INTRODUCCI Ó N

La ciencia que estudia a los tejidos vegetales se llama Histología vegetal que trata del estudio de todos los tejidos orgánicos propios de las plantas, un tejido es un conjunto de células coordinadas entre sí para realizar una misma función. De todos los reinos de los únicos que poseen tejidos son: El Reino vegetal y el Reino animal (solo encontramos tejidos vegetales y animales). En los vegetales los tejidos se asocian entre sí para formar órganos. En los vegetales superiores las células se agrupan para construir tejidos que desempeñan diversas funciones. Estos pueden dividirse en tejidos meristemáticos y en tejidos adultos o definitivos.

En 1665 Robert Hooke publicó los resultados de sus observaciones sobre tejidos vegetales como el corcho, realizadas con un microscopio de 50 aumentos (construido por él mismo). Este investigador fue el primero que al ver en esos tejidos unidades que se repetían a modo de celdillas de un panal, llamó a esas unidades de repetición, células (del latín cellulae - celdillas).

OBJETIVOS

Diferenciar los tipos de tejido vegetal y adquirir habilidad en la elaboración de cortes a mano alzada y en coloración.

Comprobar la diversidad y especialización de las células vegetales y sus agrupaciones en tejidos.

Estudiar la histología vegetal.

FUNDAMENTO TEÓRICO

TEJIDO EPIDÉRMICO

Es el protector vivo que recubre la superficie de toda la planta cuando ésta posee

estructura primaria. Solamente se considera que falta la epidermis en la caliptra de la

raíz y en los meristemas apicales. Aparte de su función protectora también actúa

mecánicamente, contribuyendo en parte al sostén, debido a la compactibilidad de sus

células. Su precursor meristemático es la protodermis del o apical caulinar en

la plántula, y en las raíces, del meristemo apical radical.

Es una capa impermeable y gruesa, y normalmente está formada por una sola capa

heterogénea de células aplanadas, cuya función es proteger las células interiores,

limitar la transpiración, secretar algunas sustancias, almacenar otras, e intercambiar

gases con el medio ambiente. La epidermis se conserva en aquellas plantas que tienen

órganos únicamente con crecimiento primario, en cambio los órganos con crecimiento

secundario la eliminan, formando la peridermis.

Sus células están recubiertas por una cutícula formada por cutina, microfibrillas de

polisacáridos y ceras, constituida por una mezcla de poliésteres. Esta capa restringe

tanto la transpiración como la entrada de dióxido de carbono, por lo que son

las estomas los responsables de ésta actividad.

TEJIDO PARENQUIMÁTICO

TEJIDO CLOROFILIANO

El colénquima o parénquima clorofiliano es un tejido vegetal de tipo parenquimatoso característico de las hojas de las plantas superiores. Es el tejido fotosintético por excelencia ya que sus células contienen cloroplastos que se encargan de captar la energía lumínica transformándola en energía química. Se encuentra especialmente en la mesófita de las hojas, pero también en tallos jóvenes y en general en todas las partes verdes de la planta.

TEJIDO ACUIFERO

Sus células tienen una enorme vacuola llena de agua y mucílago, por lo que es característico de la vegetación xerófita (plantas que habitan en medios áridos).

TEJIDO DE RESERVA

es un tejido vegetal de tipo parenquimático característico de los órganos de reserva de las plantas superiores, tales como raíces engrosadas (zanahoria, remolacha), tallos subterráneos (tubérculo, rizoma), en semillas, pulpa de frutas, médula y partes profundas del córtex de tallos aéreos. En este tejido se almacenan sustancias de reserva que se encuentran en solución o como partículas sólidas. Los sitios de la célula donde se acumulan estas sustancias pueden ser las vacuolas, los plásmidos o las paredes celulares.

TEJIDO AERIFERO

El parénquima aerífero o aerénquima está especialmente desarrollado en las plantas que viven en ambientes muy húmedos o acuáticos (son las denominadas plantas hidrófilas). Las células de este tejido dejan grandes espacios intercelulares que permiten la conducción de gases. El aerénquima que se desarrolla en las raíces puede aparecer mediante el alargamiento de los espacios intercelulares por la lisis y desintegración de las células que lo componen. Sin embargo, el que aparece en las hojas y tallos difiere del encontrado en las raíces ya que el tejido está formado por células estrelladas que dejan grandes espacios intercelulares. El aerénquima es continuo desde los tallos hasta las raíces, aumentando la difusión de gases por estos espacios intercelulares desde las hojas a las raíces. Esto permite a las plantas que viven en suelos húmedos o anegados mantener un nivel de oxígeno suficiente para la respiración. Este parénquima puede considerarse como una adaptación de las plantas a la hipoxia.

