequeñas celdillas a las que llamó células. 1674 (Leuwenhoek): observó hematíes, espermatozoides, protozoos e incluso describió una bacteria.

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    Tema 2

    UNIDAD DIDCTICA II: la Clula 1. NDICE:

    2.1.- LA CLULA COMO UNIDAD DE ESTRUCTURA Y FUNCIN. LA TEORA CELULAR 2.2.- DIFERENTES MTODOS DE ESTUDIO DE LA CLULA. 2.3.- MODELOS DE ORGANIZACIN CELULAR: PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS. 2.4.- ESTRUCTURA Y ULTRA-ESTRUCTURA DE LA CLULA EUCARIOTA:

    2. INTRODUCCIN GENERAL A LA UNIDAD Y ORIENTACIONES PARA EL ESTUDIO

    -En esta unidad se intentar que los alumnos/as, sean capaces no solo de distinguir entre clulas procariotas y eucariotas, as como las diferencias entre las clulas animales y las vegetales, sino ms concretamente los principales orgnulos celulares y su funcin biolgica.

    3. OBJETIVOS ESPECFICOS

    Conocer las diferencias bsicas entre las clulas eucariotas y las procariotas. Saber hacer y saber interpretar un esquema sencillo de una clula animal y una

    clula vegetal. Conocer tres diferencias, las ms importantes, entre las clulas vegetales y animales. Saber identificar correctamente en un esquema los principales orgnulos celulares y

    resumir en pocas palabras su funcin biolgica. 4. DESARROLLO DE LOS CONTENIDOS

    2.1.- LA CLULA COMO UNIDAD DE ESTRUCTURA Y FUNCIN. LA TEORA CELULAR

    Teora celular -Existen alrededor de cuatro millones de especies de seres vivos diferentes con un comportamiento, una morfologa y una funcin distinta. Sin embargo, la prctica totalidad (excepcin de virus) estn constituidos, al menos, por una clula. -La teora celular est ligada a la invencin de las lentes y a la construccin de los microscopios que permitieron tener una visin muy ampliada de estas estructuras, pudiendo observar caractersticas totalmente imperceptibles al ojo humano.

    1590 (Janssen): primer microscopio (aumenta 30 veces el tamao). 1665 (Hooke): descubre en el corcho pequeas celdillas a las que llam clulas. 1674 (Leuwenhoek): observ hemates, espermatozoides, protozoos e incluso

    describi una bacteria.

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    1825 (Schleiden y Schwann): enuncian la primera teora celular segn la cual: La clula es la unidad estructural y funcional de los seres vivos, capaz de mantener una existencia propia e independiente.

    1858 (Virchow): completa el postulado anterior afirmando que: Toda clula procede de otra clula.

    -Actualmente, la teora celular postula los siguientes principios: 1).- Todos los seres vivos estn compuestos por una sola clula (monocelulares), o varias clulas (pluricelulares). 2).- Las clulas son las unidades estructurales y funcionales de los seres vivos. 3).- Cada clula procede de otra ya existente, lo que permite la transmisin de caracteres de una generacin a la siguiente. 4).- La clula es la unidad de vida ms pequea que existe (con todas las funciones propias de un ser vivo). 2.2.- DIFERENTES MTODOS DE ESTUDIO DE LA CLULA.

    2.2.1.-ESTUDIOS MORFOLGICOS DE LA CLULA: la mayora de las clulas slo pueden verse con ayuda del microscopio, por ello el avance en el conocimiento de las clulas est ligado a los avances en las tcnicas de microscopa

    a.-El microscopio ptico:

    02 m = 00002 mm

    -Permite la visualizacin de detalles separados entre s 02 micras (m) (esta separacin se llama lmite de resolucin del microscopio). -Las estructuras que deseen observarse han de ser tratadas qumicamente con un fijador que las inmovilice y las preserve en el tiempo. El fijador las prepara para ser teidas por colorantes para conseguir el contraste necesario para la observacin. -Actualmente hay microscopios que permiten estudiar los movimientos celulares, as como los procesos de divisin. -Finalmente el desarrollo de la microscopa confocal de fluorescencia permiti dar un paso hacia la observacin tridimensional de las estructuras celulares.

