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Domingo 29 de julio de 2012

El atractivo fue concebido para que fuese vertical, al igual que todas las torres, pero desde su primer levantamiento, en agosto de 1173, se inclinó hacia el norte y a partir de ese entonces no ha dejado de ceder. En la actualidad, la Torre de Pisa presenta una situación similar a la de 1838, mirando al sur. En la entrada se aprecia en el muro de la Torre de Pisa una representación ilustrada del Puerto Pisano, acompañado de un epígrafe que reza: En el mes de agosto de 1174 d.C. se fundó esta torre de campana.

Torre de Pisa

Australia para vivirlaAustralia para vivirlaPerúEncanto sureño

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José Manuel SilvaBiólogo venezolano

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GuamCon aguas sublimes

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Cien hectáreas de monumentos y vergeles sedu-cen al viajero a recorrer 320 kilómetros desde París hasta la ciudad de Dijon. La urbe es legen-daria por ser cuna de grandes personajes, entre ellos de Gustavo Eiffel, creador de la torre que atavía la vibrante capital gala.Dijon es de riqueza cultural, arquitectónica y es-pecialmente culinaria. Son los fogones los que marcan el ritmo de la capital de Borgoña, provin-cia del este francés conocida por sus vinos y la exquisita mostaza, esencial en sus platillos.Para conocer la ciudad desde una aventura par-ticular, adéntrese en el Museo Amora, también llamado Musée de la Moutarde, consagrado a la creación del condimento más longevo conocido por el hombre y producido finamente en ese des-tino, que bautizó a la mostaza con su nombre, Dijon. En el atractivo puede conocer desde los orígenes de la planta hasta su comercialización y el naci-miento de la tradicional marca Amora.

Saboree la mostaza concebida en la localidad, deléitese en su historia y adquiera uno o más frascos de esa mostaza tan única como aprecia-da por los eruditos gastronómicos.En el Musée de la Moutarde no sólo se apre-cian tarros de mostaza, también verá objetos que le remontan al proceso de elaboración del ingrediente que aporta un toque peculiar a los alimentos.

Dijon, legendaria por su mostaza

Comparta con nosotros ese destino cargado de hechos pocos conocidos, que sólo usted pudo apreciar.

Envíe a:

turismo@elimpulso.com un pequeño cuento sobre su experiencia, una fotografía y díganos cómo llegar. Haga que su historia ilustre nuestra portada, y a través de:

@turismoimpulso recomiende los mejores des-tinos para vacacionar o pa-sarla bien, que del resto, nos encargamos en el Turístico.

¿Ha viajado a algún lugar donde

existen muchas curiosidades?

Twitter: @turismoimpulso • @elimpulsocom @ Web: www.elimpulso.comE-mail: turismo@elimpulso.com

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Lima es armonía entre placenteros platillos y legendarios monumentos. Esa riqueza presente en el recetario y sus monumentales calles seduce a los turistas del mundo entero.La capital peruana comparte su esencia histórica entre el valle que le arropa y el cielo sereno y apacible que deleita a propios y foráneos.Le tomará varios días apreciar los símbolos arquitectónicos de la ciudad, ya que en la metrópoli abundan esas edificaciones coloniales con rasgos modernos.A continuación, le presentamos

una guía de destinos imperdibles en su visita por la urbe:

( Plaza mayor, está en el cen-tro, el corazón de la ciudad. Acoge en su perímetro tres edificios de enigma y gracia: la Catedral, el Palacio de los Virreyes y la Municipalidad.

( La Catedral se estableció en 1555 y hoy día preserva su encanto.

( El Palacio Arzobispal se co-necta con la Catedral a través de un sorprendente patio de naranjos.

( La Casa de Pizarro hoy es el Palacio de Gobierno y ofrece una hermosa vista al río Rímac, que bordea la urbe. Cuenta con majestuosos jardines y tesoros pictóricos del Perú.

Iglesia y Convento San (Francisco, es uno de los más hermosos conjuntos colonia-les. Acoge el Museo de Arte Virreinal.

( Casa Oquendo, cuenta con 5 balcones y es una de las instituciones culturales más importantes de la capital.

( Museo Nacional de Antropo-logía, localizado en la plaza Bolívar, presenta una cautiva-dora colección de cerámicas y textiles de las culturas peruanas.

