Bienvenidos al Sur Bienvenidos a MIRASUR · PAN CON POLLO A LA LEÑA Pollo a la leña • crocantes...
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Bienvenidos al Sur Bienvenidos a MIRASUR DESAYUNO DESAYUNO MIRASUR Chicharrón de panceta • tamal maleño • camotes • sarsa criolla • dos panes de la casa • Café o Infusión S/ 26.00 PAN CON CHICHARRÓN Chicharrón de panceta deshuesada • camotes • sarsa criolla S/ 16.00 PAN CON POLLO A LA LEÑA Pollo a la leña • crocantes papitas chip • lechuga • tomate S/ 13.00 PAN CON PEJERREY Pejerrey crocante estilo chalaco • sarsa criolla S/ 12.00 HUEVOS REVUELTOS Con jamón • queso • dos panes de la casa S/ 12.00 HORNITO DE PANES Cinco panes rellenos variados • dos panes de la casa S/ 10.00 PANCITOS ARTESANALES CON RELLENO (c/u) Doble queso / Americano / Oliva S/ 2.00 PORCIÓN DE PANES DE LA CASA (4 unid) S/ 1.00 TAMAL Receta de la abuela maleña • sarsa criolla S/ 9.00 CHICHARRÓN DE COSTILLA 1 Kg • 4 panes de la casa S/ 89.00 1/2 Kg • 3 panes de la casa S/ 49.00 1/4 Kg • 2 panes de la casa S/ 29.00 • bastones de camote • sarsa criolla BEBIDAS Café pasado S/ 4.00 Café con leche S/ 6.00 Leche S/ 6.00 Vaso Emoliente S/ 7.00 Jugo papaya • piña S/ 7.00 Jugo fresa • mango S/ 10.00 Jugo con leche fresa • mango S/ 14.00 Chicha morada • limonada • maracuyá S/ 8.00 Limonada de Hierba Buena S/ 10.00 Jarra Emoliente S/ 16.00 Chicha morada • limonada • maracuyá S/ 16.00 Limonada de Hierba Buena S/ 18.00 Chicha • limonada • maracuyá Frozent S/ 22.00 Botella personal Gaseosa Inca Kola • Coca Cola • Zero S/ 4.00 Agua de Mesa c/s gas S/ 3.00 Cerveza Personal S/ 9.00 Tragos Chilcano S/ 19.00 Pisco Sour S/ 19.00
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Bienvenidos al SurBienvenidos a MIRASUR
DESAYUNODESAYUNO MIRASUR Chicharrón de panceta • tamal maleño • camotes • sarsa criolla • dos panes de la casa • Café o Infusión S/ 26.00PAN CON CHICHARRÓN Chicharrón de panceta deshuesada
• camotes • sarsa criolla S/ 16.00PAN CON POLLO A LA LEÑA Pollo a la leña • crocantes papitas chip • lechuga • tomate S/ 13.00PAN CON PEJERREY Pejerrey crocante estilo chalaco • sarsa criolla S/ 12.00HUEVOS REVUELTOS Con jamón • queso • dos panes de la casa S/ 12.00HORNITO DE PANES Cinco panes rellenos variados • dos panes de la casa S/ 10.00PANCITOS ARTESANALES CON RELLENO (c/u) Doble queso / Americano / Oliva S/ 2.00 PORCIÓN DE PANES DE LA CASA (4 unid) S/ 1.00TAMAL Receta de la abuela maleña • sarsa criolla S/ 9.00CHICHARRÓN DE COSTILLA 1 Kg • 4 panes de la casa S/ 89.00 1/2 Kg • 3 panes de la casa S/ 49.00 1/4 Kg • 2 panes de la casa S/ 29.00 • bastones de camote • sarsa criolla
BEBIDAS Café pasado S/ 4.00 Café con leche S/ 6.00 Leche S/ 6.00
Vaso Emoliente S/ 7.00 Jugo papaya • piña S/ 7.00 Jugo fresa • mango S/ 10.00 Jugo con leche fresa • mango S/ 14.00 Chicha morada • limonada • maracuyá S/ 8.00 Limonada de Hierba Buena S/ 10.00
Jarra Emoliente S/ 16.00 Chicha morada • limonada • maracuyá S/ 16.00 Limonada de Hierba Buena S/ 18.00 Chicha • limonada • maracuyá Frozent S/ 22.00
Botella personal Gaseosa Inca Kola • Coca Cola • Zero S/ 4.00 Agua de Mesa c/s gas S/ 3.00 Cerveza Personal S/ 9.00
Tragos Chilcano S/ 19.00 Pisco Sour S/ 19.00
Y EMPEZAMOS ALITAS CRUJIENTES Seis alitas crujientes de pollo marinadas con finas hierbas S/ 14.00DEDOS DE YUCA Seis dedos de yuca amasadas con queso dambo • crema huancaina. S/ 14.00 TEQUEÑOS C/QUESO Seis tequeños rellenos de queso fresco • salsa guacamole con su toque de picante. S/ 14.00PAPA A LA HUANCAINA Papas artesanales con deliciosa crema huancaina S/ 14.00
TAMAL MALEÑO Receta de la abuela maleña • sarsa criolla S/ 9.00
ENSALADA MIRASUR Lechuga • tomate • pepino • zanahoria • aceitunas • cebolla blanca • espárragos • palta • champiñones • suave aliño S/. 15.00
LECHE DE TIGRE Estilo carretillero S/ 16.00
ANTICUCHOS Tres palitos de anticucho • choclo • papas sancochadas S/ 18.00
CHORITOS A LA CHALACA Seis choritos para refrescar la mesa S/ 16.00PIQUEO MIRASUR De todo un poco • Seis Alitas • Seis Tequeños • Seis dedos de yucas S/. 35.00
DE SABOR ARTESANALCHANCHITO AL PALO ESTILO MIRASUR Empieza al palo y termina siendo crujiente en la caja china. Personal S/ 31.00 Para compartir S/ 63.00 Tu decides con que guarnición la acompañas. 1. Carapulcra • sopa seca • sarsa criolla. 2. Tacu tacu Mirasur frijoles negros • sarsa criolla.
PACHAMANCA DOS SABORES Pollo • cerdo • papas • camotes • choclos • habas • hapchi S/ 42.00ARROZ CHAUFA DE CECINA Estilo amazónico • patacones • ají de cocona S/ 31.00CUY CROCANTE Papas • queso derretido
CUY A LA PACHAMANCA Papas • camotes • choclos • habas • hapchi 1 Cuy S/ 74.00 ½ Cuy S/ 42.00
Y recuerda No dejes para manana toooodo lo que te puedes comer hoy
Pollos a la Lena Papas fritas • ensalada fresca • ají pollero 1 Pollo a la leña S/ 58.00 1/2 Pollo a la leña S/ 35.00 1/4 Pollo a la leña S/ 20.00 (Pollos disponible solo los fines de semana a partir del mediodía)
PIZZAS (MASA ARTESANAL DELGADA) Americana, pasta de tomate • mozz • jamón S/ 31.00 Hawaiana, pasta de tomate • mozz • piña • jamón S/ 31.00 Mirasur, pasta de tomate • mozz • cebolla blanca trozos de chancho al palo • champiñones, S/ 39.00
PARA TUS ENGREIDOS Salchipapas S/ 16.00 Nuggets de pollo S/ 16.00 Espagueti a lo Alfredo con jamón y queso S/ 16.00
INFALTABLES CRIOLLOS Arroz con pato a la norteña S/ 39.00 Lomo Saltado clásico S/ 39.00 Tacú Lomo S/ 43.00 Caldo de gallina S/ 25.00
A LA PARRILLA Bife a la parrilla S/ 31.00 Lomo fino a la parrilla S/ 52.00 Pechuga de pollo a la parrilla S/ 27.00 papas fritas • ensalada fresca • chimichurri
FRUTOS DEL MAR Arroz con mariscos S/ 33.00 Jalea mixta S/ 36.00 Ceviche de pesca del día S/ 31.00 Filete de pescado a la plancha S/ 31.00 Chicharrón de pescado S/ 31.00 Chupe de camarones S/ 48.00 Chicharrón de camarones S/ 48.00 Tacu tacu en salsa de camarones S/ 48.00 Los platos de camarones se restringen en época de veda
GUARNICIONES Arroz blanco S/ 5.00 Porción de papas fritas • camotes fritos S/ 7.00 Carapulcha cono sopa seca S/ 15.00
Y DE POSTRE Picarones S/ 12.00 Manzanas acarameladas al horno S/ 12.00 Crema volteda S/ 12.00
