Apuntes U1.CAPITAL HUMANO en Empresas Turisticas

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    Capital humano

    Unidad 1. Capital humano en empresas tursticas

    Ciencias Sociales y Administrativas Administracin de empresas tursticas 1

    CARRERA:

    Administracin de empresas tursticas

    CUATRIMESTRE:

    Quinto

    Programa de la asignatura:

    Capital humano

    Clave:

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    Capital humano

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    Presentacin de la unidad

    En la actualidad el ambiente de negocios de las empresas tursticas est caracterizado,entre otros factores, por una mayor competitividad a nivel de destinos tursticos y pases;con una mayor participacin de empresas internacionales en los mercados locales, unademanda ms consciente, exigente e informada y adems claramente diferenciada entrelos segmentos de mercados.

    A lo anterior hay que agregar que en la estructura empresarial del sector predominan lasmicro, pequeas y medianas empresas; por lo que se genera una presin mayor en lagestin y uso racional de los recursos disponibles para lograr un nivel de servicios encorrespondencia con los requerimientos del mercado. En este contexto, una pieza clavees precisamente el capital humano, que forma parte integral del producto y que intervienedirectamente en el servicio que se presta y en la experiencia que busca el viajero o turista.

    En esta unidad abordars el concepto actual de capital humano y su evolucin, a partir desu consideracin como un rea de investigacin propia de la ciencias econmicas; por laparticipacin decisiva que tiene en la gestin de las empresas y su relacin con elconcepto de generacin de valor y los aspectos que caracterizan al capital humano comoparte de los activos intangibles de la empresa.

    Por ltimo, se analizar la aplicacin de estos aspectos a la empresa turstica, y lainfluencia que tienen sobre el proceso de empleo y la determinacin de los requerimientosdel puesto de trabajo, procesos que tienen una relacin estrecha con las estrategias deoperacin y prestacin de servicios que contribuyen al logro de los objetivos de laempresa.

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    Propsitos

    Al finalizar el estudio de esta unidad sers capaz de:

    Identificar los momentos histricos en el desarrollo de la teora del Capitalhumano.

    Reconocer la importancia del concepto deCapital humanoen la gestin de lasempresas modernas, y su relacin con los dems componentes de lainfraestructura de operacin.

    Distinguir la funcin que tiene el Capital humano en la competitividad de laempresa.

    Relacionar los procesos estratgicos de planeacin del Capital humano con laplaneacin estratgica de la empresa.

    Analizar la relacin entre una gestin efectiva del Capital humano y el ciclo deservicio.

    Competencia especfica

    Identificar el concepto y funcin del capital humano en las empresas tursticas parareconocer la importancia de la participacin de las personas y su relacin con el servicio,

    a travs del anlisis de sus caractersticas y procesos.

    1.1. Conceptualizacin e importancia del Capital humano

    Una simple mirada a la informacin que en la actualidad se publica, tanto en la prensa,libros e Internet sobre la direccin y gestin de las empresas, nos remite a pensar conmayor nfasis sobre el tema respecto a la idea del capital humano bajo una visinestratgica de negocios; as como el de medir su impacto como parte de los resultadosque debe darse en las empresas. De la misma forma, se evalan la relacin que tiene el

    adecuado desarrollo del capital humano con el crecimiento econmico, con los ajustesque se presentan en el mercado laboral y las inversiones sociales que son necesarias.

    Una de las caractersticas sobre los orgenes del concepto de capital humano, se puedeencontrar en diversas obras clsicas de la literatura econmica y aunque el tratamientodel trmino no aparece como tal, se hace referencia a diferentes temas que sedesarrollaron posteriormente para dar forma a lo que en la actualidad se conoce como la

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    Teora del Capital humano; la cual se ha convertido en un tema de investigacin cientficadentro de las ciencias econmicas.

