Aromas y sabores a PRIMAVERA · 2017-03-06 · La Rioja Soria Toledo Madrid Burgos Álava Cantabria...
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PASIÓN POR LA HOSTELERÍA Aromas y sabores a CORDERO LECHAL: Protagonista de platos con sabor. FRUTAS: Purés y frutas enteras para complementar grandes platos. PATATA: Un innovador corte para distinguir la presentación. BACALAO: Todos los cortes imaginables para ajustar el menú. MARZO 2017 PRIMAVERA del 1 al 31 de marzo
Transcript of Aromas y sabores a PRIMAVERA · 2017-03-06 · La Rioja Soria Toledo Madrid Burgos Álava Cantabria...
PASIÓN POR LA HOSTELERÍA
Aromas y sabores a
CORDERO LECHAL: Protagonista de platos con sabor.FRUTAS: Purés y frutas enteras para complementar grandes platos.PATATA: Un innovador corte para distinguir la presentación.BACALAO: Todos los cortes imaginables para ajustar el menú.
MARZO 2017
PRIMAVERA
del 1 al 31 de marzo
refrigerado
unidad talla Peso Origen Conservación
Gildas
21,50€/bote.
1 bote 2.100 ml
Anchoa y queso oveja
22,10€/bote.
22,00€/bote.
Boquerón 19,50€/bote.
Anchoa y huevo codorniz
30 unidades 40 unidades
40 unidades 24 unidades
30 id d
0,71€/und.
40 unidades
0,55€/unidad
40 id d s
0,55€/unidad
Clásica de anchoa
24 id d
0,81€/unidad
Queso rulo de cabra
8,50€/kilo.
100%
5,95€/unidad.
Mezcla
1 pieza 850 gr.
1 caja 2x1 kg.
1,85€/unidad.
100% Mini
1 caja 6x180 gr.
unidad talla Peso Origen Conservación
entrantes
Rulo de cabra loncheadoCaja 8x500 gr.
10,75€/kg.
Patata Rustic Twist
Bolsa 2.5 kg.
Raba de bacalao
6,95€/kg.
Caja 3 kg.
Caja 2 kg.
Bacalao en tempura
Caja 2 kg.
Lasaña boletus
Caja 30 raciones de 160 gr.
1,65€/kilo
26,10€/caja
0,87€/ración
0,66€/und.
7,25€/kg.
0,47€/und.
7,00€/kg.
1,05€/und.
en forma de fi lete Porciones
150 gr 65 gr
62 gr
100% Rendimiento. Corte grueso.Especial para plancha.
del mar
unidad talla Peso Origen Conservación
Cola de Rape
6,80€/kg.
Talla 200/300
7,80€/kg.
Talla 300/500
Calamar patagónico IQF
Caja 5 kg.
Calamar troceado IQF
Bolsa 900 gr.
caja 5 kg.
Merluza Nueva Zelanda
Caja 4-6 kg.
6,25€/kg.
7,95€/kg.
Talla 14/17 cm
6,75€/kg.
Talla 12/14 cm
5,50€/kg.
Talla 10/12 cm
PRODUCTO 100% NATURALSin agua ni aditivos. Sin falda.
2-3 kg
7,75€/bolsa.
Patagónico
6,50€/bolsa.
Chinesse
FORMATO ESPECIAL: 3 unidades por caja.
PESO NETO. SIN GLASEO.
unidad talla Peso Origen Conservación
del mar Bacalao
6,50€/kilo.
400/700
1º congelación
6,40€/kilo.
500/1000
FILETES
8,75€/kilo.
200/400
8,75€/kilo.
400/600
LOMOS selectos IQF
SUPREMA IQF
8,25€/kilo.
150 gr.
Caja 5 kg.
VENTRESCA IQF
5,25€/kilo.
100/200
Caja 5 kg.
COCOCHA IQF
Caja 5 kg.
9,95€/kilo.
Caja 5 kg.
Caja 5 kg.
Caja 11 kg.
Caja 5 kg.
unidad talla Peso Origen Conservación
cordero lechal de Castilla Chuleta de pierna lechal
Caja +/- 3,750 gr
Pierna de cordero
9,60€/kg
Bolsa 2x600 gr.aprox
Falda de cordero
Bolsa +/- 2,5 kg.
Chuletilla lechal 13,90€/kilo
Caja +/- 2,5 kg.
9,90€/kilo
1,90€/kilo
unidad talla Peso Origen Conservación
Purés de frutas
Tarrina 1 kg.
postres Pasta fi lo
1,50€/unidad
Masa hojaldre mantequilla
88,20€/caja
Pasta brick
1,20€/bolsa
10 und.Bolsa
Plancha bizcocho
1,95€/plancha
12 planchasCaja
8 und.Bolsa
21 und.Caja
Manzana verde Plátano
Mandarina Piña
Coco Fresa
Fruta entera
Bolsa 1 kg.
Frambuesa Mora
Arándano rojo Fresa
Castaña Frutas bosque
€/kg 10,75
€/kg 6,75
€/kg 8,25
€/kg 5,25
€/kg 8,75
€/kg 8,75
€/kg 8,25
€/kg 5,25
€/kg 5,50
€/kg 6,25
€/kg 4,75
€/kg 5,25
MEDIDAS:58cm x 38cm x 7,5mm de grosor.
MEDIDAS:57cm x 37cm x 2.5mm de grosor. 4,20
€/und.
Navarra
La Rioja
Soria
Toledo
Madrid
Burgos
Álava
Cantabria
GuipuzcoaVizcaya
Corp.Lactea del NortePol.El Morero, Parc 1-14Guarnizo-Astillero (Cantabria)Tel. 942 565 078Fax. 942 565 [email protected]
Igartza S.L.Pol.LambarrenCalle Arañaburu 6Oiartzun (Gipuzkoa)Tel. 943 344 338Fax. 943 524 [email protected]
Pérez Viñas S. APol.IslarraCamino Yesera nº 1-3Altube-Zuya (Álava)Tel. 945 430 730Fax. 945 105 [email protected]
Galatea (food service s.l.)Pol.IslarraCamino Yesera nº 3Altube-Zuya (Álava)Tel. 945 430 790Fax. 945 105 791www.galateasl.com
Galatea (food service s.l.)Pol.GamonalAlcalde Martín Cobos s/nNaves FrioburgosBurgos (Burgos)Tel. 947 105 200www.galateasl.com
Frilac S. APol.Landaben c/FPamplona (Navarra)Tel.948 188 588Fax. 948 188 [email protected]
Sercas12Pol.Ind.C/ Lucio López Alonso 10-18Sta Cruz del Retamar (Toledo)Tel.925 739 033Fax. 925 794 [email protected]
Sercal10Pol.LentiscaresAvda.Lentiscares 23Navarrete (Rioja)Tel.941 100 005Fax. 941 441 [email protected]
Sugerencia de presentación. Precios válidos de 01-03-2017 hasta 31-03-2017 salvo error o fi n de existencias, siempre para venta por cajas completas y valoradas en euros. Precios sin I.V.A.
vehículos+100
de eurosen ventas
millones+54
delegaciones14
empleos directos174
superfi cie de cámara18.000
referencias+2.500
clientes+12.000
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