Arrain azoka 2014
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XX. ARRAIN AZOKA Maiatzak 16, 17 eta 18 Arraina Sukaldean: merkea, gozoa eta erraza El pescado en la cocina: barato, rico y fácil Bermeo
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Feria del pescado de Bermeo
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XX. ARRAIN AZOKAMaiatzak 16, 17 eta 18
Arraina Sukaldean: merkea, gozoa eta errazaEl pescado en la cocina: barato, rico y fácil
Bermeo
Ordutegia / Horario11:00 – 15:00 / 17:00 – 21:00
(Igandean 15:00etan itxiko da/ el domingo se cerrará a las 15:00 )
BeRMeOKO TuRIsMO BulegOATel. 94 617 91 54
e-mail: [email protected]
JANTOKI-KARpA lAMeRAN Carpa restaurante en Lamera
Ordutegia / Horario12:00 – 22:30
(Igandean goizez bakarrik / domingo sólo hasta el mediodía)
Sukaldaria / Cocinero: José Iglesias (Artza jatetxea)
ARRAIN AZOKAKO egITARAuA
PrEmIo HegAluZe SARIASari hau Arrain Azoka Elkarteak ematen du eta Itsuki Irratiak koordinatzen du. Sari honekin pertsona, erakunde, elkarte zein entitateren bat saritu gura da, Bermeoko herriaren izena zabaldu edo prestigiatu duena edo herriaren alde lan egin duena edozein arlotan (kultura, kirola, enpresa, gizartea, ekonomia,...).Este premio lo da Arrain Azoka Elkartea y está coordinado por Itsuki Irratia. El premio consiste en reconocer la trayectoria profesional de una persona, empresa, entidad,... que haya contribuido a la difusión o prestigio del nombre de Bermeo o que haya trabajado a favor del pueblo en cualquier ámbito (cultura, deporte, sociedad, economía,...).
12:30 Hegaluze Saria Nestor Basterretxea aretoan eta Sukaldaritza tailerraren aurkezpena. Entrega del Hegaluze Saria en la Sala Nestor Basterretxea y presentación del taller de cocina.
13:00 Arrain Azokari harrera, aurreskua eta hasiera ofiziala Lameran. recepción, aurresku de honor y apertura oficial de Arrain Azoka en Lamera.
18:30 Roberto Ugalderen liburuaren aurkezpena Nestor Basterretxea Aretoan / Presentación del libro de roberto Ugalde ‘Atuneros Congeladores. Un sector de referencia mundial. Dinámica histórico económica’.
19:30 Mahaingurua Nestor Basterretxea Aretoan / mesa redonda: Itsas ondarea berreskuratzea, guztion ardura? / El patrimonio marítimo ¿patrimonio de todos?
20:00 Alkartasuna Dantza Taldea Lameratik eta ondoren 21:00ak aldera ‘Larrain Dantza Herrikoia’ Portuzarrean. Alkartasuna Dantza Taldea en Lamera y hacia las 21:00 en el Puerto Viejo ‘Larrain Dantza Herrikoia’.
11:00etatik aurrera Umeen Marrazki lehiaketa BBK-k antolatuta eta Peña Barrueta Elkartearen laguntzarekin. Izen ematea Gune didaktikoan. A partir de las 11:00 Concurso de Pintura Infantil patrocinado por BBK y con la colaboración de Peña Barrueta. Inscripciones en el concurso en la Carpa Didáctica12:30 Erraldoiak eta gaiteroak
Lameran eta Portuzarrean Gigantes y gaiteros en Lamera y Puerto Viejo.
14:30 Marrazki lehiaketaren sari banaketa Gune Didaktikoan. Entrega de premios del concurso de pintura en la Carpa Didáctica.
11:00 Arrain Azoka I. Ikurriña batelen estropada / regata de bateles I. Ikurriña Arrain Azoka.
11:30 Argazki Rallyaren hasiera Gune Didaktikoan Begi Handik antolatuta / rally fotográfico en la Zona Didáctica, organizado por Begi Handi.
12:00 Danborrada Lamera, Gaztelu eta Portuzarretik Bermeotarrak Fanfarrearekin. Hurre-Hurre eta Adiskide txokoek antolatuta Tamborrada en Lamera, Gaztelu y Puerto Viejo junto con Bermeotarrak fanfarria .organizada por los txokos Hurre-Hurre y Adiskide.
