Bio Sit2 Bajo
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ASIGNATURA: Biologa III
Semestre SEXTO Grupo: A
Horizonte de Bsqueda: Organismos Unicelulares de utilidadpara el ser humano.
Nombre del Alumno: Gerardo Justo Pacheco
Evidencia de Bajo Desempeo
Evidencia:
Producto elaborado por microorganismos
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FERMENTACION TEPACHE
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FERMENTACION
PROCESO CATABOLICO DE OXIDACION INCOMPLETO
RESPIRACION QUE LIBERA ENERGIA EN MENOR CANTIDAD
AL FINAL SE CONVIERTE EN UN COMPUESTO ORGANICO
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MICROORGANISMOS RESPONSABLES DE LA
FERMENTACION
BACTERIAS
MOHOS
LEVADURAS
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FERMENTACION EN EL TEPACHE
REACCION QUIMICAES PRODUCIDA POR LA ACCION DE LAS ENZIMAS LO CUAL CONLLEVA A CAMBIOS
QUIMICOS EN LAS SUSTANCIAS ORGANICAS.
AL AGREGARLE PILONCILLO A LA MEZCLA DE AGUA Y CASCARA DE PIA, SE PROVEE DE FUENTE DE SACAROSA LO CUAL ES FERMENTADA POR LEVADURAS EN LA CASCARA
PARA PRODUCIR (ETANOL Y CO2).
DURANTE EL PROCESO, LOS AZUCARES SE TRANSFORMAN EN ALCOHOL ETILICO Y DIOXIDO DE CARBONO.
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PROCESO BIOLOGICO EN AUSENCIA DE AIRE (O2) ORIGINADA POR MICROOGANISMOS QUE SE ENCUENTRAN EN LA GLUCOSA,
FRUCTUOSA, SACAROSA Y ALMIDON. ESTA REACCION ES
CONOCIDA COMO FERMENTACION ALCOHOLICA.
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Instrumento de Evaluacin:
Rbrica.Excelente 4 Bueno 3 En proceso 2 Insuficiente 1
Informacin Incluye el nombre o nombres cientfico de los microorganismos
Incluye algunos nombres de los microorganismo
Hace mencin de losgrupos: Hongos, mohos, etc.
No menciona nisiquiera el grupo.
Beneficios Menciona los beneficios al ser humanos
Menciona slo algunos beneficios al ser humano
Hace alguna referencia a los beneficios al ser humano
No menciona los beneficios al ser humano
Reaccin
Qumica
Incluye a la reaccin qumica y su ecuacin quimica
Incluye a la reaccin qumica o su ecuacin quimica
Slo hace mencinque ocurre una reaccin qumica
No menciona a la reaccin qumica
Ortografa Menos de 5 errores ortogrficos
Mas de 5 y menos de 10 errores ortogrficos
Ms de 10 y menos de 20 errores ortogrficos
Existen ms de 20 errores ortogrficos.
Presentacin El tamao de Letra y colores son muy adecuados para su lectura
El tamao de letra ycolores resultan adecuados para su lectura
El tamao de letra o colores resultan adecuados para su lectura
El tamao y los colores son inadecuados para su lectura.
Total: 12
Retroalimentacin: El trabajo debe mejorar, como dato
adicional falta incluir la bibliografa.