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PERSPECTIVAS PARA EL CONSUMO DE CAFÉ EN EE.UU. Y EUROPA OCCIDENTAL Para analizar las perspectivas de crecimiento en el consumo mundial de café es necesario distinguir entre dos realidades completamente distintas: una la de los países desarrollados y otra la de los países en vías de desarrollo. Los países desarrollados están registrando un crecimiento anual ponderado en el consumo de café del 1%. Este creci- miento es posible que se mantenga constante, debido a que estas naciones muestran una tasa de crecimiento poblacional muy baja. Los Estados Unidos de América (EE.UU.) es una excepción, ya que su alta tasa de crecimiento poblacional está influenciada por un gran número de inmigrantes, espe- cialmente latinos que han entrado al país. El potencial de crecimiento en el consumo de café que pre- sentan los EE.UU. es muy favorable. La aparición de algu- nas cadenas de cafeterías (ejemplo: Starbucks), han contri- buido sustancialmente al aumento en el consumo de café en esta nación. En EE.UU. y gran parte de Europa hay un alto consumo percápita de café. Estas naciones, por su poder económico y cultural ejercen una gran influencia sobre la conducta y es- tilo de vida de los habitantes en otros países del mundo, la cultura del café no es la excepción en este aspecto. Algunos países como Finlandia y Suecia, los cuales están considera- dos entre los países que ofrecen mejor calidad de vida en el mundo, muestran un consumo percápita de café superior a los 9 kilogramos por habitante por año. En relación con la demanda de café, otro aspecto de gran relevancia es la calidad. A pesar de que en los países de Europa Occidental las perspectivas de incremento en el con- sumo de café por cantidad no sean las mejores, sí hay una amplia demanda de cafés de mejor calidad, lo que podría beneficiar el precio para este tipo de granos. La industria cafetalera podría esperar sorpresas positivas respecto al consumo europeo de café, especialmente en lo que respecta a Francia, Inglaterra y Alemania, países donde el consumo aún no ha sido saturado. Información tomada de: CoffeeNetwork – Noviembre de 2003 PRECIOS DE LA BOLSA DE NUEVA YORK En el periodo del 2 al 15 de diciembre el mercado estuvo tranquilo, aún consolidándose, con poca actividad. Fundamentalmente el mercado de café en la Bolsa de N.Y. ha encontrado soporte en una apretada oferta, precedentes históricos y una alta cobertura de fondos cortos. Por otra parte, los participantes están evaluando el estimado oficial de la cosecha brasileña 2004-05 y se mantienen a la espera de un mejor indicador para el tamaño de la misma a finales de enero de 2004. CONSUMO INTERNACIONAL Organización Internacional del Café (OIC), estima el consumo mundial de café correspondiente al año cosecha 2002-03 en 110.7 millones de sacos de 60 kg, esto es un 2.3% superior al período anterior (108.2 millones de sacos). El consumo en los países exportadores se ha incrementado constantemente en años recientes, alcanzando los 27.2 millones de sacos en 2002-03, respecto a los 26.8 millones en 2001-02. Brasil es el mayor consumidor de café entre las naciones productoras, con un consumo estimado en 13.5 millones de sacos en 2002-03; ocupa el segundo lugar después de EE.UU., superando a Japón y Alemania, entre los naciones que consumen mayor cantidad de café en el mundo. N O 09-03 Unidad de Estudios Económicos y Mercado Diciembre de 2003 Precios Indicativos O.I.C. del día: 15 de diciembre de 2003 Tipo de Café Precio Indicativo Compuesto: US$ 51.39/qq Otros Suaves Arábicos US$ 63.16/qq Robusta US$ 35.68/qq 62.00 62.50 60.95 61.90 63.85 63.50 63.00 62.00 63.00 59.90 64.90 65.25 63.70 64.65 66.45 66.15 65.50 64.60 65.50 62.20 56 61 66 71 K-2 M-3 J-4 V-5 L-8 K-9 M-10 J-11 V-12 L-15 Días de diciembre, 2003 US$ / qq 1ra P osición 2da P osición
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PERSPECTIVAS PARA EL CONSUMO DE CAFÉ EN EE.UU. Y EUROPA OCCIDENTAL
Para analizar las perspectivas de crecimiento en el consumomundial de café es necesario distinguir entre dos realidadescompletamente distintas: una la de los países desarrollados yotra la de los países en vías de desarrollo.Los países desarrollados están registrando un crecimientoanual ponderado en el consumo de café del 1%. Este creci-miento es posible que se mantenga constante, debido a queestas naciones muestran una tasa de crecimiento poblacionalmuy baja. Los Estados Unidos de América (EE.UU.) es unaexcepción, ya que su alta tasa de crecimiento poblacionalestá influenciada por un gran número de inmigrantes, espe-cialmente latinos que han entrado al país.