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    b.-El microscopio electrnico:

    0002 m = 0000002 mm

    - Alcanzan un lmite de resolucin de 001 a 0,002 micras (m). Existen dos tipos: -Los microscopios electrnicos de transmisin que dan una imagen en dos dimensiones de las muestras. -Los microscopios electrnicos de barrido que ofrecen imgenes tridimensionales de las estructuras a observar.

    2.2.2.-ESTUDIOS BIOQUMICOS DE LA CLULA: para conocer la composicin y funcin de los componentes celulares se separan o fraccionan las diferentes estructuras de la clula y se estudian mediante mtodos bioqumicos y morfolgicos.

    A.-Fraccionamiento celular u homogeneizacin: es una tcnica que permite triturar las muestras de tejido para disgregarlo y romper las membranas celulares, pudiendo as liberar los componentes celulares para su estudio por separado. B.- Centrifugacin y ultracentrifugacin: permite el fraccionamiento de las clulas, o la separacin de sus orgnulos y sus macromolculas funcionales atendiendo a su diferente peso y/o densidad.

    C.-Cromatografa: permite la separacin de los componentes qumicos de las clulas atendiendo a su diferente tamao, carga o afinidad por sustancia especficas.

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    D.-Electroforesis: permite la separacin de los componentes qumicos de las clulas (protenas y cidos nuclicos sobre todo), atendiendo a su diferente carga elctrica.

    2.2.3.- MARCADORES RADIACTIVOS: AUTORADIOGRAFIA: permite seguir los movimientos de molculas marcadas radiactivamente por los distintos orgnulos y compartimentos celulares a fin de estudiar su funcin. La autorradiografa permite localizar la posicin de dichas sustancias mediante la impresin de una placa fotogrfica por parte de la radiactividad emitida por dicha sustancia.

    2.2.4.- CULTIVO CELULAR: la mayora de clulas se pueden aislar y crecerlas o mantenerlas en unas condiciones adecuadas para facilitar su estudio microscpico o bioqumico.

    2.2.5.- OTRAS TCNICAS: existen muchas otras tcnicas que permiten el estudio de las clulas como seran la resonancia magntica, la electrofisiologa (uso de microelectrodos de vidrio), etc.

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    2.3.- MODELOS DE ORGANIZACIN CELULAR: PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS -Todos los organismos derivan de una clula ancestral primitiva que, tras evolucionar, dio origen a las clulas procariotas, pequeas y de estructura muy simple y, posteriormente, a clulas eucariotas ms complejas.

    2.3.1.- La clula procariota: -Carecen de ncleo, y esta familia e incluyen diversos tipos de bacterias:

    a)Arqueobacterias: bacterias anaerobias. b)Eubacterias: bacterias fotosintticas y cianofceas.

    -Tamao medio: 1-10 micras (m). -Forma: alargada o esfrica, generalmente. -Rodeando a la membrana plasmtica presentan una envoltura externa llamada pared celular.

    -La membrana posee unas invaginaciones hacia el interior, llamadas mesosomas. -Algunas bacterias poseen una cpsula que rodea a la pared bacteriana. -En la superficie de muchas bacterias aparecen estructuras filamentosas, las fimbrias o pili (pelos), y los flagelos, cuya funcin es locomotora. -El interior celular no presenta compartimentos (sin orgnulos, a excepcin de ribosomas). -En general, se reproducen asexualmente, por biparticin (fisin binaria), y lo hacen a gran velocidad en condiciones ptimas (pueden dividirse cada 20 minutos, originando 5.000 millones de clulas en aproximadamente 10 horas). -El material gentico lo constituye una molcula de ADN circular o genoma bacteriano (genforo), anclado en un punto de la membrana plasmtica.

    2.3.2.- La clula eucariota: -Clulas de mayor tamao (10 a 100 micras (m)). -Poseen un ncleo rodeado por una doble membrana: envuelta nuclear. El ncleo est constituido por ADN asociado a histonas que forman la cromatina. -Reproduccin por mitosis y meiosis. -Su caracterstica principal es la compartimentacin del citoplasma, de modo que las distintas funciones quedan circunscritas a diferentes zonas de la clula. -El espacio existente entre la doble membrana nuclear se contina con la extensa red de canales que atraviesa todo el citoplasma de la clula: es el retculo endoplasmtico liso (REL), cuyas membranas sintetizan lpidos. Una parte del retculo est recubierta de ribosomas (retculo endoplasmtico rugoso RER) que sintetizan protenas y las vierten al interior de ste. Desde este ltimo son transferidas al aparato de Golgi, en el cual son procesadas y transportadas a distintos lugares. -Otros orgnulos membranosos son los lisosomas, cuya funcin principal es la degradacin de molculas y orgnulos. -Las mitocondrias y cloroplastos son orgnulos de doble membrana que proporcionan la energa necesaria para las actividades fisiolgicas celulares.