( Museo de Oro, se trata de una galería que alberga importantes tesoros pre-incas. A su lado se encuentra el Museo de Armas, justo en la Avenida Alonso Molina 1100.

( Museo de Arte de Lima, asentado en el Paseo Colón, preserva piezas de los vestigios de siglos anterio-res. Asimismo, el Museo de la Nación resguarda joyas culturales.

( Juliana, es un templo pre-inca en forma piramidal, que cuenta con un pintoresco museo.

Liz Gascón

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Director: Juan Manuel Carmona

Editores: Coreen Villalobos

Juan Diego Vílchez

Redacción: Rosmir Sivira, Liz Gascón y Alba

Arráez Gerente de Producción

y Mercadeo: Gisela Carmona

Gerente de Ventas: Susana Giménez

Diseño y diagramación: Dalver Santeliz

Infografías: Omar David Suárez

Tratamiento digital de imágenes: José Aranguren y José Castañeda Si desea hacer consultas, comentarios y sugerencias,

escríbanos a turismo@elimpulso.com

Perú. Hogar de la Ciudad de los Reyes

Lima es delirante y colonialTambién conocida como la Ciudad de los Reyes, Lima es

una de las metrópolis más vibrantes de

Latinoamérica. Congrega los

mejores recoditos culinarios del mundo y también fascinantes

monumentos coloniales

Atención al turistaPara consultas, tours y guías durante su estadía en Lima, tenga en cuenta los siguientes sitios de atención:

( Servicio de Información al Turista PromPerú. Dirección: Calle 1 Oeste, Piso 13 del edificio MITINCI, en la Urbanización Córpac, San Isidro. Teléfono: (511) 224-9355 Horario: De lunes a viernes de 9:00 a.m. a 5:30 p.m.Email: iperu@promperu.gob.ve

( Servicio de Protección al Turista Indecopi.Dirección: Calle de la Prosa 138, San Borja.Teléfono: 080042579Horario: De lunes a viernes de 8:30 a.m. a 6:30 p.m.Email: tour@indecopi.gob.pe

Policía de Turismo. (

Dirección: Jr. Moore 268, Magdalena del Mar.Teléfonos: (511) 460-1060 / 460-0965 / 460-0921Horario: Abierto las 24 horas.

En octubre Lima reúne a la mayor cantidad de feligreses de Suramérica para venerar

al Cristo Morado. Con cantos y alabanzas llevan a cabo la procesión. Otro ritual sacro es el que rinde homenaje al Señor de los

Milagros, en la Plaza de Acho, que también es escenario de una aclamada Feria Taurina,

con invitados de España y América

Puerta de entrada a Los Llanos. Verde horizonte

Portuguesa, rodeada de bellezas

Mientras conoce las beldades de este estado se topará con monumentos naturales sin igual.

Entre ellos Cueva de Gavilanes, cascada El Chimborazo, represa Tucupido y balneario

Quebrada de Leña

Viajar al estado vecino de Portuguesa, una de las regiones ecológicas de Venezuela más importantes, es rápido y sencillo. Se le conoce como la puerta de transición con los llanos, y su geografía plana, casi en su totalidad, se ve protegida por un leve relieve montañoso que guarda cuevas y cascadas de valor natural sin igual. Quienes visitan esta tierra no sólo se encuentran con un clima cálido, la quebrada de Curpa o la Basílica de la Virgen de Coromoto. Más allá de esto, el turismo a los alrededores de Araure, es una atractiva práctica que revela ante la vista del viajero importantes escenas naturales que sorprenden en un único respiro. Si no sabe hacia dónde conducir su viaje, pregunte por la Zona Alta de Araure. Entre grutas, cuevas, caídas de agua, abundante verdor y

clima selvático, se hallará con el verdadero rostro ecológico de la entidad.Para iniciar su periplo por la naturaleza tomará la avenida de la urbanización Villa Araure 1, que atraviesa Camburito, llegará a El Salvaje y a pocos kilómetros de este punto se topará con su primera parada: Cueva de Gavilanes. A sólo minutos de la ciudad de Araure y abordo de un vehículo doble tracción, se hallará con este punto de la geografía portugueseña, que une los ríos el Amarillo y el Negrón.Si continúa por este camino conseguirá la cascada El Chimborazo, una caída de agua de aproximadamente 15 metros de altura.Puede refrescarse en el barrio Divino Niño y tomar carretera por unas dos horas hasta llegar a El Perol, un salto de 20 metros de caída.

