Autor: Cruz Silva Esmeralda
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Evaluación del efecto diruptivo endócrino de los fitoestrógenos de soya
Glycine Max en ratones machos inmaduros.
Autor: Cruz Silva Esmeralda
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Xenobióticos
Sustancias ajenas al
organismo
Aire, suelo, agua.
Afectar el sistema endócrino:•Síntesis.•Secresión•Transporte•Union•Acción•Eliminación
HORMONAS responsabes de reproducc, desrrollo y comportamiento.
DISRUPTORES ENDÓCRINOS.
•Organismo•Progenie•Poblaciones
Media:2000 sust. Nuevas anualmente
Causar:
•Disf. Tiroideas•Alterción crecimiento•Comportamietno anormal•Alterac. Metabólica•Desmasculinización•Feminización•Cáncer.
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Posibles efectos sobre la salud humana
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Mecanismos de acción.
Clave: Estructura similar a hormona endógena.
“Engañan” al receptor de
estrógeno de la célula blanco,
para tener actividad.
Se unen al receptor de la testosterona impidiendo su acción.
testosterona
Lípófilos-Se almacenan en el cuerpo expo crónica
antagonista
agonista
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Mimetizar efecto de hormonas endógenas.
Antagonizar la acción hormonal
Agoniza la acción hormonal, alterando el patrón normal
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Rana Leopardo Rana pipiens
Tortuga pintada Chryse picta
DECENSO DE POBLACIÓN.
HermafroditismoFeminización testicularDisminución viabilidad
CriptorquidiaHipospadias
Microfalo
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Bifenilos policlorados (PVCs)
Rata: testiculos -15%Viabilidad: 48%
Teratogénesis.
Bisfenol A.
Clorpirifos
Dietilestilbestrol
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SOYA
Semilla.
Alto contenido en proteínas 37% Ác. G.
poliinsaturados.
Alto contenido de fitoestrógenos: daidzeína y geniseína.
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Hipótesis:•Sabiendo que el PABA y los fitoestrógenos
de soya, tienen una estructura similar a las hormonas esteroideas, y además poseen ambos compuestos una característica particular que son los grupos aromáticos y grupos OH en su estructura molecular, se espera que actúen como agonistas hormonales, interactuando con los receptoreshormonales, produciendo un aumento significativo de peso en los órganos que tenen receptores a hormonas.
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Objetivo
•Evaluar el efecto disruptivo endócrino de los fitoestrógenos de soya en ratones macho inmaduros, en base al aumento o disminución de peso en diferentes órganos que tienen receptores hormonales.
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Metodología
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Resultados.A B
Figura1. Diferencia en el desarrollo de las vesículas seminales en al grupo esperimental sin cirugía con fitoestrógenos de soya (A), con respecto al grupo control (B).
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Control Peso Final Higado RiñonesVesículas Seminales
1 33.8 2.96 0.57 0.24
2 35.92 2.9 0.55 0.2
3 37.41 3.5 0.51 0.41
35.71 3.12 0.54333333 0.28333333
ACEITE 1 37 2.96 0.51 0.25
2 32.89 2.25 0.52 0.27
3 35.31 2.17 0.58 0.29
35.0666667 2.46 0.53666667 0.27
PABA 1 36.29 2.45 0.48 0.011
2 36.1 2.44 0.45 0.039
3 36.71 2.28 0.47 0.025
36.3666667 2.39 0.46666667 0.025
Isoflavonas 1 29.1 1.82 0.41 0.026
2 30 2.1 0.34 0.018
3 33.8 2.58 0.46 0.011
30.9666667 2.16666667 0.40333333 0.01833333
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PESO CORPORAL TOTAL.
castrados no castrados0
5
10
15
20
25
30
35
40
ControlControl (Aceite)IsoflavonasPABA
No hay difencia significativa entre grupos castrados y sin castrar, pero si la hay entre los distintos tratamientos. (α=0.05)
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Hígado
• El factor que más influyó en la pérdida de peso en el hígado de las ratas fue el tratamiento con isoflavonas (α = 0.05)
castrados no castrados0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
ControlControl (Aceite)IsoflavonasPABA
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Riñones
castrados no castrados0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
ControlControl (Aceite)IsoflavonasPABA
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Vesículas Seminales.
castrados no castrados0
0.050.1
0.150.2
0.250.3
0.350.4
0.45
ControlControl (Aceite)IsoflavonasPABA
Existe diferencia significativa entre los diferentes tratamientos , siendo el tratamiento con isoflavonas de soya el factor que más influye en la pérdida de peso.
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Discusión
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• La explicación para este fenómeno viene dada por que las isoflavonas de soya pueden actuar como agonista y/o antagonista de la testosterona debido a su estructura química. Se unen al receptor para ésta en las células de Leydig lo que lleva a el aumento de actividad de la enzima Aromatasa , con lo que la testosterona se trasforma en estradiol, que a su vez bloquea las enzimas 17-hidroxilasa y 17-20 liasa, con lo cual se impide la conversión de progesterona en testosterona. Además el aumento de estradiol, por retroalimentación negativa, inhibe la secreción de FSH y LH. Con esto también se inhibe la 5-α-reductasa, la cual esta encargada de convertir la testosterona en dihidrotestosterona.
• Una final consecuencia es el efecto tóxico en los testículos llevando a las células a apoptosis.
• Como consecuencia, se produce feminización debido al exceso de estrógenos y una pérdida de peso por deficiencia en el desarrollo.
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Conclusión.
•Los fitoestrógenos de soya tienen actividad disruptiva, produciendo la disminución significativa de testosterona (demostrada en el desarrollo anormal de los órganos dependientes de esta) y el aumento importante de estrógenos, lo cual lleva a un desorden endócrino que produce la feminización masculina y la disminución en la viabilidad espermática.
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Propuesta
•Medir los niveles de hormonas en la sangre.
•Trabajar el efecto disruptivo endócrino en varias generaciones.
•Evaluar otros aditivos de alimentos.