Arroz Con Pollo y Chorizo
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Arroz con pollo y chorizo Ingredientes ▪ 2 muslos y 2 contramuslos de pollo ▪ 3 chorizos ▪ 1 cebolla ▪ 1 pimiento verde ▪ 1 ajo ▪ 1 tomate ▪ tomillo ▪ azafrán ▪ agua ▪ sal ▪ acite de oliva Elaboración Yo utilizo solo muslo y contramuslo de pollo deshuesado (1/2 kg.) que troceamos y doramos un poco junto a tres chorizos. Reservamos. En ese jugo sofreímos cebolla, pimiento,ajo y tomate. Incorporamos la carne, el arroz, el agua y dos cucharadas de tomillo. A los tres arroces conviene ponerle varias hebras de azafrán, trituradas en el agua con la batidora.
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Arroz con pollo y chorizo
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Arroz con pollo y chorizo Ingredientes 2 muslos y 2 contramuslos de pollo 3 chorizos 1 cebolla 1 pimiento verde 1 ajo 1 tomate tomillo azafrn agua sal acite de olivaElaboracinYo utilizo solo muslo y contramuslo de pollo deshuesado (1/2 kg.) que troceamos y doramos un poco junto a tres chorizos. Reservamos.En ese jugo sofremos cebolla, pimiento,ajo y tomate. Incorporamos la carne, el arroz, el agua y dos cucharadas de tomillo.
A los tres arroces conviene ponerle varias hebras de azafrn, trituradas en el agua con la batidora.