De allí pase a Las Quebraditas del Cerro y deleite la vista con la sorprendente formación rocosa de Angostura.De ser usted un viajero aventurado, entonces continúe su excursión en una amena caminata que lo conducirá hasta quebrada Armo, donde se descubren las siete Cuevas de los Guácharos. Puede acampar en el campamento turístico La Encantada.

Acarigua y sus alrededoresSe conoce por su actividad comercial. Sin embargo, esta región de Portuguesa, también está impregnada de belleza natural.Si usted busca ese plus ecológico en su visita, conozca el balneario Quebrada de Leña, lugar el cual el metafórico sonido del silencio cobrará un importante valor; es un territorio resguardado, por lo tanto se recomienda a los visitantes causar el menor impacto posible. Visite también represa Tucupido y practique en ella deportes acuáticos. Para el avistamiento de hermosas aves continúe hacia Guanarito, donde están los Esteros de Chiriguare.

Rosmir Sivira Foto: Archivo

Rápido e interesanteAquellos viajeros que de-cidan conocer esta tierra, pueden darse un paseo por Guanare, de atractivos espacios como el Ateneo Popular y la Casa de la Cultura Carmen Vidalina Liscano.No deje de visitar la tradi-cional plaza Bolívar, ubi-cada frente una antigua cárcel colonial, estructura que ahora sirve de cen-tro comercial. Incluya en su paseo el convento San Francisco, de estupenda arquitectura, y el Complejo Ferial José Antonio Páez, donde se halla el Museo de los Llanos, lugar en el que los visitantes conoce-rán de la historia, además de sus manifestaciones folclóricas. Si desea incluir un capítu-lo ecológico en esta histo-ria, tome la Troncal 5. Se encontrará con el río Suru-guapo, desde donde apre-ciará el esplendor de los altos llanos; se recomien-da realizar el recorrido en vehículo rústico.Portuguesa, tierra de encanto y leyendas

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F3Domingo 29 de julio de 2012

Australia. Disfrute del corazón victoriano

Melbourne, cosmopolita de naturalezaEn el corazón de Victoria usted encontrará

variedad de atractivos. Tome un paseo por Melbourne y saboree la gastronomía

victoriana después de caminar por sus jardines

La segunda urbe más extensa de Australia es Melbourne, destino de clima contradictorio que destila su esencia multicultural.Situada en el estado de Victoria, la ciudad es tan singular y vibrante como Nueva York, en los Estados Unidos o Sao Paulo, en Brasil.Su belleza se vislumbra en cada edificación arquitectónica, que devela el hechizo victoriano inscrito en los murales de Melbourne.

Por el centroEl centro de la metrópoli está colmado de atractivos para el goce del viajero. A partir de esa zona es perfecto comenzar el recorrido citadino. Deléitese en el ambiente tomando un paseo por bicicleta o simplemente caminando, para así disfrutar de las edificaciones modernas, como el gigante Federation Square, plaza extravagante con galerías y restaurantes magníficos. Más allá de este baluarte del diseño, las calles están flanqueadas por exquisitos recoditos culinarios con vistas al río Yarra, mientras un DJ ambienta el lugar con sus sets, puede tomar una refrescante bebida espumante o probar una pizza horneada en leña.Entre a alguno de los cines, como el IMAX, el cual es el más grande del planeta, o aprecie obras en las decenas de galerías que convergen en el sector.También al centro de la ciudad están los Jardines Botánicos de Melbourne, extendidos sobre Ballarto Road y Botanic

Drive Cranbourne. Más de 38 hectáreas de terreno acogen millones de plantas. Paralelo a este destino se encuentra La pista de Tan, de vastas áreas verdes, ideal para hacer picnics.

Contemple la metrópoliEste destino le proveerá un sinfín de experiencias. Para nuevas vivencias debe visitar:

( El Museo de Melbourne: Destaca no sólo por ser el más grande de Australia, sino por sus colecciones arqueo-lógicas. Cuenta con ocho galerías y acoge una veintena de exposiciones. Se ubica por los Jardines de Carlton.

( El ACCA: Situado en South Park. Se trata del Centro de Arte Contemporáneo consa-grado a las artes visuales.

