Axarquía (Málaga) Farmacología y cosmética a partir de extractos … · 2009-05-28 · mismo...
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Axarquía (Málaga) Farmacología y cosmética a partir de extractos vegetales 26 Agrictiltura d d alternativa Centro de Desarrollo Rural de la Axarquía Texto y fotos La fa la a partir de extractos vegetales y la obtención de esenc,, nes, cremas y aceites con destino a la cosmética están abrien(' - oportunidades para los productos de la comarca. Çe trati, os complementarios a los tradicionales que pueden tam os para zonas donde otras producciones no han ski() renlduies. Si de alguna forma puede identificarse la Axarquía es por su enorme diversidad de re- cursos. Sus características orográficas y climá- ticas favorecen un paisaje de especial interés de cualidades específicas que hacen propi- cio el desarrollo de producciones ex- clusivas muy identificadas con la zona (variedades de olivar autóctonas como el verdial, miel de caña, pasas de Málaga, vino moscatel, fru- tos subtropi- cales, horti- cultura de pri- mor, etc.). Si sectores co- mo el turístico son importantes en el desarrollo de nuestros planes estratégicos ante- riores y actuales, los aspectos más inno- vadores han girado en torno a nuevos sectores industriales y de aprovechamiento de nuestros recursos agro- ambientales sobre la base de la industria de transforma- ción y búsqueda de nuevos mercados. La agricultura me- dicinal y cosmética ha sido una de nuestras apuestas. Hemos querido introducir en el contexto agrícola la componente de nuevos produc- tos por varias razones. En primer lugar, por- que supone un revulsivo importante que es complementario con la industria tradicional de productos transformados. En segundo lu- gar, porque las características climáticas de la zona y de sus cultivos actuales, o poten- ciales, pueden suponer nuevas alternativas para la industria de transformación. La búsqueda de nuevas industrias en rela- ción con la agricultura nos llevó a considerar nuevas posibilidades en la industria de farma- cología a partir de plantas. La instalación de una industria de obtención de extractos vegetales con destino a la industria farmacológica ha cre- ado nuevas expectativas en tomo a produccio- nes medicinales. De otro lado la obtención de esencias, jabones, cremas y aceites con destino a la cosmética abre nuevas oportunidades para determinados productos tradicionales (princi- palmente subtropicales) que pueden ser valori- zados a través de este tipo de transformación. La farmacología a partir de extractos vegetales de determinadas plantas se está convirtiendo en uno de los sectores más emergentes La principal dificultad a la que hay que enfrentarse en este tipo de sectores novedo- sos es el desconocimiento generalizado de los mismos y la desconfianza que ésto genera. Consecuentemente se produce una dificultad de implantación en el colectivo de agricultores, y es necesario un mayor esfuerzo en investiga- ción y desarrollo de nuevos sistemas en torno a estas nuevas producciones. El esfuerzo de nuestro Grupo ha permitido -mediante un pro- grama específico de formación e implantación de especies vegetales- implicar a agricultores tradicionales en el cultivo de este tipo de plan- tas y favorecer no sólo la industria de transfor- mación de las mismas, sino también la industria "Crataegus monogina Jacq" Espino blanco.
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Axarquía (Málaga)
Farmacología y cosmética a partir de extractos vegetales
26 Agrictilturad d
alternativaCentro de Desarrollo Rural de la Axarquía
Texto y fotos
La fa la a partir de extractos vegetales y la obtención deesenc,, nes, cremas y aceites con destino a la cosmética estánabrien(' - oportunidades para los productos de la comarca.Çe trati, os complementarios a los tradicionales que pueden
tam os para zonas donde otras producciones no hanski() renlduies.
Si de alguna forma puede identificarse laAxarquía es por su enorme diversidad de re-cursos. Sus características orográficas y climá-ticas favorecen un paisaje de especial interés
de cualidades específicas que hacen propi-cio el desarrollo de producciones ex-
clusivas muy identificadas conla zona (variedades de olivar
autóctonas como elverdial, miel decaña, pasas deMálaga, vinomoscatel, fru-tos subtropi-cales, horti-
cultura de pri-mor, etc.).Si sectores co-mo el turísticoson importantesen el desarrollo
de nuestros planesestratégicos ante-
riores y actuales, losaspectos más inno-vadores han giradoen torno a nuevos
sectores industrialesy de aprovechamiento
de nuestros recursos agro-ambientales sobre la base dela industria de transforma-ción y búsqueda de nuevos
mercados. La agricultura me-dicinal y cosmética ha sido una
de nuestras apuestas.Hemos querido introducir en el contexto
agrícola la componente de nuevos produc-tos por varias razones. En primer lugar, por-que supone un revulsivo importante que escomplementario con la industria tradicionalde productos transformados. En segundo lu-gar, porque las características climáticas de
la zona y de sus cultivos actuales, o poten-ciales, pueden suponer nuevas alternativaspara la industria de transformación.
La búsqueda de nuevas industrias en rela-ción con la agricultura nos llevó a considerarnuevas posibilidades en la industria de farma-cología a partir de plantas. La instalación de unaindustria de obtención de extractos vegetalescon destino a la industria farmacológica ha cre-ado nuevas expectativas en tomo a produccio-nes medicinales. De otro lado la obtención deesencias, jabones, cremas y aceites con destinoa la cosmética abre nuevas oportunidades paradeterminados productos tradicionales (princi-palmente subtropicales) que pueden ser valori-zados a través de este tipo de transformación.
La farmacología a partir deextractos vegetales de
determinadas plantas se estáconvirtiendo en uno de lossectores más emergentes
La principal dificultad a la que hay queenfrentarse en este tipo de sectores novedo-sos es el desconocimiento generalizado de losmismos y la desconfianza que ésto genera.Consecuentemente se produce una dificultadde implantación en el colectivo de agricultores,y es necesario un mayor esfuerzo en investiga-ción y desarrollo de nuevos sistemas en tornoa estas nuevas producciones. El esfuerzo denuestro Grupo ha permitido -mediante un pro-grama específico de formación e implantaciónde especies vegetales- implicar a agricultorestradicionales en el cultivo de este tipo de plan-tas y favorecer no sólo la industria de transfor-mación de las mismas, sino también la industria
"Crataegus monogina Jacq"Espino blanco.
auxiliar que ésta genera (investigación en cul-tivos, sistemas de secado y extracción, etc.)
Un nuevo mercadoEn cuanto a las oportunidades que presenta es-te tipo de industria, hay que señalar que el sec-tor de la farmacología a partir de extractos ve-getales de determinadas plantas se está convir-tiendo, tanto en el mercado nacional como in-ternacional, en uno de los sectores más emer-gentes y dinámicos desde su perspectiva co-mercial y de investigación. Aún cuando existengrandes multinacionales que acaparan en su ma-yor parte la globalidad del mercado, no es me-nos cierto que el boom expansivo del sec-tor ha llevado a requerir la implantaciónde empresas suministradoras, máximecuando productos de este tipo que re-quieren de un proceso de control y se-guimiento exhaustivo en cuanto a cul-tivos y manipulación, complican encierto sentido el suministro de terce-ros países donde dichos controles noson exhaustivos. Además, se ha ob-servado en distintos países desarrolla-dos la voluntad de las instituciones sani-tarias de considerar la implantación de es-te tipo de fármacos en la Sanidad Pública porsu menor coste y buenos resultados.
Junto a todo esto, asistimos también ala aparición de un nuevo mercado orienta-do a la farmacología animal y a la alimen-tación del ganado.
La comarca de la Axarquía dispone de ven-tajas comparativas o potencialidades para este ti-po de producciones como consecuencia de su bo-nanza climática que posibilita mayor volumen deproducto: en el caso de especies florales, por unamayor floración y en el caso de producciones con
principios activos en tallos, hojas o raíces, por unmayor volumen de cosecha, y, sobre todo, por unamayor riqueza de dichos principios activos. Delmismo modo la caracterización orográfica de laAxarquía -donde en una superficie reducida se pa-sa de los 2.060 m. de altura al nivel del mar- per-mite la implantación de distintas especies en quela altitud es la principal condicionante de cultivo.
Las rentabilidades de este tipo de cultivos nodeben observarse desde la perspectiva de sustituti-vo de determinadas cosechas de carácter tradicio-nal (principalmente cosechas de hortícola al aire li-bre), sino desde la complementariedad con otroscultivos (subtropicales, olivar, viñedo) y como al-
ternativa a la puesta en cultivo en zonas dondeotras producciones no han sido rentables.
Como oportunidades que presentaeste tipo de cultivos, destacaríamos:• Mercado en expansión y en cons-tante investigación.• Posibilidad de alternancia con otroscultivos.• Efecto no nocivo contra el medioambiente, incorporación de técnicasde agricultura ecológica.• Posible rentabilización de zonasabandonadas al cultivo.
• Posibilidad de forestación en elParque Natural mediante especies ar-
"Rahamnus purshiana D.C." bóreas y arbustivas.Cascara Sagrada. • Rentabilización de determinados re-
cursos forestales y de silvicultura queofrece el Parque en la actualidad.• Existencia de industria en la zona ydad de industria auxiliar..Centro de Desarrollo Rural de la AxarquíaDoctor Gómez Clavero, 19. Benamocarra29719 MálagaTelf.95 250 97 27. Fax 95 250 97 28E-mail: [email protected]
ActualidadLeader
necesi-
AGUACATE PARA LA COSMÉTICA
En torno a la agricultura con destino cosméti-co, se ha producido también un importante avan-ce en cuanto al aprovechamiento de produccio-nes ricas en contenidos de grasas vegetales apartir del aguacate. Estas producciones de frutossin salida al mercado han sido aprovechadas pa-ra la extracción de sus aceites y la elaboraciónde productos cosméticos tales como aceites deaplicación cutánea, jabones, cremas, sales de ba-ño, etc. Experiencias en este tipo de industrias depequeña dimensión abren también nuevas vías pa-ra una industria novedosa. La elaboración de ja-bones, aceites y otros productos con cualidadescosméticas relacionados con el cultivo subtropi-cal pueden suponer una vía comercial para la pro-ducción de menor tamaño sin posibilidades demercado para el consumo nacional o internacional.
El clima de la comarcaposibilita un mayor volumende producción.
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