12:00 Kankinkabara Txistu taldea Lameratik eta Portuzarretik Kankinkabara Txistu taldea por Lamera y Puerto Viejo Latie emongotsut. Bermeoko kontserben kata didaktikoa. Ezagutu hegalabur eta hegaluzearen arteko desberdintasunak. Lata bat opari. Te damos la lata. Cata didáctica de conservas. Descubre las diferencias entre atún y bonito. Lata de regalo. Halandalata. Bermeoko kontserben inguruko asmakizun apustua kalerik kale. Galdera: egunean bertan argituko da. Sari banaketa: Lamerako kioskoan 20:30etan. Halandalata. Apuesta-adivinanza sobre conservas de Bermeo de calle en calle. Pregunta: se dará a conocer el mismo día. reparto de premio en el kiosco a las 20:30. Dinamizatzailea/ Dinamiza: www.dalata.net
12:30 Musika Eskolako trikitilariak eta pandero-joleak, txistulariak, haize taldea eta koru txikia Lameran eta Portuzarrean. Trikitilaris y panderistas, txistularis, grupo de viento y el koro txiki de la Escuela de música en Lamera y Puerto Viejo.
13:00 Pintxo Lehiaketaren sari banaketa Kioskoan (pintxoak ikusgai Gune Didaktikoan). reparto de premios del concurso de pintxos en el kiosco de Lamera (exposición de los pinchos en la carpa didáctica).
13:30 Arrain Azoka I. Ikurriña batelen estropadaren sari banaketa Lamerako Kioskoan. Entrega de la I bandera Arrain Azoka regata de bateles en el Kiosco.
20:30 Argazki Rallyaren sari banaketa. reparto de premios del rally fotográfico.
22:00 Habanerak frontoian Radio Nervionek antolatuta. Habaneras en el frontón de la mano de radio Nervión.
MAIATZAReN 16anostirala / viernes
MAIATZAReN 18an igandea / domingo
MAIATZAReN 17an larunbata / sábado
guNe DIDAKTIKOAESPACIo DIDÁCTICo
12:00 – 14:00 Sukaldaritza zuzenean Bermeoko Lanbide Hastapenak antolatuta. Arraina sukaldean zelan erabili era egokian: ostiralean egunerokoan familian, larunbatean lagunen artean sukaldatzeko eta igandean umeentzako. Cocina en directo organizado por Lanbide Hastapena de Bermeo. Cómo utilizar el pescado en nuestras cocinas: el viernes cómo cocinar en el día a día de una familia, el sábado para cocinar entre amigos y el domingo recetas fáciles y nutritivas para niños.
12:00 – 14:00 Mercabilbaoko tailer sentsorialak umeei zuzenduta arrainen ezaugarriak erakusteko. Antolatzailea, Eleizalde Ikastola (ostiralean eta larunbatean). Talleres sensoriales de mercabilbao dirigidos a niños para que conozcan las características del pescado, organizado por la Ikastola Eleizalde (viernes y sábado).
12:00 – 14:00 Marmitakoa arrantzaleen erara prestatuta eta dastatzeko. Eleizalde Ikastolak antolatuta (igandean). Cocinar y degustar el marmitako preparado a la manera de los arrantzales. organizado por la Ikastola Eleizalde (domingo).
11:30 Bokartaren tratamendua eta ezaugarriak ezagutzeko erakusketa, larunbatean eta igandean gune didaktikoan. Exposición de las características de la anchoa y su tratamiento para el fileteado el sábado y domingo en la zona didáctica.
17:00 – 21:00 Umeei eta gaztetxoei zuzendutako tailerrak itsasoari lotutako gaiak landuta. Talleres dirigidos a niños y jóvenes sobre temas relacionados con el mar.