( El Centro Aborigen Bunki-laka: Perfecto para conocer las raíces de Victoria.

El suburbio Clayton: ( Caminar por el sitio se traduce en un ejercicio placentero, se encontrará con una extraordi-naria fusión de culturas.

Chinatown: ( Se trata de un barrio encantador colmado de restaurantes orientales y universales.

Las calles Lygon, St. Kilda, (Brunswick y Southgate: Ideal para tomar algún trago y probar tapas.

( El Casino Crown: Un lugar vibrante para avivar los pla-ceres. No es solo un centro de juegos sino de excelentes propuestas gastronómicas.

( La Como House: Se trata de

una mansión de estilo italiano que permite al turista pasear por sus vergeles, tomar una taza de té, una buena copa de vino o dar lectura a algún libro bajo la sombra de ma-jestuosos arbustos.

Liz Gascón

Al viajar tome en cuenta:Al viajero le exigen que • su pasaporte tenga una validez superior a seis meses. Si su estancia es superior a los 30 días so-licite un visado conferido por la Embajada de Aus-tralia o sus consulados.La ciudad es popular por • sus cambios climáticos, en sólo 24 horas las tem-peraturas pueden pasar de los 16ºC a los 42ºC, por lo que debe tomar precauciones al momen-to de armar su equipaje. Lleve atuendos frescos, pero también abrigos e impermeables, para que no sea sorprendido por los vestigios del frío o calor.

Adquiera su boleto con • destino a alguna ciudad de Australia y de allí aborde un vuelo con al-guna aerolínea local ha-cia Melbourne, ya que no cuenta con aeropuerto internacional.Los controles sobre el • equipaje son extremos en Australia, esto a ob-jeto de proteger su fauna y flora. No lleve en sus maletas alimentos, de ningún tipo o infusiones, también están prohibidos productos que atenten con el ecosistema.

LG

Si le gusta la faunaPara los amantes de la vida animal hay dos opciones imperdibles. Se trata del Zoológico y el Acuario de Melbourne. El Zoo es uno de los más antiguos del mundo, el espacio más que separar a las especies de su hábitat las integra a am-bientes agradables.

El Acuario, por su parte se-duce a los viajeros. Se ubi-ca entre las calles Flinders y King. El recorrido se prolon-ga por más de dos horas.Al lado de una bahía a ori-llas del Yarra está Philip Is-land, desde la cual se pue-den observar los pingüinos en hábitat.

Tome el tranvía gratuito conocido

como el Melbourne City Tourist

Shuttle. Cuenta con una ruta extensa, que cubre casi toda la

ciudad de Melbourne

Chinatown es de tradición culinaria, allí podrá deleitarse con lo mejor de la gastronomía oriental

La ciudad es vibrante todas las noches. Sus pubs se convierten en sitios excelentes para disfrutar con la luz de las estrellas

Melbourne es urbe de jardines

Si tiene la oportunidad de viajar este año, haga planes para Australia donde la naturaleza impresiona

con su belleza y su historia es digna de admirar.Viaje con la familia y amigos para conocer

cada atractivo de este país en el que puede tomar un paseo en bicicleta o caminar

Su equipaje es el espacio perso-nal que le será de utilidad duran-te el viaje, dependiendo del modo de transporte que elija y la pro-longación del periplo, considera-rá qué portar y de qué elementos prescindir. En el caso de aerolíneas, y hasta trenes cuando se traslada en el interior de otras regiones a través de este, las condiciones fijadas exigen al usuario ser selectivo al armar su maleta. Al ir en vehículo propio todo cambia, pero la co-modidad y practicidad es lo que siempre se busca para un buen viaje.Tome en cuenta los siguientes consejos para organizar su equi-paje.

Para viajes largos lleve atuen- (dos prácticos, combinables y ligeros. Procure que sean ver-sátiles y no se arruguen.

Los jeans son indispensables, (así que lleve un par, o más, y combínelos con diferen-tes complementos. Cuando se trata de viajes de turismo urbano lleve un pantalón por cada dos días que se quedará, combínelos con pashminas,

chaquetas, camisas o frane-las. Adáptese también al clima de su destino.

Al armar su maleta enrolle los (pantalones y franelas, mien-tras estas últimas sean de al-godón, así se ahorra espacio.

