Apreciados amigosFieles a nuestra tradición e historia hemos tratado de crear una galería con la mejor colección de pasta fresca congelada que Usted pueda ofrecer, hemos realizado el trabajo que Usted hace cada día para su Establecimien-to, buscar lo mejor al mejor precio, nosotros creemos haberlo conseguido pero debe ser Usted quien valore nuestro trabajo.

Criterios de selecciónEn el mercado nos hemos distinguido siempre por la calidad reconocida de todos nuestros productos y simplemente continuamos con la tradición. Producto fabricado en Italia por expertos artesanos, materias primas Italianas y genuinas, gustos exquisitos, originalidad de las formulas, pureza bacteriológica, alto valor nutricional, innovación y experiencia de la mejor tradición de la pasta fresca Romagnola. Una gama completa de formas, rellenos y pesos diferentes, con un excelente rendimiento y

resistencia en la cocción así como una garantía en la congelación y control de calidad. Una búsqueda de la excelencia en la fabricación de la pasta (como la sémola de grano duro de Altamura, grano “tenero” Romagnolo Tracciato o el huevo fresco) , en la confección del relleno (selección de mate-rias primas, rellenos cocinados por auténticos chefs de la cocina) y en las técnicas de fabricación como la trafilata al bronzo.

Importación Congelados Premium siempre trata de ofrecerles lo mejor para no defraudar la confianza que en nosotros depositan, queremos ser siempre su Socio fiable de referencia en Calidad, Gama, Innovación, Servi-cio y Profesionalidad

Nuestro mejor saludo de siempre una vez mas.Importación Congelados Premium

IMPORTACIÓNCONGELADOS PREMIUM S.L.

NICARAGUA, 74-76 bajos08029 BARCELONA

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QUINTA FRIO-COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTARES LDA - LISBOA

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Tradiz ione · Pass ione · Creat iv itÀ

PANZOTTI ZUCCA E AMARETTO

3kg. · 28gr./pieza · 30rac./cajaRend. 30% · cocción 6’Pure de calabaza 60%, queso Ricotta, Amaretti ( galletas de almendras amargas), nuez moscada, queso Parmigiano Reggiano y Grana Padano

RAVIOLI ALLA BOLOGNESE

3kg. · 7,5gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 4’Mortadela, jamon curado, carne bovina y de cerdo, queso Ricotta, Parmigiano Reggiano, Grana Padano

TORTELLONI ALLA BOLOGNESE

3kg. · 7gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 4’Mortadela, jamon curado, carne bovina y de cerdo, queso Ricotta, Parmigiano Reggiano, Grana Padano

TORTELLONI GIGANTI ASTICE E GRANCHIO

3kg. · 28gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Bogavante, cangrejo, gamba son el 60% del relleno, queso ricotta

TORTELLONI GIGANTI NERI AL SALMONE

3kg. · 28gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Queso Ricotta, Salmon , perejil

CAPPELLI AI FORMAGGI

3kg. · 18gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 6’Queso Fontal, Emmenthal, Provolone dulce, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Ricotta

RAVIOLONI MASCARPONE E CARPACCIO DI TARTUFO

3kg. · 28gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 6’Mascarpone(42%),Tartufo nero a trazas (6%), Ricotta, de vaca, Grana Padano DOP

CAPPELLI AI FUNGHI PORCINI

3kg. · 18gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 6’Queso Ricotta, salteado de boletus, queso Parmigiano Reggiano, Grana Padano

TORTELLONI GIGANTI CAPPESANTE E GAMBERI

3kg. · 28gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Crustaceos cocido 59% del relleno (gamba, vieira)

PANZAROTTI ROSA AL SALMONE

3kg. · 12gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Queso Ricotta, salmon ahumado, Parmigiano Reggiano, Grana Padano

TORTELLI INTEGRALI CON BUFALA E BASILICO

3kg. · 14gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Ricotta de bufala ( 46%), mozarella di bufala, harina de arroz , basilico, sal y pimienta

FAGOTTI AL FORMAGGIO E PERE

3kg. · 12gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 4’Peras, queso ricotta, pecorino romano, mix de quesos.