eguNeROKO JARDueRAKACTIVIDADES DIArIAS
Arrain salmentaren itxurak Kofradia Zaharrean.Simulacros de venta de pescado en la Cofradía vieja.11:30 – 13:00 – 18:00 – 19:00(igande arratsaldean ez da egongo salmenta itxurarik / domingo a la tarde no
habrá simulacros)
Irtenaldia Elantxobera itsasontziz Hegaluzen larunbatean eta igandean 12:00etan; eta larunbat arratsaldean 18:00etan Gaztelugatxera. 12 € nagusiak 7€ umeak. Salidas en el barco Hegaluze a Elantxobe el sábado y domingo a las 12:00; y a Gaztelugatxe el sábado a la tarde a las 18:00h. 12 € adultos 7€ niñosIñigo Onaindia AZTIko ikerlari-argazkilariaren argazki erakusketa: ‘Atunaren artisau-arrantza: jasangarritasunaren bermea’ Nestor Basterretxea Aretoan 11:00etatik 14:00ak arte, eta 17:00etatik 21:00ak arte/Exposición del investigador y fotógrafo de AZTI Iñigo onaindia: ‘Pesca artesanal de atunes: garantía de sostenibilidad’ en la sala Nestor Basterretxea de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:00: Mater itsasontzira bisitak, Kofradi Zaharraren aurrean atrakatuta egongo da 11:00etatik 14:00ak arte, eta 17:00etatik 20:00ak arte Visitas al barco mater atracado frente a la cofradía vieja de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00
uRpeKO ZINeAReN ZIKlOACICLo DE CINE SUBmArINo
Nestor Basterretxea AretoanSARRERA DOAN / ENTrADA GrATUITA
Maiatzak 16:11:00 roATÁN (52´) Euskaraz.
Maiatzak 17: 11:30 KorALEZKo ITSASoA. (25´) Euskaraz LA LEY DEL HAmBrE. (25´). Castellano13:00 ISorA: HISTorIA DE UNA mANADA DE CALDEroNES. (52´) Castellano
Maiatzak 18: 11:30 rUTA moLUCAS (INDoNESIA). (25´) Euskaraz mArrAZoEKIN EHIZAN. (25´). 13:00 BAJA. (5´) musika mAr DE UN BoSqUE ENCANTADo. (50´). Castellano
The Wish Fish animazio pelikula umeentzat 17:00etan eta 19:00etan, Eusko Jaurlaritzako Arrantza Sailaren babesarekin. Película de animación infantil The Wish Fish a las 17:00 h. y 19:00 h. bajo el patrocinio del Departamento de Pesca de Gobierno Vasco.
ZuB. STAND
eNpResAEMPRESA
pRODuKTOAK eTA MARKAK PRODUCTOS Y MARCAS
HelBIDeADIRECCIÓN
1
Arrain kontserbak eta gazituak: hegalaburra, hegaluzea, bokarta
xerrak eta ArroyabitoakConservas y salazones de Pescado:
bonito del norte, atún claro, filetes de anchoa y arroyabitos
ARROYABE
Landabaso Industrialdea 2. fasea 9-3 partzela
48370 BErmEoTel.: 94 618 66 67Faxa: 94 618 63 44
2
Bakailao gazia eta produktu Osagarriak
Bacalao salado y productos complementarios
Fernando Abaunza 148300 GErNIKA
Tel.: 94 625 73 76 [email protected]
3
Hegaluzea, hegalaburra eta espezialitateak
Bonito del norte , atún claro y especialidadesCUSUMANO
Lamiaran Aranburu industrialdea, 1B partzela.
48360 mUNDAKATel.: 94 688 16 50Faxa: 94 688 47 33
4
Antxoa oliotan eta ozpinetan eta hegaluzea
Anchoa en aceite y vinagre, y bonitoURDAIBAI, APRAIZ, OLAIA
Erroxape kaia, 5. pab.48370 BErmEo
Tel.: 94 618 66 58Faxa: 94 618 66 61
urdaibaikontserbak@hotmail.comwww.conservasurdaibai.comwww.anchoasbajasensal.com
5
Nautika arloko produktu eta opariak (nautika munduko
jantziak, artisautza, jatekoak eta itsasoaz gozatzeko zerbitzuak)Productos náuticos y regalos (ropa náutica, artesanía, alimentación y
actividades náuticas)
Nardiz tar Benantzio, 20. Behea.48370 BErmEo
Tel.: 94 688 10 29/[email protected]
www.itsasorabegira.bermeon-berton.com
6 Conservas y ahumados Ángel
Arrain pintxoen txosnaTxosna de pintxos de pescado
Pol. Ind Santelices Pab -11 B48550 mUSKIZ
Tel: 94 670 74 50Fax:94 670 66 28
[email protected] www.ahumadosdelnorte.com
7Bizkaiko sagardogileen elkarteaAsociación Productores de sidra de
Bizkaia
Garaioltza auzoa 2348196 LEZAmA
Tel.: 94 455 50 63Fax: 94 455 62 45
www.bizkaikosagardoa.com
8 TXOsNAARRAIN AZOKA
Arrain pintxoak eta edariakPintxos de pescado y bebidas
9
Gozogintza gozoa eta gezia. Itsaski eta arrainen enpanadetan
espezializatuak Pastelería dulce y salada. Especialidad en empanadas de marisco y pescado
Kotarro, 2148500 GALLArTA
Tel.: 609 82 03 09 / 94 636 91 [email protected]
10
Bokarta xerrak oliba oliotan, bokarta ozpinetan eta hegaluzeaFiletes de anchoa en aceite de oliva,
boquerón en vinagre y bonito del norte
ROYO, TARASKA, BEROBER
Landabaso industrialdea, 8. partz. – 2. ezk. 2. fasea.
