Apuntes de Logística

Apuntes de LogsticaGutirrez Velzquez Sergio Adrin

INTRODUCCINy

La logstica es una actividad mental que tiene que ver bsicamente con el suministro, el abastecimiento, de todo lo que se necesite en algn proceso determinado.

INTRODUCCINy

Es una estrategia que a su vez esta conformada por un conjunto de tcticas para hacer llegar en el momento oportuno la cantidad necesaria y al menor costo, todo lo que se refiere para la correcta operacin del proceso en cuestin

INTRODUCCINy

La logstica tiene su origen en la mente del especialista, as como en la guerra militar. La guerra comercial, la logstica garantiza el xito de las operaciones y por consiguiente ganar la guerra.

INTRODUCCINy

Ms all del transporte la logstica tiene que ver con un conjunto de acciones coordinadas y dirigidas, que garanticen que los suministros lleguen a su destino.

INTRODUCCINy

Para la gran cantidad de factores y variables que intervienen en un proceso logstico, la logstica se convierte en un complejo accional, de esta manera el encargado de la funcin debe contar con:

MTODO ANALTICOy

Se basa en observacin y analiza todo por partes y como un todo.

Mente estratgicay Se desarrolla por las experiencias, innovador y creativo

, analtico y observador, lder, conocimiento de la competencia. y La mente estratgica se desarrolla con el tiempo, con el conocimiento y el ejercicio diario del pensamiento, la estrategia son acciones bien diseadas que se generan en la mente y se concretiza en la realidad atreves de las operaciones

LOGSTICAy

La logstica mas all de un recetario se convierte en un conjunto de acciones (operaciones) flexibles y adaptables a las situaciones y condiciones especificas del mercado y del tipo de negocio

LOGSTICAy

En al mbito empresarial es en si un conjunto de acciones y tcnicas que bien diseadas ,conjuntadas y coordinadas en un determinado contexto garantizan el xito de la misin cuya propsito es el abastecimiento.

LOGSTICAy

La guerra comercial se gana con estrategias bien n planeadas y aunque los factores de xito son diversos la inteligencia y pericia del logstico permiten sostener los inconvenientes que se presenten y llevar a la empresa a la conquista del mercado.

LOGSTICAy

La logstica es el conjunto de tcnicas aplicadas al movimiento, desplazamiento y suministro del personal ,materiales maquinaria o insumos, asi como el de su transporte , la logstica ayuda a la toma de decisiones y afecta el flujo de los suministros desde la dente del abastecimiento hasta entregar el producto terminado al consumidor, en otras palabras la logstica se ocupa de los transportes y del

abastecimiento.

MODELO LOGSTICO

LOGSTICATerritorio.- Extensin de terreno sujeta al dominio de una persona, empresa, gobierno y que esta delimitada fsicamente. y Terreno.- Es el espacio fsico donde se lleva acabo las operaciones y en donde los ejrcitos conquistan los mercados.y

LOGSTICAProspeccin.- es la exploracin, estudio y anlisis de las condiciones fsicas del terreno y del territorio. y Transporte.- es el medio fsico por el cual se trasladan y se hacen llegar los productos o los insumos a los lugares requeridos.y

LOGSTICAy

Almacn.- es un espacio fsico en el cual se resguardan los insumos o materiales utilizados en el proceso

ESTRATEGIAy

Consiste en planear y dirigir las operaciones militantes o de un negocio para conquistar un objetivo y que es una habilidad personal para poder conquistar territorios.

TCTICAy

Es el arte de disponer y emplear los recursos y los medios que se utilizan para conseguir los objetivos comerciales o militares, son acciones especificas que se realizan a nivel del mercado.

y

Diseo y Desarrollo: analizar constantemente si los procesos y recursos satisfacen las necesidades del sistema (tecnolgico, financiero, Rh, etc). Formulacin de polticas: es la elaboracin de polticas (reglamentos, lineamientos, normas) de operacin y uso de los recursos, entender los procesos que intervienen en la logstica.