Siempre lleve consigo zapatos (deportivos, son todo terreno y le permitirán cami-nar con confort, evite de llevar za-

patos a estrenar, ya que pue-den causar molestias en sus pies, úselos días antes para asegurarse de la comodidad y adaptarlos a usted.

Sea cual sea el transporte que (elija, lleve equipaje de mano, en este guarde los artículos de más valor.

Si viaja en avión, evite in- (cluir en el equipaje facturado artículos de valor. Para ello uti-

lice su bolso de mano, en él inserte artículos como joyas, dinero, tarjetas, cheques de viajero, cupones de ofertas y documentos. Asimis-mo, porte su cámara, medicinas y llaves en ese bolso que estará a su vista en todo el viaje.

Liz Gascón

F4 Domingo 29 de julio de 2012

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Entrevista. José Manuel Silva

Viajero eco amigable, cautivado por las costasJosé Manuel Silva es docente de Biología egresado de la UPEL-IPB y especializado en Ecología en el Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC). Sus experiencias como viajero trascienden más allá del goce o el placer. Él es un viajero ecológico, que apuesta por el rescate del medio ambiente y se suma a una labor para recuperar esos parajes naturales vulnerados por la mano del hombre.Esa pasión por el planeta lo llevó a fundar, en 2008, el movimiento Venezuela Verde, ONG sin fines de lucro que aporta su grano de arena a la causa eco amigable. Además de dirigir esta fundación, es vicepresidente ad honorem del Instituto de la Juventud en Lara.Mochima es su destino preferido, al igual que el Parque Henri Pittier. Para Silva las aventuras son placenteras y propician escenarios de investigación, su labor como ecólogo lo lleva a dar una mirada más profunda del entorno y en todo paseo inicia un trabajo de exploración. Las prácticas de deportes náuticos son sus favoritas y su anhelo es visitar próximamente la Gran Sabana.Conozca más sobre los destinos predilectos de este viajero que nos relata una experiencia inigualable y sugiere algunas rutas de ensueño.-¿Cuáles son los parajes venezolanos de su preferencia?-Me gustan las playas venezolanas, son un paraíso natural, nos ofrecen un clima excelente para descansar, relajarnos de las presiones de la selva de concreto donde vivimos. Las costas poseen gran diversidad de especies vegetales y animales terrestres y acuáticos para admirar. Por otro lado, la selva nublada, con un clima frío y húmedo, su paisaje verde con extraordinaria diversidad

biológica es un deleite. -¿Prefiere costa, montaña o selva?-Me encantan todas, depende del momento y de la situación. En las costas me quito el estrés disfrutando, nadando en el mar, tomando fotografías subacuáticas y realizando inmersiones que disfruto. En la selva nublada me relajo, descanso pausadamente, admirando los paisajes sin mucha actividad física.-Es admirador de Mochima, cuéntenos ¿qué le atrae de este lugar?-Mochima tiene unos hermosos atardeceres, venden unas empanadas muy ricas de cazón, pulpo y calamares para desayunar, de allí no salgo sin probar una de estas empanadas. El Oreaster reticulatus, una estrella de mar caribeña que tiene su hábitat en unos puntos de la bahía, es lo que

me atrae de Mochima. Las condiciones geográficas de este lugar son únicas, su pueblo es apacible en temporadas bajas y permiten disfrutar al máximo su naturaleza. -Sobre sus viajes como ecólogo, ¿Qué tal es la experiencia? ¿Realiza investigaciones o trabaja en algún proyecto en específico?-Realizo un trabajo sobre hábitos alimenticios de Oreaster reticulatus en Mochima, Morrocoy y Ocumare de la Costa, son tres destinos maravillosos donde me gusta realizar mis investigaciones. La experiencia es muy gratificante pero a la vez fuerte, el trabajo subacuático es a pulmón y utilizando equipos ligeros de buceo. Son horas de inmersiones en el mar, anotaciones de medidas, grandes distancias que recorrer nadando, dormir varios días en

carpas y comer enlatados. Ya me acostumbré a esto y lo disfruto, antes lo hacía sin trabajar en mi proyecto de maestría, ahora lo hago con mayor empeño. Silva recomienda a los turistas convertirse en agentes de cambio en pro de la conservación del globo terráqueo. “Cada vez que visitamos estos lugares naturales causamos un impacto significativo, pero debemos reducirlo, recojamos la basura, tomemos las botellas que lanzan al mar u otros desechos y dejemos limpio ese lugar que tanto queremos. Respetemos a la fauna y conservemos la flora”, indicó el ecólogo que insta a los viajeros a ser conscientes.

