Estrella Damm en recomana el consum responsable. Alc. 5,4ºEstrella Damm en recomana el consum responsable. Alc. 5,4º

DE TAPES PER

BALAGUER!

Del 14 al 23 d’octubre de 2015

/EstrellaDamm

@EstrellaDammCat /gastronosfera

@gastronosfera

TAPA &QUINTO

O CANYA

2,50

Per a més informació:

www.gastronosfera.com

3

10

15

4

1

6

7

16

11

14

9

185

2

13

8

12

17DESCARREGA’T

GRATIS L’APP I GAUDEIX DE LA RUTA DE TAPES.

DE TAPES PER

BALAGUER!

LOCALS

PARTICIPANTS 2015

Vine a participar en el cinquè concurs De tapes per Balaguer!, on podràs degustar una selecció de 18 propostes gastronòmiques presentades per diferents

establiments de la nostra ciutat, al preu de 2,50 euros, amb un quinto o canya d’Estrella Damm.

Totes aquestes propostes participaran en un concurs per escollir l’establiment guanyador

de la ruta, del qual tu seràs jurat.

A més a més de gaudir de la gastronomia de tots aquests establiments, podràs participar en el sorteig

d’un àpat per a dues persones.

Salut!

Demana la teva papereta de votació

Es prohibeix que els menors de 18 anys participin en aquesta promoció.

Bar Fleming

C. del Doctor Fleming, 4

Barbar

C. de Barcelona, 64

Cafè Balaguer

Pg. de Gaspar de Portolà, 2

Casa Cassó

Pl. del Mercadal, 15

D4

C. del Doctor Fleming, 49

El Parador

C. d’Urgell, 2

El Pecat

Pg. de l’Estació, 47

Karma

Pg. de l’Estació, 43

La Garrafeta

C. de la Noguera

Pallaresa, 36

La Noguera

C. del Miracle, 26

Lasal

C. del Doctor Fleming, 56

Las Vegas

C. del Sant Crist, 75

Les Roquetes

Pl. de Lluís Companys, 6

Petit Món

C. de Barcelona, 61

Rubies

Pl. del Pou, 5

Taberri

Pl. de Pau Casals, 4

Tastet del Reng

C. de Barcelona, 58

Trebol

C. del Doctor Fleming, 47

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

BOMBETESLes clàssiques bombetes de carn amb verduretes i salsa picant.

BAR FLEMINGC. del Doctor Fleming, 4

1

CRESTA CRUIXENT AMB CREMÓS DE TARDORCruixent farcit de samfaina i tonyina, acompanyat d’un cremós de tardor.

TREBOLC. del Doctor Fleming, 47

18

DELÍCIA DE FORMATGEPanet amb formatge de cabra caramel·litzat, fruita seca i melmelada.

KARMAPg. de l’Estació, 43 · 973 106 486

8

MINIBURGUER LVMinihamburguesa amb xampinyons i ceba caramel·litzada.

LAS VEGASC. del Sant Crist, 75

12

PORK DOLÇCruixent amb compota de poma, llom a la sal i préssec d’Ivars.

TABERRIPl. de Pau Casals, 4 · 973 448 468

16

TEXTURES DOLCES DE TARDOREsferificacions de formatge de cabra i cruixent de kikos damunt d’un filet amb pinyons i Pedro Ximénez i sobre una base de pasta wonton amb ceba caramel·litzada, mel i poma.

BARBARC. de Barcelona, 64 · 973 443 048

2

MAR I MUNTANYA D4Cruixent amb melós de vedella i marisc.

D4C. del Doctor Fleming, 49

5

DELÍCIA DE CARNPasta fregida amb carn, 3 salses i bolets acompanyada de foie gras semicuit, melmelada i ametlles.

LA NOGUERAC. del Miracle, 26

10

MONCHICKENPollastre especiat al curri amb salsa de poma i snack de moniato.

PETIT MÓNC. de Barcelona, 61

14

POP PATATERBroqueta de pop amb patata i banyada amb una reducció de salsa picant.

RUBIESPl. del Pou, 5

15

COCA DE RECAPTECoca de recapte amb escalivada, dauet de morro de bacallà i gelat de tabasco.

CASA CASSÓPl. del Mercadal, 15

4

PEUS AL FOIEPeus de porc desossats amb foie i dolç de codony.

LA GARRAFETAC. de la Noguera Pallaresa, 36 · 973 446 517

9

CANELÓ FARNICaneló fred d’albergínia i hortalissa, agermanada amb tonyina vermella confitada en oli d’oliva.

EL PECATPg. de l’Estació, 47 · 973 445 322

7

GASTRIMARGIATerrina de carn amb salsa barbacoa, xili, crema de mango, “terra de passa-ratos”, llàgrima de iogurt, mel, espècies i escorça de wasabi.

TASTET DEL RENGC. de Barcelona, 58 · 973 445 255

17

FOCACCIA AMB FILET I COMPOTA DE POMA DE L’HORTFilet de porc amb compota de poma i ceba caramel·litzada, reducció de Pedro Ximénez i sal de pernil ibèric sobre pa de focaccia.

CAFÈ BALAGUERPg. de Gaspar de Portolà, 2 · 973 041 013

3

BOLET IBÈRIC A LA RIOJANAXampinyó farcit de pernil ibèric calent, pebrot vermell i ceba.

EL PARADORC. d’Urgell, 2 · 973 446 400

6

CÓC DEL BOSCCoca amb bolets a la cervesa, oli de trufa i pernil cruixent.

LASALC. del Doctor Fleming, 56 · 973 449 976

11

KE-BAClàssic “montadito” de broqueta de xai especiada, ceba dolça i salsa àcida de iogurt.

LES ROQUETESPl. de Lluís Companys, 6

13

Bases del concurs a: gastronosfera.com

COM PARTICIPAR-HI?Consumeix la tapa proposada en qualsevol dels establiments participants.

Demana que posin el segell del local en la casella indicada a la butlleta.

Aconsegueix 3 segells de 3 establiments diferents adherits a la ruta.

Diposita la butlleta en les urnes que hi trobaràs habilitades, amb les teves dades personals i amb el teu vot per a l’establiment que, al teu parer, ha participat millor en la ruta de la tapa.

1

2

3

4

VOTA LA MILLOR TAPA I GUANYA UN ÀPAT PER A DUES PERSONES EN UN RESTAURANT

/EstrellaDamm @EstrellaDammCat

/gastronosfera @gastronosfera

DE TAPES PER

BALAGUER!

Del 14 al 23 d’octubre de 2015