El potencial de crecimiento en el consumo de café que pre-sentan los EE.UU. es muy favorable. La aparición de algu-nas cadenas de cafeterías (ejemplo: Starbucks), han contri-buido sustancialmente al aumento en el consumo de café enesta nación.
En EE.UU. y gran parte de Europa hay un alto consumopercápita de café. Estas naciones, por su poder económico ycultural ejercen una gran influencia sobre la conducta y es-tilo de vida de los habitantes en otros países del mundo, lacultura del café no es la excepción en este aspecto. Algunospaíses como Finlandia y Suecia, los cuales están considera-dos entre los países que ofrecen mejor calidad de vida en elmundo, muestran un consumo percápita de café superior alos 9 kilogramos por habitante por año.En relación con la demanda de café, otro aspecto de granrelevancia es la calidad. A pesar de que en los países deEuropa Occidental las perspectivas de incremento en el con-sumo de café por cantidad no sean las mejores, sí hay unaamplia demanda de cafés de mejor calidad, lo que podríabeneficiar el precio para este tipo de granos.La industria cafetalera podría esperar sorpresas positivasrespecto al consumo europeo de café, especialmente en loque respecta a Francia, Inglaterra y Alemania, países dondeel consumo aún no ha sido saturado.
Información tomada de:CoffeeNetwork – Noviembre de 2003
PRECIOS DE LA BOLSA DE NUEVA YORK
En el periodo del 2 al 15 de diciembre el mercado estuvo tranquilo, aún consolidándose, con poca actividad. Fundamentalmente el mercado de café en la Bolsa deN.Y. ha encontrado soporte en una apretada oferta, precedentes históricos y una alta cobertura de fondos cortos. Por otra parte, los participantes están evaluandoel estimado oficial de la cosecha brasileña 2004-05 y se mantienen a la espera de un mejor indicador para el tamaño de la misma a finales de enero de 2004.
CONSUMO INTERNACIONALOrganización Internacional del Café (OIC), estima elconsumo mundial de café correspondiente al año cosecha2002-03 en 110.7 millones de sacos de 60 kg, esto es un2.3% superior al período anterior (108.2 millones de sacos).El consumo en los países exportadores se ha incrementadoconstantemente en años recientes, alcanzando los 27.2
millones de sacos en 2002-03, respecto a los 26.8 millonesen 2001-02. Brasil es el mayor consumidor de café entre lasnaciones productoras, con un consumo estimado en 13.5millones de sacos en 2002-03; ocupa el segundo lugardespués de EE.UU., superando a Japón y Alemania, entre losnaciones que consumen mayor cantidad de café en el mundo.
