Kerstin S.Forsberg

S.O.S. Operación “Planeta Océano”

Art Deco Lounge

Sinfonía para los Sentidos

Pamela RodríguezUna artista “degenerada”

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[2] Encantos

Glosario

Encantos [3]

Editorial

[4] Encantos

Tratamiento Corporal

Encantos [5]

[6] Encantos

Personaje

Kerstin S. Forsberg

A los 20 años los jóvenes se preguntan qué hacer o muchos aun ni siquiera se lo preguntan. Pero una joven estudiante de biología en la Universidad Agraria inició un

proyecto sin otro objetivo que volcar su amor por la naturaleza. Fue en Tumbes donde organizó en el 2005 una comunidad de jóvenes alrededor de la protección de las tortugas. Y la idea prendió tanto que de las tortugas pasaron a un proyecto más vasto, que apunta a la defensa y conservación de toda la fauna marina. Así surgió PLANETA OCEA-NO.

Preparándonos para celebrar el Día Mundial de los océanos, el 8 de Junio, conversamos con su crea-dora Kerstin S. Forsberg, trabajadora incansable por la defensa de la fauna marina.

Más allá de la belleza que podemos encontrar al mirar el mar ¿Cuál es su importancia para el pla-neta?Dicen que los peruanos tenemos muchas razones para sentirnos orgullosos y en esta larga lista tam-bién debe ser considerado el mar peruano, por ser uno de los más productivos del planeta. Los ma-res de nuestro país llaman la atención al mundo por su riqueza hidrobiológica, su gran variedad de especies marinas y una alta biodiversidad. Sobre todo el mar del norte del Perú que es considera-do a nivel internacional un área importante para el mundo en la conservación de especies marinas. Para darnos una idea en el Perú tenemos 5 de las

7 especies de tortuga que existen todo el mun-do. Por eso es de vital importancia el cuidado de nuestras aguas.

¿Qué acciones del hombre que perjudican el mar?Las principales amenazas que afronta nuestro océano son la depredación de la fauna marina, la contaminación doméstica y la más agresiva, la contaminación industrial. Si no actuamos frente a estos acontecimientos nuestras futuras genera-ciones no podrán conocer la belleza del mar y su riqueza marina, y recibirán de nuestras manos un planeta cada vez más dañado donde será difícil habitar.

Hay muchas personas conscientes de la importan-cia de cuidar el planeta. Pero en relación al mar ¿De qué forma podemos contribuir a su cuidado?No es necesario vivir frente o cerca de mar para contribuir. Desde nuestros hogares todos po-demos apoyar reciclando la basura, porque los residuos sólidos impactan en el mar. Evitando el consumo de bolsas plásticas porque muchas de ellas finalmente llegan al mar donde los peces y tortugas las ingieren al creer que son sus alimen-tos. Respetando las épocas de veda, que son pe-ríodos para que las especies recuperen el número de individuos que han sido cazados o extraídos. No adquiriendo caparazones de tortugas como adorno para el hogar. Evitar el consumo de los animales marinos ”bebes”, porque se estaría con-

Salvando Al “Planeta Oceano”Más del 70% de nuestro planeta llamado tierra está conformado por océanos. Es el lugar donde hay mayor diversidad de fauna. Nuestro clima es regulado por el océano. Más del 70% del oxígeno que respiramos viene del fitoplancton. Es decir, la vida no podría existir sin el océano.

Encantos [7]

sumiendo a un individuo que ni siquiera ha podido reproducirse. Hay muchas formas de cuidar al pla-neta y están en nuestras manos.

Contribuir desde nuestros hogares es vital pero las organizaciones medio ambientales cumplen un rol importante en la sociedad ¿Cuál es tu ex-periencia?Desde que estudiaba en la universidad participe de trabajos en equipo. Fui voluntaria en el Parque de las Leyendas, en el Pantano de Villa, en una organización de cuidado de mamíferos marinos,

en el Projeto Tamao (Brasil), entre otros. Con la ex-periencia ganada realicé un proyecto de cuidado y conservación de las Tortugas Marinas, en Tumbes. La población fue conociendo el tema, identificán-dose y participando de manera activa e hicieron crecer el proyecto. Así nació PLANETA OCEANO que busca conservar los ambientes marinos y cos-teros; involucrando directamente a las comunida-des locales en iniciativa de investigación, educa-ción ambiental y desarrollo sostenible. Trabajamos con un enfoque participativo y comunitario porque nos ha dado muy buenos resultados.

