BABAHOYO- LOS RIOS - valoraciأ“n del estado nutricional de los pacientes adultos en tratamiento...

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    UNIVERSIDAD TECNICA DE BABAHOYO FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

    ESCUELA DE SALUD Y BIENESTAR CARRERA DE NUTRICION Y DIETETICA

    PROYECTO DE INVESTIGACION

    PREVIO A LA OBTEBCIÒN DEL TÌTULO DE LICENCIADA EN NUTRICIÒN Y DIETÈTICA

    TEMA:

    VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS PACIENTES ADULTOS

    EN TRATAMIENTO DE HEMODIÁLISIS Y DIÁLISIS PERITONEAL DEL

    CENTRO DE CUIDADO DIALRÍOS DEL CANTÓN BABAHOYO-LOS RÍOS, EN

    EL PERIODO DE MAYO – SEPTIEMBRE 2019

    AUTORA:

    MEYLING YAMILE RAMOS MERA

    TUTORA:

    Q.F. LUZ SALAZAR

    BABAHOYO- LOS RIOS - ECUADOR

    AÑO 2019

  • 2

    ÍNDICE DE GENERAL

    Contenido Págs. DEDICATORIA…………………………………………………………………….III AGRADECIMIENTO………………………………………………………………IV TEMA RESUMEN ABSTRACT INTRODUCCIÓN

    V VI VII VIII

    CAPÍTULO I.- 1. EL PROBLEMA

    1.1. Marco Contextual…………………………………………..……… 13 1.1.1 Contexto internacional. ……………………………………..……. 13 1.1.2. Contexto nacional…………………...………………………………. 14 1.1.3. 1.1.4.

    Contexto regional……………………………………………………. Contexto local……………………………………………...…………

    15 16

    1.2 Situación problemática……………………………………….…… 21 1.3 Planteamiento del problema……………………………………..… 22 1.3.1. Problema General………………………………………………..… 22 1.3.2. Problemas derivados……….…………………………………..…… 22 1.4 Delimitación de la investigación……………………………..…… 23 1.5 Justificación……………………………………………………......… 24 1.6 Objetivos de Investigación………………………………………… 25 1.6.1 Objetivo general…………………………………………………….. 25 1.6.2 Objetivos específicos………………………………………............. 25 CAPÍTULO II.- 2. MARCO TEÓRICO O REFERENCIAL

    2.1. Marco Teórico………………………………………………………. 26 2.1.1. Marco Conceptual………………………………………….............. 26 2.1.2. Antecedentes investigativos …………………………………….. 69 2.2. Hipótesis……………………………………………………..…..….. 71 2.2.1. Hipótesis General o Básica…………………………………..……. 71 2.2.2. Sub-hipótesis o Derivadas……………………………………...….. 71 2.3. 2.3.1. 2.3.2. 2.3.3.

    Variables……………………………………………………...……… Variable independiente...…………………………………………… Variable dependiente…..……………………………………...……. Operacionalizacion de las variables……………………………….

    72 72 72 73

    CAPÍTULO III.- 3. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN…………………………….… 74

    3.1. Método de investigación……………………………………………... 75

  • 3

    3.2. Modalidad de la investigación….................................................... 76

    3.3 Tipos de investigación ….……...….……………...…………………. 76

    3.4. 3.4.1. 3.4.2.

    Técnicas e instrumentos de recolección de la información…........ Técnicas……………………………………………………………. 77 Instrumentos……………………………………………………….. 77

    77

    3.5. 3.5.1. 3.5.2.

    Población y muestra de investigación….……….…………….. 79 Población…………………………………………………………... 79 Muestra……………………………………….…………………….. 79

    3.6. 3.7. 3.7.1

    Cronograma………………………………………………………….80 Recursos……………………………………………………………..81 Recursos Humanos…………………………………………………81

    3.7.2.Recursos Económicos……………………………………………….... 81

    CAPITULO IV 4. RESULTADOS DE LA INVESTIGACION………………………...82 4.1 RESULTADOS OBTENIDOS DE LA INVESTIGACION…..……82 4.2 Análisis e interpretación de los datos…………………………..…82 4.3 conclusiones………………………………………………………....88 4.4 Recomendaciones…………………………………………………..89

    CAPITULO V 5. Título de la propuesta……………………………………………..…90 5.2 antecedentes de la propuesta………………………………………90 5.3 justificacion………………………………………………………..…..91 5.4 objetivos ………………………………………………………….…...92 5.4.1 objetivo general……………………………………………….…….92 5.4.2 objetivos específicos…………………………………………..… 92 5.5 aspectos básicos de la propuesta de aplicación………………... 93 5.5.1 estructura general de la propuesta………………………………. 94 5.5.2 componentes……………………………………………...…………95 5.6 resultados esperados de la propuesta de aplicación…………...…95 5.6.1 alcance de alternativa………………………………………………95

    Referencias Bibliográfica…………………………………….........................…

    Anexos…………………………………………………………… ………………

  • 4

    INDICE DE TABLAS Y CUADROS

    CUADRO 1 ..................................................................................................................... 29

    CUADRO2 ...................................................................................................................... 31

    CUADRO 3 ..................................................................................................................... 36

    CUADRO 4 ..................................................................................................................... 38

    CUADRO 5 ..................................................................................................................... 41

    CUADRO 6 ..................................................................................................................... 45

    CUADRO7……………………………………………………………………………..53

    CUADRO 8……………………………….…………………………………………...68

    TABLA 1……………………………………………………………………………....73

    CUADRO 9……………………………………………………………………………74

    TABLA 2………………………………………………………………………………81

    TABLA 3………………………………………………………………………………81

    TABLA 4………………………………………………………………………………82

    TABLA 5………………………………………………………………………………83

    TABLA 6………………………………………………………………………………84

    TABLA 7………………………………………………………………………………85

    TABLA 8………………………………………………………………………………86

    TABLA 9………………………………………………………………………………87

    TABLA 10……………………………………………………………………………..94

  • 5

    INDICE DE GRAFICOS, IMÁGENES Y FOTOS

    IMAGEN 1 ...................................................................................................................... 15

    FOTO 1……………………………………………………………………………….. 20

    IMAGEN 2 ...................................................................................................................... 78

    GRAFICO 1 ..................................................................................................................... 82

    GAFRICO 2 ..................................................................................................................... 83

    GRAFICO 3 ..................................................................................................................... 84

    GRAFICO 4 ..................................................................................................................... 85

    GRAFICO 4.1…………………………………………………………………………..85

    GRAFICO 5………………………………….…………………………