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    a) Las mitocondrias realizan la respiracin celular (se hallan en todos los eucariotas, a excepcin de algunos protozoos anaerobios)

    b) Los cloroplastos se hallan en clulas vegetales (excepcin de hongos), y tienen como funcin principal realizar la fotosntesis.

    -El citoplasma o citosol contiene el citoesqueleto, que confiere a las clulas eucariotas una movilidad intracelular de la que carecen las procariotas. Est constituido por tres elementos principales: microtbulos, microfilamentos y filamentos intermedios. -Pared celular slo en clulas vegetales.

    2.3.2.1.-Comparacin entre clulas animales y vegetales. -En la siguiente tabla se indican las principales diferencias morfolgicas, estructurales y funcionales entre las clulas animales y vegetales:

    Rasgos / estructura Eurocariotas Animal Vegetal

    Organizacin Uni y pluricelular Uni y pluricelular Pared celular No existe Es celulsica

    Glucoclix S hay No hay

    Sistemas membranosos S hay: RE, Golgi, lisosomas, etc. S hay: RE, Golgi, lisosomas, etc.

    Cloroplastos No existen Hay, excepto hongos Mitocondrias Hay, numerosas Hay, menor nmero Ribosomas Hay (80 S) Hay (80S)

    Fotosntesis No hay Oxignica (excepto en hongos)

    Clula ANIMAL

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    Clula VEGETAL

    2.4.- ESTRUCTURA Y ULTRA-ESTRUCTURA DE LA CLULA EUCARIOTA.

    2.4.1.- Matriz extracelular y pared celular: Matriz extracelular: -Corresponde a los espacios existentes entre las clulas (individuos pluricelulares) ocupados por una gran gama de macromolculas, abundando las protenas fibrosas (colgeno, elastina, proteoglucanos, etc). -Es sintetizada por las propias clulas durante la embriognesis y persiste durante toda la vida del organismo. -Funciones ms destacables:

    - Dar soporte y rigidez a las clulas y tejidos. - Mantener las clulas unidas y comunicadas entre s. - Influir en el metabolismo celular. - Actuar sobre la organizacin del citoesqueleto, a travs de la membrana plasmtica.

    La pared celular: -Es una cubierta extracelular que rodea a las clulas vegetales (con la excepcin de los gametos de las plantas superiores). -Caractersticas:

    - Es un exoesqueleto que protege, da rigidez y soporte a la planta. - Tiene un espesor variable, dependiendo del tipo y funcin de los tejidos. - Est compuesta por fibras de celulosa embebidas en polisacridos y

    protenas.

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    - La celulosa se forma en el aparato de Golgi, aunque tambin la origina un complejo enzimtico de la membrana (la Celulosintetasa). 2.4.2.- La Membrana plasmtica: se estudiar en un tema posterior.

    -La membrana plasmtica est constituida por una bicapa lipdica, en la que se incluyen protenas y glcidos, al igual que todas las membranas biolgicas, sea cual sea su origen. Su proporcin es lo que vara, dependiendo del tipo de membrana. -La disposicin de los componentes de la membrana se recoge en el modelo de Singer y Nicholson (1972), conocido como modelo del mosaico fluido, segn el cual:

    A) Las membranas biolgicas son estructuras fluidas y asimtricas. B) Sus componentes se integran formando un mosaico. C) Est compuesta por una bicapa lipdica, protenas y glcidos.

    -Su funcin biolgica es doble:

    1. Actuar de barrera separadora con el exterior celular, precisando la existencia de sistemas transportadores para asegurar el intercambio de materia entre el interior de la clula y su ambiente externo.

    2. Asegurar el reconocimiento y comunicacin celular, mediante molculas situadas en la parte externa de la membrana, que actuaran como receptoras de sustancias.