• Las Tortugas son especies banderas para la con-

servación marina. Al ser carismáticas, el hombre las aprecia y en conse-

cuencia busca cuidar su medio de vida.

• Las tortugas cumplen un rol importante para la salud y conservación del

mar. Regulan procesos biológicos dentro del mar,

algunas especies de tortu-gas se comen a las ma-laguas, que se alimentan de larvas de peces. Si

no hay tortugas, proliferan malaguas y nuestros ma-

res no tendrían peces.

[8] Encantos

Hay muchos más vida en el mar que en la tierra. El Perú es rico en fitoplancton de eso dependen nuestros peces y por tanto nues-tro ceviche, un producto bandera.

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Eres una chica joven que apuesta por realizar un trabajo de trascen-dencia para el mundo. Tú labor ha sido reconocida a nivel nacional e internacional ¿Qué significado tiene para ti?Me he sentido feliz, muy emocionada de saber que nuestra labor de emprendimiento social ha sido reconocida a nivel mundial. PLA-NETA OCEANO el 2010 ganó el Premio Mundial de la Fundación Internacional para la Juventud YouthActionNet. El reconocimiento lo recibimos de manos del Premio Nobel de la Paz, el ex - Presidente de Finlandia el señor Martti Ahtisaari. Esa experiencia de sentir que el Perú, mi país, está presente en un evento de tal importancia fue gratificante.

También fuimos reconocidos en el Perú a través del Premio Nacional Ciudadanía Ambiental 2010 del Ministerio del Ambiente. Me siento más comprometida con mi trabajo y con las personas que forman parte de PLANETA OCEANO, tenemos mucho por hacer.

El entusiasmo, la entrega y compromiso de Kerstin a su labor hace que le pregunte ¿Cómo surge tu interés por cuidar el planeta?Cuando tenía tres años mi familia se mudó a Canadá. En ese país se promovía mucho la educación ambiental. Vivía en un lugar lleno de árboles y rodeada de naturaleza. El cuidado del medio ambiente me lo enseñaron en casa y el colegio. Luego me empezó a interesar los libros y documentales sobre la naturaleza y animales. Cuando regresé al Perú en mi colegio había un zoológico y mi principal in-terés fue formar un club protector de animales. Ese fue mi primer emprendimiento.

Durante la entrevista Kerstin no tiene tiempo para quejas ni lamen-tos sobre las dificultades encontradas durante su labor. Por el con-trario entusiasma con sus propuestas y nos anima a acompañarla en su tarea de salvar el Planeta Océano. ¿Cómo hacerlo?Todos son bienvenidos a PLANETA OCEANO. Pueden participar como voluntarios presenciales, desde una oficina, sus casas, unién-dose al facebook. Hay muchas formas para unirse a esta linda cau-sa. Los esperamos.

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[10] Encantos

Fitness

Encantos [11]

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[14] Encantos

Restaurante

Encantos [15]

[16] Encantos

Gourmet

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[18] Encantos

MujerMujer

Esta es una conversación íntima de una artista. Una charla en cierta forma consigo misma pero también con su público. Sin inhibiciones, sin la confronta-ción con un periodista que puede ocultar o falsear la esencia de ese alguien que queremos conocer. Bien-venidos al mundo esencial de Pamela Rodríguez, la artista y mas allá….

Así comencé“Desde que era muy niña siempre me gustó cantar y siempre tuve inclinaciones artísticas, pero decidí ser cantante profesional a los 14 años. Literalmente un día me desperté con eso en la cabeza y comencé a insis-tirle a mi papá que me lleve al estudio de sus amigos. Mis padres siempre me apoyaron y han sido personas claves para que pueda desarrollar los proyectos en los que me he involucrado desde ese entonces.

La primera vez que canté casi me dio un paro cardiaco. Sentí mucho temor, canté escondi-dita detrás del micrófono. Fue en el colegio y recuerdo haber cantado Fiona Apple. Tenía 14 años. Y mis referentes han sido Chabuca Granda y Joni Mitchel. De ellas me ha motivado todo, la forma y el fondo de su desarrollo crea-tivo. Las amo”

Mis raíces “Asumo la música criolla y afro-peruana de ma-nera consciente a partir de mis estudios de jazz y etnomúsica en la North Texas University. Pero es una música que canto y sobre todo bailo desde los 5 años. Tenía mi faldita con bolitas y bailaba por la sala de mi casa con una tía, quien fue la que me enseñó a bailar.”

“El secreto de muchas cosas buenas en la vida es la sintonía. Esa que por ser humanos a veces perdemos, pero que también con amor y buena energía recuperamos. Y eso les deseo: sintonía, para ser felices, armonía para sentir todo más rico y luz para alcanzar los sueños (…)”. Pamela Rodríguez

Pamela RodríguezSoy una artista “degenerada”

Encantos [19]

Por qué canto…En un universo de productos, de juego de ilusio-nes y de mascaras…vacías, el artista que perdura, que trasciende el éxito efímero es aquel que pone el alma en lo que hace…

“Y si me faltan palabrasYa vendrán con el tiempoPero si falta corazón, no miento”

Como dicen las letras de esta canción NO MIENTO. Pamela Rodríguez es de las artistas que expresan lo que sienten, como lo sienten…

“Eso (mi canto), es un acto de honestidad y pureza. Las fórmulas comerciales nunca están dentro de mis ecuaciones. Siempre lo que hago esta dictado

por sensaciones y propósitos que corresponden a la autenticidad y a la búsqueda artística verdadera.”

…y compongo“Comencé a componer un día de golpe. Llevaba tiempo siendo co autora de mis canciones. Pero en serio, de golpe un día, a los 17 años, andaba que no me podía explicar una cosa en mi vida y me sen-té al piano y salió “aunque no lo crean”. Desde allí la composición es mi oficio, mi hábito, mi forma de vida.”

Soy una “degenerada”“Como dice Kevin Johansen: ¡Soy una desgene-rada! Me siento cómoda interpretando y compo-niendo muchos géneros. Mi pasión por la música trasciende los límites del género.

[20] Encantos

En todos lados he conectado con públicos geniales y sensi-bles. Hoy por hoy me siento cómoda aquí y fuera.”

En el Perú se está apreciando más lo nuestro… “Si, siento que ha habido un cambio y nada podría hacerme tan fel iz. Y hay que hacer que no sea solo una moda, sino un verdadero cambio en nuestra mental idad. Existe mucho camino por recorrer aun antes de que el Perú sea el país que soñamos. Tenemos mucho trabajo conjunto por delante.”

…y hay que producirlaCuando el internet ha terminado con las formas tradicionales de producir música grabada, asumir una productora de dis-cos es un reto nada fáci l, de esos que apasionan a Pamela Rodríguez.

“Mamacha Productions es una maravi l la. Somos tres socios y un equipo que cada día crece más. Mamacha es una “ge-neradora de espacios” para la producción, distr ibución y difu-sión musical. ¡Va viento en popa!” El arreglista Greg Landau…ha trabajado con Santana, David Byrne, Buena Vista Social Club, Susana Baca y también con Pamela Rodríguez:

“Greg es maravi l loso, creativo y arr iesgado. Musicalmente lanza a sus art istas por el abismo, te hace encontrar sonidos que nunca te imaginaste. Trabaja rápido y muy bien. Le tengo mucho, pero mucho cariño. Andamos en constante contacto y me apoya y me guía muchísimo”

Encantos [21]

Además Pamela, pinta, escribe, cocina...baila, …” pero sobre todo, quiero ser una buena mamá para mi hija Luana.” Así sea.

Pamela ha actuado a nivel internacio-nal, pero…“No podría hablar de una reacción gene-ral. Es como sucede aquí también. Hay gente que quiere bai lar mi música, gente que la quiere l lorar, o reír, o simplemente escuchar.Creo que es una cosa muy personal. Estoy grabando mi tercer álbum en NYC. Tengo varias tocadas fuera del Perú este año, que espero con i lusión.”

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[24] Encantos

Destinos

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[26] Encantos

[28] Encantos

Maquillaje

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[30] Encantos

Peinados

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Moda

OMG es una marca de ropa dirigida a la mujer jo-ven, independiente, y sofisticada. El diseño de las prendas busca sensibilizar a las mujeres y hacerlas sentir bien, seguras de si mismas. Paola y Anahi Atala, hermanas y socias de esta nueva gran marca nos explican su visión acerca de la moda y de esta empresa que han forjado juntas. “No hacemos ropa pensando en el lujo como negocio - dice Paola. Nos enfocamos en la mujer moderna, que sepa combinar lo que compra y cuando lo use transmita un mensaje de identidad”.

“Eso indica que es una mujer segura de si misma y que tie-ne imagen propia. Nuestro objetivo es llegar a todas aque-llas mujeres que buscan una alternativa diferente y original para vestir. “ - añade Anahi.

OMG

Ten den

cias

Informes: 98127*8410 987745042

OMG09@yahoo.com.pe

Encantos [33]

[34] Encantos

Energías

Alimentarse desde la Conciencia¿qué significa?

Por Maria Patricia Fernandez LlanosTerapeuta y Sanadora HolísticaMaestra en Salud y Culinaria desde la ConcienciaPara clases, talleres, con-ferencias y consultas los teléfonos son: 256-11 22 y/ó 997-497-917, e-mail: nunatikay@gmail.com

Me alegra y complace mucho escribir este breve y sustancioso articu-lo para esta revista de cuidado y belleza de las personas, y al mismo tiempo compartir de forma cercana una experiencia desde el cuerpo y desde el alma.

Como terapeuta y maestra holística, y de forma muy significativa como persona he vivenciado el importante camino de la salud, tanto en el cuer-po, como en las emociones, como en la mente y como en el espíritu, uno no puede ir sin el otro. Están vinculados estos 4 aspectos para nuestro bienestar. Esto es lo que llamaríamos una salud integral u holística, el estar bien en todos nuestros cuerpos tanto por dentro como por fuera, tanto en la cabeza como en los pies. Somos el espejo del cosmos, del universo, del planeta. Somos vidas plenas!!

Y un gran componente para la salud integral u holística es la conciencia. Esta se va desarrollando a lo largo de la vida en mayor o menor medida, todo depende de la elección que tomemos, y por su puesto esto nos trae los beneficios a lo largo de nuestra historia y lo vemos reflejado hoy por hoy en las personas que somos, en las familias que somos, en las naciones que somos y en le planeta que somos. La conciencia trae con-sigo inteligencias, armonía, balance, respeto, auto-cuidado y cuidado hacia el otro/a, trae también aprecio y gratitud por lo que tenemos. Con el crecimiento de nuestra conciencia logramos una buena salud tanto humana como planetaria.

Donde me he detenido a crear y a construir una propuesta con todo lo anterior descrito es con el alimento, la comida, lo que ingerimos para que nuestro cuerpo se nutra, se satisfaga y se deleite. Sabiendo aprovechar de todos ellos la energía y la salud. Una alimentación sana y natural es todo un proceso de conciencia. Donde aplicamos todos los sentidos, los pensamientos y las emociones. Es la reflexión corporal y orgánica lo que nuestro cuerpo físico necesita y todos los demás cuerpos que al inicio les mencione.

Cada alimento que viene de nuestra amadísima Madre Tierra viene con una dosis maravillosa y exacta de energía para estar sanos en todos los aspectos. Nos brinda las vitaminas, los minerales, los nutrientes comple-tos, y si además a eso le sumamos el liquido elemento que ingerimos, que se llama agua en la justa medida y de buena fuente, para que el

Encantos [35]

cuerpo físico siga manteniendo la hidratación y la hu-medad que requiere día a día. Además de la luz natu-ral que viene del sol directa o indirectamente. Mas el aire que respiramos y además el saber respirar. Todo esto nos proporciona energía benéfica para nuestra salud. A todo esto le llamamos energía vital, energía total y completa con la cual funcionamos y creamos nuestras vidas. Es el todo.

Los alimentos que tomamos cada día nos dan la vitalidad, también influyen de manera importante en nuestros ánimos y emociones. Por Ejemplo, si se consumen alimentos a base azucares y carbohidra-tos refinados, eso va a desencadenar en el que la persona este en constante depresión. Si se consume alimentos solo basados en proteína animal, y además son carnes rojas, la persona estará muy irritable, con mucha ira y además el colon estará acumulando en los dos casos muchos sedimentos que no le per-mitirán un proceso adecuado de eliminación. Esos mismos sedimentos se manifiestan en los pensa-mientos, pues las personas serán más rígidas con menos posibilidades de pensar ampliamente y sin más alternativas. Seguimos enumerando que mas pasa en nuestro cuerpo y en nuestro ser si además de eso ingerimos grasas saturadas, grasas de origen animal, frituras constantes, con todo eso vamos a colmar el hígado y la vesícula de toxinas, lo cual hará que la persona sea apática, sin voluntad y energía para concretar sus proyectos e ideales, además de las dolencias físicas que muchos ya conocemos. Y así puedo ir mencionando una larga lista de todos los efectos contraproducentes para nuestra salud in-tegral con los alimentos de origen desvitalizado.

