Bases del Concurso de Comidas T­picas

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Bases del Concurso de Comidas Tpicas "Delicias del Per" CONCURSO DE COMIDAS TPICAS PRESENTACINLa Institucin Educativa Privada San Eulogio, en el marco de las celebraciones por su XIX Aniversario, organiza el I Concurso de Comidas Tpicas Delicias del Per, a realizarse el jueves 4 de noviembre, a las 10:00 a.m., en la loza deportiva de la urbanizacin San Eulogio, ubicada en el distrito de Comas.

OBJETIVOS- Promover la gastronoma de las diferentes regiones del pas en la comida educativa.- Impulsar una alimentacin sana y nutritiva, utilizando insumos procedentes de cada regin.- Revalorizar la comida peruana mediante la exposicin de los platos tpicos presentados en el concurso.

PARTICIPANTES- En este concurso participarn los padres de familia (niveles de Inicial y Primaria) en la preparacin de las comidas, mientras que los alumnos realizarn la exposicin de las mismas.- Cada saln presentar un (1) plato tpico y un (1) dulce o postre.- Asimismo cada saln presentar a un alumno (a) para la exposicin de la respectiva gastronoma.

RESPONSABILIDAD DE LOS PARTICIPANTES - Los padres de familia ambientarn su mdulo de 9:00 a.m. a 9:50 a.m. del da del concurso.- Los alumnos de inicial y primaria debern presentarse con el uniforme del plantel y estarn ubicados junto a su mdulo de participacin.- Solo ser aceptado el plato tpico y/o dulce o postre elaborado por los padres de familia.

INSCRIPCIONES- Para participar es necesaria la presentacin de la Ficha de Inscripcin, dentro de un flder manila, que deber ser entregado en la Direccin del plantel hasta el viernes 29 de octubre, indicando los siguientes puntos:Nombre de las seccin/o grado.Departamento o regin participante.Nombre del alumno (a) expositor.Comidas que sern expuestas.Recetarios.DEL CONCURSO- El mdulo de comidas tpicas deber contar con un mural del fondo, indicando en la parte superior el nombre del departamento o regin, as como la seccin participante.- Las mesas estarn decoradas con manteles, ponchos, entre otros elementos.- La exposicin de un (1) plato tpico y un (1) dulce o postre no deber exceder los 5 minutosEL JURADO- El jurado estar compuesto por tres personas relacionadas a la gastronoma: un chef profesional, una empresaria del sector gastronmico y un representante de la Municipalidad de Comas.-La decisin del jurado es inapelable.CRITERIOS DE CALIFICACIN- El jurado calificar un (1) plato tpico y un (1) dulce o postre bajo los siguientes criterios: Presentacin de los stands. De 0 a 4 puntos. Exposicin de las comidas a cargo del alumno (a). De 0 a 4 puntos. Preparacin de los platos tpicos. De 0 a 8 puntos. Utilizacin de ingredientes regionales o departamentos participantes. De 0 a 4 puntos.