FUNCIONES LOGSTICAS

y

FUNCIONES LOGSTICASy

Administracin y Liderazgo: se refiere a mejorar la interaccin entre reas y departamentos, para reducir tiempos de operacin y agilizar el sistema. Presupuesto y Pronostico: elaboracin de pronsticos de demanda y presupuestos de operacin para generar informacin y controlar las reas claves de la empresa con un enfoque econmico.

y

FUNCIONES LOGSTICASy

Medicin: consiste en establecer y crear sistemas de informacin que generen datos para elaborar un sistema de indicadores que nos permitan medir cualquier proceso para toma de decisiones.

LA LOGSTICA ES INTERDISCIPLINARIA

CARACTERSTICAS PERSONALES

LOGSTICACompetencias: conjunto de conocimientos y habilidades que yo requiero. y Habilidad: Conjunto de actitudes, liderazgo, comunicacin trabajo en equipo.y

LOGSTICA

LOGSTICA

CADENA DE SUMINISTRO

CADENA DE SUMINISTROy

Es una red de instalaciones y medios que tienen por funcin, la obtencin de materiales, transformaciones de productos y distribucin al consumidor final, esta compuesta por tres elementos fundamentales que son suministro, fabricacin y distribucin.

LOGISTICA INVERSAy

Se refiere alas actividades y tcnicas en donde el volver o regresar a los centros de distribucin para arreglar o reciclar el producto terminado.

CADENA DE SUMINISTROOperaciones y actividades para adquirir materia prima y PROCESO DE ADQUISICIONES y Diagramas de proceso y Diagramas de operacin y Diagramas de hilos y Estudio y tiempo de movimientosy

CADENA DE SUMINISTROAlmacen de inventarios y Lay out y Movimiento de materiales y Recepcin de materiales y Salida de materiales y Seguridad industrial y Control de calidady

CADENA DE SUMINISTROProcesos y Tiempos y movimientos y Seguridad Industrial y Estudio del trabajo y Control de calidad y Transformacin y Produccin y conservaciny

CADENA DE SUMINISTROTcticas- procesosoperaciones. y Recepcin de mercanca, administracin de Almacn, y Inventarios, Matto Automotriz, logstica inversay

CADENA DE SUMINISTROSon lugares a donde va el consumidor final, a comprar el producto(bien o Servicio). y Traslado de unidades y Tiempos de recorrido y Tiempos de atencin al cliente y Distancias y tiempos y Rutas criticasy


Tecnologa ( valor agregado ), para hacer mas rpido el trabajo.


Tecnologa: software,seguridad,control y comunicacin.

CADENA DE SUMINISTRO

PRONOSTICO DE LA DEMANDAy y y

Regresin lineal Promedio mvil Suaviza miento exponencial Ultimo valor Promedio simple

y y

PRONOSTICOScalcular el pronostico para el 2012 Promedio movil (2) 2007 2008 2009 2010 2011 2012 137 150 159 174 172 143.5 154.5 166.5 173

173

PRONOSTICOS200

y = 9.4x - 18726174 150 159 172

calcular el pronostico para el 2012 REGRESION LINEAL 2007 2008 2009 2010 2011 2012

180 160 140 120 137

137 150 159 174 172

100 80 60 40 20 0 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

186.8

ANALISIS DEL PRONSTICOy Tendencias y Estacionalidades y Participaciones

RECOMENDACIONES PARA HACER PRONSTICOSRecopilar informacin histrica, mnimo 5 aos. y Agrupar por lneas de produccin y clasificarlos en periodos de tiempo. y Analizar los resultados considerando estacionalidad y eventos especiales. y Elaboracin de grficos para observar el comportamiento por produccin.y

RECOMENDACIONES PARA HACER PRONSTICOSUtilizar mtodos cualitativos como complemento de pronstico para tomar decisiones. y Revisin peridica (da, semana, mes). y Diseo de un sistema de medicin utilizando variables. y Uso de tcnicas matemticas para determinar el pronstico.y

METODOS CUALITATIVOS DE PRONSTICOSDelphi y Juicio ejecutivo y Encuesta al cliente y Visionario y Estimado de la fuerza de ventasy

METODOS CUALITATIVOS DE PRONSTICOS

PROGRAMAS DE ABASTECIMIENTO (PLANTA Y CEDIS)y

Pronsticos y Inventarios y Ventas y Produccin y Transporte

DISTIBUCIN FISICAy

Medio por el cual el fabricante llega al consumidor final sin importar que tan lejos se encuentre.

