Cultura do Arroz

Integrantes:Alan, Anderson, Júlio, LuizTurma:A2A

Data: 02-05-2016

O arroz é uma planta da família das gramíneas que alimenta mais da metade da população humana do mundo. É a terceira maior cultura cerealífera do mundo, apenas ultrapassada pelas de milho e trigo.

Para poder ser cultivado com sucesso, o arroz necessita de água em abundância, para manter a temperatura ambiente dentro de intervalos adequados, e, nos sistemas tradicionais, de mão-de-obra intensiva. 

O gênero Oryza detém 7 espécies: • Oryza barthii, • Oryza glaberrina, • Oryza latifolia,• Oryza longistaminata, • Oryza punctata, • Oryza rufipogon e • Oryza sativa.

• O arroz está entre os cereais mais consumidos do mundo. O Brasil é o nono maior produtor mundial e colheu 11,26 milhões de toneladas na safra 2009/2010. A produção está distribuída nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Mato Grosso.

• O cultivo de arroz irrigado, praticado na região Sul do Brasil contribui, em média, com 54% da produção nacional, sendo o Rio Grande do Sul o maior produtor brasileiro.

• O arroz é rico em uma proteína chamada lisina.

• É rico em vitaminas do complexo B.

• Reduz o colesterol ruim.

• Tem menos de 1% de gordura.

Benefícios do arroz

Principais Doenças do Arroz

BrusoneA brusone, causada pelo fungo Magnaporthe oryzae, é a doença de maior importância na cultura do arroz podendo chegar, em determinadas situações, a 100% de perda.

Escaldadura das folhasO organismo causador da doença escaldadura é conhecido pelo nome de Gerlachia oryzae. A severidade desta enfermidade no Brasil tem sido agravado nos últimos anos, com uso das cultivares modernas mais suscetíveis e com elevadas adubações nitrogenadas.

Queima das BainhasCausado pelo fungo Rhizoctonia solani Kühn. A doença ocorre nas bainhas das folhas e colmos das plantas de arroz. O sintomas são caracterizadas pelas manchas não bem definida, com aspecto de queimado.

Principais Doenças do Arroz

Mancha PardaA doença mancha parda é causada pelo patógeno conhecido pelos nomes de Drechslera oryzae. A doença é caracterizada pelo aparecimento de manchas castanho-escuras nas folhas.

Manchas das BainhasA doença, manchas das bainhas, causada pelo fungo Rhizoctonia oryzae. As manchas são caracterizadas pela forma oval, elíptica ou arredondada, e de coloração cinza-esverdeada.

Distribuição da produção mundial na safra 2015 / 2016

Os 20 Maiores Países Exportadores de Arroz

OS 20 MAIORES PAÍSES DE CONSUMO PER CAPITA ARROZ (kg / hab / ano)

OS 20 MAIORES PRODUTORES MUNDIAIS DE ARROZ

Mercosul

REGIÃO SUL DO BRASIL

Prejuizo causado com chuva chegam a R$ 500 milhões no RS

As chuvas que tem atingido especialmente as regiões Sul e Oeste do Rio Grande do Sul, causaram prejuizo na ordem de R$ 500 milhões no campo. As maiores perdas se concentram na produção de soja, com quebra de 30% e de arroz, com perda de 20%, somente na região Sul do Estado. O cenário atual indica preços firmes para o arroz no Rio Grande do Sul. A safra 2015/2016 deve registra oferta ajustada – ou ate mesmo aquém – a demanda. De acordo com o Cepea, as frequentes chuvas na região Sul do Brasil, e a possível quebra da safra 2015/2016 podem resultar em aumento nos gastos com os tratos culturais da lavoura.

Produção de arroz no Rio Grande do Sul terá queda de 15%.

OBRIGADO!!!!