がいこくじんせいかつ 外国人生活ガイドブック - Nasushiobara...外国人 がいこくじん 生活 せいかつ ガイドブック Guía de vida para los extranjeros
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陰虛質 痰濕質 濕熱質 陽虛質 氣虛質 血瘀質 氣鬱質 特禀質 平和質 二〇一四年九月十五日 星期一 B9 責任編輯：蔡淑芬 美術編輯：神志英 由香港貿易發展局、現代化中醫藥國際協會主辦，無限極（中 國）有限公司協辦的無限極‧中醫藥免疫高峰論壇日前於香港會展 中心舉行。作為全球中醫藥盛會— —國際現代化中醫藥及健康產品 展覽會暨會議（英文簡稱ICMCM）的重要環節，是次高峰論壇首次 對中醫藥免疫的養生概念進行多角度研討。 論壇邀請了前國家中醫藥管理局副局長李大寧教授、中國科學 院生物物理研究所研究員秦志海、新加坡南洋理工大學生物科學學 院James P. Tam（談秉軍）教授、北京中醫藥大學王琦教授，以及 香港浸會大學中醫藥學院党毅博士等海內外專家出席，共同分享及 交流免疫之研究成果。與會專家一致認為，中醫藥免疫的理論與方 法涵蓋亞健康及嚴重疾病的預防與治療，對亞健康人口提高免疫力 、改善健康的養生文化和方式，具實踐及指導意義，中醫藥免疫理 論正受國際廣泛關注與認可。 是次論壇上，北京中醫藥大學王琦教授以 「 中醫藥在免 疫調節領域的研究與應用」為題，從中醫體質學角度，依照 對 「 九種基本體質類型」的研究，闡述如何在日常生活中 「 免疫」。他說中文 「 免疫」一詞，源自我國明代醫書《免疫 類方》，指的是 「 免除疫癘」。 王教授認為， 「 億萬蒼生，人有九種。一種平和，八種 偏頗」。根據偏頗的症狀不同，體質區分為氣虛質、陽虛質 、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質。當 免疫力低下，就會造成氣虛體質，免疫過強會形成過敏體質 。針對氣虛體質，可 「 培補元氣，補氣健脾」。 據香港大學的一項體質調查顯示：有四分之一的香港人 屬於氣虛體質。工作壓力大，生活節奏快等原因，導致脾胃 虛弱、失眠的人很多。癌症發病率也有上升趨勢。 王琦說，靈芝、冬蟲夏草的多糖，補骨脂、黃芪、十全 大補湯等扶正固本中藥具有顯著的增強免疫力和調節免疫平 衡的作用。 白花蛇舌草、半枝蓮等抗腫瘤的中藥可能與促進細胞分 泌干擾素、腫瘤壞死因子等細胞因子，同時抑制亢進的體液 免疫有關。 香港浸會大學党毅博士以 「 藥食同源的免疫增健療法」為題作演 講，她認為中國保健食品市場繁榮的一個重要標誌是產品種類豐富， 不僅在選用食藥上，而且在產品的種類上，可以說是全方位開發。不 同民族、不同地區都根據本地本民族天、地、人的客觀實際研製出有 效的保健食品。各種保健酒、保健茶、保健飲料、保健醋，以及糕、 粉、米麵食品、含片、營養液、口香糖等。 党博士指出，消除了過去那種 「 老少皆宜」等缺乏科學性的用詞 ，代之以經過科學的檢驗方法證明了的保健功效。如：抗疲勞、免疫 調節等，明確而且嚴謹。據初步統計，各保健功能中均湧現出一批使 用頻率較高的保健食、藥品，例如： 免疫調節作用的西洋參、人參、刺五加、枸杞子、黃芪、冬蟲夏 草、銀杏葉、核桃仁、大棗、蜂王漿、當歸、靈芝等。 調節血脂作用的山楂、大豆、桃仁、菊花、酸棗仁、玉米油、亞 麻籽油提取物、紅花籽等。 降低血尿糖作用的絞股藍、山楂、山藥、蕎麥、茯苓、南瓜提取 物、豬胰提取物、螺旋藻粉等。 党毅表示，從收集到的大約2000多種已通過審批的保健食品分析 ，具有免疫調節、調節血脂、抗疲勞功能的保健食品佔多數。枸杞子 、山楂、紅棗、茯苓、西洋參、甘草、蜂蜜、 靈芝、人參、黃芪、山藥、龍眼肉、葡萄糖、 大豆、冬蟲夏草、白酒、螺旋藻、菊花等出現 的頻率最高。 免疫增健療法並不是一食一藥，而是需要 通過飲食、起居、運動、情志等多方面的配合 。藥食同源，調節免疫增進健康，中醫藥有自 己的優勢所在。最近10餘年中，党毅在香港嘗 試運用中醫傳統養生方法進行健康管理教學和 科研，探討多種自然療法，例如：花卉療法、 茶飲療法、主食療法、詩詞療法、太極療法、 氣功療法，以及湯療、酒療等多種健康調節方 法和方案。 党博士認為，中醫藥成為免疫領域的寵兒 正是藥食同源的特性，帶來這種安全易行、從 根本調養身體、並融合了傳統文化和情志培養 的健康方案。這種有着鮮明的中國文化特點的 綜合性健康方案，越來越受到廣泛的認可。 從 2003年的 「 沙士」肆虐，到今天的 「 伊波拉」病毒， 無疑都在提醒人們，人體免疫力功能非常重要。據世 界衛生組織調查統計顯示，世界範圍內健康人口僅佔人群總 數的5%；亞健康人群約佔人口總數的75%，並以高級知識分 子、企業管理人員居多。亞健康人口往往處於免疫力低下的 狀態，現代醫學也表明，許多嚴重疾病的發生與發展，跟日 常免疫系統有密切關係，免疫力低下已成為急切的全球健康 問題。與會專家認為，樹立科學養生觀念，通過增強自身免 疫力，對改善健康、預防及治療疾病有相當成效。 有別於西醫單一途徑和單一作用靶點概念，中醫養生講 求整體平衡，注重從生活、心理、飲食、運動等角度實現 「正氣存內、邪不可干」 ，抵禦病邪。強調人體是有機整 體，重視通過調節免疫功能的平衡，增強抵抗力。另一方面 ，中藥多成分、多靶點的特性使中醫藥對調節免疫力尤其有 效。 中醫藥免疫功能受國際認可 2012年，國際權威專業雜誌的《Immunity》發表《聚焦 中國》一文，介紹了近年華人科學家在免疫疾病研究中的重 大成果，運用中醫陰陽學說解讀免疫系統的整體性和平衡性 ，標誌着國際免疫學界對中醫藥對免疫學發展的肯定。同時 ，我國對免疫學發展的影響力亦從第十五位攀升到第六位， 展現中醫免疫學的巨大潛力與迅速發展。 日前在港舉行的一個中醫藥學術論壇上，專家學者探討 中醫藥學在推動免疫醫學發展的優勢，並介紹利用藥食同源 的中藥來調整亞健康狀態下的免疫功能，例如香菇、枸杞子 、黨參、薏苡仁、竹笙、冬蟲夏草、西洋參等。現代醫學研 究也表明，中草藥多糖是中藥調節免疫力的物質基礎，如香 菇多糖、銀耳多糖、茯苓多糖、蟲草多糖等，這些中藥多糖 成分可製成健康食品，全面調整和發揮機體自身的免疫功能 和適應力，起預防及治療疾病的作用。 面對病毒入侵，專家亦建議應注意加強鍛煉，注意日常 起居，平衡膳食以及情緒調節等，通過多方面調理提高機體 的抵抗力和免疫力，預防各種病毒感染。 普及養生文化發展免疫醫學 傳統中醫文化一直提倡 「 治未病」的養生智慧，強調不 要等有病才去治療，而是在未病時開始預防。中醫藥免疫蘊 涵了 「 調節免疫、防患未然」的意思，與 「 治未病」的理念 一致。 李錦記健康產品集團高級副總裁、無限極企業發言人楊 國晉先生表示： 「中草藥調養與四合理的生活習慣是現代人 養生治未病的好方法。無限極今後將一如既往的繼續推動中 醫藥免疫的發展，通過加大研發投入，配合嚴格的品質管理 ，創造出更多有利於提高大眾免疫力的產品和技術。同時將 『四合理』 行動指引推廣到更廣泛區域，將健康理念與健康 生活方式傳播給更多有需要的人群，共同實現健康人生。」 區別體質有效調節提升免疫力 藥食同源中醫藥成免疫寵兒王教授認為，在化痰祛濕方中，許多藥物具有調 節免疫的功效： ．茯苓： 其有效成分茯苓多糖有明顯的 促進免疫功能作用，是一種免 疫促進劑 ．薏苡仁： 具有抗炎、增強腎上腺皮質以 及促進細胞免疫和體液免疫功 能 ．海藻： 對細胞免疫、體液免疫、細胞 因子等方面均有調節作用 體質特徵：面部及眼瞼易浮腫，腹部肥滿鬆軟 調體法則：健脾利濕，化痰泄濁 調體方藥：代表方為化痰利濕方（王琦教授經驗方， 有促進脂質代謝，降低血脂、血液黏稠度，逆轉脂肪肝， 防止肝纖維變性）、澤瀉白朮散等。常用藥物有黨參、白 朮、茯苓、炙甘草、山藥、扁豆、薏苡仁、砂仁、蓮子肉 、陳皮、紫蘇子、白芥子等。 痰濕體質 痰濕體質 體質特徵：疲乏、氣短、自汗、舌邊有齒痕 調體法則：培補元氣，補氣健脾 調體方藥：選用黨參、黃芪、甘草為調治氣虛質的主 藥。若偏肺氣虛者，善病風者，可選用玉屏風散而重用黃 芪。 大凡氣虛都有不同程度免疫功能低下或紊亂，而大多 數補虛藥都具有增強免疫功能的作用。 如人參、黨參、黃芪、白朮等都能促進單核吞噬細胞 系統的吞噬功能，促進T淋巴細胞活化，提高NK細胞活性 以及特異抗體生成。 氣虛體質 氣虛體質 ▼香港浸會大學中醫藥學院 党毅博士 ▲北京中醫藥大學 王琦教授 枸杞子 山楂 大棗 茯苓 蜂蜜 山藥 龍眼肉 菊花 紅花 桑椹 決明子 薏苡仁 ▲海藻 ◀薏苡仁 ▼茯苓 ▲▼靈芝、冬蟲夏草的多糖，補骨脂、黃芪 、十全大補湯等抗正固本中藥具有顯著的增 強免疫力和調節免疫平衡的作用 白花蛇舌草和半枝蓮具抗腫 瘤免疫調節作用 健康方案 杞子保健酒（港人常見體質） （港人常見體質） □ 本報記者不同體質的人群比例圖表 使用頻率較高的保健食、藥品
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陰虛質 痰濕質濕熱質
陽虛質
氣虛質
血瘀質
氣鬱質
特禀質
平和質
二〇一四年九月十五日 星期一B91051673責任編輯蔡淑芬美術編輯神志英
由香港貿易發展局現代化中醫藥國際協會主辦無限極（中國）有限公司協辦的無限極中醫藥免疫高峰論壇日前於香港會展中心舉行作為全球中醫藥盛會mdashmdash國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議（英文簡稱ICMCM）的重要環節是次高峰論壇首次對中醫藥免疫的養生概念進行多角度研討
論壇邀請了前國家中醫藥管理局副局長李大寧教授中國科學院生物物理研究所研究員秦志海新加坡南洋理工大學生物科學學院James P Tam（談秉軍）教授北京中醫藥大學王琦教授以及香港浸會大學中醫藥學院党毅博士等海內外專家出席共同分享及交流免疫之研究成果與會專家一致認為中醫藥免疫的理論與方法涵蓋亞健康及嚴重疾病的預防與治療對亞健康人口提高免疫力改善健康的養生文化和方式具實踐及指導意義中醫藥免疫理論正受國際廣泛關注與認可
是次論壇上北京中醫藥大學王琦教授以 「中醫藥在免疫調節領域的研究與應用」為題從中醫體質學角度依照對 「九種基本體質類型」的研究闡述如何在日常生活中 「免疫」他說中文 「免疫」一詞源自我國明代醫書《免疫類方》指的是 「免除疫癘」
王教授認為 「億萬蒼生人有九種一種平和八種偏頗」根據偏頗的症狀不同體質區分為氣虛質陽虛質陰虛質痰濕質濕熱質血瘀質氣鬱質特稟質當免疫力低下就會造成氣虛體質免疫過強會形成過敏體質針對氣虛體質可 「培補元氣補氣健脾」
據香港大學的一項體質調查顯示有四分之一的香港人屬於氣虛體質工作壓力大生活節奏快等原因導致脾胃虛弱失眠的人很多癌症發病率也有上升趨勢
王琦說靈芝冬蟲夏草的多糖補骨脂黃芪十全大補湯等扶正固本中藥具有顯著的增強免疫力和調節免疫平衡的作用
白花蛇舌草半枝蓮等抗腫瘤的中藥可能與促進細胞分泌干擾素腫瘤壞死因子等細胞因子同時抑制亢進的體液免疫有關
香港浸會大學党毅博士以 「藥食同源的免疫增健療法」為題作演講她認為中國保健食品市場繁榮的一個重要標誌是產品種類豐富不僅在選用食藥上而且在產品的種類上可以說是全方位開發不同民族不同地區都根據本地本民族天地人的客觀實際研製出有效的保健食品各種保健酒保健茶保健飲料保健醋以及糕粉米麵食品含片營養液口香糖等
党博士指出消除了過去那種 「老少皆宜」等缺乏科學性的用詞代之以經過科學的檢驗方法證明了的保健功效如抗疲勞免疫調節等明確而且嚴謹據初步統計各保健功能中均湧現出一批使用頻率較高的保健食藥品例如
免疫調節作用的西洋參人參刺五加枸杞子黃芪冬蟲夏草銀杏葉核桃仁大棗蜂王漿當歸靈芝等
調節血脂作用的山楂大豆桃仁菊花酸棗仁玉米油亞麻籽油提取物紅花籽等
降低血尿糖作用的絞股藍山楂山藥蕎麥茯苓南瓜提取物豬胰提取物螺旋藻粉等
党毅表示從收集到的大約2000多種已通過審批的保健食品分析具有免疫調節調節血脂抗疲勞功能的保健食品佔多數枸杞子
山楂紅棗茯苓西洋參甘草蜂蜜靈芝人參黃芪山藥龍眼肉葡萄糖大豆冬蟲夏草白酒螺旋藻菊花等出現的頻率最高
免疫增健療法並不是一食一藥而是需要通過飲食起居運動情志等多方面的配合藥食同源調節免疫增進健康中醫藥有自己的優勢所在最近10餘年中党毅在香港嘗試運用中醫傳統養生方法進行健康管理教學和科研探討多種自然療法例如花卉療法茶飲療法主食療法詩詞療法太極療法氣功療法以及湯療酒療等多種健康調節方法和方案
党博士認為中醫藥成為免疫領域的寵兒正是藥食同源的特性帶來這種安全易行從根本調養身體並融合了傳統文化和情志培養的健康方案這種有着鮮明的中國文化特點的綜合性健康方案越來越受到廣泛的認可
從2003年的 「沙士」肆虐到今天的 「伊波拉」病毒無疑都在提醒人們人體免疫力功能非常重要據世
界衛生組織調查統計顯示世界範圍內健康人口僅佔人群總數的5亞健康人群約佔人口總數的75並以高級知識分子企業管理人員居多亞健康人口往往處於免疫力低下的狀態現代醫學也表明許多嚴重疾病的發生與發展跟日常免疫系統有密切關係免疫力低下已成為急切的全球健康問題與會專家認為樹立科學養生觀念通過增強自身免疫力對改善健康預防及治療疾病有相當成效
有別於西醫單一途徑和單一作用靶點概念中醫養生講求整體平衡注重從生活心理飲食運動等角度實現「正氣存內邪不可干」 抵禦病邪強調人體是有機整
體重視通過調節免疫功能的平衡增強抵抗力另一方面中藥多成分多靶點的特性使中醫藥對調節免疫力尤其有效
中醫藥免疫功能受國際認可2012年國際權威專業雜誌的《Immunity》發表《聚焦
中國》一文介紹了近年華人科學家在免疫疾病研究中的重大成果運用中醫陰陽學說解讀免疫系統的整體性和平衡性標誌着國際免疫學界對中醫藥對免疫學發展的肯定同時我國對免疫學發展的影響力亦從第十五位攀升到第六位展現中醫免疫學的巨大潛力與迅速發展
日前在港舉行的一個中醫藥學術論壇上專家學者探討
中醫藥學在推動免疫醫學發展的優勢並介紹利用藥食同源的中藥來調整亞健康狀態下的免疫功能例如香菇枸杞子黨參薏苡仁竹笙冬蟲夏草西洋參等現代醫學研究也表明中草藥多糖是中藥調節免疫力的物質基礎如香菇多糖銀耳多糖茯苓多糖蟲草多糖等這些中藥多糖成分可製成健康食品全面調整和發揮機體自身的免疫功能和適應力起預防及治療疾病的作用
面對病毒入侵專家亦建議應注意加強鍛煉注意日常起居平衡膳食以及情緒調節等通過多方面調理提高機體的抵抗力和免疫力預防各種病毒感染
普及養生文化發展免疫醫學傳統中醫文化一直提倡 「治未病」的養生智慧強調不
要等有病才去治療而是在未病時開始預防中醫藥免疫蘊涵了 「調節免疫防患未然」的意思與 「治未病」的理念一致
李錦記健康產品集團高級副總裁無限極企業發言人楊國晉先生表示 「中草藥調養與四合理的生活習慣是現代人養生治未病的好方法無限極今後將一如既往的繼續推動中醫藥免疫的發展通過加大研發投入配合嚴格的品質管理創造出更多有利於提高大眾免疫力的產品和技術同時將『四合理』 行動指引推廣到更廣泛區域將健康理念與健康
生活方式傳播給更多有需要的人群共同實現健康人生」
區別體質有效調節提升免疫力
藥食同源中醫藥成免疫寵兒
王教授認為在化痰祛濕方中許多藥物具有調節免疫的功效
茯苓其有效成分茯苓多糖有明顯的促進免疫功能作用是一種免疫促進劑
薏苡仁具有抗炎增強腎上腺皮質以及促進細胞免疫和體液免疫功能
海藻對細胞免疫體液免疫細胞因子等方面均有調節作用
體質特徵面部及眼瞼易浮腫腹部肥滿鬆軟
調體法則健脾利濕化痰泄濁
調體方藥代表方為化痰利濕方（王琦教授經驗方有促進脂質代謝降低血脂血液黏稠度逆轉脂肪肝防止肝纖維變性）澤瀉白朮散等常用藥物有黨參白朮茯苓炙甘草山藥扁豆薏苡仁砂仁蓮子肉陳皮紫蘇子白芥子等
痰濕體質痰濕體質體質特徵疲乏氣短自汗舌邊有齒痕
調體法則培補元氣補氣健脾
調體方藥選用黨參黃芪甘草為調治氣虛質的主藥若偏肺氣虛者善病風者可選用玉屏風散而重用黃芪
大凡氣虛都有不同程度免疫功能低下或紊亂而大多數補虛藥都具有增強免疫功能的作用
如人參黨參黃芪白朮等都能促進單核吞噬細胞系統的吞噬功能促進T淋巴細胞活化提高NK細胞活性以及特異抗體生成
氣虛體質氣虛體質
香港浸會大學中醫藥學院 党毅博士
北京中醫藥大學 王琦教授
枸杞子山楂大棗茯苓蜂蜜山藥龍眼肉菊花紅花桑椹決明子薏苡仁
海藻
薏苡仁茯苓
靈芝冬蟲夏草的多糖補骨脂黃芪十全大補湯等抗正固本中藥具有顯著的增強免疫力和調節免疫平衡的作用
白花蛇舌草和半枝蓮具抗腫瘤免疫調節作用
健康方案
杞子保健酒
（港人常見體質） （港人常見體質）
本報記者
不同體質的人群比例圖表
使用頻率較高的保健食藥品