Liz Gascón Fotos: José Manuel Silva

Una ruta inigualableJosé Manuel Silva reco-mienda visitar el Parque Nacional Henri Pittier, en Aragua. “Conozcan Rancho Grande, construcción antigua edifi-cada en la dictadura de Ve-nezuela. Allí convergen his-torias de espanto y el lugar parece de una película de terror. La parte superior es una estación biológica de la

UCV donde me he quedado a participar en los monito-reos de aves migratorias”, reveló. Rancho Grande está loca-lizado subiendo por el par-que y permite a los visitan-tes realizar un descenso por la selva nublada para luego llegar a Ocumare de la Cos-ta, Cata o Choroní.

LG

Para Silva uno de los episodios más

emocionantes de sus exploraciones fue cuando se dispuso a fotografiar, en

Cayo Borracho, un banco de peces

Cirujanos Azules que desapareció al observar a un depredador

marino: la barracuda. Con temor, él capturó a la temida especie

y se alejó lentamente

Arme bien su equipajeSegún World’s Best Awards de Travel + Leisure, Cusco, Perú, también conocida como la ciu-dad imperial, es la mejor ciudad a visitar para lo que queda de 2012. El estudio incluye destinos de regiones y países como México, Centro y Sudamérica. Tal recomendación no es sorpre-sa para los viajeros, puesto que en 2011 la misma revista ubicó a la referida ciudad en el segundo lugar del ranking, sólo por debajo de Buenos Aires, Argentina.Este año Cusco se alzó en la contienda con 86,63 puntos, 54 puntos por encima de la tierra gaucha. Este destino peruano cuenta con infinidad de propuestas para los viajeros. Sólo en el Cusco Clási-co se encontrará con un hermoso paisaje de cielos de sorprenden-temente azul y formaciones mon-tañosas imponentes, atravesadas por caminos decretados como patrimonio heredado, que mues-tra el artístico trabajo en piedra de quienes allí convivieron.Sólo allí se encontrará con igle-sias, museos, espacios arqueoló-gicos e infinidad de propuestas.

Un destino que lo conecta con otros atractivos como Valle Sagra-do, y, Sacsayhuaman y Machu Picchu. APRA mayor información visite www.cuscoperu.com

A continuación los 10 primeros lugares del ranking.

1.- Cusco (Perú)

2.- Buenos Aires (Argentina)

3.- Río de Janeiro (Brasil)

4.- México DF (México)

5.- Santiago (Chile)

6.- Playa del Carmen (México)

7.- Puerto Vallarta (México)

8.- Lima (Perú)

9.- Ciudad de Panamá (Pana-má)

10.- Cancún (México)Vale la pena resaltar que algu-nas de estas recomendaciones coinciden con otros medios rela-cionados con el campo turístico. Como Trip Advisor, que señala a Machu Picchu y Lima como dos de los mejores destinos de Suda-mérica.

RS

Cusco es la mejor ciudad a visitar

Sabía que…

Él es un viajero ecológico, que apuesta por el rescate del medio ambiente y se suma a una labor

para recuperar esos parajes naturales vulnerados por la mano del hombre.

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F5Domingo 29 de julio de 2012

Gastronomía. Agasajo de Cortulara

Entre sabores larenses y el orgullo de hacer turismo

En el Antiguo Palacio de Gobierno la corporación de turismo del estado recibió

a periodistas de la región, para celebrar en íntimo su día y compartir la dicha de hacer

turismo

Como motivo del Día del Periodista, la Corporación de Turismo de Lara (Cortulara), agasajó a los profesionales de la comunicación que, al igual que ellos, comparten la pasión por el turismo y se sienten orgullosos de trabajar por éste.Durante esa noche, el Antiguo Palacio de Gobierno, actual sede de Cortulara, acogió a los festejados, quienes

como compañeros de labor, disfrutaron de un delicioso menú con sentimiento larense. Los cocineros profesionales, Sergio Arango y Nora Muñoz, fueron los encargados de preparar múltiples delicias, que reflejaron la cultura gastronómica de la entidad, motivo que se suma a la incontable lista de razones para hacer turismo en la región.