DISTRIBUCIN FISICA

CENTROS DE DISTRIBUCIN (CEDIS)y

Espacio fsico donde se realizan las operaciones y tcticas necesarias para hacer llegar los productos del fabricante al consumidor final.

ORGANIGRAMA CeDis

SUBSISTEMA DE LA DISTRIBUCIN FISICAAlmacenamiento y Control de inventarios y Manejo de materiales y Control de pedidos y Transportaciny

ALMACENAMIENTOSe realiza en un almacn el cual es un espacio fsico que tiene caractersticas especiales que sirve para cumplir el resguardo de esos bienes y representa el lugar ms importante de cualquier organizacin.

Almacn

ProcesosCarga y descarga mecnica (camiones) Acomodo de materiales Operacin interna (sealamientos y traslado) Carga y descarga de rutas de reparto Control de pedidos

CONTROL DE INVENTARIOSRecomendaciones para el control de inventariosy y y y y

Establecer mximos y mnimos por producto, marca y presentacin. Clasificacin de los productos en A,B y C. Paretto 80 20. Establecer criterios de primeras entradas primeras salidas. Disear esquemas para a rotacin de productos.

CONTROL DE INVENTARIOSRecomendaciones para el control de inventariosy y y y y

Realizar inventarios fsicos y peridicos para detectar produccin de lento movimiento. tiempos de entrega considerando la ubicacin de plantas de produccin. Utilizar equipo adecuado para el manejo de las mercancas. Definir puntos de re orden. Establecer das de inventario por producto y presentacin sujeto a la demanda del mercado.

CONTROL DE INVENTARIOS

MANEJO DE MERCANCIASManipulacin y Desplazamiento (movimiento) y Eficiencia (tiempo) y Evitar mermas y desperdiciosy

Equipos requeridos (evitan mermas)Patines hidrulicos y Montacargas y Motor de combustin y Bandas transportadorasy

Equipos requeridos (evitan mermas)Sorteadores y Tortugas y patn del diablo y Carretillas y Equipos de almacenajey

PATRON DE ARAMDO DE TARIMAS

CALCULO PARA TARIMAS Y CAMAS

En tarima tenemos el acomodo de 7 cajas por cama

tarima (m) ancho fondo

Caja (m)

cajas

1.12 1.02

0.27 0.37

4 3

CONTROL DE PEDIDOSy

Se basan especficamente en dos enfoques con la finalidad de ofrecer calidad y servicio al cliente final, los enfoques son:

CONTROL DE PEDIDOS

PROCESO DE SURTIDO DEL PEDIDO

SURTIDO DE PEDIDOS (OPERACIONES)

TRANSPORTACINy

Accin de llevar el producto terminado al consumidor final. El transporte es un medio fsico por el cual se trasladan las mercancas de un lugar a otro.

RUTAS DE REPARTO y Espacio fsico o rea geogrfica previamente delimitado (territorio y / o terreno) en el cual se contempla el tipo y nmero de canales de distribucin.

TRANSPORTACIN

TRANSPORTACINy

Capacidad de carga por unidadCapacidad instalada de la unidad Carga diaria por produccin Devoluciones Kilmetros recorridos por da

y

Lo mas importante esOperadores de unidades capacitados y con el perfil del puesto

CENTRO DE DISTRIBUCINEstructura administrativa propia. y Su operacin es autnoma e independiente. y Sus resultados son propios. y Reporta a un rgano central. y Atienden una zona geogrfica delimitada que deben respetar.y

CENTRO DE DISTRIBUCINRegularmente cuenta con grandes extensiones de terreno, almacn, patio de maniobras, taller mecnico, rea de embarques, oficinas y administracin. y Regularmente se ubican en avenidas importantes, de fcil acceso, con alto flujo vehicular y peatonal. y Se ubican en regiones importantes con servicios pblicos y privados.y

CANALES DE DISTRIBUCINTIENDAS DE AUTOSERVICIO y El cliente se atiende personalmente con la posibilidad de encontrar diferentes marcas del mismo producto, ya sean nacionales o internacionales y en las cuales se venden regularmente abarrotes, crnicos, artculos de limpieza y de higiene personaly

CANALES DE DISTRIBUCINTIENDAS DEPARTAMENTALES y Cuentan con una gran variedad de mercancas tales como muebles, lnea blanca, ropa, joyera, electrnica, en las cuales el cliente es atendido por un empleado de la compaa.y