FAGOTTI FORMAGGIO E NOCI

3kg. · 12gr./pieza30rac./caja · Rend. 35%cocción 5’Queso Ricotta, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, Grana Padano y nueces

FAGOTTI AL TARTUFO NERO

3kg. · 12gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Queso Ricotta, Trufa negra, Parmigiano Reggiano, Grana Padano

RAVIOLONI MELANZANE ESCAMORZA

3kg. · 28gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 7’Berenjena, Ricotta ,Scamorza (queso ahumado), Grana Padano DOP

CARAMELLE TRICOLORI RICOTTA E SPINACI

3kg. · 14gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Queso Ricotta, Parmigiano Reggiano, Grana Padano , espinacas

PANZAROTTI VERDI RICOTTA E SPINACI

3kg. · 12gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Queso Ricotta, espinacas, Parmigiano Reggiano, Grana Padano

TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA

2kg. · 50gr./pieza · 20rac./cajaRend. 70% · cocción 5/6’Semola grano duro de Altamura, huevo fresco 25%, tinta de sepia

QUADRONI RICOTTA E SPINACI

3kg. · 14gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 4’Ricotta 67% , spinaci 12%, Grana padano DOP, Pecorino romano DOP, huevos

PAPPARDELLE

2kg. · 50gr./pieza · 20rac./cajaRend. 70% · cocción 5/6’Semola grano duro de Altamura, huevo fresco 29%

SPAGHETTI ALLA CHITARRA

2kg. · 60gr./pieza · 17rac./cajaRend. 70% · cocción 7/8’Semola grano duro de Altamura, huevo fresco 29%

TAGLIATELLE ALL`UOVO

2kg. · 50gr./pieza · 20rac./cajaRend. 70% · cocción 5/6’Harina de trigo blando "00", semola de trigo duro de Altamura, huevos frescos 29%

TORTELLONI GIGANTI RICOTTA E SPINACI

3kg. · 28gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Queso Ricotta, Parmigiano Reggiano, Grana Padano , espinacas

Pasta ripiena Pasta lunga

STRINGOLI VERDI

3kg. · 2gr./pieza · 30rac./cajaRend. 60% · cocción 7/8’Harina de trigo blando "00" . espinacas, agua

GARGANELLI

3kg. · 2gr./pieza · 30rac./cajaRend. 70% · cocción 7’Semola grano duro de Altamura, huevo fresco

STRINGOLI

3kg. · 2gr./pieza · 30rac./cajaRend. 70% · cocción 7/8’Harina de trigo blando "00", agua

SCIALATIELLI

2kg. · 9gr./pieza · 20rac./cajaRend. 70% · cocción 9/10’Semola grano duro de Altamura, agua

Pasta all`uovo y bianca

PASTA SFOGLIA PRECOTTA GIALLA

5 x 2kg.Lamina precocinada de 250x480mm. Harina de trigo blando "00", semola de trigo duro, huevos

Pasta sfoglia all`uovo precotta

Gli gnocchi

GNOCCHI CASARECCI DI PATATE E UOVA

5kg. · 6gr./pieza · 50rac./cajaRend. 20% · cocción al flotarPatatas frescas, harina de trigo blando"0" , huevos

GNOCCHI DI PATATE GIALLI

10kg. · 4,5gr./pieza 100rac./cajaRend. 20% · cocción al flotarPatatas frescas, harina de trigo blando"0"

GNOCCHI RIPIENIAI FORMAGGI

5kg. · 12gr./pieza · 50rac./cajaRend. 20% · cocción al flotarPatatas, harina de trigo blando "00", Queso Gorgonzola, Pecorino Romano y Edamer

CANNELLONI RICOTTA E SPINACI IQF

3kg. · 50gr./pieza · cocción 25’Harina de trigo blando "00", semola de trigo duro, huevos, queso Ricotta, espinacas y queso Grana Padano

Cannelloni iqfPANZAROTTI PROVOLA E SPECK.

3kg – 11 gr./pieza-30rac/caja.Rend.35%-cocción 5’Queso Ricotta, Speck,Queso provola