Sin lugar a dudas, cada tierra cuenta con una tradición culinaria, inspirada en su quehacer económico, social y cultural, y esta noche cada preparación sirvió para sentir orgullo para el terruño. El menú presentó como aperitivos un delicioso ceviche, elaborado con productos locales; polvorosas de pollo propias de la época colonial del país; y los infaltables tequeños, que se han convertido en parte de la tradición festiva venezolana. A estas preparaciones le siguió como entrada una apetecible miga larense, de un delicioso suero y arepa con aguacate cremoso, coronado con pata e’ grillo. Esto como una antesala al lomito de cerdo en costra de mojo de semillas de auyama con

salsa de papelón, acompañado de pastel de yuca con queso de cabra y mixtura de lechuga con vinagreta clásica. El punto dulce de la noche lo dio el memorable y típico dulce de paleta, de origen caroreño, un postre que seduce en el paladar, al igual que un tamunangue en el corazón, par de sensaciones que no son ajenas para el periodista de turismo, que en su tarea de mostrar los potenciales de un destino, extrae lo mejor de éste y lo reseña con amor.

Rosmir Sivira Fotos: Cortulara

Labor esencialRosángela Pereira, presi-denta de Cortulara, al ma-nifestar su agrado con la presencia de los periodis-tas, reconoció el valor de sus plumas y voces para el crecimiento turístico en la región: “Ustedes hacen una labor esencial para que sean conocidas nuestras potencialidades, destinos y servicios”, expresó.La noche también estuvo llena de sorpresas, recono-cidos prestadores de servi-cios turísticos también qui-sieron ser partícipes en este homenaje y ofrecieron ob-sequios. El Hotel Los Leo-nes, Hotel Príncipe, Biotel Suites, Posada Alto Viento de Cubiro, Finca Agroturís-

tica El Rincón de las Golon-drinas de Sanare, Posada Nena y Kaká de Sanare y las posadas Glamping La Cepa y Sunflower de Barba-coas, regalaron una noche en sus instalaciones. Por su parte la Aerolínea Insel Air obsequió dos boletos para Aruba y la Agencia de Via-jes Marajó un paquete todo incluido un fin de semana en Margarita.La ocasión también fue propicia para que las au-toridades de la institución manifestaran la apertura con todos los medios de comunicación que quieran hacer algún contacto con el ente turístico.

Prensa Cortulara

El equipo de Cortulara trabaja incansablemente por mostrar las maravillas turísticas de la región

Rosángela Pereira, Belkis Meléndez, Alfredo Mora y Josmary Serrano compartieron con los invitados toda la celebración

Stella Garzón, Susan Alvarado, Aulimar Boraure y Magda Orellana alegraron la velada Edixon Méndez, Pedro Virgüez y Mauro Valor también disfrutaron de un dulce de paleta

Carlos Montemayor, Magda Orellana, Maylin Quiñones y Luis Sequera degustaron de un buen platillo

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F6 Domingo 29 de julio de 2012

Oceanía. Pasee por las Islas Marianas

Guam, de contrastes y brillo costero

Guam, en el Pacífico occidental, es la localidad más grande y cosmopolita de las Islas Marianas.Asentada en el punto más profundo de la tierra: el Challenger Deep, el cual tiene 10 mil 911 metros de profundidad, es destino de diversidad y hechizo costero.El archipiélago sorprende a los turistas con su paisaje de selva, montaña y playas extremas o apacibles.Sus atractivos preservan los vestigios de la II Guerra Mundial y es popular por su marina americana y alta concentración de turistas japoneses, que visitan la cadena de islas para admirar la extraordinaria fusión de culturas continentales. Sus tradiciones y costumbres conservan la esencia española, arraigada en la época de la conquista. Por otra parte, convergen hábitos del Nuevo Mundo.Este destino de colosales paraísos se divide en 19 poblados, todos dignos de apreciar. Las localidades más privilegiadas por la naturaleza son Agana, Asan, Dededo, Mangilao, Santa Rita, Yigo y Yona.Al sur de Guam encontrará preciosos pueblecitos rodeados de costas con aguas cristalinas y arenas blancas, disfrute de sus cascadas y diríjase al norte de la isla, en especial a Ritidian Point. Sus aguas sublimes son únicas y puede tomar una caminata al atardecer sobre la suave y dorada arena del lugar.