CANALES DE DISTRIBUCINTIENDAS ESPECIALIZADAS y Venden una lnea limitada y restringida de productos generalmente del mismo giro, generalmente son pequeos y distinguibles de los dems.y

CANALES DE DISTRIBUCINTIENDAS DE CONVENIENCIA y Manejan una cantidad limitada de productos, se caracterizan por su ubicacin, tamao y servicio las 24 horas del da.y

CANALES DE DISTRIBUCINDETALLISTAS y Se caracterizan por tener una gran cantidad de productos y una gran variedad de ellos. y CENTROS DE CONSUMO y Lugares donde los clientes consumen los productos no importando el precio que se pague por ellos.y

CANALES DE DISTRIBUCINMERCADOS O TIANGUIS y Formado por un pequeo grupo de minoristas que venden en distintos puntos de la ciudad y los volmenes de ventas son pequeos. y EXPOSICIONES Y FERIAS y Son lugares donde se realizan transacciones comerciales de maquinaria y equipo industrial as como de servicios de reciente lanzamiento o marcas de prestigio.y

CANALES DE DISTRIBUCINy y

y y

y y

OUTLET Lugares donde se encuentran marcas reconocidas con productos que no son de lnea, que estn pasados de moda, defectuosos, maltrataos o excedentes de produccin. CRUCEROS VIALES (VENTA AL PASO) Se caracterizan por un alto flujo de consumidores ocasionales, son lugares por donde transitan a pie y en vehculo gran cantidad de personas. CAMBACEO (PUERTA EN PUERTA) Venta de productos de casa en casa, regularmente vendidos a crdito.

Administracin y Mantenimiento Vehiculary

Control VehicularInventario de Unidades Marca Modelo Capacidad No Econmico Placas Condiciones Fsicas Tipo Carrocera Ubicacin Fsica


Gestin Vehicular

Tramites Administrativos Pago de Tenencia Pago de Multas Verificacin Seguros contra Robo o Daos a Terceros Licencia de Conductor,Tarjeta Circulacin Pago electrnico de peaje


Servicios de Unidad Cambio de Aceite (No Km Recorridos) Frenos (refacciones, liquido de frenos) Instalaciones Elctricas


Programas de Mantenimiento

Preventivo Afinacin Cambio de aceite Frenos (cambio de balatas) Revisin de Sistema elctrico (alternador, marcha, cables de distribuidor, batera)



Preventivo Balanceo Limpieza de carburador y motor Ajustes de motor Cambio de suspensin



Correctivo Ajuste de Motor Cambio de Instalacin Elctrica Talachas (parches, costuras, etc)


Conservacin de Unidades Pintura Hojalatera Tapicera Vidrios

LIDERAZGOy

LIDER.- es una persona que tiene una habilidad innata o la desarrolla, es unir e integrar a un grupo de personas con ideas costumbres, pensamientos y habilidades diferentes para el logro de un objetivo

LIDERAZGOLIDERAZGO y Es lograr a travs del potencial humano que existe en todo el equipo de trabajo para lograr los objetivos. y Se reduce a la inspiracin a la gente e integrar a la gente.y

LIDERAZGO

LIDERAZGOAutoconocimiento Es la capacidad de reconocer y comprender el humor, emociones, impulsos propios, as como sus efectos en los dems. Autocontrol Es la capacidad de controlar y reorientar los impulsos, humores destructivos conocidos como la propensin a suspender el juicio.

LIDERAZGOAuto motivacin Empata Es la pasin de trabajar por razones que van mas all de las cosas materiales, es la propensin a perseguir metas con la energa y persistencia. Empata Es la capacidad de comprender la formacin emocional de otras personas es decir, la habilidad para tratar a las personas de acuerdo a sus reacciones emocionales.

LIDERAZGOy

Habilidades Sociales Es la eficacia en el manejo de las relaciones y la organizacin de redes, es la capacidad para encontrar un terreno en comn y forjar una identificacin mutua.