    2.4.3.- Citosol y citoesqueleto:

    Citosol: -El citosol corresponde a la parte del citoplasma eucariota que no est incluida dentro de ningn orgnulo celular. -Se caracteriza por:

    - Es una masa transparente y altamente organizada. - Es una solucin coloidal formada por agua, sales, iones y muchas enzimas que

    intervienen en el metabolismo celular. - Consta de elementos fibrosos que constituyen el citoesqueleto, los ribosomas y

    las inclusiones. - En l tiene lugar la mayora de las reacciones metablicas.

    Citoesqueleto: -Esta red fibrosa que se extiende bajo la membrana plasmtica, en el citosol, y se caracteriza porque:

    - Dota a las clulas de movimientos (intra y extracelulares) y cambios en su forma.

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    - Es la responsable de la forma celular (que puede cambiar en muchos casos). - Est formada por una extensa red de fibras proteicas de tres tipos distintos:

    microfilamentos, microtbulos y filamentos intermedios.

    2.4.4.- Ribosomas, Inclusiones y Vacuolas:

    RIBOSOMAS (Grnulos de Palade, 1953) -Observados con el microscopio electrnico, estn formados por macromolculas de ARN y por protenas en proporciones prcticamente iguales. -Su localizacin es variable:

    - Libres en el citosol o asociados formando polisomas, que son agregados de hasta 100 ribosomas unidos por una hebra de ARNm.

    - Adheridos a la membrana externa del RE. - Adheridos a la membrana nuclear externa. - Dentro de mitocondrias y cloroplastos.

    150 = 0,0150 m = 0,0000150 mm

    -Los ribosomas se forman en el ncleo de la clula como subunidades separadas (una ms grande que la otra), que se ensamblan despus para la sntesis proteica. Su dimetro oscila entre 100-150 (Angstrm), siendo ms pequeos en procariotas que en eucariotas. -Su funcin es la sntesis de protenas. La subunidad grande tiene como funcin primordial catalizar la formacin de enlaces peptdicos; en la subunidad menor se acoplan las molculas de ARNt y ARNm.

    INCLUSIONES -En el citosol de las clulas animales y vegetales existen acmulos de diversas sustancias que constituyen las inclusiones. -En las clulas animales pueden ser de cuatro clases: de glucgeno, de lpidos, de pigmentos y cristalinas. -En las clulas vegetales aparecen inclusiones formadas por aceites esenciales (cuya oxidacin y polimerizacin produce resinas), por ltex e inclusiones lipdicas.

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    VACUOLAS -Caractersticas:

    - Tpicas de clulas vegetales, en las que puede haber una de gran tamao o varias de diferentes tamaos.

    - Su contenido es fluido y se halla separado del citoplasma por una fina envuelta llamado tonoplasto.

    - Ocupan el 30% del volumen celular total, pudiendo llegar al 90%. - En animales, se denominan vesculas para diferenciarlas con claridad del trmino

    vacuola (reservado solo para vegetales). -Funcin:

    - Actan tanto como orgnulos de almacenamiento de productos de nutricin. - Actan tambin como orgnulos de almacenamiento de desechos. - A veces, actan como orgnulos reguladores de la turgencia celular. - En ocasiones, pueden contener enzimas lisosmicas. - Pueden contener pigmentos o sustancias venenosas que les sirven para

    defenderse.

    2.4.5.- Retculo Endoplsmico y Aparato de Golgi: se estudiarn en un tema posterior.

    RETCULO ENDOPLASMTICO - Es una red de sacos interconectados que se extiende por todo el citoplasma. Su

    funcin principal es actuar en la sntesis y almacenamiento de protenas (retculo endoplasmtico rugoso RER), sntesis de lpidos de membrana (retculo endoplasmtico liso REL), etc.

    APARATO DE GOLGI (Camilo Golgi, 1898) - Serie variable de cisternas membranosas apiladas con formas aplanadas (dictiosomas), que intervienen en el Transporte y glucosilacin de protenas as como en el reciclaje de las membranas celulares...

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    2.4.6.-Lisosomas y Peroxisomas: se estudiarn en un tema posterior. - Orgnulos subcelulares de clulas eucariticas cuya funcin principal es la digestin de los nutrientes (lisosomas) y la eliminacin de sustancias oxidantes (perxidos: peroxisomas).

    2.4.7.- Mitocondrias: ESTRUCTURA Y COMPOSICIN QUMICA -Las mitocondrias estn constituidas por dos membranas independientes (externa e interna) que delimitan dos compartimentos:

    a) Cmara externa o espacio intermembrana. b) Cmara interna o matriz mitocondrial.