48370 BErmEoTel.: 94 618 64 29/670 411 036
Fax: 94 618 64 [email protected]
11
Bermeoko Udalak Bermeori buruz kaleratutako materiala
material sobre Bermeo editado por el Ayuntamiento de Bermeo
Arana eta Goiri tar Sabinen enparantza z.g.48370 BErmEo
Tel.: 94 617 91 00Fax: 94 688 50 [email protected]
www.bermeokoudala.net
12Arrain Kontserbak
Conservas de pescadoSERRATS
Landabaso Industrialdea 3 B 48370 Bermeo
Tel.: 94 618 72 80Fax: 94 688 11 51
13
Atuna, hegaluzea, patea, beste batzuk...
Atún, bonito, paté, otros…CAMPOS, SALICA
Landabaso industrialdea z.g.48370 BErmEo
Tel.: 94 688 05 00Fax: 94 688 03 [email protected]
www.clubcampos.com
14 Ingurasareko atun-arrantzaPesca de túnidos al cerco
Landabaso industrialdea z.g.Albacora eraikina48370 BErmEo
Tel.: 94 618 70 00Fax: 94 618 61 47
15
Izokin, hegaluze eta sardina ketuak
Ahumados de salmón, bonito y sardina
KEIA
Zubiate Industrialdea 17, F48330 LEmoA
Tel.: 94 631 45 55Fax: 94 631 00 88
16Bokarta xerrak salazoian.Filete de anchoa en salazón
ANCHOAS KARMELO TOJA
Erroxape kaia, 8. Pab.48370 BErmEo
Tel.: 94 618 77 28 Fax: 94 618 71 76
17
Arrain kontserbak eta erdi-kontserbak: bokarta, hegaluzea,
hegalaburra, sardina txikiak, makarela, musilak botakarra.Conservas y semiconservas de
pescado : anchoa, bonito del norte, atún, sardinillas, macarel, mejillones,
agujaZALLO, LOBOMAR
Landabaso industrialdea, z/g48370 BErmEo
Tel.: 94 618 63 18Fax: 94 688 03 02
18
Itsasoko eta lurreko elikagaiak nola kontsumitu eta promozionatzera zuzendutako
ekimenak garatu.Desarrollar actuaciones encaminadas a promocionar y orientar el consumo
de productos agroalimentarios y pesqueros
Pº Infanta Isabel, 128014 mADrID
Tel.: 91 347 51 [email protected]
www.magrama.es
19
Arrain kontserbak, janari prestatuak eta entsaladakConservas de pescado, platos
preparados, ensaladasISABEL, CUCA
Lamiaran Aranburu industrialdea, 48360 mUNDAKATel.: 94 617 90 00
Babesleak / Patrocinadores:
eskerrak / Agradecimientos:Bermeoko Udala, Alkartasuna Dantza Taldea, Bermeotarrak Fanfarria, Bermeoko Erraldoien konpartsa,
Eleizalde Ikastola, Ciclo Internacional de Cine Submarino de Donostia, Adiskide eta Hurre-Hurre txokoak, Peña Barrueta Elkartea, Begi Handi Elkartea, Nestor Basterretxea, Herri Babesa, Gurutze Gorria.
Argazkiak / Fotografías:Iñaki marcaida eta Bermeoko Turismo Bulegoa
laguntzaileak / Colaboradores:
