1

TEMA 16

FUNGI: HONGOS

2

FUNGI: HONGOS� La mayoría con cuerpo formado

por filamentos delgados, en forma de hilo (hifas) que crecen en una masa entretejida (micelio)

� Algunas hifas constan de células únicas alargadas con varios núcleos. Otros están subdivididos en muchas células mediante tabiques (septos).

� Generalmente los núcleos son haploides.

� Tienen pared celular, generalmente de quitina.

3Estructura de una hifa

Hifas

Respiración por difusión

4

� No son móviles y son heterótrofos

� Reproducción asexual y sexual:� Asexual: sencilla – micelio se divide en fragmentos

� Sexual: se fusionan 2 núcleos haploides

� Capacidad reproductora de un hongo:Ejemplo: Bejín gigante puede contener 5 mil millones de esporas sexuales

5

� Organismo mas grande:En 1992, en Michigan, se descubrió un micelio subterráneo de edad 1,500 años, ocupaba 600 hectáreas y pesaba aproximadamente 100 toneladas.

6

� En 2000, se descubrió otro en Oregón (2,400 años y 900 hectáreas)

� Cuerpo fructífero mas grande:En Inglaterra, pesaba aproximadamente 100 libras!

7

� Impacto de los hongos en el ambiente:Son descomponedores muy importantes en los ecosistemas. Sus cuerpos filamentosos penetran en los suelos ricos y descomponen el material orgánico, liberando nutrientes a través de la digestión extracelular.

8

Filo Chytridiomycota

Filo Zygomycota

Filo Glomeromycota

Filo Ascomycota

Filo Basidiomycota

Filo Deuteromycota (= basurero)

FUNGI

9

Filo Chytridiomycota

� Esporas uniflagelas

� Micelio cenocítico(mitosis NO citocinesis)

� Habitat en agua o en el suelo, algunos parasitosde algas y zancudos, cultivos en polen, mudasde culebra, y pelos de puercoespin

Catenaria zoospore

sporangiumrhizoids

10

Chytridiomycota en granos de polen de pino

11

Esporangios de Chytridiomycota en Spirogyra

Esporangios de Chytridiomycota en un dinoflagelado

12

Quitridiosis: enfermedad mortal en anfibios. Se produce por la producción de esporas en ambientes acuáticos. Estas penetran en la piel y producen ulceras y alternaciones de comportamiento al afectar el sistema nervioso.

13

Filo Zygomycota� Terrestres

� Micelio multinucleado

� Esporas no flageladas y generalmente esféricas

� Saprobios y parásitos

� Es el grupo mas cercano evolutivamente a los Chytridiomycota

� Ejemplo: moho negro del plan Rhizopusnigricans

14

� Importancia:

� Producción comercial de cortisona

� Patógeno del sistema nerviosos

� Suelos pobres en fosfatos

15

Filo Glomeromycota

• La planta recibe del hongoprincipalmente nutrientesminerales y agua, y el hongoobtiene de la planta vitaminasque él es incapaz de sintetizar por sí mismo.

• Muchas plantas presentanmicorrizas para aumentar la absorción de agua y sales minerales del suelo.

• Micorrizas simbiosis entre un hongo (mycos) y las raíces(rhizos) de una planta

16

17

Filo Ascomycota

� Reciben este nombre por las estructuras en forma de “saco” = asco en la cual presentan las esporas en la reproducción sexual

� Esporas asexuales

� Poseen esporas no flageladas

� Grupo mas grande de los hongos, mas de 32,000 especies

� Casi la mitad de las especies forman líquenes

18

Ascos con ascoesporas

19

� Importancia:� Producción comercial de penicillina (Penicillium)

� Enfermedad del olmo holandés y la roya negra del castaño que han destruido casi todos los olmos y castaños en EE.UU.

� Investigación genética porque tienen cromosomas grandes.� Una vacuna contra la hepatitis B se produjo uniendo genes

humanos con genes de levaduras (dado que las levaduras se reproducen rápidamente).

20

� Importancia en la alimentación humana�Queso Camembert y Roquefort�Trufas: cada una puede venderse

por $100!�Fabricación de vinos, cervezas,

pasteles, pan (levaduras), quesos, y vinagre

21

Ascomycota comestibles

moreles

trufa

22

Cordyceps que mató a una tarantula

Creciendo sobre larva de insecto

23

Brujas de Salem

24

Ergotismo

Enfermedad causada por la ingesta de alimentos contaminados por micotoxinas toxinas producidas por hongos parásitos que contamina el centeno y a veces la avena, el trigo y la cebada.

Los efectos del ergotismo pueden traducirse en alucinaciones, convulsiones y contracción arterial, que puede conducir a la necrosis de los tejidos y la aparición de gangrena en las extremidades principalmente.

25

Claviceps (ergot) en una grama

Claviceps purpurea en centeno

26

Botrytis

27

Filo Basidiomycota

� Filo mas relacionado con Ascomycota

� Terrestres

� Sin esporas flageladas

� Reproducción típicamente asexual

� Esporas sexuales son producidas encima de estructuras llamadas basidios (4 en c/basidio)

28

� Filo mas importante en cuanto a numero de especies de hongos comestibles: champiñones, bejines, hongos repisa

� Hay algunos muy venenos (Amanita)

� Otros causan enfermedades en plantas como tizones y royas

� Destruyen la madera de ramas de los árboles y troncos caídos

29

Como se duplican las células

30

roya

31

Filo Deuteromycota

� Incluye aquellos hongos cuyas fases sexuales no existen o no se han descubierto