    1) Membrana externa:

    a) Contiene un 40% de lpidos y un 60% de protenas. b) Muchas de las protenas son enzimticas (transferasas) y otras son protenas

    canal que confieren una gran permeabilidad a los electrolitos, al agua y otras molculas de pequeo tamao.

    c) Entre otros componentes, posee enzimas que intervienen en el metabolismo lipdico.

    d) Entre esta membrana y la interna se halla el espacio intermembrana. 2) Membrana interna:

    a) Se encuentra replegada hacia el interior formando las llamadas crestas mitocondriales.

    b) Posee slo un 20% de lpidos, sin colesterol, y, por ello tiene una gran fluidez. c) Entre el 80% de protenas se encuentran las enzimas de la cadena respiratoria

    necesarias para realizar la respiracin aerobia. d) Delimita la cmara interna o matriz mitocondrial.

    FUNCIONALIDAD -Cada uno de los elementos o estructuras mencionados (membranas y compartimentos) tiene diferente composicin qumica, lo cual implica que cada uno posea distintas funciones. Son las siguientes: 1) Oxidacin respiratoria:

    Su objeto es la obtencin de energa (ATP). Las oxidaciones comprenden distintos procesos:

    a) Ciclo de Krebs (en la matriz).

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    b) Transporte de electrones a travs de la cadena respiratoria (en la membrana interna).

    c) Fosforilacin oxidativa (en las partculas elementales). d) Beta-oxidacin de cidos grasos (en la matriz).

    2) Concentracin de iones en la matriz: Su naturaleza es muy variada y se pueden encontrar grupos ionizados de protenas, lpidos, cationes, enzimas, etc.

    3) Sntesis de constituyentes mitocondriales: A travs del ADN, ARN y ribosomas, elaboran protenas propias de las mitocondrias.

    2.4.8.- Cloroplastos:

    ESTRUCTURA Y COMPOSICIN QUMICA -Los cloroplastos estn constituidos por tres elementos estructurales: envoltura, estroma y tilacoides. 1) Envoltura: -Est formada por dos membranas separadas por una cmara externa o espacio intermembrana:

    a) Membrana plastidial externa: Muy permeable y que presenta, al igual que la interna, muchas protenas translocadoras que facilitan el transporte de metabolitos en ambas direcciones.

    b) Membrana plastidial interna: Menos permeable y que, a diferencia de lo que ocurre en las mitocondrias, no est replegada hacia el interior, ni contiene la cadena de transporte electrnico.

    2) Estroma: -Queda delimitado por la membrana plastidial interna y en l se encuentran:

    a) Molculas de ADN circular bicatenario y de ARN plastidial. b) Plastorribosomas e inclusiones lipdicas. c) Iones, nucletidos, azcares, etc. d) Todas las enzimas necesarias para la fase oscura de la fotosntesis. e) Su contenido proteico es muy elevado (50% del total de las protenas del

    cloroplasto). 3) Tilacoides: - Son sacos membranosos aplanados (dentro del estroma). - Se apilan en nmero variable (hasta 50), constituyendo los grana (stos se conectan entre s mediante tilacoides que se llaman intergrana). - Tambin los tilacoides se hallan comunicados internamente, de modo que se puede hablar de un espacio tilacoidal. - Las membranas tilacoideas contienen un 50% de protenas y entre ellas se encuentran los pigmentos fotosintticos o clorofilas; su contenido lipdico es muy bajo. - Sobre las membranas tilacoideas, algunas protenas constituyen los complejos PSI y PSII que intervienen en la fase luminosa de la fotosntesis, as como los complejos ATP-sintetasa, necesarios para la fotofosforilacin.

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    FUNCIN -Los cloroplastos son los orgnulos encargados de realizar la fotosntesis, que tiene lugar en dos fases:

    a) Luminosa, por la que se obtienen ATP y poder reductor. b) Oscura, en la que se emplea la energa obtenida en la fase anterior para la

    fijacin del dixido de carbono y en la sntesis de sustancias orgnicas.

    2.4.9.- El ncleo celular: se estudiar en un tema posterior.