NO 09-03 Unidad de Estudios Económicos y Mercado Diciembre de 2003
Precios Indicativos O.I.C. del día: 15 de diciembre de 2003 Tipo de Café
Precio Indicativo Compuesto: US$ 51.39/qq Otros Suaves Arábicos US$ 63.16/qqRobusta US$ 35.68/qq
62.00 62.50 60.95 61.9063.85 63.50 63.00 62.00
63.00
59.90
64.90 65.2563.70
64.6566.45 66.15 65.50
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K-2 M-3 J-4 V -5 L-8 K-9 M-10 J-11 V -12 L-15
Días de dicie m bre , 2003
US$
1 r a P o sic ió n 2 d a P o sic ió n
CONSUMO INTERNACIONAL (CONTINUACIÓN …)México, con el fin de impulsar el consumo local, el Consejo Mexicano delCafé planea abrir dos cafeterías. Estas tiendas, que serán denominadas “Caféde México” venderán solo café local. A través de estas y otras cafeterías seintenta aumentar el consumo percápita de café de uno a dos kilogramos porhabitante por año. El proyecto se iniciará en Ciudad de México y dentro delos planes está expandirlo a otras ciudades.Filipinas, según fuentes del Gobierno, el café se está convirtiendo en unabebida popular en este país. En Manila (la capital) el número de cafeterías seha incrementado en un 400% durante los últimos 4 años. En tanto, lasimportaciones de café se han incrementado en un 45%.Starbucks, la mayor cadena de cafeterías en el mundo, está trabajando paragarantizar su oferta de granos de café de calidad. Además, podría abrir nuevasoficinas de agronomía en Indonesia y África para monitorear la consistenciaen las normas de calidad para los granos comprados en dichas regiones. Laoficina que Starbucks abrirá en Costa Rica, busca inspeccionar el café quecompra en México y toda Centroamérica.
OFERTA INTERNACIONAL
Brasil, la Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB)proporcionó su primera estimación para la cosecha cafetalera2004-2005, colocando la producción en un promedio de 35.8millones de sacos de 60 kg, esto representa un aumento res-pecto a las estimaciones revisadas para la 2003-04, ahora en28.46 millones de sacos. Con base en el pronóstico 2004-05la producción de café Arábica se estima en 27.8 millones desacos (41.1% mayor que en 2003-04) y la de café Robusta en7.99 millones de sacos (8.58% menor que en 2003-04).Perú, la producción de café 2004-2005, la cual inicia enabril de 2004, podría superar los tres millones de sacos de 60kg. El programa oficial para incrementar la eficiencia pro-
ductiva aún no ha alcanzado su máximo nivel, sin embargo,la producción de café ha crecido mucho en los últimos años(desde los 1.93 millones de sacos en la cosecha 1997-98).Grupo de Exportadores de Cafés Suaves, los países lati-noamericanos (Colombia, México, Perú, República Domini-cana y Centroamérica), exportaron un total de 26.64 millonesde sacos de café oro en el año cafetalero 2002-2003, esto esun 0.2% menor que las exportaciones realizadas en 2001-2002. Este volumen es significativamente más alto de loesperado, debido a que Guatemala vendió 500 mil sacos en2002-2003 que correspondían a la cosecha 2001-2002.
ESTADÍSTICAS SOBRE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL CAFÉ COSTARRICENSE
Tasa Básica Pasiva (5/12/2003)BCCR: 13.75%
Tasas Activas (5/12/2003)BCR: Agricultura 23.75% BNCR: Café 20.75% Beneficiado 20.75% 7.25% (US$)
Fuentes: 1. O.I.C. 2. F.O.Licht’s 3. CoffeeNetwork 4. Complete Coffee Coverage 5. ICAFE
U N I D A D D E E S T U D I O S Preguntas-Comentarios Tel:243-7811 / 7880 / 7899E C O N O M I C O S Y M E R C A D O Fax: 243-7908 e-mail: [email protected]
[email protected]@[email protected]
Ventas Semanales de Café de ExportaciónComparación Precios de Venta FOB y Bolsa de New York
Cosecha 2002-2003
104.78
40.0432.09 36.38
70.7875.2782.46
72.30
59.41
58.55 57.5061.39
10
30
50
70
90
110
130
10-14/nov 17-21/nov 24-28/nov 01-05/dic
Vent
as (m
iles
qq)
30
50
70
90
110
Prec
io (U
S$/q
q)
Ventas Valor FOB Bolsa NY
Fuente: ICAFE
Ventas de Café de Exportación y Consumo NacionalCosecha 2003-2004a
Cantidad (%)Producción (qq) 2 814 952 100.00Exportación (qq) 1 243 524 44.17
Precio (US$/qq) 84.34b
Consumo Nacional (qq) 57 564 2.05Precio (¢/kg) 337.51
a/ Datos al 05 de diciembre de 2003b/ No incluye ventas en consignaciónFuente: ICAFE
