Arroz Con Queso
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Arroz con queso Receta media para 4 personas y preparada en unos 60 minutos. Arroz con queso Ingredientes - 400g de arroz - 1 cebolla grande - 750ml de caldo de verdura - 8 cucharadas de queso manchego rallado - 1 bote de nata para cocinar - 200g carne picada - 1 cucharada de mantequilla - pimienta - sal - aceite de oliva En una sartén con un poco de aceite de oliva y la mantequilla, bien caliente echamos la cebolla picada muy fina y a los dos minutos añadimos la carne picada, salpimentamos y dejamos freír unos 8-10 minutos. Agregamos el arroz en crudo y rehogamos un par de minutos. Seguidamente añadimos el caldo de verdura, dejamos cociendo unos 15-20 minutos. Debe quedar un arroz cremoso. Pasado este tiempo añadimos la nata, el queso y vemos que enseguida empieza a espesar, rectificamos de sal, dejamos en el fuego un par de minutos mientras removemos y listo para servir. Trucos y consejos para la receta por el cocinero C. Rueda.
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Arroz con queso
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Arroz con quesoReceta media para 4 personas y preparada en unos 60 minutos.
Arroz con quesoIngredientes
- 400g de arroz- 1 cebolla grande- 750ml de caldo de verdura- 8 cucharadas de queso manchego rallado- 1 bote de nata para cocinar- 200g carne picada- 1 cucharada de mantequilla- pimienta- sal- aceite de oliva
En una sartn con un poco de aceite de oliva y la mantequilla, bien caliente echamos la cebolla picada muy fina y a los dos minutos aadimos la carne picada, salpimentamos y dejamos frer unos 8-10 minutos. Agregamos el arroz en crudo y rehogamos un par de minutos.
Seguidamente aadimos el caldo de verdura, dejamos cociendo unos 15-20 minutos. Debe quedar un arroz cremoso.
Pasado este tiempo aadimos la nata, el queso y vemos que enseguida empieza a espesar, rectificamos de sal, dejamos en el fuego un par de minutos mientras removemos y listo para servir.
Trucos y consejos para la receta por el cocinero C. Rueda.