    NCLEO INTERFSICO - Corresponde al estado del ncleo en la fase del ciclo celular en la que no hay divisin (es cuando se hace patente). - Es un corpsculo que presentan todas las clulas eucariotas (a excepcin de los eritrocitos de mamferos que lo pierden en el proceso de diferenciacin). - Est delimitado por una doble envuelta, la envoltura nuclear, y en el interior, llamado matriz nuclear o nucleoplasma se encuentra el nucleolo y la cromatina (material gentico).

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    2.4.10.- El centrosoma y los centriolos: - El centrosoma, diplosoma, citocentro o centro celular es exclusivo de clulas animales. Est prximo al ncleo y es considerado como un centro organizador de microtbulos (en clulas vegetales existe un centro organizador de microtbulos, pero no se denomina centrosoma, sino centro organizador de microtbulos vegetal) . - La estructura consta de una zona interior donde aparece el diplosoma, formado por los centrolos dispuestos perpendicularmente entre s. - Funcin: centro organizador de microtbulos. - De l derivan los cilios y flagelos (movimiento), y forma el huso acromtico que facilita la separacin de las cromtidas (cromosomas) durante la mitosis (divisin celular).

    5. RESUMEN

    2.1.- LA CLULA COMO UNIDAD DE ESTRUCTURA Y FUNCIN. LA TEORA CELULAR

    Teora celular 2.2.- DIFERENTES MTODOS DE ESTUDIO DE LA CLULA.

    2.2.1.-ESTUDIOS MORFOLGICOS DE LA CLULA a.-El microscopio ptico: b.-El microscopio electrnico:

    2.2.2.- ESTUDIOS BIOQUIMICOS DE LA CLULA -Fraccionamiento celular: centrifugacin y ultracentrifugacin.

    2.2.3.- MARCADORES RADIACTIVOS: AUTORADIOGRAFIA. 2.2.4.- CULTIVO CELULAR. 2.2.5.- OTRAS TCNICAS.

    2.3.- MODELOS DE ORGANIZACIN CELULAR: PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS

    2.3.1.- La clula procariota: 2.3.2.- La clula eucariota:

    2.3.2.1.-Comparacin entre clulas animales y vegetales. 2.4.- ESTRUCTURA Y ULTRA-ESTRUCTURA DE LA CLULA EUCARIOTA.

    2.4.1.- La Membrana plasmtica: se estudiar en un tema posterior. 2.4.2.- Matriz extracelular y pared celular:

    Matriz extracelular: La pared celular:

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    2.4.3.- Citosol y citoesqueleto: Citosol:

    Citoesqueleto: 2.4.4.- Ribosomas, Inclusiones y Vacuolas:

    RIBOSOMAS (Grnulos de Palade, 1953)

    INCLUSIONES

    VACUOLAS 2.4.5.- Retculo Endoplsmico y Aparato de Golgi: se estudiar en un tema posterior.

    RETCULO ENDOPLASMTICO APARATO DE GOLGI (Camilo Golgi, 1898)

    2.4.6.-Lisosomas y Peroxisomas: se estudiar en un tema posterior. 2.4.7.- Mitocondrias: 2.4.8.- Cloroplastos: 2.4.9.- El ncleo celular: se estudiar en un tema posterior. 2.4.10.- El centrosoma y los centriolos.

    6. BIBLIOGRAFA Biologa / 2 Bachillerato ISBN: 978-84-675-3471-9

    Editorial: SM

    J. Alcami (y otros)

    BIOLOGA: Ed. Bruo (2009). ISBN: 978-84-216-6443-8

    Editorial: Bruo, S,L.

    Panadero Cuartero (y otros)

    Biologa 2 Bto. ISBN: 978-84-982-6473-9

    Editorial: ECIR

    Varios Autores

    Biologa ISBM: 978-84-977-1545-4

    Editorial: EDITEX

    Juan Manuel Velasco (y otros)

    Biologa / 2 Bachillerato Mtodo @pruebas ISBN: 978-84-481-6708-0

    Editorial: McGraw-Hill

    Fernandez (y otros autores)

    - Cualquiera de los libros recomendados actualmente en los institutos para la

    asignatura de Biologa de 2 de Bachiller.

    7. ACTIVIDADES

    Explicaciones de aula. Discusiones y debates. Planteamiento de trabajos en la biblioteca, buscando informacin (en libros,

    revistas, peridicos...) sobre los diversos temas. Consultar ciertas webs especializadas de Biologa. Ayuda mediante el correo electrnico.