TEJIDO VASCULAR

Protege los tejidos conductores (xilema y floema) de la planta

- Xilema: Tejido vegetal lignificado de conducción que transporta líquidos de una parte a otra de las plantas vasculares. Transporta agua, sales minerales y otros nutrientes desde la raíz hasta las hojas de las plantas. La sustancia transportada se denomina savia bruta. Junto con el floema, forma una red continua que se extiende a lo largo de todo el organismo de la planta.

- Floema: Tejido conductor encargado del transporte de nutrientes orgánicos e

inorgánicos -especialmente azúcares- producidos por la parte aérea fotosintética

y autótrofa. Se reconocen dos tipos de floema: el primario y el secundario. En el

vástago, el floema primario se encuentra asociado al xilema

primario constituyendo los haces vasculares.

TEJIDO MECANICO O DE SOSTEN

COLÉNQUIMA

Está constituido por un solo tipo de células vivas, algo alargadas, con cloroplastos y con paredes desigualmente engrosadas.

ESCLERENQUIMÁTICO

Es el tejido de resistencia mecánica de los órganos  adultos que ya han dejado de crecer. A diferencia del clolenquimático, presenta células con paredes muy gruesas y duras, a menudo lignificadas, que mueren al hacerse adultas.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTALMATERIALES

Hojas de maíz. Hojas de geranio. Tubérculo de papa. Tallo de cartucho. Hojas de sábila. Tallos de lechuga o apio. Tallo de girasol. Semillas de lúcuma.

PROCEDIMIENTOTEJIDO EPIDERMICO

- De las hojas de maíz, realizar un rasgado dejando a la vista una especie de lámina transparente. Cortar y colocar la muestra en una lámina portaobjeto y sobre ella una gota de agua y cubrirla.

TEJIDO PARENQUIMATICO TEJIDO CLOROFILIANO

- Tomar una hoja de sábila (reemplazo de la hoja de elodea) y colocar la muestra sobre una lámina porta objetos con una gota de agua y cubrirlo.

TEJIDO ACUIFERO- De la hoja de sábila, realizar cortes finos transversales y colocarla muestra sobre

una lámina porta objetos con una gota de agua y cubrirlos.

TEJIDO DE RESERVA- Del tubérculo de papa, realizar cortes finos longitudinales finos y colocar sobre

una lámina porta objetos con una gota de lugol y cubrirlo.

TEJIDO AERIFERO- Del tallo de cartucho, realizar cortes transversales finos y colocar sobre una

lámina porta objetos con una gota de azul de metileno y cubrirlo.

TEJIDO VASCULAR- Del tallo de girasol realizar un corte transversal muy fino, colocar sobre una

lámina porta objeto, cubrirlo con unas gotas de azul de metileno y cubrirlo.

TEJIDO MECÁNICO

TEJIDO COLÉNQUIMA - Del tallo de apio, realizar cortes transversales finos, colocar la muestra sobre una

lámina porta objeto, cubrirlo con unas gotas de lugol y sobre ella una lámina cubre objeto.

TEJIDO ESCLERENQUIMÁTICO

- De las semillas de lúcuma, realizar cortes longitudinales finos y colocar sobre una lámina porta objeto con una cota de agua y cubrirlo.

CONCLUSIÓN

Robert Hooke, fue quien descubre los tejidos gracias al microscopio que el mismo había creado; gracias a este descubrimiento se podría decir que se crea la ciencia llamada Histología, luego nace la Histología vegetal.

Los tejidos y sistemas de tejidos se agrupan para formar órganos que pueden ser vegetativos, como la raíz (órgano de captación de agua y sales), tallo (órgano para el transporte, sostén y a veces realiza la fotosíntesis) y hoja (órgano que capta la energía solar y realiza la fotosíntesis y es el principal responsable de la regulación hídrica de la planta), o bien reproductivos como la flor y sus derivados, la semilla y el fruto.

Existe diferentes tipos de tejidos: Los tejidos epidérmicos, función protectora contribuyendo en parte al sostén; también tenemos los tejidos parenquimático: clorofiliano, reservante, aerífero, acuífero y vascular (xilema y floema) y por ultimo tenemos los tejidos mecánicos (colénquima y esclerénquima).

DISCUCIÓN

Uno de nuestros principales objetivos es el de observar y reconocer las células vegetales, sin antes haber realizado un perfecto corte fino, estudiar la histología vegetal que es la ciencia que estudia los tejidos vegetales.

Los colorantes utilizados en algunas muestras nos ayudan para una mejor visión, y en otras ya no se hace uso de estos colorantes pero si se coloca una gota de agua.

Existen diferentes tipos de tejidos, algunos sirven para transportar, otros para reservar, pero todas tienen la función de hacer crecer las plantas.

BIBLIOGRAFIA

BIOLOGIA: HISTOLOGIA VEGETAL (1RA EDICION)

http://www.hist.vegetal.com

TEJIDOS VEGETALES

Juan Palacios

http://palacios.net/biologia.com

PAGINA WEB.

www.wikipedia.com