PREMIO- El saln o grado que ocupe el primer lugar recibir una coleccin de cuentos con la finalidad de potenciar el Plan Lector.- El premio ser entregado el viernes 5 de noviembre, en la Actuacin Central por el BASES PARA PARTICIPAR EN LA VIII FERIA MEDIEVAL Y GASTRONMICA Abierto el plazo de presentacin de solicitudes para poder participar en la VIII FERIA GASTRMICA Y MEDIEVAL 2011del 1 al 3 de julio.BASESI. ORGANIZACIN, FECHA Y LUGAR DE CELEBRACIN1.La VIII Feria Gastronmica, Medieval y de la Alimentacinest organizada por el Ayuntamiento de Pedrezuela2. Tendr lugar los das 1, 2 Y 3 de Julio en la Plaza de la Constitucin de Pedrezuela.II. INSCRIPCIN1.Podrn participar en la presente convocatoria todas aquellas personas dedicadas a la produccin artesanal que estn en posesin de la carta o carnet de artesano, expedido por la comunidad autnoma donde residan, as como aquellas empresas artesanas reconocidas como tal por parte de su comunidad. Adems, la Organizacin se reserva el derecho a admitir otros productos que sin ser artesana o alimentacin tengan relacin con la temtica del mercado, y/o cuya elaboracin no pueda realizarse de manera artesanal.2. El plazo para enviar las solicitudesser desde el 6 de mayo hasta el 10 de Junio. Aquellas solicitudes recibidas a partir del 10 de junio pasarn a lista de espera.3. Las inscripciones que no se enven acompaadas de toda la documentacinrequerida sern automticamente descartadas enla seleccin. La Organizacin no devolver la documentacin remitida a ningn participante. La documentacin que la Organizacin requiere para participar en la presente convocatoria, y que por lo tanto debe acompaar a todas las inscripciones es:-Inscripcin debidamente cumplimentada.-Dossier explicativo de la actividad (opcional).4. El coste de inscripcin ser:Para los artesanos y los artesanos de la alimentacin de 100 (80 de los cuales en concepto de fianza que ser devuelto al participante). Este importe incluye IVA, y ser abonado para posteriormente ser enviado el justificante de pago junto con la inscripcin por fax. El precio de inscripcin permite el alquiler de un espacio de hasta 2 metros lineales, por lo que las paradas que superen estalongitud debern pagar 10 por cada metro que exceda su parada.Para la restauracin es de 100 (40 de los cuales en concepto de fianza que ser devuelto al participante). Este importe incluye IVA, y ser abonado para posteriormente ser enviado el justificante de pago junto con la inscripcin por fax. El precio de inscripcin permite el alquiler de un espacio de hasta 2 metros lineales, por lo que las paradas que superen estalongitud debern pagar 30 por cada metro que exceda su parada.Esta cantidad en concepto de inscripcin solamente ser devuelta en caso de que la feria no se celebre, aunque la Organizacin tendr en cuenta una causa de fuerza mayor grave debidamente acreditada.III. SERVICIOS FACILITADOS1. La Organizacin dispone de un servicio de limpieza una vez que se haya cerrado al pblico el evento, que limpiar el recinto y papeleras, pero la basura generada por cada expositor debern llevarla ellos mismos a los contenedores habilitados al efecto.2. Durante todo el fin de semana de duracin, el evento dispone de vigilancia prestada por la Polica Local, para procurar mayor seguridad en todo el recinto.El Ayuntamiento no se hace responsable del material que haya en los puestos.3. La Organizacin se compromete a realizar una variada oferta de actividades y espectculos de teatro, animacin y entretenimiento repartidos por todo el mercado.IV. MONTAJE Y HORARIOS1. El montaje de los puestos que no estn situados en la Plaza de la Constitucin o en la Plaza de la Villa se podr llevar a cabo el viernes da 1 de junio desde las 10:00 h. hasta las 16:00 horas. No se permitir el montaje de ninguna parada a partir de esta hora al ser la inauguracin de la Feria a las 18:00 horas.2. La descarga de material se llevar a cabo de manera dinmica y gil, y la retirada del vehculo ser inmediata, pues una vez descargado el material no es necesario. De esta manera se facilitar al resto de compaeros realizar el mismo trabajo.3. Todos los vehculos sin excepcin alguna debern haber abandonado el recinto en el que se desarrollar el mercado al menos una hora antes de la inauguracin, por lo que los mercaderes tendrn en cuenta el tiempo que requiere el montaje de sus paradas.4. Los expositores se comprometen a cumplir rigurosamente los horarios de apertura y cierre de la Feria establecidos por la Organizacin5. No se permitir el paso de ningn vehculo fuera del horario de carga y descarga establecido por la Organizacin y comunicado a los mercaderes antes de dar comienzo al evento.6. Quien d por finalizada la actividad de su parada antes de clausurar la Feria ser excluido de participar en futuras ediciones.V. DECORACIN, AMBIENTACIN Y VESTUARIO1. No se permitirn expositores vestidos con ropa de calle, siendo obligatorio que todas aquellas personas que vayan a permanecer en las paradas estn ataviadas con vestimentas claramente medievales, tanto los responsables como losfamiliares o amigos del mismo, por lo que queda totalmente prohibido que cualquier persona relacionada con la parada est en ella con ropa de calle. Tampoco estar permitido el uso de relojes, gafas de sol y otros complementos modernos, as como hacer uso de telfonos mviles dentro de las paradas.2.Todas las paradas debern presentar un aspecto medieval, por lo que la decoracin y ambientacin de las mismas es imprescindible y obligatoria, y cada expositor deber ocultar sus estructuras de hierro, plsticos, aparatos elctricos y otros enseres modernos con telas, sacos, vegetacin o cualquier otro elemento disuasorio.Tambin debern quedar camufladas las balanzas, calculadoras, bombonas de butano, pinzas y todos aquellos elementos modernos que sean necesarios para el desarrollo de la actividad.3. Quedan totalmente prohibidos los carteles publicitarios modernos tanto dentro como fuera de las paradas, as como logotipos o marcas.4. No se permitir ms msica ambiental que la de la Organizacin, salvo que sta, siguiendo un criterio beneficioso para la ambientacin, autorice expresamente a algn expositor.VI. EXPOSITORES Y VENTA1.La asignacin de espacios y ubicacin de cadaexpositorse llevar a cabo por la Organizacin, en funcin de las necesidades e intereses del conjunto; esta asignacin ser inalterable e irrevocable.2.Losexpositoresno podrn ocupar mayor espacio que el solicitado y abonado, y cualquier mercanca expuesta fuera del espacio alquilado, ser retirada de forma inmediata por la Organizacin.3. Solo se permitir la venta de productos artesanos; sin embargo, la Organizacin se reserva el derecho de admitir otros productos que no puedan realizarse de forma artesanal pero que tengan fuerte relacin con la temtica del evento.4. Slo podr acudir la persona que haya hecho la solicitud o notificar con la suficiente antelacin que acudir otra persona en su nombre; dicha persona tambin tendr que estar en posesin del carnet de artesano, y deber enviar una copia del mismo a la Organizacin.5. Quienes vayan a pernoctar en sus paradas deben notificarlo a la Organizacin para que est en conocimiento de la Polica Local y de los vigilantes nocturnos.6. El haber participado en ediciones anteriores no garantiza la participac