aurkezpena harrera
6
Kalitatea Hezkuntzan Sarearen Jardunaldiak 2013
description
aurkezpena harrera porru pastela hartuko dugu eredutzat
Transcript of aurkezpena harrera
Kalitatea Hezkuntzan Sarearen Jardunaldiak 2013
NOLA JASO?
… HAR DEZAGUN EREDU GISA
Kalitatea Hezkuntzan Sarearen Jardunaldiak 2013
ERREZETA BAT
ESATERAKO…
Kalitatea Hezkuntzan Sarearen Jardunaldiak 2013
OSAGAIAK
Kalitatea Hezkuntzan Sarearen Jardunaldiak 2013
• Porruen sustraiak moztu eta garbitu.• Urarekin eta gatzarekin egosi 50 minututan zehar.• Bitartean, urdaiazpikoa txikitu eta zartagin batean oliotan gorritu.• Porruak egositakoan, lehortu eta moztu.• Ondoren, porruak, arrautzak, esnegaina, gorritutako urdaiazpikoa, gatza eta piperbeltza kaiku batean nahastu irabiagailuarekin.
• Molde bat gurinaz igurtzi eta nahasketa jarri.• Labean 35 minutu inguru 200 gradutara Maria bainuan egosi.
Nola egin?
Porruen sustraiak garbitu eta moztu
SukaldariaLaguntzailea
PorruakAiztoa
Hasiera batean.10 minutu
Urarekin eta gatzarekin egosi.
Urdaiazpikoa txikitu eta zartagin batean oliotan gorritu
Porruak egositakoan, lehortu eta moztuPorruak, arrautzak, esnegaina, gorritutako urdaiazpikoa, gatza eta piperbeltza kaiku batean nahastu irabiagailuarekin
Molde bat gurinaz igurtzi eta nahasketa jarri
Labean, 200 gradutara Maria bainuan egosi
SukaldariaLaguntzailea
Aiztoa / ZartaginOlioa / UrdaiazpikoaSutegia
Porruak egosten diren bitartean
SukaldariaLaguntzailea
Porruak egosita 10 minutu
SukaldariaLaguntzailea
Porruak egosita/ GatzaArrautzak / Esnegaina Urdaiazpikoa / KaikuaPiper beltza / Irabiagailua
Porruak txikitu eta lehortu
SukaldariaLaguntzailea
MoldeaGurina
Prozesuaren edozein momentutan.10 minutu
SukaldariaLaguntzailea
Labea 35 minutu
PORRU PASTELAPORRU PASTELAEKINTZAKEKINTZAK ARDURADUNAKARDURADUNAK BALIABIDEAKBALIABIDEAK DENBORALIZAZIOADENBORALIZAZIOA
Kalitatea Hezkuntzan Sarearen Jardunaldiak 2013
Kalitatea Hezkuntzan Sarearen Jardunaldiak 2013