  • Curso2013/14

    BIOLOGIA

    CURSO PAU25

    Pg. UNIVERSIDAD MIGUEL HERNNDEZ Prof. Jos H. Villanueva Roig

    16Unidad II.

    8. GLOSARIO

    -Teora celular: la clula es la unidad estructural y funcional de los seres vivos, capaz de mantener una existencia propia e independiente. Todas las clulas se originan a partir de una preexistente. -El microscopio ptico: permite la visualizacin de detalles separados entre s 02 micras (esta separacin se llama lmite de resolucin del microscopio). -El microscopio electrnico: alcanza un lmite de resolucin de 0002 micras. Los hay que ofrecen imgenes tridimensionales de las estructuras a observar. -Centrifugacin y ultracentrifugacin: tcnica que aprovecha la fuerza centrfuga para precipitar sustancias o material biolgico. -Autoradiografa: tcnica que permite visionar en una pelcula fotogrfica la posicin o el desplazamiento de una sustancia radiactiva dentro de una clula o tejido. -El cultivo celular: es una tcnica que se utiliza para hacer crecer o proliferar sobre una placa de cultivo con un medio ambiente adecuado a distintos tipos celulares. -La resonancia magntica nuclear: es una tcnica que se usa para medir las concentraciones relativas de muchas molculas pequeas en solucin. -Los microelectrodos de vidrio: tcnica que consiste en la introduccin de los mismos en clulas vivas para estudiar los potenciales elctricos a travs de la membrana plasmtica, as como las concentraciones intracelulares de iones como el Na, Cl, H, etc. -Clula procariota: es una clula sin ncleo celular definido. -Clula eucariota: es una clula con un ncleo rodeado por una doble membrana. -Membrana plasmtica: est constituida por una bicapa lipdica y una serie de protenas que actuaran de barrera separadora selectiva entre el medio externo y el interior celular -Matriz extracelular: corresponde a los espacios existentes entre las clulas (individuos pluricelulares) ocupados por una gran gama de macromolculas. -Pared celular: es una cubierta extracelular que rodea a las clulas vegetales. -Citosol: corresponde a la parte del citoplasma eucariota (espacio delimitado por la membrana plasmtica), que no est incluida dentro de ningn orgnulo celular. -Citoesqueleto: Es una red fibrosa que se extiende bajo la membrana plasmtica, en el citosol, y cuya funcin es actuar de esqueleto dinmico (mvil), de la clula. -Ribosomas: orgnulo subcelular de clulas eucariticas cuya funcin principal es la sntesis de protenas codificadas por el material gentico de la clula. -Retculo Endoplasmtico: es una red de sacos interconectados que se extiende por todo el citoplasma. Su funcin principal es actuar en la sntesis y almacenamiento de protenas, sntesis de lpidos de membrana etc. -Aparato de Golgi: serie variable de cisternas membranosas apiladas con formas aplanadas (dictiosomas), que intervienen en el Transporte y glucosilacin de protenas as como en el reciclaje de las membranas celulares... -Lisosomas y peroxisomas: orgnulos subcelulares de clulas eucariticas cuya funcin principal es la digestin de los nutrientes.

  • Curso2013/14

    BIOLOGIA

    CURSO PAU25

    Pg. UNIVERSIDAD MIGUEL HERNNDEZ Prof. Jos H. Villanueva Roig

    17Unidad II.

    -Mitocondria: orgnulo subcelular de clulas eucariticas cuya funcin principal es la realizacin de la respiracin celular. -Cloroplasto: orgnulo subcelular de clulas vegetales eucariticas cuya funcin principal es la realizacin de la fotosntesis. -Estroma: espacio interno delimitado por la envoltura del cloroplasto. -Tilacoides: son sacos membranosos aplanados (dentro del estroma del cloroplasto). En sus membranas estn las clorofilas y las protenas responsables de la fase luminosa de la fotosntesis. -Ncleo interfsico: corresponde al estado del ncleo en la fase del ciclo celular en la que no hay divisin (es cuando se hace patente).

    9. EJERCICIOS DE AUTOCOMPROBACIN Durante el desarrollo de la clase el profesor interrogar frecuentemente a los alumnos con la

    finalidad de evaluar los conocimientos adquiridos y su propia labor con la finalidad de detectar

    los errores en el aprendizaje y en la enseanza.

    10. SOLUCIONES A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIN