FICHA TÉCNICA AZÚCAR BLANCA

Norma INEN 259

EMPAQUE PRIMARIO VISTA AÉREA DE LA PLANCHA PALLET

Presentación: Funda Sacos por plancha: 5 Dimensiones: 2.00 x 2.40 x 0.85 mPeso neto: 2 kg Peso por plancha: 250 kg Sacos por pallet: 25 sacos

Peso bruto: 2 kg Peso por pallet:Área:

1.250 kg4.80 m²

Volumen: 4.08 m³

Presentación: Dimensiones: Número de fundas: Peso total saco: Área:Volumen:

Saco77 x 49 x 17 cm25 unidades por saco50 kg0.37 m²0.064 m³

Apilamiento máximo: 5 filas por pallet

ESPECIFICACIONES TÈCNICAS

AZÚCAR BLANCA

NTE INEN 259:2000

ESPECIFICACIONES:Producto: Azúcar blancaProcedencia: EcuadorPresentación: Funda de 2 kilogramosEnvase: Funda de polietileno, resistente al manipuleo y a la acción del producto de

manera que no alteren las características organolépticas del mismoVariedad: Blanca Polarización a 20°C: 99.4°S mínimo Humedad: 0.075 máximo Azúcares reductores: 0.10 máximo Cenizas de conductibidad: 0.10 máximo Dióxido de Azufre: 50 mg/kg máximoPeso neto: En kilogramos, impresos en el envaseFecha de elaboración: En forma indeleble en el envase (mes, día y año) Lote de producción: En forma indeleble en el envase

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS PARA EL AZÚCAR BLANCA:

REQUISITOS UNIDAD Máximo METODO DE ENSARecuento de mesófilos aerobios UFC/g 2,0 * 10² NTE INEN 1529-5Coniformes totales NMP/g <3 NTE INEN 1529-6Recuento de mohos y levaduras UFC/g 1,0 * 10² NTE INEN 1529-10