PERFIL DE PUESTO

PERFIL DE PUESTOy

LIDERAZGO-> INTEGRAR-> EQUIPOS DE TRABAJO->INSPIRACIN>OBJETIVOS PERSONALES

INTELIGENCIA EMOCINALCoaching, ensea , ayuda a descubrir habilidadesINDIVIDUO 1 INDIVIDUO 2

PADRE

PADRE

ADULTO

ADULTO

HIJO

HIJO

INTELIGENCIA EMOCIONALComo manejar los emociones y como se refleja en los dems, para desarrollar una INTELIGENCIA y Toma de Decisiones y Autoconocimiento y Autocontrol y Empatia y Automotivacin y Habilidades Socialesy

Nueve 9S sy

Generar un ambiente de Calidad

JUST IN TIMESincronizar los operaciones en las plantas de produccin y Procesos ->estandarizacin ->JUSTO A TIEMPO. y Reduccin de inventarios.y

Calidad

TOMA DE DECISIONESy

Los indicadores de gestin son una herramienta de informacin gerencial cuyo propsito es la bsqueda de la calidad y la mejora continua y sirven como control para la toma de decisiones. Los objetivos de un sistema de indicadores son los siguientes.

y

INDICADORES SON:Evaluar el avance en el cumplimiento de cada proceso. y Retroalimentacin sobre oportunidades de mejora, analizar tendencias y prevenir problemas. y Establecer arcas de oportunidad en cada proceso y operacin de la organizacin. y Promover una cultura de medicin. y Recopilar informacin para la elaboracin de reportes informar.y

INDICADORES

INDICADORES EJEMPLOS:AUSENTISMO No de Faltas Total Trabajadores ROTACION Trabajadores renuncian = Total de Trabajadores PUNTUALIDAD llegar temprano total de trabajadores =25 50

=

10 50

20%

50%

40 50

80%

DISTRIBUCION UNIDADES EN REPARACION unidades en reparacin total de unidades =3 10

30%

INDICADORES EJEMPLOS:DEVOLUCIONES pedidos devueltos total de pedidos =40 100

20%

GASTOS DE OPERACIN costoxrea facturacin =20 140

50%

CONTROL CALIDAD MP requerida MP MERMAS kg de desperdicios total de MP utilizada =50 200

=

10000 15000

80%

30%

INDICADORESy

TIEMPOS DE PRODUCCIONINDICADOR

Tpo MTTO Tpo PROD Tpo PREPAR

4 1.5 2.5 8

50% 19% 31%

Intermediariosy

Son personas fsicas y morales que intervienen u ofrecen en la cadena de suministro para hacer llegar los productos al consumidor final.Productos Insumos Materia Prima

IntermediariosLa justificacin para utilizar intermediarios son las siguientes:

Proporcionan una red de comercios y contactos, la cual le tomara al fabricante bastantes aos en construirla y que adems le implicara altos costos de operacin. Proporcionan el ambiente que necesita cliente y sus relaciones de negocio son mas estrechas.

Intermediarios

Pueda repartir costos de almacenamiento y ventas entre todos los productos que maneja. Los crditos y los riesgos financieros son absorbidos por el distribuidor. El productor no arriesga su capital al tener producto terminado. Generalmente los intermediarios o distribuidores tienen un profundo conocimiento del mercado

MayoristasIncluyen todas las actividades de las empresas que vende a los minoristas para el consumidor final. Son enlaces vitales en los canales de distribucin . y Vende mayor volumeny

MinoristasImplican todas las actividades involucradas en las ventas de bienes y servicios directamente a los consumidores finales. y Venta a volmenes menoresy

Toca al minorista decidirMercado objetivo y Administracin de canal de distribucin y Ubicacin de la tienda y Contratacin de personal y Imagen de la tienda y Diseo y decoracin y Establece condiciones de crdito, descuentos y cobranzay

Logstica Internacionaly

Es un proceso multinacional que implica la planeacin y ejecucin de estrategias que permitan el abastecimiento y suministro de mercancas o materiales a lugares distantes y que se necesitan transportar de un continente a otro recorriendo grandes distancias

Logstica InternacionalSu propsito fundamental es coordinar las funciones y actividades de aprovechamiento, transformacin, transporte y almacenaje. y Los costos logsticos estn conformados bsicamente por el transporte, el almacenaje y el embalaje.y

Elementos que IntervienenFabricante de origen y Transporte local de origen y Agente aduanal (aduana puentes) y Transporte internacional (martimo, avin, terrestre, Ferrocarril) y Puertosy

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