    Aportaciones de los clsicos

    Ya en el siglo XVIII, Adam Smith (1723-1790), en su libro LaRiqueza de las Naciones, obra considerada como el inicio dela ciencia econmica, menciona que el capital de una nacinno es ms que una proyeccin del capital de cada uno de sushabitantes, y en este sentido, clasifica la acumulacin decapital de un pas con los mismos criterios que los deltrabajador individual, e incluye como parte del capital de cadanacin, la adquisicin y mantenimiento de habilidades yconocimientos que puedan ser utilizados para la creacin de

    riqueza por parte de los trabajadores. Por otro lado, planteaque las diferencias que existen en el grado de preparacin delos trabajadores explican las diferencias en las remuneraciones de las distintasprofesiones.

    Otro de los autores que hay que mencionar en este recorridoen los orgenes de la Teora del capital humano es John StuartMill (1806-1873). Para Stuart Mill, en su libro Principios dePoltica Econmica, describe a la productividad del trabajocmo una relacin dada entre el conocimiento que tienen los

    trabajadores, la cual refleja un efecto en la productividad deuna comunidad; por lo tanto cualquier mejora en la formacinde los trabajadores permitira que la misma cantidad de trabajoprodujera una mayor cantidad de producto, como consecuenciade un efecto indirecto derivado de la capacidad de la poblacinpara utilizar maquinaria ms compleja, lo que trae como

    resultado un aumento en la produccin con un efecto directo, es decir que; una mayorpreparacin de la poblacin, permitira una mayor capacidad de innovacin.Por otro lado, Stuart Mill, plantea que los mayores beneficios para la economa de unpas, se derivan de las virtudes o cualidades morales de sus ciudadanos y que resulta

    muy difcil cuantificar estos beneficios; sin embargo seala entre los efectos positivos deestas cualidades humanas los siguientes factores:

    1. Favorecen la confianza necesaria para el intercambio econmico, ahorrandocostos que dificultan y encarecen las transacciones.

    2. Facilitan que los trabajadores administren mejor sus capacidades fsicas eintelectuales, lo que reduce los gastos destinados a la vigilancia de lostrabajadores y a la verificacin de la calidad de los productos.

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    3. Reducen los gastos legales necesarios para la verificacin del cumplimiento de loscontratos.

    Este anlisis que realiza Stuart Mill sobre las cualidades humanas y su impacto en laeconoma, es una concepcin del capital humano muy acorde con los conceptos actuales.

    Jean-Baptiste Say (1767-1832), es otro de losautores clsicos que han servido de base a lateora del capital humano. En su obra Tratado deEconoma Poltica, Say menciona que elconocimiento es el elemento indispensable en laproduccin de cualquier bien, ya que est presente

    en las tres fases en que se lleva a cabo el procesoproductivo, por lo que para obtener un bien, esnecesario; primero estudiar y conocer las leyes dela naturaleza, segundo la aplicacin de estosconocimientos a un propsito til y tercero esnecesario la ejecucin de cierta cantidad de trabajo

    manual para obtener el producto acabado, por lo que se requiere poseer conocimientos ohabilidades para realizar el trabajo.

    Para Say, el conocimiento y las habilidades prcticas del ser humano tienen un papel

    importante en el proceso productivo, es por ello que al igual que Adam Smith, relaciona laparticipacin de los distintos trabajadores en los beneficios de acuerdo a sus habilidades.

    Resumiendo las aportaciones iniciales de estos clsicos, se puede mencionar que aunqueno reflejan como tal un proyecto de teora del capital humano, sentaron las bases para laslneas de investigacin que se retomaron posteriormente.

    Desarrollo de la Teora del Capital Humano

    En la primera mitad del siglo XX varios investigadores comienzan a analizar algunos delos problemas planteados por los economistas clsicos. El inters se enfoca

    principalmente por explicar las diferencias de ingresos entre los distintos tipos detrabajadores, y el papel de los conceptos de educacin o formacin de los trabajadores.Estas investigaciones pusieron de manifiesto la similitud que existe entre las decisionessobre formacin o educacin y las decisiones dadas en inversin de capital fsico; lo queulteriormente favoreci a una aplicacin del trmino capital humano para denominar atales cualidades humanas.

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    No obstante, en este perodo se gener un debate sobre la idoneidad y terminologaadecuada para este concepto. Entre los aspectos ms analizados se pueden mencionar:

    1. Las inversione