Principales atractivosLa Bahía Tumon es el principal centro turístico y enérgico de Guam. Práctica de deportes náuticos, restaurantes encantadores y tiendas de lujo confluyen en este recodito famoso por sus fondos coralinos. Y’pao, una playa, es la más conocida del área por su agitada vida nocturna y cercanías con Pago Bay, lugar donde el río desemboca con el mar.En Agana (o Agaña) es ideal visitar la Casa de Gobierno, de la que conservan sus retos, los cuales datan del año 1736. La Catedral Dulce Nombre de María es un templo encantador que combina elementos del pasado con rastros de modernidad o la Plaza España, lugar que

rememora el paso y la influencia de los colonizadores. Particulares monumentos también se encuentran en la capital. Allí podrá descubrir una réplica miniatura de la Estatua de La Libertad o recorrer el Parque Latte, sitio único en el mundo que es hogar de las rocas en forma de champiñones que son íconos en Guam. Otros seis parques históricos convergen en la urbe, los más pintorescos son Agat y Asat.

Por sus pueblosEn el municipio de Inarajan sea admirador de las artesanías elaboradas con bambú en el Chamorro Cultural Village, predio edificado también con la funcional planta.Talofofo es el sitio perfecto para los amantes del surf, en especial Coco Island.Dededo es otro destino de

Guam, provisto de una extensa propuesta para los viajeros atraídos por la práctica de snorkel o a los extasiados por la belleza de la fauna de Oceanía.Para un periplo por la historia conozca el Yigo’s South Pacific Memorial Park, dedicado a la memoria de miles de japoneses caídos en la guerra. En Yona tendrá una experiencia similar, esta zona resguarda tanques utilizados en la Segunda Guerra, y a su vez, cuenta con modernos complejos hoteleros, distinguidos por sus espectaculares campos de golf. Para adentrarse en las costumbres de su gente visite Mangilao, donde se concentran las etnias Chamorro y de las Filipinas. Este recodito agrupa la cultura y leyendas de la isla.

Liz Gascón

Guam es un paraíso culinario, repleto

de restaurantes que seducen su paladar.

La comida étnica, exótica y continental es insignia en los recoditos

culinarios de la isla en la que puede degustar

frutos recién extraídos del mar o fusiones

de platillos mediterráneos y americanos

MONUMENTOS DEL MUNDO

Turismo en las alturasGuam es también famosa por albergar cuatro montes, uno de éstos considerado el más alto del planeta.Resalta entre los densos bosques, al norte de Guam, la cima de Santa Rosa, que seduce con sus espectacu-lares vistas. Al sur se encuentra el punto más elevado de la isla. Se trata del monte Jumullong Manglo, de más de 410 metros de altura. Su longi-tud, al calcularse desde su nacimiento en las profun-

didades de las Fosas Ma-rianas, la consagra como la montaña más alta del globo terráqueo. Puede llegar a la cúspide y apreciar las cos-tas. Con la ayuda de algún guía o poblador de los alrede-dores es posible dirigirse a las cataratas de Talofofo, al sur o las caídas de agua de Sigua o Tarzán, agradables para tomar un baño y hacer un picnic.

LG

Guam para explorarlaConozca Guam a través de la práctica de deportes ex-tremos. Realice senderismo para lle-gar a Tarzán desde Inarajan y únase al grupo de Bonnie stompers, un movimiento que recorre las maravillas naturales de la isla realizan-do senderismo, para ir a las junglas.Descubra la vida submari-na desde el Parque Ojo de Pez, que nació luego de que una bomba durante la II Guerra Mundial produjera un inmenso agujero en las

profundidades marítimas en las que hoy día se aprecia la riqueza coralina o bucee en Palu y Truk y observe los barcos hundidos.Desde la isla otra alterna-tiva es tomar el submarino Atlantis Adventures, de 65 pies y con capacidad de 48 pasajeros, y explore los arrecifes y las profundida-des durante 45 minutos.Los submarinos parten des-de el muelle Aqua Marine World en Piti.

LG

Costas y cimas convergen en

el archipiélago más grande de la

Micronesia. Saboree la fusión de la cocina

española, filipina y del Pacífico; disfrute de la

variada propuesta de playa, sol y arena

o simplemente visite las montañas,

atractivas por su vista