Biolo metabolismo
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Primera ley de la termodinámica:”la (e)permanece constante”
Los seres vivos son sistemas abiertos que intercambian materia y energía con el ambiente.
La vida es un proceso de combustión: los organismos oxidan carbohidratos y convierten la energía almacenada
Segunda ley de la termodinámica: Establece la noción de que existe una
dirección hacia la cual cualquier sistema que esta fuera del equilibrio tiende a desplazarse al hacerlo se disipa energía
En términos energéticos
Energía útil=Energía total-Energía disipada
Las enzimas formadas por cadenas polipepticas aceleran la velocidad de las reacciones quimicas asi participan en su mecanismo pero sin sufrir un cambio bioquimico, influyen sobre el rendimiento y aseguran que todo reactivo se transforme en producto
Todas presentan un sitio activo catalizan los procesos metabolicos basicos, son especificas
Las enzimas forman asociaciones temporales con las moléculas reactivas, esto disminuye la energía de activación
Muchas enzimas solo funcionan con la presencia de cofactores o coenzimas
Cofactores: son moleculas organicas no proteicas y de bajo peso molecular
Coenzimas: suelen recibir y transferir electrones