El saber alimentarse entonces implica toda una expe-riencia de reflejo con el universo y de perfección que no pasa solo por el paladar y la lengua, sino también por la vista, el contacto visual con lo que está en-trando a nuestro cuerpo, es el establecer un diálo-go franco con nuestros órganos, preguntándoles en que y como nos beneficia lo que vamos a comer. El tacto es fundamental cuando vamos a preparar el

alimento, el contactar con las texturas, los relieves, las fibras de cada alimento precioso y bendecido por los nutrientes de la Madre Tierra, así como el olfato y el escuchar la sinfonía que hacen los alimentos con el fuego. Es nuevamente una experiencia tan básica y al mismo tiempo tan mística y compleja. Es el poner-nos en un nivel de conciencia para alimentarnos de manera sana, feliz y armónica.

Como parte de estas líneas finales les diría de forma contundente que la salud es un camino de aprendi-zaje. Llenos de lecciones que recibimos y que ofre-cemos. Y como les vuelvo a decir, la conciencia es nuestra brújula que nos marca por donde hemos de caminar. Esta conciencia también nos dice que el respeto y el cuidado de los recursos naturales es una las claves mayores para la vida con salud, el ser guar-dianes de nuestra Madre Tierra es lo que nos permi-te vivir en armonía por dentro y por fuera, tanto con nosotros mismos, como con la comunidad diversa, global y cósmica a la que pertenecemos.La conciencia nos brinda, diría yo nos regala la bella experiencia de tener nuestro tronco bien ubicado en el justo centro, con la cabeza en el cielo y los pies bien plantados sobre la tierra. Con lo cual podemos ejercer el funcionamiento pleno de nuestras capa-cidades. Con el desarrollo de la conciencia vamos perfilándonos como seres humanos llenos de salud, y también de belleza en el alma y en corazón, de inteligencias para poder labrar el mundo nuevo que nuestros hijos e hijas, nietos y nietas y para todas las nuevas semillas que vendrán a poblar este planeta precioso y divino.

Con mis mejores y más sinceros deseos de buena salud para cada uno y una de ustedes les saludo hasta otra preciosa oportunidad de encuentro y de compartir. Que La luz divina toda amorosa los guie y los conduzca siempre por un Camino de Abundan-cia y Conciencia, por el bien de todos y todas hoy siempre.Bendiciones siempre con mucho amor y paz!!!

[36] Encantos

Bar

Art DecoLoungeSinfonía para los Sentidos

El día comienza al caer la noche en Manuel Bonilla 221, Miraflores; buenas noches.

Encantos [37]

Si una noche nos provoca dejar la butaca, ponernos de pie y trasponer la pantalla de nuestro sueños para hacerlos realidad, esto es posible, ingre-sando al ART DECO LOUNGE.

Agustín Moliner, español, un día recaló en el Perú y encontró el espacio perfecto para crear el lugar de encuentro que siempre imaginó. Un ambiente que combinara la fantasía, elegancia y el confort de los años 20 para poder reconstruir así las no-ches europeas y neoyorquinas llenas de glamour, que hicieran olvidar la noche de la primera guerra mundial que fue el sentido de la corriente artística llamada Art Decó.

Un gusto refinado, en las formas y el color nos envuelven desde el primer paso. Los detalles en la decoración y diseño hacen de este espacio un lugar acogedor y es-pecial. Y en la barra los cocteles de la casa son un homenaje a los personajes más representativos de los años 20’s y 30’s. Podemos ordenar un Charles Chaplin, Al Capone, John Wayne…, nombres que nos suenan familiares, cercanos y que nos invitan a envolvernos de esa atmósfera caleidoscópica.

El ART DECO LOUNGE es una experiencia sinfónica para los sentidos. No hay afue-ra, estamos dentro de un mundo construido para percibir con todos los sentidos y celebrar la suma de instantes que compartimos con ese alguien especial que nos acompaña. Y dejar así una huella que nos llevará a volver.

Y regresar no sólo por el ambiente mágico y los tragos a punto, sino también por las “tapitas”, bocadillos gourmet que le dan también al diente el gusto de sentir y disfrutar.

1

2

Jackie O (inspirado en Jacky Kennedy Onassis) (1)

Mango, Ron Rubio, Curacao Azul y Cream de Coco

Martini de Uva Borgoña (variación con Pisco) (2)

Uva Borgoña, Pisco Quebranta, Triple Sec y Jarabe de Goma

[38] Encantos

Pareja

Encantos [39]

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Entrevista

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[42] Encantos

Encantos [43]

El postre

[44] Encantos

Agenda

Encantos [45]

[46] Encantos

Encantos [47]

[48] Encantos

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[50] Encantos

Postales

Encantos [51]