1.-Que tipo de logstica aplican Logstica deaprovisionamientoConjunto de las actividades quetienen como objetivo asegurar las entregas deseadas por la empresa de lasreferencias y las cantidades deseadas de primeras materias, productossemiacabados, equipamientos... en las mejores condiciones de coste. Larealizacin de este proceso implica la definicin de una poltica deaprovisionamiento (mtodo de gestin de los aprovisionamientos, los leadtime deentrega, gestin del transporte upstream, establecimiento del red deproveedores, un sistema de informacin).

EMARAN compra materia prima en Arequipa y lima se abastecen siempre de productos frescos,en su primodiaridad de la regin para ayudar al sector agrcola, tienen proveedores para embalaje y empaque en lima donde resulta mas econmico obtenerlos.

Logstica dedistribucinConjunto de las actividades quetienen como objetivo asegurar las entregas deseadas por el cliente yo elconsumidor final de las antidades deseadas de productos acabados en las mejorescondiciones de coste. La realizacin de este proceso implica la definicin deuna poltica de distribucin (mtodo de gestin de las existencias de productosacabados, los leadtimes de entrega, gestin del transporte downstream,subcontratacin a prestadores de servicios logsticos)

Emaran terciariza sus distribuidores para no tener responsabildades del producto , estos distribuidores se localizan y distribuyen diarimente en Arequipa, cada quince das en provincias y mensualmente en otras ciudades como Moquegua Tacna y lima.Logstica deproduccinConjunto de las actividades quetienen como objetivo asegurar la disposicin las entregas deseadas por lasdiferentes unidades de produccin de las referencias y las cantidades deseadasde primeras materias e incurre de produccin en las mejores condiciones decoste. La realizacin de este proceso implica la definicin de reglas de gestin(modelo de pilotaje de los flujos, la gestin de las existencias de incurre deproduccin, sistema de escolta y de manutencin, gestin del transporte entrelas ubicaciones de almacenamiento y las lineas de produccin.

Emaran produce todos los das una cantidad de producto , y dependiendo los pedidos grandes de los supermercados tottus franco kosto entre otros , la produccin incrementa en das principales como dia de la madre ,navidad y fiestas patrias.Cuenta con un departamento de calidad el cual evalua el producto antes de salir al mercado, ya que estos supermercados hacen cada ao una auditoria para su confiabildad en los productos.

LogsticaInversaProceso que tiene para objeto deasegurar las vueltas de mercancas:Pedidas por los clientespor causa de errores o por causa de problema; tcnicas que implican reparacin; Establecido por laempresa para asegurar el reciclaje, la eliminacin o la valorizacin (y sobre elmercado de la ocasin, por ejemplo para ciertos productos manufacturados)productos al final devidaEmaran no usa esta logistica ya que al contar con un departamento de calidad las ordenes son entregadas correctamente y al tener su distribucin tercerizada si llega a ver un producto en mal estado ya es culpa del distribuidor.

2.-De qu manera est organizada el rea de logsticaEmaran cuenta con el rea de Produccin: donde se encargan de producir todos los productos de batan en sus diversas presentacionesCompras: la compra de materia prima para luego hacerle diferentes procesos antes de su entrada a produccinAlmacn: se guarda todos los materiales para el embalaje y en otro los productos terminados para luego hacer las ventas diarias, usan el kardex de peps (primeras entradas y primeras salidas), y cada 15 das verifican su inventario.Despacho y ventas los distribuidores llegan todos los das para recoger los productos que diariamente se venden en toda Arequipa.3.- qu tipo de software usanPor el momento solo Excel y rp , pero a finales de ao estran implementando el sistema SAP.